讀《尋路中國》心得感悟感想通用

　　在平日的學習、工作、生活中，我們時常會對某些事或人產(chǎn)生一些觸動，這個時候，我們就可以把這些感悟，想法都記錄下來。你看過感悟的文章嗎？知道要怎么寫嗎？以下是小編收集整理的讀《尋路中國》心得感悟感想通用，僅供參考，大家一起來看看吧。

讀《尋路中國》心得感悟感想通用1

　　如果說一兩百年前中國在西方人眼里的典型形象是"停滯的帝國"，那么現(xiàn)在大概就趨于另一極端：一個不停快速變化的國度。悖論的是，可能由于生活在其中，或過于熱愛速度，中國人自己對這個魔幻現(xiàn)實主義的中國，有時看得還不如外國人清楚。

　　和他的前兩本著作《江城》、《甲骨文》一樣，彼得海斯勒在《尋路中國》中貫徹了他一貫的觀察中國的態(tài)度：接觸最普通的中國人，從他們的變化和視角來體會和理解中國社會的變遷。大概也因此，這個精通漢語的美國記者的中文名字取得極其普通：何偉。他似乎有一種本能的平民取向，在他的中國故事中從來沒有出現(xiàn)過什么名人。從某種意義上說，他是對的，因為只有普通人的變化最能說明中國是否真的改變了，又是什么樣的改變。

　　雖然他自嘲是"蹩腳的期刊記者"，但看來卻是一個天生的社會人類學家——他的外國人身份和細膩的內(nèi)心使他能夠批判性地進行體驗，敏感地覺察到一種異文化的特別之處，其中有許多是中國人自己太習以為常而不以為意的。中國農(nóng)村地區(qū)將谷物曬在公路上("用別人的輪胎完成脫粒工作是最簡便的方法")、司機們像賭氣和比賽一樣驚悚地在各種路段(即便是在彎道和隧道里)相互超車的習慣、"國際賓館"在多數(shù)城鎮(zhèn)都有……這些中國人早已習慣的現(xiàn)象，在他筆下都顯示出一種異常、神奇和魔幻的色彩，有時讓人啼笑皆非，但不能不承認，這確實是那個在不斷動蕩變化的中國真實的現(xiàn)實場景。在這里，現(xiàn)實就很魔幻。

　　這倒并不是基于膚淺惡俗的好奇心，也不是為了對浮躁和怪異的現(xiàn)象進行譏諷，他只是說明了一個快速變化的社會中獨有的特點：不同時代的觀念并存在同一個人身上(一個經(jīng)商成功的京郊農(nóng)民，對孩子健康問題的反應，竟是把名字改掉);相互矛盾的現(xiàn)象彼此相鄰;在看似沒有任何變化的表面下事物卻已發(fā)生了根本改變;很多事物似是而非，人們說的是一套，做的是另一套，卻仿佛這根本天經(jīng)地義。他不是為了譴責和嘲笑，他只是提出一個值得深思的問題：在這個動蕩和浮躁的變遷過程中，人們常常必須同時過兩種以上不同的'生活，正如他所言："有時候，他們似乎是本能地抓住了兩個世界里最糟糕的東西：最糟糕的現(xiàn)代生活，最糟糕的傳統(tǒng)觀念。"于是整個社會展現(xiàn)出一種既快速前進，又原地踏步甚至倒退的情景。

　　原因之一當然是變化太快，新事物在猛烈地推動和催迫著人們，因而出現(xiàn)了大量名實不符的脫節(jié)現(xiàn)象。在《江城》中他就意識到"所有一切都并非它看似的那個樣子"，以至于他感覺"一切都充滿不確定性，總會有踏空的危險"。十年后在《尋路中國》中他對此感受更深："新發(fā)現(xiàn)差不多每天都有。其中最重要的發(fā)現(xiàn)，就是中國人普遍具有這種感覺：一切都在快速地變化著，沒有幾個人敢自夸自己的知識夠用，人們隨時都會面臨新的情況，需要去琢磨透徹。"而一切都快速變化又形成了新的挑戰(zhàn)，"總會有新的形勢需要琢磨，人們來不及辨明方向。而成功的人之所以成功，就因為他們先做后想。……長遠計劃沒有任何意義：人們的目標就是有錢今天賺，有利今天獲。不然，你就只有被下一次變革的浪潮淹沒掉。"人們活得很有激情也很辛苦："你會有種感覺，一群人正跟在后面，緊追不舍。"

