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學習總結(jié)

有機化學歸納總結(jié)

時間:2022-06-23 22:26:22 學習總結(jié) 我要投稿
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有機化學歸納總結(jié)

  總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧?偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?下面是小編為大家收集的有機化學歸納總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

有機化學歸納總結(jié)

  一、有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì);

  1、常見的各類有機物的官能團,結(jié)構(gòu)特點及主要化學;

  (1)烷烴;A)官能團:無;通式:CnH2n+2;代表物:C;B)結(jié)構(gòu)特點:鍵角為109°28′,空間正四面體;C)化學性質(zhì):;

 、偃〈磻(與鹵素單質(zhì)、在光照條件下);CH4+Cl2光CH3Cl+HCl,光CH3Cl;點

  ②燃燒CH4+2O2;

 、蹮崃呀釩H4CO2+2H

  有機化學歸納總結(jié)

  一、有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

  1、常見的各類有機物的官能團,結(jié)構(gòu)特點及主要化學性質(zhì)

  (1)烷烴

  A) 官能團:無 ;通式:CnH2n+2;代表物:CH4

  B) 結(jié)構(gòu)特點:鍵角為109°28′,空間正四面體分子。

  烷烴分子中的每個C原子的四個價鍵也都如此。

  C) 化學性質(zhì):

 、偃〈磻(與鹵素單質(zhì)、在光照條件下)

  CH4 + Cl2光 CH3Cl + HCl , 光 CH3Cl + Cl2CH2Cl2 + HCl

  點②燃燒 CH4 + 2O2

 、蹮崃呀 CH4 CO2 + 2H2O 高溫 C + 2H 2隔絕空氣

  (2)烯烴:

  A) 官能團:C=C 代表物:H2C=CH2 結(jié)構(gòu)特點:鍵角為 120° 碳原子與其所連接的四個原子共平面

  B) 化學性質(zhì):

  ①加成反應(與 X2、H2、HX、H2O 等)

  CH2=CH2 + Br2

  CH2=CH2 + H2O

  CH2=CH2 + HX

 、诩泳鄯磻(與自身、其他烯烴)nCH2=CH2

 、廴紵鼵H2=CH2 + 3O2

 、苎趸磻 KMnO4 酸性溶液

  (3)炔烴:

  A) 官能團:—C≡C— ;通式:CnH2n—2(n≥2);代表物:HC≡CH

  B) 結(jié)構(gòu)特點:碳碳叁鍵與單鍵間的鍵角為180°。

  兩個叁鍵碳原子與其所連接的兩個原子在同一條直線上。

  C) 化學性質(zhì):

 、傺趸磻篴.可燃性:2C2H2+5O2 →

  b.被 KMnO4 氧化:

 、诩映煞磻嚎梢愿 Br2、H2、HX 等多種物質(zhì)發(fā)生加成反應。

  CH≡CH+H2 →

  (4)苯及苯的同系物:

  A) 通式:CnH2n—6(n≥6)

  B)結(jié)構(gòu)特點:苯分子中鍵角為120°,平面正六邊形結(jié)構(gòu),6個

  C原子和6個H原子共平面。

  C)化學性質(zhì):

  ①取代反應(與液溴、HNO3、H2SO

  4等)

  HBr+ Br2Fe或Br +

 、诩映煞磻(與 H2、Cl2 等) + 3H2Ni △

 、蹅(cè)鏈和苯環(huán)相互影響:側(cè)鏈受苯環(huán)易氧化,苯環(huán)受易取代。

  (5)鹵代烴:

  A)官能團:—X 代表物:CH3CH2Br

  B)化學性質(zhì): ①取代反應(水解)CH3CH2Br + H2O→

 、谙シ磻(鄰碳有氫):CH3CH2Br ? →

  (6)醇類:

  A) 官能團:—OH(醇羥基);通式: CnH2n+2O(一元醇 / 烷基醚);代表物: CH3CH2OH

  B) 結(jié)構(gòu)特點:羥基取代鏈烴分子(或脂環(huán)烴分子、苯環(huán)側(cè)鏈上)的氫原子而得到的產(chǎn)物。

  結(jié)構(gòu)與相應的烴類似。

  C)物理性質(zhì)(乙醇):無色、透明,具有特殊香味的液體(易揮發(fā)),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。

  是一種重要的溶劑,能溶解多種有機物和無物。

  D) 化學性質(zhì):

 、僦脫Q反應(羥基氫原子被活潑金屬置換)

  2CH3CH2OH + 2Na

  ②跟氫鹵酸的反應

 、鄞呋趸2CH3CH2OH + O2

 、荃セ磻(跟羧酸或含氧無機酸)CH3COOH + CH3CH2OH

  ⑤消去反應(分子內(nèi)脫水):

 、奕〈磻(分子間脫水):

  (7)酚類:

