酒店管理的開題報(bào)告（通用19篇）

　　接地氣的大學(xué)生活即將結(jié)束，大學(xué)生們一定都對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)充滿畏懼，而我們做畢業(yè)設(shè)計(jì)前指導(dǎo)老師都會(huì)要求先寫開題報(bào)告，我們?cè)撛趺慈�寫開題報(bào)告呢？下面是小編整理的酒店管理的開題報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店管理的開題報(bào)告 1

　　一、選題背景和意義

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店行業(yè)的規(guī)模越發(fā)壯大。人力資源的管理使得企業(yè)能夠在競爭中取得先機(jī)。而績效管理在服務(wù)業(yè)特別是酒店管理當(dāng)中更是必不可少。酒店的人力資源中績效管理一直都起著核心的地位，幾乎遍及酒店管理的各個(gè)方位。績效管理所帶來的管理結(jié)果是將戰(zhàn)略目標(biāo)層層分解到酒店的每一個(gè)工作崗位變成具體的績效指標(biāo)最終由來實(shí)現(xiàn)的一種管理活動(dòng)。通過有效的績效考核可以確認(rèn)員工的工作成就改進(jìn)員工的工作方式提高員工的工作效率和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此提高員工的績效可以幫助企業(yè)提高競爭力在日趨激烈的競爭中處于優(yōu)勢地位。

　　但是目前酒店的績效考核完全由上級(jí)管理人員進(jìn)行打分，主觀性很強(qiáng)。而在考核結(jié)束之后，業(yè)沒有人將考核結(jié)果進(jìn)行反饋，使員工很難準(zhǔn)確了解自己的優(yōu)缺點(diǎn)，以及如何在下一個(gè)績效周期改進(jìn)績效。管理的不合理導(dǎo)致員工薪酬結(jié)構(gòu)的設(shè)置不合理，薪酬水平偏低，績效調(diào)薪制度不健全，加上與不完善的績效考核結(jié)合在一起，帶來員工更大的不滿意，從而導(dǎo)致員工離職，人才流失的局面。

　　因此，本文選擇明明大酒店作為研究對(duì)象，對(duì)其績效管理過程中存在的崗位分配不合理，薪酬制度不能物盡其用，人才容易流失等等問題進(jìn)行剖析深入剖析。并且，提出了將明明大酒店原有的基礎(chǔ)財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績的考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法相結(jié)合使用實(shí)施績效管理培訓(xùn)。加強(qiáng)考核者與被考核者之間的溝通，建立績效信息收集制度建立績效反饋制度等建議，通過對(duì)績效管理的改進(jìn)，降低酒店員工的流失率，最終達(dá)到提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的目的。

　　在酒店管理之中，績效管理處在一個(gè)核心的支配地位。不過我國目前的國情是績效管理還處在一個(gè)幼兒期的階段—績效考核階段，在績效管理過程中仍然存在著很多問題。比如說，我國現(xiàn)行實(shí)行的例如，沒有制定合理的績效計(jì)劃、員工缺乏參與績效考核的積極性、考核者與被考核者沒有參加相應(yīng)的績效培訓(xùn)課程等、考核者與被考核者缺乏溝通等。本文選擇酒店作為研究對(duì)象，通過對(duì)明明大酒店績效管理的分析，來解決明明大酒店在實(shí)施績效管理中存在的一些問題，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議。同時(shí)，希望對(duì)其他酒店的績效管理有一定的借鑒作用。

　　二、本選題在國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

　　1.績效管理國外研究現(xiàn)狀

　　績效管理是最先是英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家巴特斯霍頓(2000)的一本《績效量化爆炸時(shí)代》一書提出的主要觀點(diǎn)。書中提出的KPI(重要績效指標(biāo)的英文縮寫，全稱是Key Performance Indicators或Key Performance Inde__ing。)KPI是事先認(rèn)同的、能量化且可測量的值，它是影響一個(gè)企業(yè)成功的關(guān)鍵要素，KPI幫助企業(yè)對(duì)通向目標(biāo)的過程進(jìn)行定義和測量。KPI主要來自兩個(gè)方面:第一是來自于部門指標(biāo)體系的進(jìn)一步分解;第二來自于員工工作崗位職責(zé)的補(bǔ)充。以酒店大堂副理為例,其KPI指標(biāo)包括:處理賓客對(duì)酒店內(nèi)所有部門和地區(qū)的一切投訴,協(xié)助前廳部經(jīng)理做好前廳部的日常管理工作。溝通和協(xié)調(diào)各部門之問對(duì)客服務(wù)中的問題，檢查酒店的清潔衛(wèi)生情況和設(shè)施設(shè)備完好狀況，回答客戶的一切問詢并向客戶提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)，記錄當(dāng)值班時(shí)間內(nèi)所有的重要事件和客戶意見�？梢哉fKPI是一切后來一切績效管理理論的鼻祖。

　　哈佛商學(xué)院教授羅伯特·卡普蘭(2010)和咨詢師大衛(wèi)·諾頓(2010)在《績效平衡計(jì)分卡》一書中提出平衡計(jì)分卡的理論研究，它打破了傳統(tǒng)的單一使用財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績的方法,而是在財(cái)務(wù)指標(biāo)的基礎(chǔ)上加入了未來驅(qū)動(dòng)因素,即客戶因素、內(nèi)部經(jīng)營管理過程和員工的學(xué)習(xí)成長。近年來,平衡計(jì)分卡首先在世界500強(qiáng)企業(yè)運(yùn)用并取得成效,后被廣泛運(yùn)用到各行各業(yè)，并在解決企業(yè)“組織目標(biāo)”、“部門績效的統(tǒng)一”、“員工參與組織戰(zhàn)略發(fā)展”等問題上起來了良好的推動(dòng)和引導(dǎo)作用。

　　2.績效管理國內(nèi)研究現(xiàn)狀

　　我國學(xué)者陳意(2012)在《企業(yè)績效的本質(zhì)》提出應(yīng)該把傳統(tǒng)的績效評(píng)估的目的轉(zhuǎn)移到員工的提高上來。傳統(tǒng)的績效評(píng)估存在著嚴(yán)重的不足：由于評(píng)估的主觀性，評(píng)估沒有得到很好的執(zhí)行;許多管理者對(duì)員工的評(píng)估表面上和私下里是不一致的.，表面上的評(píng)估分?jǐn)?shù)可能很高，但私下里卻想解雇他們注重評(píng)估的過程和形式，不注重評(píng)估的價(jià)值，對(duì)組織和員工的作用不大。陳意提出的員工績效考核的內(nèi)情，從實(shí)際出發(fā)，的確對(duì)我國績效考核理論的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。

　　我國學(xué)者張國正(2011年)在一本名為《中國績效改革之路中》中提出，我國目前試行的企業(yè)效績?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)體系，中指出：“績效是一個(gè)多維建構(gòu)觀察和測量的角度不同，其結(jié)果也會(huì)不同”。從管理學(xué)的角度看，績效是組織期望的結(jié)果，是組織為實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)而展現(xiàn)在不同層面上的有效輸出，它包括個(gè)人績效和組織績效兩個(gè)方面。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，績效與薪酬是員工和組織之間的對(duì)等承諾關(guān)系，績效是員工對(duì)組織的承諾，薪酬是組織對(duì)員工所做出的承諾。他提出的績效的理論驚醒了我們企業(yè)在以后的工作中要更加注重與員工之間的交流，充分利用好內(nèi)部資源，加強(qiáng)企業(yè)的競爭力。

　　3.發(fā)展趨勢

　　根據(jù)國內(nèi)外的研究成果可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在關(guān)于酒店績效的基礎(chǔ)財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績的考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法是目前世界各國的主流的管理模式，但是不管是平衡計(jì)分卡的考核模式還是KPI的考核模式各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都比較明顯。所以酒店效績的發(fā)展必定走向?qū)⒔Y(jié)合在一起是必然的酒店績效管理必然趨勢。