　　這確實是驚心動魄的一幕。一切都快速改變的結(jié)果，就是人們受一種強烈本能的驅(qū)使，不管怎樣先干起來再說。雖然地圖不斷更新，但總是趕不上建設工程，"有時候，人們建設事物的速度，似乎比畫出事物的速度還要快"——這是一個重要隱喻：制度和規(guī)則常常滯后于發(fā)展中的新事物，而人們也似乎越來越不在乎各種社會規(guī)范。于是，雖然公司聘用時任何地域歧視都是違法的，但現(xiàn)實中卻公然存在，且時有發(fā)生。"打左燈，向右轉(zhuǎn)"并不鮮見，而很多事都要打擦邊球，其"最基本的真理就是，事后原諒比事前許可要簡單得多"。

　　正因此，記錄現(xiàn)代中國是一個不可能的任務：多年來它那令人敬畏的摧枯拉朽速度已使許多事物和記憶化為塵土，一切瞬息萬變，呈現(xiàn)出光怪陸離的景象。很難簡單地說這是好是壞——或許是既好又壞。一方面它催迫著人們在急速調(diào)整中過一種動蕩的生活，并造成了一種蔑視規(guī)范的無法無天;但另一方面，它卻又顯示出無窮的靈活性和驚人的活力。這兩面同樣令人感到可怕，但卻是不同的"可怕"。

　　伴隨著這種急于求成心態(tài)(說好聽點是"分秒必爭"的高效率)和驚人活力的，是一種直截了當?shù)淖鍪路绞剑�它和還未文明化的前現(xiàn)代樸實心理結(jié)合在一起，時常體現(xiàn)為一種粗俗的坦率。在中國不同城市，他都很不習慣地體驗到行人之間的身體接觸：不斷被人撞著、推著、擠著，人們甚至毫無歉意;但有時，他作為陌生人又受到毫不遲疑的歡迎。農(nóng)村的風水先生會在別人的葬禮上樂呵呵地發(fā)給你一張帶有27種工種的名片、招工時人們也毫無禮貌禁忌，常常極盡直白地隨意根據(jù)興致和偏見行事、而打工者也毫不避諱地談論自己最討厭的東西。在讀這本書時，你能隱隱感覺到，作者實際上喜歡這種粗俗的坦率。

　　他也喜歡中國人面對壓力的那種態(tài)度：即便在壓力極為沉重的環(huán)境下，他們也不會失去常態(tài)。一如既往地，他表露出對那種生活的理解和同情，在京郊的三岔村生活的兩年里，他甚至在某種程度上已經(jīng)成了房東家里的一員。在浙江麗水，在和路邊雜技團聊過之后，"我已經(jīng)慢慢地喜歡上了這個雜技團，怎么也無法再看一次他們的表演"，因為他體味到那粗劣的表演之后令人心酸的生活現(xiàn)實。

　　在這些地方，他已經(jīng)不是一個神情冷淡、保持客觀的外部觀察者("除了忠實記錄外，那些與我無關(guān)")，而是一個對這一些有著自身關(guān)切的關(guān)聯(lián)者("那些與我有關(guān)")。他關(guān)切那些正在消亡的村莊，想建立和農(nóng)村的某種聯(lián)系，也想思考中國的未來。正是這一點，使《尋路中國》不同于同樣描述中國變化的鮑大可著《中國西部四十年》，反倒更像是對自己故鄉(xiāng)變遷的關(guān)注。

　　同樣是駕車穿越全國的記錄，本書和比爾布萊森《失落的大陸：美國小鎮(zhèn)之旅》相比，反差也很明顯：《尋路中國》盡管也不時顯露出不動聲色的幽默感，但卻并非輕松俏皮的公路旅行散文，相反，其中關(guān)于三岔村選舉的一段倒比社會學論文更具洞察力。與他本人早先所著的《江城》相比，《尋路中國》則顯示出對中國更深刻的理解和更熟練的寫作技巧，那時在他看來中國的現(xiàn)實生活還是"一堆無法溝通與理解的紛紜亂象"，而現(xiàn)在他已經(jīng)是一個舉重若輕的新中國通。

讀《尋路中國》心得感悟感想通用2

　　華裔美國女作家林留清怡在經(jīng)歷數(shù)年的中國美食大冒險后，集成了這樣一本書——《Serving the people》，繁體版直譯成《味人民服務：從小麵攤到五星級餐館的奇妙歷程》，而簡體版卻似乎別有意味地譯成《尋味中國》。不論是筆調(diào)還是跨文化觀察方式，這本書無疑可作為何偉《尋路中國》的姊妹篇，無非前者從食物入手，后者開車游歷體驗，何偉是金發(fā)碧眼的美國人，而林留清怡卻是黃皮膚黑眼睛的ABC。

