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園林景觀設計研討
園林景觀設計研討
摘要:
觀光型農業(yè)園區(qū)是集旅游觀光、農業(yè)生產及景觀環(huán)境營造于一體的園林藝術表達形式。
通過分析國外觀光農業(yè)園區(qū)的發(fā)展模式及規(guī)劃設計理念,針對我國園區(qū)長期存在強調功能性而忽視景觀環(huán)境營造的現(xiàn)象,本文將運用巧于因借、曠奧兼用、意境塑造3個原則,
把園林景觀造景思想引入園區(qū)規(guī)劃設計之中,合理配置各種景觀要素,并對北京藍調莊園、上海南匯桃花村等園區(qū)做實例分析,探究園區(qū)景觀設計的方法和理念。
園區(qū)中規(guī)劃不合理、設計內涵表達模糊、景觀結構不清晰等問題的解決,將有助于打造文化氛圍濃郁的園區(qū)空間,提升園區(qū)整體環(huán)境氛圍,并提高其經(jīng)濟效益,為園區(qū)規(guī)劃設計提供理論依據(jù)和借鑒意義。
關鍵詞:
觀光園區(qū);景觀設計;造景手法;意境塑造
我國處在快速的城市化進程中,城市不斷向郊區(qū)蔓延、擴張,使得城市周邊農業(yè)用地緊張,城郊界限變得模糊,如同古代村落的演變,城市最終以近似圓形的大地機理呈現(xiàn),農田將與城市綠地系統(tǒng)相耦合,共同作為城市景觀的基質[1]。
一方面,農業(yè)用地性質將發(fā)生變化,不僅發(fā)揮其生產性功能,也會成為都市居民公共開放的休閑體驗空間而獲得增值,與城市更加緊密聯(lián)結在一起;另一方面,人們也更追求多樣化的旅游形式,崇尚體驗生活回歸自然。
所以,將觀光旅游和休閑農業(yè)結合在一起,集休閑度假、觀光旅游、科普教育、賞花品果、采摘游樂、農事體驗、露營野炊為一體的觀光農業(yè)由此應運而生。
為人們提供享受“慢生活的場所,返璞歸真,在農事活動中體驗春華秋實、勞動耕作的樂趣。
從繁忙而緊張的城市生活中解脫,在樸實無華的農村生活環(huán)境中尋找存在感,這將不僅會改變都市人的生活方式,同時也改善著整個城市的生態(tài)環(huán)境。
這是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的新興模式,也是經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益相結合的綜合產物。
1觀光園區(qū)設計思想發(fā)展動態(tài)
1.1國外園區(qū)規(guī)劃設計思想發(fā)展狀況
早在16世紀的意大利已有關于觀光農業(yè)園區(qū)設計思想的雛形,如認為擁有農田景觀是家庭財富的象征,“農田景觀是漂亮的這一思想也逐漸在此后的幾百年內盛行[2],說明當時人們就意識到農田不僅僅具有生產性,同時還可以開發(fā)其觀賞性。
如英國東茂林生態(tài)果園,設計者就已經(jīng)開始利用各類果樹進行植物空間造景,與城市公園性質相融合,創(chuàng)造了獨特的園區(qū)景觀,并提供果品觀光、采摘等城市公園所不能開展的活動[3]。
日本也屬于較早開始研究和發(fā)展都市觀光農業(yè)的國家,真正實施則是在20世紀六七十年代后,發(fā)展至今,已經(jīng)開始重視園區(qū)內的景觀設計,如將葡萄園景觀觀賞和采摘品果、娛樂活動等融為一體,作為葡萄觀光園開發(fā)的項目之列[4]。
而在1980年,園林設計師、環(huán)保主義者RobertKourik將園林設計與農業(yè)生產相融合,創(chuàng)造了“可食地景這個有趣的名詞。
