中藥桑葚的功效與作用

時(shí)間：2022-09-05 12:25:18 學(xué)習(xí)方法我要投稿

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中藥桑葚的功效與作用

　　中藥桑葚的功效與作用是什么?中藥桑葚的功效與作用非常多，下面就由小編給大家?guī)碇兴幧］氐墓πc作用，希望能給大家?guī)韼椭?/p>

中藥桑葚的功效與作用

　　中藥桑葚的功效與作用篇1

　　1、補(bǔ)肝益腎：

　　中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量?jī)?chǔ)存基地。桑葚性味甘寒、具有補(bǔ)肝益腎的功效。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性生活質(zhì)量。

　　2、改善“生殖亞健康”

　　中藥桑葚是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物，男性朋友服用中藥桑葚提高精子質(zhì)量，提高懷孕幾率。

　　3、防脫生發(fā)

　　中藥桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應(yīng)，改善血液循環(huán)的作用，因此對(duì)于頭發(fā)有一定的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。很多時(shí)候，脫發(fā)都可和頭皮的血液循環(huán)不暢有一定的關(guān)系，中藥桑葚能有效防脫生發(fā)。

　　4、改善脾臟功能

　　桑葚對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。

　　5、促進(jìn)消化

　　中藥桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。

　　6、抗衰老

　　中藥桑葚中的花青素是很好的抗氧化劑，能及時(shí)清除引起人體衰老的自由基。因此，女性朋友可吃桑葚達(dá)到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。

　　中藥桑葚有副作用嗎

　　一般來說，只要按照科學(xué)配方適量食用，中藥桑葚是沒有什么毒副作用的。桑葚本身是一種老少皆宜的水果，只要是不過量食用一般都不會(huì)對(duì)人體有什么危害，入藥后的桑葚也同理。桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。有一些網(wǎng)友稱，中藥桑葚有一定的副作用，實(shí)際上也大多是因不正確的食用方法而引起的一些不良反應(yīng)。

　　此外，有一些特殊體質(zhì)的朋友對(duì)桑葚過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。如果有發(fā)現(xiàn)自己有這些反應(yīng)的話，最好立刻停止食用。一般體質(zhì)的朋友適量吃是不會(huì)上火的，如果過量食用就會(huì)容易上火，因此，大家在用藥的時(shí)候一定要注意不能過量，否則就容易導(dǎo)致以上身體不適的反應(yīng)。

　　桑葚干泡水的宜忌人群

　　適宜人群：桑葚干泡水尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者飲用。

　　患有風(fēng)濕病、神經(jīng)疼痛、筋骨疼痛的朋友;女性閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)患者;身體虛弱、氣血虛虧的中老年人;水腫型肥胖人士;糖尿病、肺胃燥熱者;經(jīng)常感到頭暈?zāi)垦�、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

　　禁忌人群：少年兒童不宜多吃桑椹，因桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的`吸收;脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀;桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃;對(duì)桑葚過敏者不宜飲用。

　　月經(jīng)期能喝桑葚干泡的水嗎

　　桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等，具有滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)腸的功效，一般人均可食用。

　　桑葚對(duì)月經(jīng)不調(diào)的女性來說是很好的食療保健品。

　　那么，月經(jīng)期能喝桑葚干泡的水嗎?

　　中醫(yī)建議，女性月經(jīng)期最好不要喝桑葚干泡的水。

　　平�？梢赃m量飲用桑葚干泡的水，對(duì)身體有一定的好處，對(duì)月經(jīng)不調(diào)等癥狀也有很好的輔助治療作用，但是月經(jīng)期不宜碰寒涼的食物。

　　桑葚干品性微寒，女性月經(jīng)期盡量就不要喝桑葚干泡的水，也最好不要吃太多桑葚，以免寒氣入侵身體，引起經(jīng)期腹痛。

　　女性朋友們?cè)谥委熢陆?jīng)不調(diào)等病癥時(shí)也要注意，哪些食物是月經(jīng)期也可以正常食用的，哪些是月經(jīng)期需暫停的。

　　一般溫性的食物都能在月經(jīng)期食用，寒涼的最好暫時(shí)禁食。

　　中藥桑葚如何鑒別

　　因生長(zhǎng)環(huán)境特殊，桑葚具有天然、無任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。中藥桑葚一般可以在各大藥房買到，是桑葚鮮果的干燥品，與鮮果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚來以假充正，大家一定要懂得分辨真假才是!中藥桑葚如何鑒別呢?一起來看看!