　　三、課題設(shè)計(jì)方案

　　基本內(nèi)容：

　　在我國旅游業(yè)大爆發(fā)時(shí)代，中國酒店業(yè)也蓬勃發(fā)展起來。在這殘酷競爭之中，國內(nèi)隨著國內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)的快速崛起，中國酒店業(yè)的發(fā)展正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期。在日趨激烈的競爭中，我國的酒店經(jīng)營模式跟西方發(fā)達(dá)國家的經(jīng)營模式相比還存在著較大的差距。產(chǎn)生差距的原因之一是，大部分國內(nèi)酒店的績效管理仍然存在著一些問題，例如：缺乏明確的工作考核績效標(biāo)準(zhǔn);沒有持續(xù)有效的績效溝通;考核結(jié)果沒有得到應(yīng)用等。因此，如何建立客觀、科學(xué)的績效管理體系;如何通過有效的績效考核，準(zhǔn)確地反映出員工的工作表現(xiàn)，將員工和酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)緊密地聯(lián)系在一起，是酒店管理者所面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)。

　　本文從酒店人力資源管理角度出發(fā)，對(duì)酒店績效管理進(jìn)行理論研究和案例分析。并以明明大酒店為例子，分析了明明大酒店在績效管理過程存在的問題。同時(shí)，對(duì)明明大酒店績效管理體系的改進(jìn)提出了完善明明大酒店KPI的制定,將KPI考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法有效地結(jié)合在一起使用,制定合理的績效計(jì)劃，實(shí)施績效管理培訓(xùn),加強(qiáng)績效溝通等改進(jìn)建議。

　　基本框架：

　　第一章 緒論

　　1.1 本文選題的背景

　　1.2研究目的和意義

　　1.3 研究方法

　　1.4 研究思路和結(jié)構(gòu)框架

　　第二章績效管理的基本原理

　　2.1 績效的概念和性質(zhì)

　　2.2績效的管理體系

　　2.3績效管理的特點(diǎn)

　　第三章 明明大酒店概況及績效管理現(xiàn)狀和存在問題

　　3.1酒店現(xiàn)狀

　　3.2酒店績效管理現(xiàn)狀

　　3.3 酒店績效管理實(shí)施中存在的問題

　　第四章 明明大酒店績效管理體系的解決對(duì)策

　　4.1明明大酒店考核方法與指標(biāo)的改進(jìn)

　　4.2績效計(jì)劃的制定

　　4.3績效管理的培訓(xùn)

　　4.4考核者與被考核者的溝通

　　4.5員工參與度的提高

　　4.6績效信息收集制度的建立

　　4.7績效反饋制度的建立

　　4.8考核結(jié)果應(yīng)用范圍的擴(kuò)大

　　第五章 結(jié)論

　　四、計(jì)劃進(jìn)度安排

　　主要說明：起止時(shí)間及分階段的進(jìn)度要求。

　　20XX年7月—20XX年9月 畢業(yè)論文準(zhǔn)備工作，初步擬定畢業(yè)論文選題

　　落實(shí)指導(dǎo)老師，填寫《畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)題目申報(bào)表》

　　確定論文選題，填寫《畢業(yè)論文開題報(bào)告》

　　論文開題答辯，完成論文開題

　　20XX年9月—20XX年3月 收集材料，撰寫并提交論文初稿，譯文

　　20XX年3月—20XX年4月 論文反復(fù)修改階段，填寫畢業(yè)論文《中期檢查表》

　　20XX年4月—20XX年6月 完成，修改定稿，進(jìn)行畢業(yè)答辯。

　　五、參考文獻(xiàn)

　　[1]陳維政.人力資源管理與開發(fā).[M].高等教育出版社,2010年8月第8版

　　[2]方少華.績效管理咨詢.[M].機(jī)械工業(yè)出版社,2011年2月第1版

　　[3][美]保羅·尼文.平衡計(jì)分卡.[M].中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社,年2011月第32版

　　[4]賀湘輝.酒店人力資源管理實(shí)務(wù).[M].遼寧科學(xué)技術(shù)出版社,2008年1月第8版

　　[5]林筠主編.績效管理.[M].西安交通大學(xué)出版社,2000年10月第21版

　　[6]秦楊勇著.平衡計(jì)分卡與流程管理.[M].中國經(jīng)濟(jì)出版社,2011年11月第11版。

　　[7][美]凱斯琳·艾弗森.飯店業(yè)人力資源.旅游教育出版社,2011年4月第4版

　　[8]賀湘輝.酒店培訓(xùn)管理.中國經(jīng)濟(jì)出版社,2010年8月第5版

　　[9]耿煜編.現(xiàn)代酒店人力資源開發(fā)與管理事務(wù).[M].企業(yè)管理出版社，2011年6月第7版

　　[10] [美]瑪麗·立克.飯店業(yè)人力資源管理.[M].東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社,2009年9月第9版

　　[11]趙日磊著.績效魔方.[M].北京工業(yè)大學(xué)出版社，2008年8月第8版

　　酒店管理的開題報(bào)告 2

　　一、 選題的依據(jù)及意義：

　　1、選題依據(jù)

　　中國是目前世界上在建五星級(jí)酒店最多的國家，近年來，中國五星級(jí)酒店整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)了快速的增長，行業(yè)發(fā)展水平一取得了長足的進(jìn)步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者需求和投資者實(shí)力的不斷提升，國家五星級(jí)酒店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高，各地五星級(jí)酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進(jìn)步明顯。

　　基于對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好趨勢的預(yù)期，無論是國內(nèi)資本還是國外資本，對(duì)中國五星級(jí)酒店市場的投資將保持長期的增長，但投資將更趨理性，且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區(qū)將成為未來五星級(jí)酒店增長的“新熱點(diǎn)”。同時(shí)，隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，對(duì)酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國際酒店集團(tuán)在未來中國五星級(jí)酒店的發(fā)展中仍將處于領(lǐng)先優(yōu)勢，尤其是在其重點(diǎn)發(fā)展的珠三角、長三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國內(nèi)酒店集團(tuán)仍將保持在二三線城市的拓展勢頭，并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場進(jìn)一步鞏固優(yōu)勢。

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們的消費(fèi)能力和消費(fèi)水平有了極大的提升，商務(wù)、度假、旅游等活動(dòng)使我國城市酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展。現(xiàn)代星級(jí)酒店作為一個(gè)城市的名片和對(duì)外窗口，其酒店形象和服務(wù)水平都從側(cè)面反映出這個(gè)城市的整體形象和文化特質(zhì)。因此，現(xiàn)代星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)不僅要注重建筑外形的氣質(zhì)塑造， 還應(yīng)致力于其良好的內(nèi)在功能品質(zhì)及酒店文化性與異質(zhì)性的挖掘。

　　在此背景下，我選擇這一課題設(shè)計(jì)，一來可以順應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，二來因?yàn)樾羌?jí)酒店設(shè)計(jì)可作為一個(gè)地區(qū)的地標(biāo)性建筑，故可鍛煉自己更加謹(jǐn)慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關(guān)系，進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)。

　　2、意義

　　這次的酒店設(shè)計(jì)可以讓我綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的聯(lián)系，通過這次酒店設(shè)計(jì)強(qiáng)化對(duì)基本知識(shí)和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)自己的收集資料和調(diào)查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設(shè)計(jì)運(yùn)算能力，進(jìn)一步提高應(yīng)用計(jì)算機(jī)繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關(guān)規(guī)范的選擇和運(yùn)用;掌握設(shè)計(jì)方案的選擇、成果圖的繪制遺跡設(shè)計(jì)文本年的編制全過程。另外對(duì)培養(yǎng)獨(dú)立思考問題和解決問題的能力，為今后工作做好技術(shù)儲(chǔ)備，都具有十分重要意義。酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)多元化設(shè)計(jì)，所以也是鍛煉我們能力的一個(gè)很好機(jī)會(huì)，在此中學(xué)亦到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會(huì)做一個(gè)鋪墊。讓我能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固，查缺補(bǔ)漏。

　　二、國內(nèi)外概況及發(fā)展趨勢(含文獻(xiàn)綜述)：

　　1.國內(nèi)外概況

　　旅游和商務(wù)活動(dòng)自古有之，飯店餐館就應(yīng)運(yùn)而生。相傳歐洲最初的食宿設(shè)施始于古羅馬時(shí)期，其發(fā)展進(jìn)程經(jīng)歷了所謂古代客棧時(shí)期、大飯店時(shí)期、商業(yè)飯店時(shí)期等階段，其間幾經(jīng)波則起落。第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美各地隨著經(jīng)濟(jì)形式和旅游業(yè)的不斷發(fā)展進(jìn)入了新型飯店時(shí)期，并逐步形成了龐大獨(dú)立的飯店行業(yè)[1]。

