炊事班人員述職報(bào)告范文

　　在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的炊事班人員述職報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助。

　　時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管炊事班班長已經(jīng)一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少一部分，假如我們離開了吃東西是不可能生存下去，所以作為炊事班，在部隊(duì)這也是很重要。作為班長更應(yīng)多為戰(zhàn)友們飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這一年時(shí)間炊事班工作作以如下總結(jié)

　　政治方面認(rèn)清形勢，時(shí)俱進(jìn)，在思想上行動(dòng)上努力黨中央保持高度一致。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高政治敏感性。堅(jiān)持從自身做起，從嚴(yán)要求炊事人員，從端正思想認(rèn)識(shí)入手，正確處理學(xué)習(xí)工作關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課不早退，認(rèn)真學(xué)認(rèn)真記，寫體會(huì)談感受說想法，從思想深處認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)重要性，理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　學(xué)習(xí)方面堅(jiān)持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當(dāng)班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)完善自己，努力使自己成為工作明白人。必須不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)完善自己。自己深深感到，學(xué)習(xí)問題是一個(gè)干到老學(xué)到老問題，學(xué)習(xí)永無止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢變化，勇于面對(duì)問題，勇于探索，才能使自己適應(yīng)工作需要不落伍。

　　工作方面加強(qiáng)責(zé)任心，完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問向大家學(xué)習(xí)請(qǐng)教。作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位戰(zhàn)友身體健康大事。首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)炊事人員進(jìn)行思想教育貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法要求等。通過學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中服務(wù)質(zhì)量意識(shí)。切實(shí)做好食品衛(wèi)生餐具“一洗二沖三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正時(shí)到位。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)各司其職服從分配隨叫隨到，保證了連隊(duì)日常工作正常開展。第二能夠時(shí)徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品擺放也整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂不會(huì)產(chǎn)生了臟亂差印象。八月是忙碌一個(gè)月，也是關(guān)鍵一個(gè)月，為了保證奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)事故，進(jìn)行食物檢查注意用電用水等安全隱患。對(duì)炊事班衛(wèi)生，我全班人員一起將天花板墻壁灶臺(tái)蒸箱地面以庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)印象，保持下去是關(guān)鍵。

　　把住食品進(jìn)貨也非常重要。外面送進(jìn)來食品，如肉菜蛋禽主副食等。我親自嚴(yán)把存放時(shí)間長變質(zhì)變味統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件發(fā)生，切實(shí)保證每位戰(zhàn)士身體健康。在奧運(yùn)期間在我營食堂用餐人員無發(fā)生任何腸道疾病食物中毒事故。

　　紀(jì)律方面全班人員能夠認(rèn)真落實(shí)《條例》《條令》部里規(guī)章制度，嚴(yán)格請(qǐng)銷假制度，公私分明，不假公濟(jì)私，以公為私。在集體利益?zhèn)�人利益發(fā)生矛盾時(shí)，做到以集體利益為重。在地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊(duì)紀(jì)律，維護(hù)軍人形象。在團(tuán)結(jié)同志中，講民主，重團(tuán)結(jié)。別人發(fā)生矛盾誤會(huì)時(shí)，不背后私下議論他人，認(rèn)真開展批評(píng)自我批評(píng)，敞開思想，暢所欲言地對(duì)方談心交心，從中達(dá)到更好地團(tuán)結(jié)他人。

　　回顧一年來工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面

　　一是學(xué)習(xí)積極性不夠，不能夠時(shí)參加連隊(duì)組織各項(xiàng)學(xué)習(xí)

　　二是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高，純?cè)谒澜恰?/p>

　　三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。

　　下一步工作打算

　　加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高全班人員思想學(xué)習(xí)積極性；注重團(tuán)結(jié)協(xié)作，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求；堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)良好工作作風(fēng)，努力培養(yǎng)時(shí)間觀念工作作風(fēng)；實(shí)事求是，扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作正常運(yùn)行。

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