用設計園林景觀的方式去設計農園,使農園變得非常富有美感,并體現(xiàn)其生態(tài)價值。
比如在居住小區(qū)景觀中,將菜園設計得如同美觀別致的園林一樣,人們就更愿意參與種植,以致整個居住區(qū)的環(huán)境都得到翻天覆地的改變,而人們的飲食、生活習慣也會越來越健康和生態(tài)。
1.2國內園區(qū)建設存在的問題
在觀光農業(yè)園區(qū)發(fā)展之初,由于缺乏對園區(qū)規(guī)劃理論和實踐方面的研究,導致園區(qū)規(guī)劃存在盲目跟風和類同化的現(xiàn)象。
在建園初期沒有深入了解園區(qū)的基本情況,分析當?shù)氐奈幕厣つ啃藿ㄔO施大棚,發(fā)展農家樂、采摘園等作為建園標準,從而導致園區(qū)定位不明確、發(fā)展思路不清晰、產業(yè)布局不合理、項目設置雷同等現(xiàn)象,無法長期可持續(xù)發(fā)展。
而在園區(qū)景觀設計方面,存在著景觀結構不清晰、基礎設施不完善、游路設置不合理、設計內涵表達模糊、整體風格不協(xié)調、園區(qū)地域文化表達薄弱等問題。
本文將著重從園林造景角度探討園區(qū)景觀規(guī)劃設計方法,用于解決上述問題。
2觀光園區(qū)景觀設計的理論
2.1觀光園區(qū)包含的景觀要素
觀光農業(yè)園區(qū)的景觀是由多種景觀要素組合而成的整體,所呈現(xiàn)出的景象也是由很多要素相互作用所表現(xiàn)出來的綜合效果。
觀光農業(yè)園區(qū)的景觀要素主要包括植物、道路、水體、建筑、農業(yè)生產設施等,大致可分為3類。
自然景觀要素,包括園區(qū)內的瓜果蔬菜及園林綠化等植物、地形地勢、水體等;工程景觀要素,包括規(guī)劃建設的建筑、道路、溫室群、各種農業(yè)生產設施等;人文景
觀要素,主要是指園區(qū)內舉辦的人文活動、當?shù)氐拿耧L民俗、農具、景觀小品等。
現(xiàn)在很多園區(qū)在建設時單方面考慮其生產效益或旅游產品的開發(fā),而忽視對園區(qū)內的景觀環(huán)境創(chuàng)造,將側重點放在景觀規(guī)劃上的情況并不多見,把農業(yè)視為一種景觀要素,
并依據(jù)園林造景學、景觀美學和景觀生態(tài)學的指導,將各種要素(自然、人文、工程景觀要素)進行合理配置設計,并將地方抽象的文化提煉后融入其中,創(chuàng)造令人愉悅、享受美
感的空間,一方面有利于提升園區(qū)品味,另一方面可以傳承和發(fā)揚地方文化形成文化品牌,同時還有利于提高園區(qū)經(jīng)濟效益。
2.2園林造景手法在觀光園設計的指導作用
中國傳統(tǒng)古典園林之所以在世界上獨樹一幟,關鍵在于其蘊涵豐富的主題思想和造景手法,以及其含蓄的意境表達[5],而本文旨在運用園林景觀造景思想為現(xiàn)代農業(yè)觀光園區(qū)規(guī)劃提供思路。
因為兩者本身就具有耦合性,所以運用園林景觀建設的原則和手法,可為現(xiàn)代農業(yè)觀光園區(qū)建設提供借鑒意義,指導觀光農業(yè)園的景觀結構、地形設計、植物搭配、建筑設計、道路設計、基礎設施建設等。
各類的旅游觀光園區(qū),如生態(tài)農業(yè)園區(qū)、森林公園、民俗觀光村、觀光采摘園、教育農園等的建設因其具體情況不同而有不同的處理方式,但都可以參考共同的原則和方法。
3觀光園區(qū)景觀設計的方法
3.1巧于因借
“巧于因借,全天逸人是園林景觀中利用自然山水來創(chuàng)造風景所作出的基本描述。
所謂“因意思為因山而成山地風景,因水而成水域風景。
“因之巧妙在于因地制宜,順應地形地貌,恰當?shù)乩迷匈Y源,發(fā)現(xiàn)當?shù)丨h(huán)境中的本質美。