　　酒店從最初的客棧、驛站開始，已經(jīng)有近千年的發(fā)展歷史。進(jìn)入21世紀(jì)，頻繁的商務(wù)活動(dòng)和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。酒店建筑，特別是大型酒店建筑，從來就是城市形象中的焦點(diǎn)，也是城市社會(huì)文化活動(dòng)的延伸。在任何一個(gè)城市或景區(qū)中，酒店建筑都是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕�、�?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明的一種標(biāo)志[2]。

　　酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)綜合的專業(yè)體系，包括：酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、酒店形象識(shí)別、酒店設(shè)備和用品設(shè)計(jì)、酒店發(fā)展趨勢研究等內(nèi)容【2】。

　　回顧中國的酒店設(shè)計(jì)，可以歸納為三個(gè)階段[3]:

　　第一階段，即八十年代初，我國大量建造商業(yè)性酒店，國內(nèi)設(shè)計(jì)師處于模仿和實(shí)習(xí)期，開始將國外設(shè)計(jì)師在國外項(xiàng)目的設(shè)計(jì)手法移植到國內(nèi)設(shè)計(jì)其他項(xiàng)目，該階段國外的設(shè)計(jì)師基本壟斷了國內(nèi)高星級(jí)酒店的設(shè)計(jì);

　　第二階段，九十年代至二十年代末，部分國內(nèi)設(shè)計(jì)師開始設(shè)計(jì)高星級(jí)酒店，并出現(xiàn)了酒店設(shè)計(jì)國內(nèi)外合作的局面;

　　第三階段，進(jìn)入二十一世紀(jì)，境內(nèi)設(shè)計(jì)力量崛起，我國設(shè)計(jì)師已經(jīng)承擔(dān)外資高星級(jí)酒店的部分方案設(shè)計(jì)，中國五星級(jí)酒店的施工基本由國內(nèi)企業(yè)完成，質(zhì)量不僅可以和國際水準(zhǔn)接軌，還形成了相對(duì)規(guī)范的專業(yè)技術(shù)[3]。

　　當(dāng)代酒店設(shè)計(jì)受信息網(wǎng)絡(luò)及傳媒影響，設(shè)計(jì)文化成為共享的世界文化，它所表達(dá)的形式受日益復(fù)雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風(fēng)格化、個(gè)性化的酒店成為主流，設(shè)計(jì)師對(duì)文化藝術(shù)的理解和個(gè)人全面素養(yǎng)的提高，是推動(dòng)酒店設(shè)計(jì)的必要?dú)v程[4]。

　　2.發(fā)展趨勢

　　星級(jí)酒店近年發(fā)展極其迅猛，其設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢備受大家的關(guān)注。近期紐約、巴黎、香港、上海等國際性大城市不斷涌出極具代表性的五星級(jí)酒店，引領(lǐng)了現(xiàn)階段的設(shè)計(jì)潮流。如今的酒店設(shè)計(jì)不再是單一的要求豪華，更多地注入多元化、個(gè)性化等因素。

　　過去的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)，更多是要求呈現(xiàn)一種奢華及氣派，無過多文化氣息的營造，或忽視了客戶的心理需求。而如今的設(shè)計(jì)趨勢不再以豪華來評(píng)估其等級(jí)，人們要求的將是集吃、住、會(huì)議、娛樂、休閑等功能于壹體的全方位的、復(fù)合型的酒店設(shè)計(jì)，更能站在生活的角度，將設(shè)計(jì)人性化。

　　從人性角度出發(fā)的同時(shí)，體現(xiàn)設(shè)計(jì)的文化特征是當(dāng)今星級(jí)酒店體現(xiàn)其個(gè)性化的重點(diǎn)。不同的區(qū)域，不同的文化背景下，采用其特有的地方風(fēng)格，使室內(nèi)設(shè)計(jì)更具文化特征。當(dāng)不同的國度，不同人種走進(jìn)酒店，能感受其地方特色以及溫暖、舒適、備受歡迎的氣氛，來往的.人會(huì)因這份獨(dú)特的設(shè)計(jì)愛上這個(gè)美麗的地方。

　　除了豪華的裝飾、功能全面、人性化、地方特征各個(gè)要求，酒店的設(shè)計(jì)發(fā)展也強(qiáng)調(diào)了新穎、突破傳統(tǒng)、風(fēng)格塑造。社會(huì)的發(fā)展帶動(dòng)了科技的發(fā)展，在日新月異的今天，酒店的設(shè)計(jì)也不斷出現(xiàn)著新的亮點(diǎn)。新材料，新設(shè)備、新技術(shù)更多被應(yīng)用到酒店的設(shè)計(jì)中，提高了酒店的實(shí)用性，體現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的特色，也響應(yīng)了綠色、環(huán)保的新時(shí)代要求。這等等都是目前以及往后星際酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢，這趨勢也將勢不可擋。

　　三、本課題研究內(nèi)容

　　隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競爭越來越激烈，產(chǎn)品的競爭是最基本的競爭，服務(wù)的競爭是一種無形產(chǎn)品的競爭，但最終意義上的競爭是文化的競爭。文化的競爭是最高層次，最高品味的競爭。

　　酒店產(chǎn)業(yè)的競爭日趨激烈，傳統(tǒng)酒店的模式化服務(wù)已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求。如何將酒店可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。酒店的形象設(shè)計(jì)與它所處的地理位置，建筑造型，周邊的環(huán)境密切相關(guān)。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周邊的環(huán)境當(dāng)中，這是文化與形象設(shè)計(jì)的相容。

　　通過深入分析酒店文化，得出文化對(duì)酒店形象設(shè)計(jì)的重要性。將酒店文化與酒店形象設(shè)計(jì)相融合，獲得一種全新的藝術(shù)效果。在注重環(huán)保的今天，酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為業(yè)內(nèi)密切關(guān)注的重大問題。酒店驚醒規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)從環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)，以人為本，更好的為人服務(wù)，將建筑與周圍的環(huán)境相容，融入到城市設(shè)計(jì)中，促進(jìn)和諧可持續(xù)發(fā)展。

　　四、本課題研究方案

　　在畢業(yè)設(shè)計(jì)開始前我將對(duì)國內(nèi)外著名五星級(jí)酒店、超五星級(jí)酒店及有特色的酒店進(jìn)行資料收集和研究，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奈逍羌?jí)酒店進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并且對(duì)收集的案例和實(shí)例的功能、空間、造型、藝術(shù)特色等進(jìn)行分析總結(jié)，整合出五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)與要點(diǎn)，結(jié)合本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)際進(jìn)行取舍，從各個(gè)案例里面吸收精華，收獲靈感，在自己設(shè)計(jì)的五星級(jí)酒店中加以運(yùn)用。

　　另外景觀、配套等的規(guī)劃與建筑單體的設(shè)計(jì)一樣重要，特別是對(duì)五星級(jí)酒店而言更為重要，景觀設(shè)計(jì)在酒店設(shè)計(jì)的先導(dǎo)意義在于，能更好的控制好宜人的空間環(huán)境和建筑尺度，所以在收集資料階段我也會(huì)著重注意景觀規(guī)劃部分并進(jìn)一步完善自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)。

　　五、研究目標(biāo)、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及工作進(jìn)度：

　　1、研究目標(biāo)：

　　五星級(jí)酒店是酒店的最高等級(jí)。酒店設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全，是社交、會(huì)議、娛樂、購物、消遣、保健等活動(dòng)中心。主要是滿足上層資產(chǎn)階級(jí)、政府官員、社會(huì)名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術(shù)人員、參加國際會(huì)議的官員、專家、學(xué)者的需要。五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)以交通組織為切入點(diǎn)。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨(dú)立又相互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設(shè)計(jì)重點(diǎn);而酒店的服務(wù)管理部分的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于專業(yè)的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實(shí)，后館部分是一座酒店高速運(yùn)營的保障。酒店設(shè)計(jì)歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識(shí)別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。