　　中藥桑葚是桑葚的干果，干燥果穗呈長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1～2厘米，直徑6～10毫米�；烤弑�，長(zhǎng)1～1.5厘米。表面紫紅色或紫黑色。果穗由30～60個(gè)瘦果聚合而成;瘦果卵圓形，稍扁，長(zhǎng)2～5毫米，外具膜質(zhì)苞片4枚。

　　一般可以買到黑桑葚、白桑葚這兩種桑葚藥劑。黑桑葚味道微甜，個(gè)體幾乎完整、輕微粘手，和成熟新鮮桑葚味道有很大差別;白色桑葚很酸，帶赤色、很碎、很干。入藥一般黑桑葚效果好。只要個(gè)頭飽滿，干爽，顏色深黑就是好的。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)桑葚，江蘇、浙江、湖南、四川、河北等地為主要桑葚的主要產(chǎn)地，品質(zhì)較好。

　　中藥桑葚的功效與作用篇2

　　桑葚的功效：

　　桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

　　桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效。

　　桑葚的作用：

　　1、健脾胃助消化

　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

　　2、防癌抗癌

　　桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可以涼血止血、清肝瀉火，具有抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等病癥。

　　3、明目

　　研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞，眼睛干澀的癥狀。

　　4、烏發(fā)美容

　　桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

　　5、預(yù)防血管硬化

　　桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸。其中含有的'黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　6、抗衰老

　　桑椹中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

　　中藥桑葚的功效與作用篇3

　　一、烏發(fā)的作用

　　桑椹酒具有烏發(fā)亮發(fā)的功效。桑椹酒含有烏發(fā)素，飲用桑椹酒能使頭發(fā)變的黑而亮澤，這對(duì)女性朋友來說是非常不錯(cuò)的選擇。

　　二、活絡(luò)止血的功效

　　桑葚酒具有活血止痛的作用。桑葚性寒，入肝，腎經(jīng)，可補(bǔ)腎養(yǎng)肝，桑葚泡酒有活血散寒，痛經(jīng)活絡(luò)止血，適用于風(fēng)濕骨痛，關(guān)節(jié)炎，肩周炎，下肢浮腫等癥狀。

　　三、健脾促消化的功能

　　桑葚酒具有健脾胃助消化的功效與作用。桑葚酒中含有豐富的酸性物質(zhì)，可加速脂肪和蛋白質(zhì)分解，能治療腹脹腹瀉。

　　四、潤(rùn)腸去燥的作用

　　桑葚酒具有潤(rùn)腸去燥的.功效。桑葚酒性寒可止消渴，可用于治療煩躁失眠，消渴口干，大便干結(jié)等癥，具有很好的效果。

　　五、美容養(yǎng)顏的功效

　　桑葚酒具有美容抗衰老作用。桑葚酒清甜可口，酒液清澈醇香，酒色微紅宜人，女性朋友經(jīng)常服用此酒有助于美白肌膚，祛斑抗皺，延緩肌膚衰老。

　　六、對(duì)眼睛的好處

　　桑椹酒對(duì)眼睛有一定的好處。常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　七、降脂作用

　　桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　八、滋陰補(bǔ)腎的作用

　　桑椹酒具有滋陰的功效。桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

　　九、防癌抗癌作用

　　桑椹酒具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。

　　以上關(guān)于桑葚酒的功效與作用，桑葚酒的作用和功效大家都有所了解了吧。桑葚酒具有很高的價(jià)值，對(duì)人體養(yǎng)生保健起著很大的作用。桑葚酒可以直接飲用，也可以加檸檬或調(diào)制成雞尾酒飲用，不但好喝且營(yíng)養(yǎng)豐富哦。

　　桑葚泡酒的做法

　　初夏正是桑葚成熟的時(shí)候，看著滿樹的果實(shí)您一道垂涎三尺了，想到酸甜的味道更是控制不住，但這種水果我們一年中只有那么幾天可以吃到，因?yàn)樯］睾茈y保存，錯(cuò)過了就要來年了，要想保存桑葚除了做桑葚醬就是釀酒了，桑椹酒可以長(zhǎng)時(shí)間喝，還有養(yǎng)生的功效。

　　第一種方法

　　桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一個(gè)月后取出飲服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。