在進行園區(qū)建設時就需要對規(guī)劃用地紅線范圍內的各種要素(包括水體、地形、地貌、植物、文化遺存等)以及所處的周圍環(huán)境等進行深入細致的考察,了解整個環(huán)境的特征,
然后在尊重自然、尊重歷史的前提下進行人為治理,如此進行設計就不至于破壞當?shù)仫L景的本質美,也不會為了單純追求園區(qū)某種功能性和效果表達而破壞整個環(huán)境氛圍。
“借即借景,即有意識地把園外的景物“借到園內視景范圍中來。
借景是中國園林藝術的表達手法,可以人工用漏窗、洞門、漏墻等進行連通、滲透,達到借景、障景、分景、透景等的造景手法。
關于園林借景方面,前人已有過精辟而專業(yè)解讀[6]。
而一個農業(yè)園區(qū)的面積和空間是有限的,為了擴大視覺的深度和廣度,豐富游賞的內容,通?梢赃\用借景的手法,收無限于有限之中,仿佛園區(qū)有無限廣闊的面積。
如果園區(qū)依山傍水,但山水又未在園區(qū)規(guī)劃范圍之內,完全可以通過造景手法將山水“引入眼簾,仿佛山水都屬于園區(qū)。
這里所借之景并非僅限于山水,也可以是樓塔、植物等。
中國古代早有運用借景的手法,如唐代所建的滕王閣,借贛江之景“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。
岳陽樓近借洞庭湖水,遠借君山,構成氣象萬千的山水畫面[7]。
巧妙應用借景手法,則需對園區(qū)進行實地考察,觀察周圍環(huán)境有無可借之處,然后巧妙運用。
巧于因借之目的在于全天逸人。
“全天就是要保全景色的天然本色,人為修飾只做點睛之筆[8]。
“逸人就是節(jié)省人力物力,只有“因做得好,“天才能保全好,從而達到逸人的狀態(tài)。
巧于因借即通過借景,使得盈尺之地豁然廣大,在園區(qū)規(guī)劃之初應予以考慮。
3.2曠奧兼用
“曠和“奧為兩類風景。
“曠為廣闊瞭望之景,給人以豪邁奔放、心胸開廣之感觸[8]。
要在園區(qū)創(chuàng)造曠之景,就需創(chuàng)造一為登高、二為開敞的條件,才能有極目千里的曠然景色。
鄭州北鄭云高速旁的楚河漢界古戰(zhàn)場風景區(qū),景區(qū)位于鴻溝山頭,登高眺望,其下為萬畝魚塘,臨近無垠的黃河灘邊,景色盡收眼底,頓覺豁然開朗。
“奧的景色給人帶來深邃奧秘、曲徑通幽、變幻莫測的感覺,使人想要探尋。
與曠相對,避免一覽無余,與古典園林中所講的含蓄美同義。
通過圍合、曲徑、阻隔,使景觀富于層次和深度。
《桃花源記》中描述“林盡水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光。
便舍船,從口入。
初極狹,才通人。
復行數(shù)十步,豁然開朗。
正是“奧的體現(xiàn)。
“曠與“奧既相互矛盾又相互依存,既對立又統(tǒng)一。
對于某個單一空間環(huán)境來說,以“曠為特色或以“奧為特色;但對整個園區(qū)空間來說,必然既有“曠又有“奧,兩者兼用。
以觀光桃園為例。
“曠可以是萬畝桃園,有固定的株距行距,整齊劃一,若臨仲春之月,桃花始開,可設置登高觀花臺或桃林花徑,觀賞景色之壯美可謂“桃之夭夭,灼灼其華。
“奧可以用在趣味采摘區(qū)或休閑游樂區(qū),這里所說的趣味采摘區(qū)是區(qū)別于規(guī)整的生產區(qū),主要種植各類果樹、蔬菜、瓜果及少量園林觀賞植物,以園林植物配置的
方式(講究左右參差、高低錯落,孤植、對植、列植、叢植、群植等多種方式)進行種植,考慮植物季相變化,合理搭配,達到疏密有致、有深有淺、四季有景的視覺效果[8]。