　　2、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：

　　行業(yè)領(lǐng)先的KXA建筑師事務(wù)所認(rèn)為，五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)不能單純于藝術(shù)裝飾。其實(shí)創(chuàng)造豐富的空間造型，講究科學(xué)，追求平和隨意、率真自由的境界更重要，要有一個(gè)明確的統(tǒng)一的主題。統(tǒng)一可以構(gòu)成一切美的形式和本質(zhì)。用統(tǒng)一來規(guī)劃設(shè)計(jì)，使構(gòu)思變得既無價(jià)又有內(nèi)涵，這是每個(gè)設(shè)計(jì)師都應(yīng)該追求的設(shè)計(jì)境界。裝飾講流行但更講個(gè)性，具體的環(huán)境不同，文化背景品味追求與風(fēng)俗習(xí)慣不同，就可能會(huì)產(chǎn)生不同的效果。也才是五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)的主要意旨。[5]

　　五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)不斷創(chuàng)新，裝修和裝飾也不分誰輕誰重，兩者互為因果。只有在功能合理的裝修前提下，裝飾的內(nèi)涵與境界才最能體現(xiàn)。不拘泥于舊有的觀點(diǎn)，通過功能的裝修，美學(xué)的裝飾，賦予每個(gè)家居以新的形象就非常重要了。

　　五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)以境界為最上，有境界就自成高格。五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)是裝修與裝飾的靈魂，是裝修與裝飾的劇中之本。要想家居能以高層次的內(nèi)涵與境界使生活更美滿更愉悅，看上去舒服用起來便當(dāng)，就必需重視五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)。[5]

　　3、工作進(jìn)度：

　　六、主要參考資料：

　　[1]楊茂川。世界酒店發(fā)展史

　　[2]徐朋。酒店設(shè)計(jì)--城市文化的延伸

　　[3]徐朋。構(gòu)建和諧酒店環(huán)境

　　[4]王軍。酒店空間文化的營造

　　[5] 五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)

　　酒店管理的開題報(bào)告 3

　　一、選題的性質(zhì)、依據(jù)與意義

　　建筑是凝固的音樂，是人類文明的豐碑。而酒店，對(duì)于很多城市而言是城市的客廳，是城市的展廊，是城市的代言人。酒店作為一種建筑類別具有與其他建筑不同的功能特點(diǎn)。

　　酒店對(duì)城市的建設(shè)和發(fā)展具有重要意義。然而，當(dāng)今酒店的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀存在著不少問題。在本次選題中，將專門針對(duì)酒店的特色，充分發(fā)揮酒店的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，解決當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下酒店的各種問題。

　　1 酒店對(duì)城市的意義

　　今天的酒店已成為了來往旅客、會(huì)議、商務(wù)人員及國家元首交流、休閑、商討重大問題的重要場所。酒店的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了一個(gè)地區(qū)的地區(qū)實(shí)力和影響里，另一方面也展示著這個(gè)地區(qū)的文化和魅力。酒店，和機(jī)場、車站類似，漸漸成為許多人到一個(gè)新地區(qū)的重要印象，成為城市和地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化上的一張名片。

　　酒店是城市、國家與外界接軌的重要橋梁。據(jù)旅游局作的中國旅游業(yè)發(fā)展預(yù)測，到2020年，入境過夜旅游者為9500-13900萬人次，年平均增長率為5.7%-7.75%。國際旅游組織進(jìn)行前景預(yù)測，認(rèn)為到2020年，全球?qū)⒂?6億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上第一大入境國。

　　2 當(dāng)今休閑類酒店設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

　　今天許多酒店的案例，建筑師獲得了難以言喻的慘敗。建筑是一個(gè)平臺(tái)、一個(gè)布景，而在期間舞蹈的是繁花簇錦的景觀設(shè)計(jì)和五彩繽紛的室內(nèi)裝飾。當(dāng)然，我們也不否認(rèn)，這樣的搭配依然是酒店。就好比一個(gè)森林酒店，房屋勢必不能搶了植物的風(fēng)頭，而只能從植物上下功夫，讓植物顯得更茂盛、更鮮亮、更千姿百態(tài)。

　　3 酒店設(shè)計(jì)的方法探討

　　1） 功能的布局

　　酒店是個(gè)復(fù)雜龐大的功能體。有室內(nèi)與室外的兩個(gè)部分。

　　在每兩個(gè)部分里又有對(duì)內(nèi)與對(duì)外的不同部分。

　　在室外部分。對(duì)內(nèi)，有停車位、員工宿舍生活區(qū)（包括籃球場、羽毛球場、活動(dòng)室等）、酒店洗衣房、花房、垃圾房等；對(duì)外有室外游泳池、網(wǎng)球場、垂釣、燒烤、高爾夫果林練習(xí)場、射箭場等。不僅要分配合理，互不干擾，員工通道和客流通道必須互不看到外，還要注意對(duì)外娛樂區(qū)域的環(huán)境安排和景觀布置。

　　室外的對(duì)外區(qū)域的設(shè)計(jì)實(shí)在又是另一件考驗(yàn)建筑師，也會(huì)在后期考驗(yàn)景觀師的一大難點(diǎn)，也同時(shí)能成為酒店的一大亮點(diǎn)。許多的國內(nèi)外知名酒店，都有著能充分感受陽光、綠色、水域和清新空氣的室外環(huán)境場所，形成露天卡座、燒烤吧、游泳池、親水娛樂區(qū)等室外空間，讓游客流連忘返。也正是因此，優(yōu)美的室外環(huán)境和景觀條件、空氣質(zhì)量才成為休閑酒店選址的重要條件。

　　室內(nèi)區(qū)域根據(jù)酒店需求的不同也會(huì)有不同的功能。主要有大堂區(qū)塊、會(huì)議區(qū)塊、餐飲區(qū)塊、娛樂區(qū)塊、客房區(qū)塊和后勤用房。后勤用房不一定成一個(gè)區(qū)塊，可以分散布置，但要有一個(gè)整體的流線，既便于各部門分開各自的工作，又便于整體的協(xié)調(diào)與管理。對(duì)外的各個(gè)區(qū)塊的布置也有一定的組織特點(diǎn)。既要有與大堂的聯(lián)系，又要有獨(dú)立的出入口，還要有與室外部分的聯(lián)系，它們互相也有一定的聯(lián)系。

　　2） 顧客的感受

　　在酒店設(shè)計(jì)中，所有的對(duì)外區(qū)域，都要注意顧客的感受。顧客的感受，能體現(xiàn)出酒店的風(fēng)格與檔次，是酒店吸引人的核心部分。

　　在以上這幾種酒店類型中，商務(wù)型酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店在室外環(huán)境的設(shè)計(jì)分離比較輕，而除了經(jīng)濟(jì)型酒店外，每種酒店都對(duì)酒店內(nèi)對(duì)顧客的感受提出了較高的要求。其中要求最高的是度假型酒店和觀光型酒店，它們的設(shè)計(jì)常會(huì)有一些主題，一方面以便于將它們區(qū)別于不同的酒店，另一方面能把這種主題深入做好，帶給顧客與眾不同的、難忘的體驗(yàn)。

　　酒店的主題也有很多。可以是某個(gè)國家、地域的風(fēng)情，如伊斯蘭風(fēng)、印度風(fēng)、拉斯維加斯風(fēng)、羅馬風(fēng)等等；可以是某個(gè)確切的事物，比如天鵝、海豚、漁船、畫；也可以是某個(gè)無法觸摸的內(nèi)心感覺，比如愛情、家、故鄉(xiāng)、記憶等；也可能是這個(gè)酒店所擁有的某種得天獨(dú)厚的體驗(yàn)，比如海、草原、小溪、雪山......