　　第二種方法

　　桑葚150克，檸檬汁20克，白糖40克，白酒650克。將桑葚洗凈，晾。取容器，放進(jìn)桑葚和檸檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在陰暗通風(fēng)處。待3個(gè)月后用紗布過濾，移入另一容器即可。

　　第三種方法

　　桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。將桑葚洗凈，晾干，搗爛取汁，煮沸晾涼;甜酒曲研末，糯米蒸熟晾涼;同置容器中，拌勻，密封，7—10天后藥酒釀成，去渣，即可。

　　做桑葚酒時(shí)，采摘時(shí)應(yīng)注意未成熟桑椹應(yīng)慎食，一般市場(chǎng)出現(xiàn)的桑椹大部分在六七成熟時(shí)采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。

　　除此之外，在制作時(shí)一定要制作密封，每種桑葚酒的制作方法時(shí)間要恰好，不得過長(zhǎng)或是過短，否則量出來的桑葚酒就味道會(huì)欠佳。

　　桑葚酒的功效

　　溫馨提示：桑葚酒的功效與作用很多，對(duì)人體也非常有好處，一般人均可食用桑葚酒，但桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，固桑葚酒也不宜多喝。脾虛便溏者也不宜食用桑葚和不宜飲用桑葚酒；孕婦不宜服用桑葚酒。

　　中藥桑葚的功效與作用篇4

　　桑葚干功效與作用

　　桑葚是�？浦参锷５墓耄�4～6月當(dāng)桑椹呈紅紫色時(shí)采收，因?yàn)闊o法保存太久，運(yùn)輸也容易損壞，所以除了生食之外，通常還會(huì)曬干或略蒸后曬干后食用。食用桑葚干作用良多，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈?zāi)垦�、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

　　桑葚味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。清涼質(zhì)潤(rùn)，入血分。桑葚干含糖、糅酸、蘋果酸及維生素B1、B2，C和胡蘿卜素。另外，桑椹中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。常吃桑葚干還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等病癥。夏天食用桑葚干，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性生活質(zhì)量哦。

　　桑葚干的營(yíng)養(yǎng)

　　桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和多種人體所需的維生素以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，具有多重食療功效，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。

　　每100克桑葚含有營(yíng)養(yǎng)成分包括能量48千卡、蛋白質(zhì)1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纖維3.3克、維生素A3微克、胡蘿卜素20微克、核黃素0.05毫克、維生素E12.78毫克、鈣30毫克、磷33毫克、鉀32毫克、鈉1.9毫克、鐵0.3毫克、鋅0.25毫克、硒6.5微克、銅0.06毫克、錳0.29毫克。

　　桑葚所包含的營(yíng)養(yǎng)成分是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果中也是數(shù)一數(shù)二的高。桑葚干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然不及鮮果，但是同樣也很值得一試。

　　桑葚干的食用方法

　　桑葚牛骨湯

　　材料：桑葚干25克，牛骨250～500克

　　1、將桑葚子洗干凈，加酒、糖少許蒸制。

　　2、將牛骨置深鍋中，用水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。

　　3、見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。

　　4、開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

　　功效：桑葚牛骨湯有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋的功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對(duì)肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有顯著療效。

　　桑葚蜜膏

　　材料：蜂蜜300克，桑葚干500克

　　1、先將桑葚淘洗干凈，然后倒入盛有清水的砂鍋中，用大火煎30分鐘后把煎汁倒出。

　　2、往砂鍋里續(xù)上適量開水，蓋上鍋蓋再煎上30分鐘后再把煎汁倒出，續(xù)上開水，再煎一次，30分鐘后，把第三次的煎汁也倒出來。

　　3、接下來再把剛才的三次煎汁一起全部倒回砂鍋，再用大火煎煮。

　　4、等到煎汁濃縮黏稠時(shí)再加入蜂蜜，繼續(xù)熬煮，沸時(shí)關(guān)火即可。

　　5、冷卻之后裝入瓶中備用，以便長(zhǎng)期服用。如果想完全做成塊狀的，還可以在熬煮時(shí)加點(diǎn)瓊脂。 ...

