干炒排骨做法

　　1洗洗凈后瀝干水分，待用。

　　2紅蔥頭將紅蔥頭切粒、蒜瓣切末。

　　3紅辣椒紅辣椒去籽后切成絲。

　　4炒排骨熱鍋起油，保持大火，油不要放太多，搪勻鍋面。倒入排骨，鏟動(dòng)。一邊炒一邊會(huì)看到排骨慢慢轉(zhuǎn)色、出水，炒至脫生后仍然要不停翻炒;至肥肉溢出油，排骨表面變焦黃，就可以盛出了;

　　5炒配料用排骨中溢出的油來(lái)炒配料，會(huì)非常香。鍋里加入2勺油，下紅蔥頭粒。

　　6加糖炒至半透明后加一些糖，調(diào)小火。

　　7加鹽等糖融化后再加一些鹽、頭抽，翻炒。

　　8倒入蒜末倒入蒜末一起炒勻;

　　9排骨回鍋排骨回鍋，調(diào)大火，炒至上色后收汁;

　　10撒紅椒絲倒一些麻油包尾，撒上紅椒絲，一份干炒排骨就做好了;

　　11成品圖成品圖。

【干炒排骨做法】相關(guān)文章：

椒鹽排骨的做法11-15

海帶燉排骨的做法04-13

長(zhǎng)豆角炒肉絲的做法11-16

家常炒蘑菇的好吃做法07-29

糖醋排骨作文04-03

干農(nóng)活作文11-18

糖醋排骨作文常用（15篇）11-09

桂圓干的功效與作用08-21

班干述職報(bào)告07-22

班干述職報(bào)告09-29