　　世界上有許多有名的酒店，規(guī)模不大，但它帶給人的感受卻是震撼的、難以忘懷的。這種對(duì)顧客感受的把握便是酒店設(shè)計(jì)成功的精髓所在。

　　這種"顧客感受"我將它簡單的分為兩類：能看的景觀、能做的體驗(yàn)。也就是觀感和體驗(yàn)感。

　　觀感是一種視覺上的感受。它包括建筑的造型，即其外觀；以及建筑的內(nèi)部的一些結(jié)構(gòu)、材料和構(gòu)件上的設(shè)計(jì)；從建筑往外看的景觀。

　　而體驗(yàn)感是人的感受和體驗(yàn)。它可以是建筑空間形成的空間體驗(yàn)；建筑內(nèi)部設(shè)計(jì)風(fēng)格形成的感受；也可以是顧客在進(jìn)行某項(xiàng)活動(dòng)時(shí)的感受和體驗(yàn)；使用某項(xiàng)物品時(shí)的感受和體驗(yàn)。

　　觀感的把握主要就是外觀設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)。是較為具象、較好把握的設(shè)計(jì)部分。

　　體驗(yàn)感的設(shè)計(jì)有室內(nèi)設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)的`部分，也有活動(dòng)場所設(shè)計(jì)、主要物品（如游泳池、沙發(fā)、樓梯等）設(shè)計(jì)。這些感受主要源自于顧客對(duì)所消費(fèi)的體驗(yàn)的需求。這些需要更多的觀察和人生體驗(yàn)來完成才能做得更好。

　　二、課題擬完成的基本內(nèi)容

　　1 總體規(guī)劃要求

　　在總體布局上，分清對(duì)內(nèi)和對(duì)外的功能流線。在對(duì)外的部分達(dá)到功能相對(duì)獨(dú)立、景觀互相觀看的既獨(dú)立又融合的交融效果。各個(gè)區(qū)域有著獨(dú)立的出入口和相關(guān)聯(lián)的流線通道。各個(gè)建筑與環(huán)境之間自然的融合和滲透。

　　2 建筑造型要求

　　建筑造型給人簡潔、大方之感，即一目了然，又有內(nèi)容有細(xì)節(jié)，還具有一定的獨(dú)特性，抓住看者的視野。利用結(jié)構(gòu)、材料、造型的方法創(chuàng)造出不落俗套的新時(shí)代建筑。建筑入口明朗大方，便于識(shí)別。

　　2 景觀要求

　　以溫帶闊葉樹木夾雜多種植物為主，混栽在季節(jié)上次第開花的品種，利用湖、水、草、陽光、綠色創(chuàng)造出休閑、自然、大方的景觀環(huán)境。

　　4 建筑功能設(shè)計(jì)要求

　　建筑內(nèi)部功能互相獨(dú)立，有獨(dú)立的出入口和管理通道。建筑功能和環(huán)境緊密融合。不同功能間互不干擾且有順暢的流線進(jìn)行聯(lián)系。

　　三、主要步驟和方法

　　1 前期調(diào)研

　　充分了解任務(wù)書要求，對(duì)安徽合肥綠色港灣酒店擬建場地進(jìn)行深入的調(diào)研，掌握其周圍環(huán)境狀況、交通狀況、發(fā)展前景，為以后的深入設(shè)計(jì)做準(zhǔn)備。

　　2 項(xiàng)目立意

　　在調(diào)研基礎(chǔ)上對(duì)已有條件進(jìn)行科學(xué)的整理，確定項(xiàng)目的基本定位，根據(jù)任務(wù)書確定酒店的檔次、規(guī)模、景觀朝向及對(duì)城市和周邊環(huán)境的影響。

　　3 總體規(guī)劃

　　在充分的調(diào)研和立意基礎(chǔ)上進(jìn)行酒店的總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，與指導(dǎo)教師進(jìn)行多次交流溝通，解決存在的多種問題，并未下一步建筑深入設(shè)計(jì)做準(zhǔn)備。

　　4 單體設(shè)計(jì)

　　在總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)行各個(gè)建筑單體的設(shè)計(jì)，充分考慮他們之間的聯(lián)系，充分與總體規(guī)劃協(xié)調(diào)，反復(fù)論證得到最優(yōu)的設(shè)計(jì)結(jié)果。

　　5 環(huán)境與景觀設(shè)計(jì)

　　在總體規(guī)劃與單體設(shè)計(jì)階段滲透入環(huán)境與景觀設(shè)計(jì)，塑造出休閑酒店的景觀要求和休閑場所，以求在不大的面積下達(dá)到最后的休閑感受。

　　6 成果展示及評(píng)價(jià)

　　通過一系列的圖紙與論文成果展示這個(gè)設(shè)計(jì)過程，并在與指導(dǎo)教師協(xié)商的過程中對(duì)方案進(jìn)行反饋和修改，得出最終方案。

　　四、工作進(jìn)度

　　第1周：畢業(yè)設(shè)計(jì)課題論證，文獻(xiàn)收集。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第2周：地形現(xiàn)場勘察，撰寫開題報(bào)告。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第3-4周：方案設(shè)計(jì)初步，手工繪制草圖。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第5周：中期成果檢查Ⅰ，手繪草圖，設(shè)計(jì)說明初稿。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第6-7周：方案設(shè)計(jì)深化。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第8周：中期成果檢查Ⅱ，儀器草圖，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第9-10周：完成方案設(shè)計(jì)。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第11-15周：正式圖紙繪制，設(shè)計(jì)說明，論文打印。由指導(dǎo)老師進(jìn)行審閱。

　　第16周：答辯準(zhǔn)備，圖紙裝訂，PPT文件制作

　　第17周：結(jié)題驗(yàn)收

　　第18周：答辯

　　酒店管理的開題報(bào)告 4

　　一、所選選題的來源：

　　當(dāng)我們追溯到19世紀(jì)歐洲的法國，酒店（HOTEL）一詞來源于法語，當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在中國歷史上，從最早的殷商時(shí)代的驛站， 唐元的四方館到，與之大致同義。南北朝時(shí)期，驛站主要是供行人歇腳、住宿，在每個(gè)官方的大道邊，每個(gè)驛站旁邊都有一個(gè)高高的旗桿，上掛酒子旗，因此也有酒肆一稱。

　　二、此次選題的目的意義：

　　這次我做的是主題酒店設(shè)計(jì)，主題酒店也稱為“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；主題酒店讓我們思考和關(guān)注的，不僅僅是它們那吸引眼球的視覺符號(hào)和耐人尋味的.設(shè)計(jì)思想，更有它作為文化載體和生活方式策源地的獨(dú)特魅力，以及對(duì)資源的尊重和對(duì)城市文化積極的輻射效應(yīng)。主題酒店的設(shè)計(jì)方式多樣化，所營造的文化，內(nèi)部空間氣氛又有感觀上的差異，打造這樣的一個(gè)多元化而且有意義的空間。從酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料來完美體現(xiàn)，這次主題酒店設(shè)計(jì)想要通過深沉的方式將水、石和綠化自然地結(jié)合在一起，運(yùn)用幾何構(gòu)成在空間的處理，體量的組合及與環(huán)境的組合上體現(xiàn)特質(zhì)，內(nèi)外空間相交融，實(shí)現(xiàn)建筑與自然高度融合，注重材質(zhì)間的對(duì)比與協(xié)調(diào)，燈光的虛實(shí)，空間的落差，新材料的嘗試。能夠以國際化的眼光、多元化的文化素養(yǎng)來看待和設(shè)計(jì)。堅(jiān)持人與自然、現(xiàn)代與歷史相和諧，突出中式元素和生態(tài)建設(shè)兩大主題，以自然元素為主及個(gè)性化的高科技設(shè)計(jì)理念及藝術(shù)手法營造一個(gè)設(shè)備齊全、風(fēng)格獨(dú)特、個(gè)性鮮明、回歸自然的高檔餐飲環(huán)境。

　　三、國內(nèi)外概況：

　　主題酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)理所當(dāng)然都是按著不同的設(shè)計(jì)功能來裁剪不同的空間，主題酒店的面積大小、位置、用料、風(fēng)格都有很大的變化，都不一樣，但是所有的設(shè)計(jì)，國內(nèi)外都存在以下共同點(diǎn)：

　　第一，特定的主題。主題酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂、知識(shí)和刺激。例如：雅典的衛(wèi)城酒店——以雅典衛(wèi)城為主題，到處可見雅典衛(wèi)城的照片、繪畫、模型、雕塑、紀(jì)念品，開窗就可以看到雅典衛(wèi)城。

　　第二、定位的獨(dú)特。主題酒店的設(shè)計(jì)定位應(yīng)該悉心剪裁，有個(gè)性、特色，給人深刻印象，獨(dú)有的設(shè)計(jì)元素能令主題酒店有獨(dú)特的氣氛，每一個(gè)酒店都有它特定的發(fā)展方向及定位，主題酒店也可取材于歷史、文化和藝術(shù)背景，更必須同時(shí)考慮功能定位的需要；而設(shè)計(jì)者可將創(chuàng)作的元素表現(xiàn)于建筑造型、燈具及家具造型、色彩及材料利用、裝修節(jié)點(diǎn)、擺設(shè)及掛畫等，以此來塑造獨(dú)特的個(gè)性。 總結(jié)：全球一體化的趨勢是物質(zhì)和文化的共享，我們要加強(qiáng)保護(hù)人類文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風(fēng)貌。我們還要正確面對(duì)外來文化的藝術(shù)，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠(yuǎn)見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新局面。更多的是深入到研究人們的生活以及享受生活、引領(lǐng)生活。

