餃子傳統(tǒng)文化作文
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的餃子傳統(tǒng)文化作文7篇，歡迎閱讀與收藏。
餃子傳統(tǒng)文化作文 篇1
咦，這是誰包的餃子？褶皺分明，餡料沒有一點露出來的，平整、光滑，還十分漂亮，讓人看著就有食欲。原來是我們組的一位同學(xué)的奶奶啊。我們學(xué)著她的樣子，把皮平放在手上，然后放適量的餡，再用食指沾一點水，涂抹在餃子皮的邊緣，最后用食指一折，一捏，一個完美的餃子就完成了。有了這位“外援”的'幫助，我們不一會兒就包完了全部的餃子。
出鍋啦！吃著自己包的餃子，我們心里別提有多高興了。不知誰說了一句：“呀，好辣！”，那邊有人說話了：“辣死我了！”沒等這句說完，又有人吃到了“大陷阱”：“我這里怎么全是胡椒粉，水……水……”。大家都笑了，笑聲傳滿屋子，傳出教室，傳向校園的上空……
濃濃餃子情，這次包餃子的經(jīng)歷是那樣美好而快樂，它讓我感受到了同學(xué)之間深深的情誼。就讓笑聲永遠飄蕩在校園上空，我會永遠記住這個浪，讓它永遠蕩漾在我心頭。
餃子傳統(tǒng)文化作文 篇2
說，餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現(xiàn)在的`餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，在當?shù)卮盍艘粋�醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
餃子傳統(tǒng)文化作文 篇3
今天是正月初一，媽媽說:“每年的.正月初一都要包餃子，這是中國的一個習俗�！�
我說:“媽媽，那我們就開始包餃子吧!”包什么餡的呢?媽媽想。我說:“包白菜的吧!”我和媽媽先切好白菜，然后再切好肉，把白菜和肉放在一起，媽媽揉好面，我?guī)蛬寢寭{面皮，媽媽教我包餃子，先拿著面皮，用勺子把肉餡放到皮上。
然后把皮包起來，用指頭捏一下，餃子就包好了。開始煮餃子了，我先把餃子放到鍋里，隔一段時間就用漏勺攪一下，過了15分鐘，餃子就煮好了。
我今天不僅幫媽媽減輕了負擔，而且還學(xué)會了包餃子。我真希望再能幫媽媽包餃子呀!
餃子傳統(tǒng)文化作文 篇4
我今年10歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事�，F(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯。可是，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學(xué)回家，正趕上母親包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見母親包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與母親包出來的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，母親也表揚我學(xué)的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的.餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看母親煮餃子。母親一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
餃子傳統(tǒng)文化作文 篇5
今天上午，王老師給我們講了“傳統(tǒng)文化——餃子”，同學(xué)們對這再熟悉不過了。但是，餃子的來歷、意義、以前的名稱……估計沒有人能回答上來。下面就讓我給你們介紹一下吧：餃子有兩千五百多年的歷史，相傳是建安年初任長沙太守的張仲景發(fā)明的。當時瘟疫流行，他的官做不下去了，只好辭去官職，去給百姓治病。他一到家，求醫(yī)者便蜂擁而至。冬天，弟子幫他熬藥，他把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材放進鍋里，用沸水煮熟，然后用面皮包上，在用水煮，這就成了“驅(qū)寒嬌耳湯”。人們吃后，頓時覺得全身溫暖，兩耳發(fā)熱。當然，人們被凍傷的耳朵都被他治愈了，歡歡喜喜過了個年。從此，每逢冬至到大年三十，人們都吃餃子紀念他�？沙燥溩佑钟惺裁匆饬x呢?是這樣的.：全家一起吃年夜餃子，以示財源茂盛、平安吉祥、幸福健康、人丁興旺。