  A) 官能團: 通式:CnH2n-6O

  B)物理性質(zhì):純凈的本分是無色晶體,具有特殊的氣味,易溶于乙醇等有機溶劑。

  室溫下微溶于水,當溫度高于 65℃的時候,能與水混容。

  C)化學性質(zhì):

 、偎嵝裕罕椒优c氫氧化鈉溶液反應

 、诒椒逾c溶液中通入二氧化碳

 、郾椒拥亩ㄐ詸z驗定量測定方法:

  ④顯色反應:

  (8)醛

  A) 官能團: 代表物:CH3CHO

  B) 化學性質(zhì):

 、偌映煞磻(加氫、氫化或還原反應)CH3CHO + H2 →

 、谘趸磻(醛的還原性)2CH3CHO + 5O2 →

  CH3CHO + 2[Ag(NH3)2OH] CH3CHO + 2Cu(OH)2

  (9)羧酸

  A) 官能團: 代表物:CH3COOH

  B) 化學性質(zhì):

 、倬哂袩o機酸的通性

  ②酯化反應 濃 H CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O △

 、鬯夥磻(酸性或堿性條件下)

  二、引入官能團的方法

  消除官能團的方法

 、偻ㄟ^加成消除不飽和鍵;

  ②通過消去或氧化或酯化等消除羥基(-OH);

 、弁ㄟ^加成或氧化等消除醛基(-CHO)。

  三、根據(jù)反應物的化學性質(zhì)推斷官能團

  四、由反應條件推斷反應類型

  五、有機物溶解性規(guī)律

  根據(jù)相似相溶規(guī)則,有機物常見官能團中,醇羥基、羧基、磺酸基、酮羰基等為親水基團,硝基、酯基、C-X鍵等為憎水基團。

  當有機物中碳原子數(shù)較少且親水基團占主導地位時,物質(zhì)一般易溶于水;當有機物中憎水基團占主導地位時,物質(zhì)一般難溶于水。

  常見不溶于水的有機物:烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素

  不溶于水密度比水大:CCI4、溴乙烷、溴苯、硝基苯

  不溶于水密度比水。罕、酯類、石油產(chǎn)品(烴)

  六、分子中原子個數(shù)比關系

  (1)C︰H=1︰1,可能為乙炔、苯、苯乙烯、苯酚。

  (2)C︰H=l︰2,可能分為單烯烴、甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖等。

  (3)C︰H=1︰4,可能為甲烷、甲醇、尿素[CO(NH2)2]

  七、其他

  1.需水浴加熱的反應有:

  (1)、銀鏡反應(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解 (5)、酚醛樹脂的制取(6)固體溶解度的測定

  凡是在不高于100℃的條件下反應,均可用水浴加熱,其優(yōu)點:溫度變化平穩(wěn),不會大起大落,有利于反應的進行。

  2.需用溫度計的實驗有: (1)、實驗室制乙烯(170℃) (2)、蒸餾 (3)、固體溶解度的測定(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃) (5)、中和熱的測定 (6)制硝基苯(50-60℃)

  〔說明〕:(1)凡需要準確控制溫度者均需用溫度計。

  (2)注意溫度計水銀球的位置。

  3.能與Na反應的有機物有: 醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。

  4.能發(fā)生銀鏡反應的物質(zhì)有: 醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質(zhì)。

  5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有:

  (1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

  (2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)

  (3)含有醛基的化合物

  (4)具有還原性的無機物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)

  6.能使溴水褪色的物質(zhì)有:

  (1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)

  (2)苯酚等酚類物質(zhì)(取代)

  (3)含醛基物質(zhì)(氧化)

  (4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應)

  (5)較強的無機還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)

  (6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色。)

  7.密度比水大的液體有機物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

  8、密度比水小的液體有機物有:烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。

  9.能發(fā)生水解反應的物質(zhì)有:鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。

  10.不溶于水的有機物有:烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素

  11.常溫下為氣體的有機物有:分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。

  12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應有: 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解

  13.能被氧化的物質(zhì)有: 含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。

  大多數(shù)有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。

  14.顯酸性的有機物有:含有酚羥基和羧基的化合物。

  15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有:強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

  16.既能與酸又能與堿反應的有機物:具有酸、堿雙官能團的有機物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)

  17.能與NaOH溶液發(fā)生反應的有機物:

  (1)酚: (2)羧酸: (3)鹵代烴(水溶液:水解;醇溶液:消去)

  (4)酯:(水解,不加熱反應慢,加熱反應快) (5)蛋白質(zhì)(水解)

  18、有明顯顏色變化的有機反應:

  1.苯酚與三氯化鐵溶液反應呈紫色;

  2.KMnO4酸性溶液的褪色;

  3.溴水的褪色;

  4.淀粉遇碘單質(zhì)變藍色。

  5.蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色(顏色反應)

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