　　四、課題研究的主要內(nèi)容及擬解決的問題：

　　1.研究內(nèi)容：此次主題酒店設(shè)計(jì)主要強(qiáng)調(diào)回歸自然，依山傍水，體味生活，聆聽

　　水聲鳥鳴，猶如置身人間仙境，并融入中式元素，例如燈籠，青花瓷，雕磚，刺繡，絲綢，胡椅，浮云，回型紋，蓮，編鐘，且融入構(gòu)成。追求“象箸玉杯”、“廣室高臺(tái)”的文化色彩，以配“錦衣九重萬千貴賓”。

　　2.同時(shí)，在環(huán)境上追求“冬則溫密之室，焚名香，燃獸碳；春則柳塘花謝；夏則或臨水，或依竹，或蔭喬木之陽，或坐片石之上；秋則晴窗高閣，遠(yuǎn)塵埃，避風(fēng)日，簾幕當(dāng)施，則圍坐斗室，軒窗當(dāng)啟，則遠(yuǎn)見林壑”。追求功能上的全面，一物兩用，奢華，人性化發(fā)揮到極致，能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設(shè)計(jì)一個(gè)酒店。

　　3.解決的關(guān)鍵問題：把特定文化和特定元素結(jié)合兩者突出的風(fēng)格特征和中國古典文化相結(jié)合。設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)地區(qū)化，人性化、實(shí)用性、藝術(shù)性理念。

　　酒店管理的開題報(bào)告 5

　　一、選題依據(jù)、意義和實(shí)際應(yīng)用方面的價(jià)值

　　企業(yè)成本管理理論在企業(yè)管理理論中是一個(gè)比較重要的分支，成本管理是為解決企業(yè)日益激烈的競爭環(huán)境而存在的，成本管理理論得以存在和不斷發(fā)展這一事實(shí)本身也印證了成本管理對(duì)企業(yè)生存和發(fā)展的重要意義，加強(qiáng)成本管理降低成本對(duì)企業(yè)起著重要的意義。

　　通過本課題的，可以為富鐵軌枕有限公司節(jié)約勞動(dòng)耗費(fèi)，增加生產(chǎn)，降低成本。從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加盈利。為企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和提高競爭能力提供保障。同時(shí)也為相關(guān)企業(yè)在成本管理問題上提供借鑒。

　　二、本課題在國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀

　　國外：企業(yè)成本管理的研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)拓展成本管理功能、提高成本管理效率方面，特別是成本的應(yīng)用和結(jié)合ERP的實(shí)施對(duì)成本管理的創(chuàng)新方面，取得了相當(dāng)?shù)某晒Α?/p>

　　英國教授羅賓—庫珀（RobinGooperand）提出了以作業(yè)成本制度為核心的戰(zhàn)略成本管理模式，這種模式的實(shí)質(zhì)是在傳統(tǒng)的成本管理體系中全面引入作業(yè)成本法，關(guān)注企業(yè)競爭地位和競爭對(duì)手動(dòng)向的變化，從而構(gòu)成了一種嶄新的會(huì)計(jì)崗位——戰(zhàn)略管理會(huì)計(jì)。20世紀(jì)90年代以后，日本成本管理的理論界和企業(yè)界也開始加強(qiáng)對(duì)戰(zhàn)略成本管理及其競爭情報(bào)的應(yīng)用等研究，提出了具有代表意義的戰(zhàn)略成本管理模式——成本企劃。這種戰(zhàn)略成本管理模式是從事物的最初點(diǎn)開始，實(shí)施充分透徹的'成本信息分析，與競爭對(duì)手的產(chǎn)品比較，來設(shè)計(jì)產(chǎn)品的成本，從而使成本達(dá)到最低，其本質(zhì)是一種對(duì)企業(yè)未來的利潤進(jìn)行戰(zhàn)略性管理的情報(bào)研究過程。

　　國內(nèi)：國有企業(yè)的成本預(yù)算內(nèi)容不全面，不能發(fā)揮預(yù)算在成本管理中的指導(dǎo)作用。成本管理比較單一。成本管理的內(nèi)容由產(chǎn)品成本逐漸向企業(yè)成本和戰(zhàn)略成本管理發(fā)展，理論研究者和企業(yè)也在進(jìn)行相關(guān)研究和實(shí)踐。

　　三、課題研究的內(nèi)容及擬采取的辦法

　　研究內(nèi)容：從富鐵軌枕社會(huì)成本分析入手，針對(duì)富鐵軌枕存在的成本管理的問題，找出影響富鐵軌枕的成本管理的因素，并進(jìn)行整理，結(jié)合理論所學(xué)和相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，提出解決富鐵軌枕成本管理問題的對(duì)策擬采取的辦法：實(shí)地調(diào)查、定量與定性相結(jié)合、歸納分析、規(guī)范研究等。

　　四、課題研究中的主要難點(diǎn)及解決辦法

　　難點(diǎn)：成本數(shù)據(jù)的失真，由于成本核算技術(shù)問題可能會(huì)導(dǎo)致相關(guān)數(shù)據(jù)偏離真實(shí)值。

　　解決：技術(shù)分析與邏輯分析，實(shí)地調(diào)查。

　　五、論文工作日程安排

　　第六周至第七周開題報(bào)告準(zhǔn)備及開題答辯

　　第八周至第十周撰寫論文提綱整理資料外文譯文

　　第十一周論文初稿

　　第十二周至第十三周論文修改

　　第十四周至第十五周論文定稿、答辯準(zhǔn)備

　　第十六周論文答辯

　　六、參考文獻(xiàn)：

　　[1]冉秋紅。戰(zhàn)略成本管理的觀念、方法與應(yīng)用[J]。

　　[2]于婕�；�于客戶價(jià)值創(chuàng)造的營銷成本分析[D]。

　　[3]張智洪。戰(zhàn)略成本會(huì)計(jì)在黑龍江省制造業(yè)的應(yīng)用研究。

　　[4]韋德洪，王珊珊。成本管理系統(tǒng)的柔性研究[J]。

　　[5]葛兆強(qiáng)。戰(zhàn)略管理、銀行成長與商業(yè)銀行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型[J]。

　　酒店管理的開題報(bào)告 6

　　一、選題的背景與研究意義

　　選題的背景

　　二十一世紀(jì)最貴的是人才，企業(yè)管理最重要的也是人才管理，但是怎樣才能留住人才，激勵(lì)人才是很多企業(yè)管理者困惑的問題。薪酬的話題是員工與企業(yè)矛盾的激化點(diǎn)，對(duì)于薪酬，員工年年不滿意，而企業(yè)也是經(jīng)常衡量自己員工的薪酬水平，所以薪酬與人才激勵(lì)似乎是企業(yè)管理領(lǐng)域永不過時(shí)的話題。

　　研究的意義

　　企業(yè)薪酬管理理論隨著管理實(shí)踐的發(fā)展而不斷發(fā)展。這些理論影響著企業(yè)薪酬管理基本理念和基本風(fēng)險(xiǎn)的變遷，而豐富多彩的管理方法和管理技術(shù)又折射出這些理論的精髓。在當(dāng)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)導(dǎo)向已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿肆�資源導(dǎo)向，人力資源已真正成為企業(yè)的第一資源，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的最重要驅(qū)動(dòng)者。在西方，人力資本已成為證券分析家分析企業(yè)投資價(jià)值的主要指標(biāo)。企業(yè)戰(zhàn)略必須將人員放在第一位，否則其戰(zhàn)略是沒有基礎(chǔ)的。而在所有的人力資源管理任務(wù)中，設(shè)計(jì)與管理薪酬制度是很重要也很艱巨的一項(xiàng)。這一是因?yàn)閱T工對(duì)薪酬的極大關(guān)注和挑剔，二是由于薪酬管理理論與實(shí)踐的脫節(jié)。企業(yè)能否建立完善而有效的薪酬管理機(jī)制，將直接影響到其生存與發(fā)展。

