如何鑒別過期筷子

　　日常生活中筷子成為了重要的用餐工具，筷子經(jīng)常反復清洗容易滋生細菌，這就對人體健康造成一定程度的危害。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

　　如何鑒別“過期”筷子

　　拿到一雙筷子，我們首先看看筷子的外觀，如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭原本顏色的斑點，那就表示這雙筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不可繼續(xù)使用，生霉變質(zhì)的筷子如果給人使用了很容易使人生病，一定要仔細看清。

　　然后在摸摸筷子的感覺，如果筷子摸的感覺顯得潮濕，或者有出現(xiàn)彎曲、變形，那就表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經(jīng)過了保質(zhì)期，應(yīng)該馬上換新筷子，保險放心。

　　3 最后可以用鼻子聞一聞筷子的味道，如果有明顯的酸味，那就是筷子受污染或過期的標志，不可繼續(xù)使用，一定要鑒別清啊。

　　如何挑選“新”筷子

　　1、最佳選擇——竹筷子在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。

　　它無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價格最便宜的。

　　質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

　　2、次選——本色木制筷子木筷子?很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用?當然不是!!!普及我推薦的是本色的木制筷子。

　　相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

　　3、最不建議大家使用——-彩漆筷子彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不建議大家日常生活中使用的。

　　因為涂料中的重金屬，鉛以及有機溶劑苯等物質(zhì)，對身體會產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。

　　如何正確清洗筷子

　　1、很多人清洗筷子方式很粗暴，將筷子抓一把，加上洗潔精猛搓，以為只有大力搓才能讓筷子洗干凈。

　　其實這是最錯誤的清潔方式。

　　因為這樣很容易筷子表面保護層脫落，產(chǎn)生細小凹槽，變得粗糙，而為微生物生長提供了空間。

　　正確的做法，應(yīng)該是在流動的水下用抹布一雙雙清洗，然后擦洗干凈放進筷桶里，還有注意干濕筷子要分開裝。

　　2、新的筷子買回家，要進行清洗消毒因為在生產(chǎn)、運輸?shù)倪^程中，筷子會接觸到很多的污染物。

　　光用開水煮是不夠的。

　　應(yīng)該先用自來水將浮塵沖凈;然后用洗潔精洗掉沾染的油漬、化學藥品等;最后再用沸水煮半小時，用高溫殺死沾染上的病毒、細菌等才算完成。

　　3、對付一些有異味的新筷子，可以用醋泡半小時或用茶水煮半小時，就可以解決問題。

　　4、筷子在使用中會受到磨損，表面出現(xiàn)細小的劃痕，這里是致病微生物的樂園，滋生的細菌就足以威脅人們的健康。

　　因此，一批筷子最多用半年，最好是三個月?lián)Q一次。

　　筷子的使用禁忌

　　不能用筷子敲打碗盤，民間就有“敲碗敲筷子，討吃一輩子”的說法，寓意著“貧窮”。

　　因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，吸引行人注意并給與施舍。

　　在同樣使筷子吃飯的韓國和日本，這一忌諱也是一樣的。

　　不要把筷子含在嘴里嘬，并不時發(fā)出咝咝聲響。

　　或把筷子當牙簽在嘴里攪。

　　這種行為被視為是一種下作的做法。

　　因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是讓人難以忍受。

　　。

　　不要手里拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤里扒拉，挑揀自己喜歡的菜肴。

　　此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，且目中無人，極其令人反感。

　　夾菜動作要小心，不要太貪婪，一次不要夾太多。

　　夾得太多，手里不利落，將菜湯撒到其它菜里或桌子上，會被視為嚴重失禮。

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