　　在這一點上，倒是跟何偉老婆張彤禾的立場更接近，她也來到中國，去結(jié)識東莞工廠的女孩，然后寫了一本《打工女孩》。大家的都有個"中國根"，林的高明之處是并沒有一味地去尋找那個虛幻的"根"。除了長相和偶爾和家人一起吃的山寨中國菜，別無任何聯(lián)系，你不能要求一個土生土長在加州的女孩去懷著莫須有的鄉(xiāng)愁。

　　比起張彤禾的拼命代入，林留清怡倒是大大方方地承認這一點，我并不是中國人，我的舌頭、我待人處事和觀察世界的方式都是美國的。這也許是為何比起《打工女孩》，《尋味中國》讀起來更真誠有趣的原因。

　　因為對這片陌生故土上美食的好奇，她來到中國，從詭異的烹飪學校開始，又到山西面攤和"餡老滿"餃子館，甚至味精工廠的探訪，接著到上海外灘的高檔餐廳黃浦會實習，最后到尋找完美的小籠包的一趟揚州之旅結(jié)束。這幾段經(jīng)歷涵蓋了各個層次，里面出現(xiàn)了不少和她有過深交的人物：烹飪學校的王主任、面攤老板張師傅、上海美食評論家江禮旸、黃浦會的廚師小韓和老板梁子庚先生，每個人都有他們的傳奇經(jīng)歷，有想要去的地方，他們的表達就是濃縮了他們?nèi)松�的一部分�?/p>

　　比如經(jīng)歷過文革、上山下鄉(xiāng)的王主任對所有的事都是一股經(jīng)驗論，"做菜好比開車，學個套路而已，就那么簡單"。

　　從農(nóng)村出來北京打拼的張師傅陰差陽錯成了廚師，他的人生理想就是做自己老板，能夠賺點錢寄回家。

　　報社記者出身的江老師是典型的上海式恃嬌恃寵，被各路餐廳請吃飯寫軟文，這起初讓作者感到反感，當她在中國待了那么多年后，好像扭轉(zhuǎn)過來，"終于意識到我不能拿美國那一套道德標準來衡量這里的人和事"。一個收紅包的美食評論家也許不是最專業(yè)的，但"我很欣賞他對食物和寫作那股真摯的熱情"。滿腔正義感開始打折扣，這才是了解中國的開始。但至少她對自己是誠實的，直言不諱，"吃過的小籠包中，黃浦會的并不是最好的`，雖然費了很大功夫，但還是少了點什么。"忠于舌尖的直覺，這應該是美食熱愛者最基本的素養(yǎng)，我們沒法兒對食物說謊。

　　最喜歡的一節(jié)是寫上海的"音餐廳"的，一間由日本老板開的創(chuàng)新上海菜館，每晚由同一位廚師鄧師傅烹制食物，老板像在日本一樣于玄關(guān)迎接客人，屬于比較親民的街坊餐館。鄧師傅也是位傳奇人物，少見地有著喝現(xiàn)磨咖啡的習慣，在德國波恩混過幾年，回來后四處旅行，又在貴州的館子里打過工，他做的菜不花哨，但是很踏實，讓人安心。

　　林留清怡在這里引用了她認識的一位旅游雜志編輯說過的話，"最好的餐館和最喜歡的餐館壓根就是兩碼事"，在這里，就是黃浦會和音餐廳，最好的餐館可以作為體驗，而最喜歡的餐館才是最常想去的，高高在上的女神終究沒有青梅竹馬的那份放松自在。菜式簡單、擺盤不那么精美，環(huán)境不那么精致優(yōu)雅，這又有什么關(guān)系，好吃不就行了。

　　對于"地道"，作者這樣寫道：我在音餐廳領悟到，對于是否"地道"的看法是相對的，我人在上海，吃著上海廚師做的上海菜，但有些人卻認為這不是地道的上海菜。大家口口聲聲說"地道"二字時，并沒有考慮到食物也是與時俱進，無時無刻不在變化，食物反映了起源地，而起源地本身也在變化。

　　這也是自己在很多地方吃東西時感到的疑惑，究竟什么是正宗，究竟為什么非要追求正宗?好吃不就行了么。何況上海菜本身就是個曖昧的概念，是本幫菜呢，還是殖民時期融合各大風味的菜系，還是新派創(chuàng)意菜?誰也沒法兒給個定論。當年的名廚梁子庚漸漸變成了個生意人，林留清怡也毫不留情地指出，他難得下一次廚，而且有回把雞丁炒糊了。很多產(chǎn)業(yè)化的餐館最后都會變成這樣，失掉了些許風味，只有嚴格把控質(zhì)量的食物。

　　《尋味中國》給我最大的啟發(fā)是要忠于自己并且勇敢地說出喜歡或不喜歡，即使對方是從未獲得過差評的頂級餐廳，還是油跡斑斑的路邊小吃店，我們都可以有自己喜歡的理由。

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