　　二、研究的思路與主要內(nèi)容

　　研究的思路：現(xiàn)在企業(yè)對(duì)人才的需求越來越多，隨著企業(yè)競爭的激烈和深入，越來越多的人對(duì)薪酬的要求增高，使得企業(yè)管理的要求更高。企業(yè)要建立更合理更實(shí)用的薪酬激勵(lì)機(jī)制。

　　主要對(duì)研究的背景、意義及研究的主要內(nèi)容進(jìn)行闡述。

　　1 關(guān)于薪酬管理的基本概念

　　什么是薪酬管理；薪酬的'基本原則； 薪酬管理特性；薪酬的分類等一些基本概念。

　　2 企業(yè)薪酬管理現(xiàn)狀與存在問題

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人力資源作為企業(yè)最寶貴的資源，在企業(yè)經(jīng)營管理中所起的作用越來越大。作為我國國民經(jīng)濟(jì)支柱的國有企業(yè)，要想在激烈的市場競爭中求得生存與發(fā)展，就必須要重視人力資源管理。近幾年來，國有企業(yè)大量高素質(zhì)人才流動(dòng)到了私營企業(yè)，形成了單方向的人才流動(dòng)即人力資本的流失，給企業(yè)帶來了巨大的損失，制約了國有企業(yè)的發(fā)展。

　　目前，薪酬已不是單一的工資，也不是純粹的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬。從對(duì)員工的激勵(lì)角度上講，可以將薪酬分為兩類：一類是外在激勵(lì)性因素，如工資、固定津貼、社會(huì)強(qiáng)制性福利、公司內(nèi)部統(tǒng)一的福利項(xiàng)目等；另一類是內(nèi)在激勵(lì)性因素，如員工的個(gè)人成長、挑戰(zhàn)性工作、工作環(huán)境、培訓(xùn)等。如果外在性因素達(dá)不到員工期望，會(huì)使員工感到不安全，出現(xiàn)士氣下降、人員流失，甚至招聘不到人員等現(xiàn)象。另一方面，盡管高額工資和多種福利項(xiàng)目能夠吸引員工加入并留住員工，但這些常常被員工視為應(yīng)得的待遇，難以起到激勵(lì)作用。

　　3 薪酬管理相關(guān)理論

　　薪酬是企業(yè)內(nèi)部有效調(diào)動(dòng)員工積極性的基本手段，也是最為重要的管理工具。企業(yè)在進(jìn)行薪酬體系的設(shè)計(jì)與優(yōu)化調(diào)整時(shí)，必須綜合考慮多方面的因素，才能獲得良好的激勵(lì)效果。這其中包括以下幾個(gè)方面的基本原則：

　　（1）明確適合的薪酬導(dǎo)向：薪酬設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮公司所處產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性與所處產(chǎn)業(yè)的生命周期，任何一個(gè)企業(yè)在成長期薪酬導(dǎo)向與成熟期的薪酬導(dǎo)向會(huì)有很大的不同。如果薪酬導(dǎo)向與公司長短期策略無法相聯(lián)結(jié)將很難獲得所想要達(dá)到的效果，并對(duì)公司后續(xù)的發(fā)展帶來嚴(yán)重的傷害。

　�。�2）增強(qiáng)激勵(lì)性因素：相對(duì)于保健型因素，真正能調(diào)動(dòng)員工工作熱情的，是激勵(lì)性因素。如果一個(gè)組織中員工的工作熱情不高、員工比較懶散，想加大激勵(lì)力度，可以采用高彈性的薪酬模式。相反，如果是一個(gè)因?qū)嵙θ跣��?dǎo)致招聘困難的成長期公司，可以采用高穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。

　�。�3）加強(qiáng)福利體系：完善的福利系統(tǒng)對(duì)吸引和保留員工非常重要，它也是公司人力資源系統(tǒng)是否健全的一個(gè)重要標(biāo)志。福利項(xiàng)目設(shè)計(jì)得好，不僅能給員工帶來方便，解除后顧之憂，增加對(duì)公司的忠誠，而且可以節(jié)省在個(gè)人所得稅上的支出，同時(shí)提高了公司的社會(huì)聲望。

　　（4）激勵(lì)措施差異化：人的需求是分層次的，只有滿足了低層次的需求之后，才能考慮高層次的需求。對(duì)較低層次的員工應(yīng)重視其對(duì)于薪酬需求的保障條件，因?yàn)閷?duì)此類員工絕大多數(shù)人來說，薪酬仍是考量轉(zhuǎn)職與否的主要因素。但對(duì)于知識(shí)人才與管理人才，則因其薪酬通常較高所以應(yīng)著重于非現(xiàn)金與福利規(guī)劃相關(guān)的因素。

　�。�5）調(diào)整激勵(lì)的時(shí)間間隔：適當(dāng)縮短常規(guī)獎(jiǎng)勵(lì)的時(shí)間間隔、保持激勵(lì)的及時(shí)性，有助于取得最佳激勵(lì)效果。頻繁的小規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)比大規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)更為有效。減少常規(guī)定期的獎(jiǎng)勵(lì)，增加不定期的獎(jiǎng)勵(lì)，讓員工有更多意外的驚喜，也能增強(qiáng)激勵(lì)效果。

　�。�6）重視對(duì)團(tuán)隊(duì)的獎(jiǎng)勵(lì) ：盡管從激勵(lì)效果來看，獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)比獎(jiǎng)勵(lì)個(gè)人的效果要弱，但為了促使團(tuán)隊(duì)成員之間相互合作，同時(shí)防止上下級(jí)之間由于薪酬差距過大導(dǎo)致出現(xiàn)低層人員心態(tài)不平衡的現(xiàn)象，所以有必要建立團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方案。

　�。�7）應(yīng)用長期獎(jiǎng)勵(lì)形式 ：很多員工特別是高層員工認(rèn)為薪酬的高低倒不是主要的吸引力，最重要的是有沒有實(shí)行長期激勵(lì)措施。上市公司紛紛實(shí)行了股票期權(quán)，即使非上市公司，也在探索不同形式的員工持股辦法。

　�。�8）重視高層員工和骨干員工：80%的業(yè)績是由20%的精英來完成的，少數(shù)的精英決定了公司的發(fā)展。在薪酬有限的情況下，企業(yè)為了發(fā)展，必須重點(diǎn)地保留住重點(diǎn)員工和業(yè)務(wù)骨干，因此對(duì)于高層員工和骨干員工的激勵(lì)應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化。

　　4 企業(yè)建立有效薪酬計(jì)劃策略

　　當(dāng)一名員工處于較低的崗位工資時(shí)，他會(huì)積極表現(xiàn)，努力工作，一方面提高自己的崗位績效，另一方面爭取更高的崗位級(jí)別。在這個(gè)過程中，他會(huì)體驗(yàn)到由于晉升和加薪所帶來的價(jià)值實(shí)現(xiàn)感和被尊重的喜悅，從而更加努力工作。因而動(dòng)態(tài)的薪酬在多數(shù)情況下更能激發(fā)員工的積極性。 對(duì)于一個(gè)新興的企業(yè)，如果發(fā)展前景看好，各類人才紛紛投奔。這個(gè)時(shí)候，為了充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，加大公司發(fā)展的步伐，應(yīng)選用具有較強(qiáng)激勵(lì)作用的薪酬制度；而如果這個(gè)新興的企業(yè)，品牌弱小導(dǎo)致招聘困難，那么可以采用高且穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。

　　三 畢業(yè)論文所用的方法（技術(shù)路線）

　　通過查閱圖書、與行業(yè)同仁探討分析、網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)媒體等手段查閱、搜集相關(guān)資料、文章等。通過所在公司現(xiàn)有管理系統(tǒng)的及日常工作中產(chǎn)生的工作記錄或結(jié)果作為論述的依據(jù)。利用所學(xué)的經(jīng)濟(jì)、管理、人力資源方面的專業(yè)知識(shí)來聯(lián)系實(shí)際情況進(jìn)行分析研究。采用調(diào)查法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法、比較法、文獻(xiàn)資料法等方法進(jìn)行論述。

　　四、主要參考文獻(xiàn)

　　[1] 余凱成，程文文，陳維政. 人力資源管理（第三版） [M] . 大連： 大連理工大學(xué)出版社，2008.

