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豆?jié){的好處和壞處分別有哪些
豆?jié){對(duì)于我們來說并不陌生，在每天早上賣早點(diǎn)的地方都可以看見豆?jié){的存在， 喝豆?jié){已經(jīng)成為我們的習(xí)慣，但是很多人不了解喝豆?jié){有什么好處與壞處，下面就一起來看看吧。
豆?jié){的好處和壞處分別有哪些 篇1
好處
生理期前一周喝有助于減肥，月經(jīng)前的7-10天，每天早餐喝200ml的無糖豆?jié){。
(盡量喝無糖的)豆?jié){雖然是液體，但仍然屬高纖維食物，含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。
能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，解決便秘問題，使小腹不再凸出。
豆?jié){還有利尿、排汗作用。
水聚集在體內(nèi)無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。
如果在減肥期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機(jī)會(huì)，還能帶走部分熱量，是很好的養(yǎng)生減肥食品。
豆?jié){的`確是相當(dāng)不錯(cuò)的防癌、抗癌飲品。
尤其是豆?jié){中非常豐富的大豆異黃酮對(duì)于乳癌腫瘤的生長有著相當(dāng)不錯(cuò)的抑制作用。
如果能夠每天都飲用豆?jié){，那么患上直腸癌的幾率將會(huì)大大的降低。
美容養(yǎng)顏防衰老：
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。
春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
增強(qiáng)體質(zhì)：豆?jié){含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
有助豐胸：
豆?jié){中具有植物雌性激素，這種激素對(duì)女性體內(nèi)雌激素水平具有調(diào)節(jié)作用。
植物激素具有與雌激素相似的分子結(jié)構(gòu)，可以和雌激素受體結(jié)合，產(chǎn)生與雌激素類似的作用。
當(dāng)人體內(nèi)雌激素不足的時(shí)候，它的結(jié)合可以起到補(bǔ)充雌激素的作用，有助女性豐胸。
豆?jié){中不僅僅是含糖量非常低，而且膽固醇、脂肪都是比較低的，對(duì)于三高人群來說應(yīng)該算得上最佳飲品。
豆?jié){中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進(jìn)新陳代謝。
壞處
豆?jié){能改善骨骼代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。
然而專家指出，豆?jié){并不是十全十美的，它含有某些抗?fàn)I養(yǎng)因素，不僅不利于人體對(duì)養(yǎng)分的消化吸收，反而有害健康。
比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。
對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
4種人不宜喝豆?jié){：
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，宜禁食。
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
所以，豆?jié){對(duì)痛風(fēng)病人不宜。
豆?jié){的好處和壞處分別有哪些 篇2
好處
豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值和對(duì)于我們身體的功效作用幾乎是可以與牛奶相媲美的了，所以豆?jié){還有另外一個(gè)好聽的名字叫做“植物牛奶。
豆?jié){含有的鐵元素是牛奶含有的鐵元素的六倍，而且豆?jié){含有的蛋白質(zhì)雖然沒有牛奶含有的蛋白質(zhì)高，但是豆?jié){在我們身體當(dāng)中的吸收率確是達(dá)到了百分之八十五。
但是在男人的意識(shí)里，豆?jié){是非常適合女人喝的一種飲品，因?yàn)榕撕榷節(jié){，豆?jié){當(dāng)中的植物性雌激素“異黃酮就可以充分你的'取代女性身體內(nèi)的雌激素在我們身體當(dāng)中的受體為止。
而且還可以起到調(diào)節(jié)荷爾蒙的水平，減少患有荷爾蒙有關(guān)的癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還能有效的減少女性患有乳腺癌的可能性。
但是，豆?jié){當(dāng)中的異黃酮對(duì)然對(duì)女性有一定的好處，對(duì)于男性，也是有好處的，豆?jié){當(dāng)中的異黃酮對(duì)于男性有非常好的生理作用，可以有效的降低前列腺癌癥的發(fā)生。
現(xiàn)在很多人都說男人不能喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中含有雌性激素，男人喝了豆?jié){之后會(huì)出現(xiàn)很多女性化的特征，甚至豆?jié){還可以掰掉自己做爸爸的權(quán)利，弄得很多喜歡喝豆?jié){的男性朋友都人心惶惶。
其實(shí)，這種說法是非常離譜的，男人喝豆?jié){會(huì)變得女性化這個(gè)說法是非常錯(cuò)誤的，而且豆?jié){不僅不會(huì)傷害男人的身體，甚至還會(huì)幫男人預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。
喝豆?jié){，對(duì)男人也是非常有好處的。研究當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常性的食用大豆異黃酮，除了可以降低前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)之外，還能預(yù)防男人的骨質(zhì)疏松、心血管疾病和胃癌、肺癌等疾病，所以說喝豆?jié){對(duì)于男性的好處也是很多的。
壞處
病情分析：豆?jié){是日常生活中十分常見的一種飲品，很多人都喜歡把它作為早餐的首選，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，又特別容易被吸收、消化，所以深受人們的喜愛，那么豆?jié){喝多了也是有一定的害處的，首先豆?jié){喝多會(huì)腹脹或消化不良，豆?jié){富含蛋白質(zhì)，喝多了會(huì)產(chǎn)生過食性蛋白質(zhì)，消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等情況，而且豆?jié){本身性質(zhì)偏寒。因此，有消化不良、噯氣的人最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好不要喝豆?jié){，豆?jié){喝多了，還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，也會(huì)引起發(fā)胖，影響體內(nèi)雌激素的作用等等。
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