　　桑葚干的宜忌人群

　　適宜人群：

　　一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者更宜食用。此外，因?yàn)樯］馗捎幸欢ǖ姆啦≈尾〉淖饔�，所以也很適合以下人群食用：

　　1、患有風(fēng)濕病、神經(jīng)疼痛、筋骨疼痛的朋友適宜食用。桑葚能夠減少關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕疼痛等各種病癥的發(fā)生。

　　2、經(jīng)常感到頭暈?zāi)垦�、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友，建議多食用桑葚干，能夠滋補(bǔ)心、肝、腎、血，減少失眠、心慌的`癥狀。

　　3、桑葚能輔助治療女性閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)所出現(xiàn)的各種問題，有這些問題困擾的朋友不妨多吃。

　　4、身體虛弱、氣血虛虧的中老年使用桑葚能減緩口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黃等問題。

　　5、糖尿病、肺胃燥熱的人群也可以適當(dāng)食用，能起到止咳化痰、清肺熱，降胃火等作用。

　　6、水腫型肥胖的朋友可以適量食用桑葚干幫助去除水腫，促進(jìn)排便，輕松減肥。

　　禁忌人群：

　　1、少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

　　2、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀。 ...

　　吃桑葚干能治脫發(fā)嗎

　　不少的脫發(fā)患者都到處尋找治療脫發(fā)的偏方，聽說桑葚能烏發(fā)，那么，吃桑葚干能治脫發(fā)嗎？吃桑葚的確對(duì)脫發(fā)有一定的輔助治療的作用。市面上有不少的洗發(fā)水的成分中都有桑葚，可見其滋養(yǎng)頭發(fā)的效果是比較靠譜的。

　　桑椹中除含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。頭發(fā)主要是有鐵和蛋白質(zhì)構(gòu)成，日常多補(bǔ)充些蛋白質(zhì)豐富的蛋奶和鐵元素對(duì)于脫發(fā)的治療有很大幫助，桑葚就是治療脫發(fā)的食療佳品。很多朋友脫發(fā)也多與頭皮血液循環(huán)不暢有關(guān)系，食用桑葚干能有效改善頭皮的血液循環(huán)，因此，相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)成分也能更好地吸收。

　　脫發(fā)嚴(yán)重的朋友不妨嘗試一下以下配方：以適量桑葚干、蜂蜜為原料，將桑葚干加水進(jìn)行煎煮，熬至膏后加入蜂蜜再服用。此方法每天服用2~3次，不僅能夠滋陰補(bǔ)血，同時(shí)還能夠預(yù)防脫發(fā)，過早生白發(fā)的癥狀。值得一提的是，防治脫發(fā)不能只憑借飲食，需要多方面綜合防治，脫發(fā)嚴(yán)重者也可以配合其他藥物進(jìn)行治療。

　　中藥桑葚的功效與作用篇5

　　桑葚子功效與作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，都具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥突發(fā)的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以將冰糖與桑葚同食，對(duì)治腸道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。

　　桑葚子的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效的幫助我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪及淀粉的消化，還可以用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉哦。桑葚子中含有的`脂肪酸，主要由亞油酸和油酸組成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

　　桑葚子中含有大量的水分、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能夠有效地?cái)U(kuò)充我們?nèi)梭w內(nèi)的血容量，而且滋補(bǔ)補(bǔ)而不膩哦，非常適和于有婦女病、高血壓患者食用。桑葚子的功效與作用，我們應(yīng)該掌握起來，運(yùn)用到生活中來。

　　桑葚子的食用禁忌

　　1、脾胃虛寒作泄者勿服。

　　2、孕婦禁吃桑葚子。

　　3、桑葚子含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食用。

　　4、兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導(dǎo)致流鼻血，因?yàn)樯ｉ┳又泻休^多的胰蛋白酶抑制物，會(huì)影響到我們?nèi)梭w對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收

　　5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

　　中藥桑葚的功效與作用篇6

　　增強(qiáng)免疫力：桑葚中含有許多微量元素，能提高人體抵抗病毒的能力。幫助消化：它能幫助腸胃消化大分子的物質(zhì)。黑化頭發(fā)：它含有許多的烏發(fā)素，能夠使頭發(fā)變得更加烏黑。優(yōu)化腎功能：它和何首烏或者枸杞一同服用，可治療腎虛的癥狀。

　　1、增強(qiáng)免疫力

　　它含有的各種維生素和胡蘿卜素能夠向人體補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，它含有許多的微量元素，能夠增進(jìn)人造血的能力，提高人體抵抗病毒的能力。