以游路作為引導,順應地形起伏,利用其自然形態(tài)又呈現(xiàn)出各種交錯的形式,達到園林造景中移步異境的效果,曲折有趣從而引人入勝,營造良好的景觀游覽氛圍。
同時與“曠的景色相結合,使整個園區(qū)曠奧相間,景觀層次豐富。
3.3意境塑造
所謂意境,即是參與人通過視聽等知覺接收到景物環(huán)境所給予的實在感受和抽象意念,從而喚起聯(lián)想,進入審美的更高層次,成為“意欲之景、“景外之情[8]。
如紹興東湖“桃花洞壁上有“桃三千年一開花,洞五百尺不見底,讓人頓覺此洞雖小,卻深不可測,通過意境的塑造讓人感悟久遠年代和天然化工的絕妙。
如《封神演義》第四十九回描寫海上仙島:“煙霞裊裊瑞盈門,松柏森森青繞戶,橋踏枯槎木,峰巔繞薛蘿,鳥銜紅蕊來云壑,鹿踐芳叢上石苔。
那門前時催花發(fā),風送香浮,臨堤綠柳轉黃鸝,傍岸夭桃翻粉蝶……[9],描寫的是海上仙島的景色,將煙云、青松、枯木、花叢、青苔、粉桃、綠柳等組織在一起感受意境美。
而在進行園區(qū)規(guī)劃時也應考慮景物環(huán)境的多樣性、豐富性,并合理組織,從而營造局部空間的意境之美。
如廬山桃花花徑公園,公園起名源于白居易一詩:“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開。
常恨春歸無覓處,不知轉入此中來。
一方面用來紀念詩人,另一方面再現(xiàn)詩中情景,旨在表達漫步在桃花叢林中的意境之美。
中國古典園林中的意境起于情景交融,又不僅僅是情景交融。
如同《周易》中所宣揚的“物我同一,主客相契,知何者為情,何者為景,自然化作我心,我心亦是自然。
這種天人合一又具有美學意義的指導思想同樣適用于觀光園區(qū)的意境塑造,通過對景物環(huán)境的處理,可以從文化背景中喚起游覽者的聯(lián)想,從而“神與物游,獲得游覽的愉悅之感。
比如通過宣揚桃文化來烘托意境。
以上海南匯桃花村為例。
項目位于上海市南匯區(qū)惠南鎮(zhèn),園內有近23hm2桃園對外開放,有亭臺樓閣、小橋流水、桃柳相依、花海爭艷、碧海藍天、云蒸霞蔚,可泛舟而行,可徜徉花海,有人面桃花相映紅的詩意畫面,又有世外桃源般的意境。
整個桃花村是以桃文化為基底,以古代文人的詩詞歌賦中烘托的意境作為桃花主題觀光園的設計素材,最終將想象中的意境化為現(xiàn)實生活中的都市桃園。
該項目是桃花類主題觀光園的典范,也是運用意境造景的體現(xiàn),為觀光桃園提供借鑒意義。
北京藍調莊園(又名紫香漫境薰衣草莊園),位于朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)樓梓莊,占地80hm2。
以藍莓、草莓為主栽品種,并配合其他特色果蔬種植,已發(fā)展成為當?shù)鼐G色地標。
該莊園是集特色餐飲、主題溫泉、加工體驗、節(jié)慶活動等功能于一體,已成為北京極具特色的鄉(xiāng)村休閑莊園和北京農業(yè)休閑旅游示范基地。
該項目在設計時,突破了傳統(tǒng)休閑農莊的打造手法,圍繞“藍調意境,運用創(chuàng)意表現(xiàn)手法,如大棚溫室,是經(jīng)過“化妝的,既保持原有大棚的功能,又在其外形上做了藝術
上的包裝和處理,改造為“古堡,同時將溫泉服務中心及其私密的泡池融入到古堡中,既有品味,又增加神秘。
與周圍時尚、浪漫典雅的環(huán)境融為一體。
系統(tǒng)規(guī)劃設計了藍夢工廠、藍莓四季果莊、水晶古堡溫泉花園、愛的伊甸園、青年之家等休閑項目,區(qū)別于傳統(tǒng)休閑農業(yè)的資源利用低端化、消費人群平民化以及農業(yè)體驗
