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學(xué)習(xí)技巧

淘寶店打造店面的引導(dǎo)語(yǔ)

時(shí)間:2022-09-30 13:43:40 學(xué)習(xí)技巧 我要投稿
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淘寶店打造店面的引導(dǎo)語(yǔ)

  打造店面的引導(dǎo)語(yǔ)

  展示是你店面最有力的引導(dǎo)語(yǔ)工具。不論是自助服務(wù)式的呈現(xiàn),或者是旋轉(zhuǎn)冷柜里的展示產(chǎn)品,要做到一個(gè)非凡的展示就要做到以下幾點(diǎn):

  ·增加沖動(dòng)消費(fèi)。

  ·展現(xiàn)你裝修師的才能。

  ·通過(guò)自助式服務(wù)來(lái)降低勞動(dòng)力成本

  ·防止食物變壞

  ·節(jié)約能源

  你的展示風(fēng)格應(yīng)該和客戶進(jìn)行溝通來(lái)設(shè)計(jì)。多數(shù)烘焙師傾向于他們的貨架上擺滿新鮮出爐的面包,空盤子就代表售罄。不過(guò),一種極簡(jiǎn)抽象派藝術(shù)的擺放風(fēng)格就是在淺盤子力擺上少量的瑪芬蛋糕或者裝有奶油的私人模具,這種風(fēng)格的陳列碰到對(duì)味的客戶還是很奏效的。你的陳列風(fēng)格要和客戶的需求互補(bǔ),不然雙方都不可能達(dá)到最佳效果。

  陳列展示不是所謂的囤貨,陳列產(chǎn)品時(shí)為了出售的。想象一下展示,展示,還是展示!為假日設(shè)計(jì)的展示,在長(zhǎng)頸花瓶里面插上蘭花,搭配些許古董,也可以用可回收的盤子擺樣,或用大型填料機(jī)填充食品安全級(jí)的金紙做成金幣的模型,設(shè)計(jì)多層次的小圖案,擺上一些面朝顧客的角盤。

  一旦你的設(shè)計(jì)行云流水般符合店面風(fēng)格,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種展示會(huì)讓你的產(chǎn)品銷量大增!需要提醒的是在進(jìn)行食物展示之前要考證如何做是符合當(dāng)?shù)亟】挡块T法規(guī)的,如果害怕出狀況,最好先咨詢一下。

  展示柜

  展示柜也成為陳列柜,是一種透明的、可以直觀看到存儲(chǔ)、冷凍的食品的柜臺(tái),了解你產(chǎn)品的搭配風(fēng)格,并且了解放在柜臺(tái)最前面的產(chǎn)品能過(guò)幫助你選擇最恰當(dāng)?shù)恼故竞小?/p>

  當(dāng)你在選擇展示盒的時(shí)候,尋找這些:

  ·易于清理的并且可以拆開組裝的盒子,沒(méi)有衛(wèi)生死角的盒子是最好的。

  ·可調(diào)節(jié)的展架可以容納最高的蛋糕或者是多層蛋糕的展示。

  ·根據(jù)能耗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較,選擇節(jié)能型號(hào)的冷柜。

  為了降低你在公共設(shè)施上面的開銷,可以參考以下步驟進(jìn)行操作:

  ·展示盒用絕緣展示蓋。

  ·每周對(duì)冷凝盤管、風(fēng)扇以及襯墊進(jìn)行清洗。

  ·定期對(duì)密封膠和墊圈進(jìn)行檢查,對(duì)干枯的或者破裂的進(jìn)行替換。

  ·若在展示柜內(nèi)有足夠的光照,清離不必要的燈。

  ·定期檢查和校正溫度計(jì)。

  ·禁止冷柜里面放置過(guò)多的產(chǎn)品。

  ·選擇高制冷能效比的冷柜,每一千瓦/時(shí)的能量輸入,產(chǎn)生的制冷效果越好,那么這個(gè)系統(tǒng)也就是更高制冷能效比。

  ·避免使用老化的或者用了很長(zhǎng)時(shí)間的展示盒,也許你最初的一點(diǎn)節(jié)省會(huì)為后面的發(fā)展付出更多的補(bǔ)償。

  當(dāng)在做陳列的時(shí)候,要考慮在你店面的展示布局---最貴的且是大人購(gòu)買較多的產(chǎn)品置于頂部,這樣成年人可以夠得著;利潤(rùn)可觀并且深受小朋友喜歡的產(chǎn)品放在架子的中層,這樣可以刺激小孩子的消費(fèi);那些低利潤(rùn)和普通品牌的面包可以放在架子的最底層。因此根據(jù)你產(chǎn)品的利潤(rùn)從高到低相應(yīng)的放置在貨架的不同層。早上可以擺放高銷量的百吉餅或者甜甜圈,下午可以把長(zhǎng)條面包放在貨架醒目位置,同時(shí)那些“過(guò)氣”的產(chǎn)品放在次重要的位置。

  充足的展示對(duì)于店面的經(jīng)營(yíng)是至關(guān)重要的,因此你就需要通過(guò)圖表來(lái)規(guī)劃你的售賣區(qū)域,通過(guò)在售賣區(qū)域設(shè)計(jì)臺(tái)下盆展示、墻面展示、獨(dú)立式柜臺(tái)展示以及臨時(shí)性可移動(dòng)促銷展賣區(qū)等方式來(lái)增加展示的點(diǎn)。當(dāng)完成整個(gè)店面的展示規(guī)劃,試想一下你的客戶走進(jìn)你的店內(nèi),然后經(jīng)過(guò)各個(gè)展示區(qū)后,他們會(huì)只掃視整個(gè)房間,尋找他們僅僅想要的面包或者蛋糕么?他們會(huì)直接走到收銀臺(tái)付款么?

  許多面包店老板也發(fā)現(xiàn)了那些非烘焙食品或者非食物產(chǎn)品也是很不錯(cuò)的利潤(rùn)點(diǎn)。在進(jìn)行陳列的時(shí)候,可嘗試拜訪一系列咖啡杯,生日蠟燭,生日帽,或者是盒裝的茶具。你可以把這些非食品的產(chǎn)品放在遠(yuǎn)離收銀臺(tái)的地方,靠近相關(guān)食品的旁邊,辟如在生日蛋糕旁邊放上生日蠟燭。

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