　　2、幫助消化

　　它富含的多種酸，例如脂肪酸和蘋果酸等，能幫助我們的腸胃消化一些大分子的物質(zhì)。除此之外，它還可以用來治療某些腹瀉，主要是由于消化不良而導(dǎo)致的。

　　3、黑化頭發(fā)

　　它含有許多的烏發(fā)素，能夠使頭發(fā)變得更加烏黑。對(duì)于那些頭發(fā)看上去不夠黑或者有白發(fā)的人來說，多吃桑葚能夠在一定程度上使頭發(fā)變黑。

　　4、優(yōu)化腎功能

　　它和何首烏或者枸杞一同服用，可以治療腎虛的癥狀，對(duì)白頭和眼花等癥狀也有一定的療效。常吃桑葚還能夠?qū)ω氀吐愿文I病有很好的作用。另外，它所含有的脂肪酸，能夠促進(jìn)脂肪的分解并且阻止脂肪的生成，從而降低血液中脂質(zhì)的含量。

　　5、抗癌作用

　　它所含有的某些物質(zhì)能加快免疫細(xì)胞的成熟，防止癌細(xì)胞的'擴(kuò)散，避免惡性腫瘤的形成。因此，常吃桑葚能讓我們有效地抵抗癌癥。

　　6、改善睡眠

　　它和酸棗仁同時(shí)服用，能有效改善我們的睡眠情況，不僅如此，還可以治療健忘癥和神經(jīng)衰弱等癥狀。

　　7、治療便秘

　　它含有許多的有助于人消化的纖維，能夠有效促進(jìn)腸胃的消化吸收。因此，患有便秘的人不防嘗試多食用它來通便。

　　中藥桑葚的功效與作用篇7

　　1、提高人體免疫力

　　由于桑果酒中富含硒、賴氨酸、蛋白質(zhì)和花青素等多種對(duì)人體有益的元素，且含量遠(yuǎn)高于葡萄，這些物質(zhì)具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)抗病能力，提高人體免疫力的作用。

　　2、利尿

　　桑果酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫，并維持體內(nèi)酸堿平衡。

　　3、排毒

　　桑果酒中富含硒，硒是天然解毒劑，硒對(duì)金屬有很強(qiáng)的親和力，能與身體內(nèi)有毒金屬如鉛、汞、鎘等結(jié)合，形成金屬-硒-蛋白質(zhì)復(fù)合物，通過汗腺、尿液和糞便將其排除體外。因此常飲桑果酒，可以幫助身體排毒，效果明顯。

　　4、對(duì)眼睛的益處

　　桑葚酒對(duì)眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦�、益于清熱明目�?/p>

　　5、降低三高

　　桑葚酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂，其含有的`脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效。

　　6、烏發(fā)、美容、防衰老

　　桑葚酒中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。常飲桑葚酒可以改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩。

　　桑葚酒中還含有植物褪黑素，可以消除或減退體表黑色素。桑葚酒中富含硒，硒有很好的自由基清除功能，能抑制細(xì)胞膜的脂質(zhì)過氧化，從而緩解組織細(xì)胞的衰老進(jìn)程，有明顯的抗衰老作用。因此常飲桑葚酒可以烏發(fā)、美容、防衰老。

　　7、健脾胃、助消化

　　桑果酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。因此，常飲桑果酒可以幫助消化，防治便秘。

　　中藥桑葚的功效與作用篇8

　　桑葚子的功效：

　　補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

　　桑葚子的作用：

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

　　3、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

　　4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。

　　5、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

　　6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　桑葚粉用法用量:

　　1、用于陰血不足所致的眩暈耳鳴，虛煩失眠，須發(fā)早白等。熬膏持續(xù)服用，對(duì)失眠、頭昏、心煩有效。頭昏耳鳴，須發(fā)早白，常與何首烏、旱蓮草、女貞子等配用。

　　2、用于陰虛津少，消渴口干及腸燥便秘。前者，可與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍；后者，可與火麻仁、生首烏、生地、枳殼配用。每次15—30克。

　　（責(zé)任編輯：阿財(cái)）

　　桑葚子的簡(jiǎn)介

　　桑葚子是桑樹的果實(shí)。

　　橢圓形，長(zhǎng)1—3厘米，表面不平滑，未成熟時(shí)為綠色，逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨�、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜。