原始化等,真正體現(xiàn)了農業(yè)與旅游、休閑與觀光、浪漫與體驗的深度結合的意境設計手法。
4小結
隨著觀光園區(qū)景觀設計理論的不斷完善和先進設計理念的引入,將會越來越重視園區(qū)內的景觀環(huán)境營造。
而一個園區(qū)的建設是由多個專業(yè)相互滲透、相互配合的,需要有旅游管理、風景園林、城鄉(xiāng)規(guī)劃、環(huán)境工程、園藝、市政等各個專業(yè)的人才共同參與,可以解決園區(qū)適合發(fā)展
什么產業(yè)、如何經(jīng)營管理、需要多少面積、空間上如何布局、功能上如何劃分、環(huán)境如何營造等實際問題。
本文僅側重于園林造景方面為園區(qū)在規(guī)劃設計時提供思路,園區(qū)的綜合發(fā)展還需從多個學科、多個方面進行系統(tǒng)研究,使園區(qū)建設因地制宜,具備特色,資源得以充分
利用,效益實現(xiàn)最大化,并保護和傳承地方文化,打造具有標志性的園區(qū)景觀。
作者:李珍珍 劉昱 鄭先波 馮建燦 單位:河南農業(yè)大學園藝學院
參考文獻:
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園林景觀設計研討
摘要:
在以往的園林景觀建設中,比較注重一些外來元素、物種,往往忽略了一些本土元素,所以建造的園林景觀缺乏本土特色,且不適宜當?shù)氐乃翚夂,非常嚴重地增加了建設的成本,并且伴隨很大的損耗。
本文主要是從鄉(xiāng)土元素的相關理念、以及在園林景觀中如何使用鄉(xiāng)土景觀元素這幾點來進行論述。
關鍵詞:
園林景觀;鄉(xiāng)土元素;設計原則
近年來,隨著城市化的加劇向前發(fā)展,帶來的是不斷惡化的城市環(huán)境污染。
很多城市正在大刀闊斧的進行擴建與整修,許多地方特色的民居民宿被通通拆去,造成大量民俗民風的缺失,對當?shù)剜l(xiāng)土、鄉(xiāng)俗文化的保護帶來了巨大的影響和破壞。
所以保護權僅有的鄉(xiāng)土資源,探索本地鄉(xiāng)土特色,成為了景觀設計師一項重要的責任與義務。
1鄉(xiāng)土景觀元素概述
何謂鄉(xiāng)土,指的是傳承多年的歷史文化,并具有當?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)、樸質的人物與事物。
鄉(xiāng)土景觀包括自然景觀與人文景觀兩個方面。
自然景觀是指本地經(jīng)過自然和人文形成的比較有特色的、傳統(tǒng)的、樸質的風景、建筑物等景觀現(xiàn)象。
而人文景觀是指在長時間的歷史發(fā)展過程中所形成的具有當?shù)靥厣娘L土人情、文化傳統(tǒng)與習俗。
到現(xiàn)在,人們運用的鄉(xiāng)土景觀元素,并對其賦予了新的內涵與意義,將現(xiàn)代的理念與傳統(tǒng)的元素相融合,形成了一種去全新的景觀設計理念和景觀新形式。
只有對鄉(xiāng)土景觀元素加以提煉,才能更好的運用到現(xiàn)代的園林景觀中來。
鄉(xiāng)土景觀元素大致我們可以將其分類為兩大類:物質形體與非物質形體。
物質形體我們又可以將它分為自然形態(tài)的鄉(xiāng)土景觀元素和人工鄉(xiāng)土景觀元素。
自然形體的鄉(xiāng)土景觀元素一般指的是未受后天人為增加、改造的景觀風貌,是自然天氣、地貌影響而形成的。
人工景觀是指由人們獲得直接打造建設而成的,與自然形態(tài)的景觀則是完全不一樣的類型。
人工的鄉(xiāng)土景觀是從當?shù)厝藗兊纳a活動的工具、建筑、生活用品、日常服飾中提取的一些本土元素,在運用到地域性景觀之中。
