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補(bǔ)鈣的最佳食物
鈣的最佳方式還是多在日常飲食中選擇天然的食物,比如牛奶和豆制品,其鈣含量絕對(duì)能夠滿足一個(gè)人的需要,哪些食物補(bǔ)鈣最好?來看看小編整理的補(bǔ)鈣食物的排行榜吧!
一、干炒黑芝麻
不吃鈣片也補(bǔ)鈣!腎好鈣質(zhì)足
中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)腎可以健骨,那么一個(gè)簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎方法,就是把黑芝麻炒熟了,每天早上吃一把。
長(zhǎng)期堅(jiān)持吃下去,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
黑色入腎,把腎補(bǔ)上了,即使不吃鈣片,腎會(huì)從食物中吸收鈣質(zhì)。
二、蝦皮
提高食欲,防骨質(zhì)疏松
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次于芝麻醬。
蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
三、牛奶
人體鈣的最佳來源
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。
常見的普通牛奶是補(bǔ)鈣的最佳奶類。
四、乳酪
食物補(bǔ)鈣最佳選
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。
奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。
奶酪還有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉。
五、芥菜
含鈣量很高、還提神醒腦
芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。
芥菜開胃消食,提神醒腦,解除疲勞!還有解毒消腫之功。
六、海參
含鈣豐富、低脂肪
海參含鈣量豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
七、紫菜
促進(jìn)骨骼、牙齒保健
提高免疫力
營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。
富含膽堿和鈣、鐵,能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健,提高機(jī)體免疫力。
八、黑木耳
補(bǔ)鈣、降血壓
黑木耳除了降血壓功效外,補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)。
還有有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血、抗癌等功效。
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵,雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
同時(shí),它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能,對(duì)無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解作用。
它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
九、海帶
補(bǔ)鈣又降壓
海帶的含鈣量豐富,也富含其他人體所需營(yíng)養(yǎng)元素。
多吃些海帶還可以幫助我們有效的起到預(yù)防各種心腦血管疾病的作用,比如像高血壓、冠心病、高血脂等。
十、黑豆
鈣含量豐富、軟血管抗衰老
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。
黑豆中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。
特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
1、飲品類——牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2、魚類——泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
3、豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
4、豆制品——豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。
5、堅(jiān)果類——榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
6、谷類——燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
7、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。
8、調(diào)味品——芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
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