　　早在兩千多年前，桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。

　　因桑葚子特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，使桑果具有天然生長(zhǎng)，無任何污染的.特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為“民間圣果。

　　桑葚子含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品。

　　常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

　　桑葚生長(zhǎng)時(shí)為青綠色，漸漸變?yōu)槌燃t，成年的由朱紅變?yōu)樽虾凇?/p>

　　一般黑桑葚最佳釀酒，紅的入味。

　　形態(tài)特征

　　落葉灌木或小喬木，高3-15m。

　　樹皮灰白色，有條狀淺裂，根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強(qiáng)。

　　單葉互生，葉柄長(zhǎng)l-2.5cm，葉片卵形或?qū)捖研�，長(zhǎng)5-20cm，寬4-10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時(shí)有不規(guī)則的分裂。

　　上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛。

　　基出脈3條與細(xì)脈交織成網(wǎng)狀，背面較明顯，托葉披針形，早落。

　　花單性，雌雄異株，雌、雄花序均排列成穗狀葇荑花序，腋生，雌花序長(zhǎng)l-2cm，被毛，總花梗長(zhǎng)5-10mm，雄花序長(zhǎng)1-2.5cm，下垂，略被細(xì)毛，雄花具花被片4，雄蕊4。

　　中央有不育的雌蕊，雌花具花被片4，基部合生，柱頭2裂。

　　瘦果，多數(shù)密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形的聚合果，長(zhǎng)l-2.5cm，初時(shí)綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色。種子小。

　　花期4-5月，果期5-6月。

　　桑椹子知識(shí)介紹

　　桑椹為聚花果，由多數(shù)小瘦果集合而成。

　　呈長(zhǎng)圓形，乳白色，黃棕色、棕紅色至暗紫色，有短果序梗。

　　氣微，味微酸而甜。以個(gè)大、肉曬太陽，色紫紅、糖性大者為佳。4～6月果實(shí)變紅時(shí)采收，曬干，或略蒸后曬干。

　　桑椹子營(yíng)養(yǎng)分析

　　滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)腸。主治肝腎陰血虛虧之眩暈耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢(mèng)，津傷口渴，消渴，腸燥便秘。

　　桑椹子補(bǔ)充信息

　　炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，干燥。炮制后的藥材貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。

　　桑椹子適合人群

　　脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服。

　　桑椹子食療作用

　　味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。清涼質(zhì)潤(rùn)，入血分。

　　1、潤(rùn)陰補(bǔ)血

　　適用于肝腎不足、精血虧虛、頭暈?zāi)堪�、耳鳴失眠、須發(fā)早白等癥。

　　2、生津潤(rùn)燥

　　可用于治療津傷內(nèi)熱消渴、陰虛肺燥干咳、津傷腸燥便秘，配伍養(yǎng)陰生津藥。

　　桑椹子做法指導(dǎo)

　　凡肝腎不足，陰虧血少，癥見眩暈耳鳴，失眠多夢(mèng)，須發(fā)早白者，可與何首烏、女貞子、旱蓮草等相配。

　　凡津傷口渴消渴者，可與麥冬、生地黃、天花粉等同用，以增滋陰生津止渴之效。

　　桑葚子的藥性

　　性味

　　甘，酸，性寒。

　　歸經(jīng)

　　肝，腎經(jīng)。

　　炮制

　　取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，干燥。

　　飲片性狀：參見“藥材鑒別項(xiàng)。貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。

　　功能主治

　　滋陰養(yǎng)血，生津，潤(rùn)腸。

　　主肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦�，腰酸耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢(mèng)，津傷口渴，消渴，腸燥便秘。

　　中藥桑葚的功效與作用篇9

　　健康保�。荷］鼐频墓πc作用

　　桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。

　　桑葚酒的功效：

　　1.桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

　　2.桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤；

　　3.桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老；

　　4.桑椹酒具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌；

　　5.桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥；

　　6.常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　桑葚酒適宜人群：

　　1.用于貧血或關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療；

　　2.用于治療腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利；

　　3.用于滋補(bǔ)心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈?zāi)垦�，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟；