非物質形態(tài)的鄉(xiāng)土景觀元素是一種精神層面的景觀元素,它可以是一些已經(jīng)發(fā)生了的歷史事件、神話傳說、或者風俗民情、傳統(tǒng)的民俗文化等。
2鄉(xiāng)土景觀元素的提取
2.1物質形態(tài)鄉(xiāng)土景觀元素的提取
天然的鄉(xiāng)土景觀元素包括有地貌、地形、天氣、植被、水文等等。
從天然的景觀中可以提前出地被的顏色,確定出地域性景觀的整體基調,以及一些景觀局部的用色。
選取出本地常用的且適宜本土氣候的植被,這樣既能節(jié)約經(jīng)濟成本,又具有穩(wěn)定性,更有利于生態(tài)環(huán)境的發(fā)展。
人工的鄉(xiāng)土景觀元素往往是從人們的日常生活、使用的工具、器具、居住的房屋和其他地域性手工特色的物品中來提取。
這些物品的提取有些四直接使用鄉(xiāng)土元素,不再經(jīng)過改變和加工。
而一些則需要對所選中的鄉(xiāng)土元素再進行提取,如元素中的顏色、形狀、材質,提取后再進行設計運用。
但是隨著時代的變遷,很多以往的鄉(xiāng)土生活用品、器具、工具、服裝都在逐步地被現(xiàn)代用品所取代,許多本土性、地域性的鄉(xiāng)土元素都在漸漸地消失。
2.2非物質形態(tài)的鄉(xiāng)土景觀元素的提取
在本圖鄉(xiāng)村生活中,所發(fā)生的紀念意義的歷史事件,傳統(tǒng)民俗文化、神話傳說等,這些景觀層面的元素,都可以提取出用于地域性景觀設計之中,體現(xiàn)當?shù)厝嗣竦木衩婷,在景觀中表現(xiàn)出來,會具有很強的感染力和表現(xiàn)力。
3鄉(xiāng)土景觀元素在園林景觀設計中的表現(xiàn)手法
在當代園林景觀設計中加入鄉(xiāng)土景觀元素,使之具有地方特色和地域性人文主義色彩,提高當?shù)爻鞘凶陨淼钠肺,能打造出當(shù)靥厣木坝^旅游文化之地,促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
鄉(xiāng)土景觀元素在現(xiàn)代園林景觀設計中可以體現(xiàn)為以下幾點:
3.1引借的景觀表達手法
引借指的是從鄉(xiāng)土景觀元素中取其某一部分,它可以是鄉(xiāng)土元素中的色彩、材質、紋樣圖案,將其重新組合并加以變化創(chuàng)新,形成新的景觀元素,運用到現(xiàn)代景觀園林中。
引借的手法的優(yōu)點是在于,在景觀設計制作中,取用的鄉(xiāng)土景觀元素不是直接拿用,而是取其精華,經(jīng)其藝術化的加工、創(chuàng)新,取得“源于鄉(xiāng)土,高于鄉(xiāng)土的景觀效果。
3.2變異的景觀表達手法
變異在這里是指通過其組合原有元素的圖案、紋樣、以及功能加以創(chuàng)新與變更,展示出更具有獨特效果的景觀感覺,給人們帶來不同的視覺感觀。
經(jīng)過變異后的鄉(xiāng)土元素,賦予了時代的特征,新舊相結合,碰撞出不同的火花,為景觀設計注入新鮮的血液,從而能夠引起大家的關注點。
4結語
在經(jīng)濟快速發(fā)展下,各種外來元素沖擊著現(xiàn)代景觀,帶來了短暫的新鮮感和愉悅感。
在這種形勢下,鄉(xiāng)土景觀重新得到大家的關注,重新回歸視野。
設計師在進行景觀設計時融入本土的鄉(xiāng)土景觀元素,設計出更多美好的、具有本土文脈的鄉(xiāng)土景觀作品。
讓人們生活的城市景觀與地域性更加相融。
作者:劉音 單位:湖南工藝美術職業(yè)學院
參考文獻:
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