餃子在長久的發(fā)展過程中，已經(jīng)歷了唐、宋、元、明、清等朝代。餃子最早出現(xiàn)在魏國�！稄V雅》記載那時有叫“餛飩”的食品，相當于現(xiàn)在的餃子，到了南北朝時期，餃子已在中國大部分地區(qū)流行，而且里面要放些蔥、姜、香菜、蝦皮、韭菜等小料。這種吃法仍在我國現(xiàn)在陜西、山西等地區(qū)流行;在唐朝，餃子變得和現(xiàn)在一模一樣，稱為“湯中牢丸”;宋-明時期，稱“便食”、“時羅角兒”、“粉角”等。萬年歷《萬署雜記》中記載：初一日正旦節(jié)……吃水果點心，即扁食也;清朝，因為種類繁多，名稱也在不斷增多，先后有了諸如“餃兒”、“水點心”等名稱。
那么，我在家里包沒包過餃子呢?嘿嘿，包過的。家里每次包餃子，我都纏著媽媽：“我也要包!”“不行!”媽媽馬上反駁。“我就要包!”媽媽拗不過我，只好無奈地點了點頭。我拿起一個面團，再拿起刀，這時，媽媽叮囑我說：“拿刀一定要小心�！薄爸览�!”我不耐煩地說。我用刀小心翼翼把面團切成兩段，拿起其中一塊，在面板上上使勁揉啊揉，使它變成了一只“小海參”，再拿起刀，把它切成一個個小塊，切好后，我拿起一個面塊，沒搟幾下，面就粘在了上面。失敗是成功之母，再來!哈!這次終于成功了。所有的面塊都搟好后，就開始包餃子。我拿起一個面皮，不是把餡放多了就是放少了，最后竟然連皮都撐破了。這時，媽媽又說：“你這么粗心，肯定包不好�！蔽仪椴蛔越匦÷曕止酒饋恚骸皨寢屨鎳Z叨�！蔽移綍r最喜歡搞惡作劇，趁媽媽不注意，我悄悄地包了一個白糖餃子。準備下餃子了，我還數(shù)了一下，驚訝地說：“這么少?還不夠我塞牙縫的!”那個白糖餃子和其他餃子在一起，真是難以辨認。不過，我還是有秘訣哦!開始下了，餃子們迫不及待地跳進鍋里，餃子在鍋里翻滾著，白的似雪。一轉(zhuǎn)眼，餃子煮好了，我一眼認出了白糖餃子，并很快吃了它。媽媽向我投來有些嫉妒的目光，而我心理卻是樂滋滋的。
餃子是中國傳統(tǒng)文化美食之一，深受人們喜愛。
餃子傳統(tǒng)文化作文 篇6
一年一度的春節(jié)即將到來，這是最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷（今年是2月11日）晚上，全家人團聚在一起，吃頓豐盛的.年夜飯，然后一齊動手，邊包餃子，邊聊天，邊看電視，熬夜、守歲。大年初一（今年是2月12日）早晨起床后，大家互致祝福，一起吃餃子。
俗話說：“好吃不過餃子�！蓖瑢W(xué)們、小朋友們，你們想知道餃子的來歷嗎？相傳，“”曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多�？偨Y(jié)了漢代300多年的臨床實踐，便在當?shù)卮盍艘粋�醫(yī)棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“”或“”。
以后漸漸形成習俗，逢年過節(jié)沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中扎下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
餃子傳統(tǒng)文化作文 篇7
餃子不但是一種很好吃的食物，而且是年三十晚必備的應(yīng)節(jié)食品。
每到年三十的傍晚，我跟媽媽一起包餃子。媽媽準備了很多包餃子的材料，有玉米、肉、韭菜和蔥花。只見媽媽把肉切碎，再把韭菜切成一小段，一小段。把肉碎和蔥花、一點油、鹽、醬油，攪合在一起，調(diào)好味道。然后拿起餃子皮，它是一種面粉做的皮，在皮中間放點肉、韭菜和玉米粒，在周圍粘上一點水，小心翼翼地合攏起來，這樣可愛的`餃子就包好了。包出來的餃子一個又一個，就像一把把小扇子。爸爸回來了，我們一家三口一起齊心合力包著餃子，說著、笑著，很快餃子包好了。我們吃著餃子，香香的，真好吃！聽媽媽說：年三十吃餃子是代表家庭和諧，團團圓圓。
年三十包的餃子不但好吃，而且多么有意思��！
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