　　4.可治療須發(fā)早白，清熱明目；

　　5.可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)；

　　6.適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等；

　　7.適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風(fēng)熱；

　　8.用于降血壓，降血糖，改善血管硬化；

　　9.桑葚酒具有防癌，抗癌，增強(qiáng)免疫，促進(jìn)細(xì)胞在生和增加胃動(dòng)力的作用。

　　桑葚酒的制作方法：

　　1.工藝流程：

　　原料→驗(yàn)收→破碎→入缸→配料→主發(fā)酵→分離→后發(fā)醉→第一次倒缸(池)→密封陳釀2—3個(gè)月→第二次倒缸(池)→滿缸(池)密封陳釀4—6個(gè)月→第三次倒缸(池)→澄清處理→過濾→調(diào)配→貯存1—3個(gè)月→過濾→裝瓶→成品。

　　2.操作要點(diǎn)：

　　原料驗(yàn)收：紅色、紫紅、紫色或白色，無變質(zhì)現(xiàn)象的為合格桑葚果。青色、綠色果未成熟，含糖低，不予收購。剔除外來雜物，用不漏的塑料捅、袋或不銹鋼容器盛裝，不得使用鐵制品。

　　破碎：用破碎機(jī)、木制品工具均可，盡可能將囊包打破為宜，渣汁一起入缸(池)發(fā)酵。配料：按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亞硫酸鉀（K2S2O5)20—25毫克/千克，攪拌均勻。加入培養(yǎng)旺盛的酵母液3%-5%。

　　主發(fā)酵：原材料入缸(池)后，用攪拌或振蕩設(shè)備攪拌均勻，溫度控制在22—28℃，幾小時(shí)后便開始發(fā)酵，每天攪拌或翻攪2次，發(fā)酵時(shí)間控制在3天，主發(fā)酵結(jié)束立即分離皮渣。

　　分離：用紗布、白土布或其他不銹鋼設(shè)備過濾，使皮渣與發(fā)酵液分開，將皮渣壓榨，榨汁與發(fā)酵液合并一起進(jìn)行后發(fā)酵，后發(fā)酵時(shí)間控制在1周內(nèi)完成，殘?zhí)呛吭?．2%以下為終點(diǎn)。

　　倒缸(池)：發(fā)酵結(jié)束進(jìn)行三次倒缸(池)，將上層酒液轉(zhuǎn)入消毒后的缸(池)中，下層的.沉淀蒸餾回收酒分。每次倒缸后，取樣測(cè)定酒度，補(bǔ)加脫臭酒精至17°18°。

　　澄清處理：采用冷、熱或下膠處理，下膠量經(jīng)試驗(yàn)測(cè)定。調(diào)配：按成品質(zhì)量要求配料，各種原材料的加入量按酒的等級(jí)計(jì)算。調(diào)配后貯存1—3個(gè)月后過濾裝瓶出廠。

　　3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

　　(1)感官指標(biāo)。

　　外觀：一級(jí)，紅棕色，澄清，有光澤，無懸浮物和沉淀。二級(jí)，紅棕色，澄清，無懸浮物和沉淀。

　　香氣：一級(jí)，具有桑葚特有的素雅果香和陳釀酒香，協(xié)調(diào)悅?cè)�。二�?jí)，具有良好的桑果香和酒香。

　　滋味：一級(jí)，有桑葚酒獨(dú)特的新鮮感，醇厚，爽口，回味綿長(zhǎng)。二級(jí)，酸甜適度，醇和，爽口。

　　(2)理化指標(biāo)。

　　酒精度(20℃，%)：10．0-16．0�？偺�(以轉(zhuǎn)化糖計(jì))：12—20克/100毫升�？偹�(以檸檬酸計(jì))：0．3-0．60克/100毫升。揮發(fā)酸(以醋酸計(jì))：一級(jí)，≤0．07克/毫升；二級(jí)，≤0．09克/毫升。

　　古醫(yī)書對(duì)桑葚功效的記載：《本草拾道》：“久服不饑，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明變白不老”，《本草經(jīng)疏》：“甘寒益血而除熱，其為涼血、補(bǔ)血、益陽之藥無疑矣”。而在現(xiàn)代健康養(yǎng)生叢書中，也找到了桑葚的影子，《抗癌中藥藥理與應(yīng)用》：“桑葚含胡蘿卜素，可阻止致癌物質(zhì)引起的細(xì)胞突變，使細(xì)胞內(nèi)的溶酶體破裂放出水解酶，這種酶可使癌變細(xì)胞溶解死亡”。由此可見，桑葚的功效并非空穴來風(fēng)，從古至今，一直都在得到科學(xué)的支持。