　　[2] 寇家倫. 人才測評(píng) [M] .北京：中國發(fā)展出版社，2009

　　[3] 葉龍，呂海軍. 管理溝通 [M] . 北京：清華大學(xué)出版社、北京交通大學(xué)出版社，2009

　　[4] 殷智紅，葉敏. 管理心理學(xué)（第二版） [M] . 北京：北京郵電大學(xué)出版社，2009

　　[5] 余凱成. 組織行為學(xué)（第三版） [M] . 大連： 大連理工大學(xué)出版社，2006

　　[6] 楊錫懷，冷克平，王江企業(yè)戰(zhàn)略管理（第二版） [M] . 北京：高等教育出版社，2007

　　[7] 肖淑芳，李慧云. 管理統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ) [M] . 北京：北京理工大學(xué)出版社，2008

　　[8] 程延園. 員工關(guān)系管理（第二版） [M] . 上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2008

　　[9] 趙德武，劉斌，干勝道. 財(cái)務(wù)管理 [M] . 北京：高等教育出版社，2007

　　[10] 侯光明. 人力資源管理 [M] . 北京：高等教育出版社，2009

　　[11] 鄭曉明，吳志明. 工作分析實(shí)務(wù)手冊(cè) [M] . 北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2009

　　[12] 張彥，陳曉強(qiáng). 勞動(dòng)與就業(yè) [M] . 北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2009

　　[13] 劉昕. 薪酬管理（第二版） [M] . 北京：中國人民大學(xué)出版社，2010

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　　[15] 張?jiān)偕? 職業(yè)生涯規(guī)劃 [M] . 天津：天津大學(xué)出版社，2010

　　酒店管理的開題報(bào)告 7

　　一、選題的目的、意義和研究現(xiàn)狀

　　(一)選題的目的與意義

　　激勵(lì)對(duì)一個(gè)人的心理和行為會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的作用，經(jīng)過激勵(lì)的行為與未經(jīng)激勵(lì)的行為有著明顯的差別。不同形式 的激勵(lì)，在不同的場合、時(shí)機(jī)，對(duì)行為過程會(huì)產(chǎn)生程度不同的影響。采取科學(xué)有效的激勵(lì)手段，激發(fā)員工的積極性 和創(chuàng)造性，提高對(duì)企業(yè)的忠誠度，才能使企業(yè)在競爭中始終處于有利地位。但在實(shí)踐中，很多國內(nèi)企業(yè)對(duì)激勵(lì)機(jī)制 的認(rèn)識(shí)既不到位又不全面，沒有真正認(rèn)識(shí)到激勵(lì)機(jī)制是企業(yè)發(fā)展必不可少的動(dòng)力源。因此，激勵(lì)要在實(shí)踐中有效發(fā) 揮作用，就必須選擇科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制。本文在結(jié)構(gòu)安排上由表及里、由淺入深。對(duì)激勵(lì)的定義和特性進(jìn)行了簡單的 闡述，通過借鑒他人的研究成果，結(jié)合本人的學(xué)習(xí)和分析將國內(nèi)外現(xiàn)有的激勵(lì)理論進(jìn)行歸納和分類，按照研究曾面 的不同將激勵(lì)理論分為內(nèi)容型和過程型激勵(lì)理論，并在此基礎(chǔ)上對(duì)現(xiàn)有的激勵(lì)理論進(jìn)行綜述。最后部分是文章的最 終落腳點(diǎn)，是解決問題的部分，主要論述了現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制的建立問題。論文著眼于大局先列舉了建立現(xiàn)代企業(yè) 激勵(lì)機(jī)制必須遵從的有效原則，再從靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的角度將企業(yè)員工進(jìn)行合理的分類，針對(duì)不同的員工和員工不同的 階段設(shè)計(jì)了不同的激勵(lì)機(jī)制，并設(shè)計(jì)了現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制具體實(shí)施的操作流程圖。

　　(二)研究現(xiàn)狀

　　隨著我國市場經(jīng)濟(jì)改革的不斷深入，企業(yè)從傳統(tǒng)的簡單的勞資問題轉(zhuǎn)而發(fā)展到關(guān)注復(fù)雜的人力資源管理問題， 而激勵(lì)在人力資源管理方面的作用日益加深。我國的`學(xué)者運(yùn)用西方的理論結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，做了一些研究，主要有以下幾類：

　　1、對(duì)激勵(lì)對(duì)象的研究

　　俞文釗設(shè)計(jì)了《員工需要自我評(píng)價(jià)調(diào)查表》對(duì)我國員工的需要層次進(jìn)行了廣泛的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)不同單位、職 務(wù)因素、文化因素、年齡因素等在需要等級(jí)上存在不同，他在公平理論基礎(chǔ)上聯(lián)系中國實(shí)際提出了公平差別閥理論 ,馬勝祥博士也進(jìn)行了一些相關(guān)的實(shí)證研究。韓大勇、顧建平、林彬等都對(duì)知識(shí)型員工的激勵(lì)進(jìn)行了研究，韓大勇 提出了小滿意創(chuàng)造大收益的觀點(diǎn)。而顧建平則認(rèn)為對(duì)于知識(shí)型員工的激勵(lì)主要是實(shí)施薪酬激勵(lì)。林彬則認(rèn)為激勵(lì)知 識(shí)型員工最好的方法是為員工制定好職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。張望軍對(duì)知識(shí)型員工和非知識(shí)型員工的激勵(lì)因素進(jìn)行對(duì)比，探 討了對(duì)知識(shí)型員工的激勵(lì)模式。蘇偉倫通過對(duì)企業(yè)的實(shí)踐研究總結(jié)出了8類激勵(lì)員工的方法。分別是物質(zhì)激勵(lì)、精 神激勵(lì)、目標(biāo)激勵(lì)、行為激勵(lì)、關(guān)懷激勵(lì)、民主激勵(lì)、競爭激勵(lì)和反向激勵(lì)。王志兵提出通過創(chuàng)造良好的工作環(huán)境 和實(shí)行完善的溝通體系以激發(fā)員工的積極性。

　　2、著重于對(duì)企業(yè)經(jīng)營者的激勵(lì)問題的研究

　　張冬梅對(duì)企業(yè)經(jīng)營者人力資本與激勵(lì)問題進(jìn)行了系統(tǒng)深入的理論研究和實(shí)證分析，她結(jié)合理論分析和實(shí)證分析 主要回答了三個(gè)問題：經(jīng)營者人力資本為什么是高價(jià)值的?為什么要對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行高激勵(lì)?怎樣對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行高激 勵(lì)?她的論點(diǎn)是：在為經(jīng)營者人力資本“高價(jià)值”,所以需要對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行“高激勵(lì)”;對(duì)經(jīng)營者的“高激勵(lì)”才能 體現(xiàn)經(jīng)營者人力資本“高價(jià)值”。

　　總體來說，我國對(duì)于員工的激勵(lì)存在著一定的缺陷：顧建平、武志鴻等人都提出了在激勵(lì)中存在的薪酬設(shè)計(jì)不 合理的問題。顧建平還指出企業(yè)薪酬激勵(lì)不合理的主要原因是：薪酬標(biāo)準(zhǔn)不高、薪酬戰(zhàn)略意識(shí)弱、結(jié)構(gòu)不合理等。 楊和茂則指出企業(yè)激勵(lì)的的力度和范圍設(shè)置不合理，同時(shí)也指出了股權(quán)激勵(lì)單一性的缺點(diǎn)。王志斌說，企業(yè)管理者 和員工缺乏溝通，導(dǎo)致了激勵(lì)時(shí)無法真正滿足員工的需求。

　　二、研究方案及預(yù)期結(jié)果

　　(一)論文主要研究內(nèi)容

　　本課題的研究內(nèi)容主要有以下幾個(gè)方面：首先，對(duì)激勵(lì)理論回顧。其次，我國企業(yè)激勵(lì)現(xiàn)狀與問題，現(xiàn)代企業(yè) 激勵(lì)機(jī)制以及現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制的建立等問題進(jìn)行了討論。最后，得出了在知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)要想在激烈的競 爭中求得生存和發(fā)展必須有效實(shí)施人力資源管理的結(jié)論。

　　(二)研究方法

　　1、文獻(xiàn)研究方法。文獻(xiàn)研究的是最為基本的，也是必須要使用的一種普遍的研究方法。在本篇論文中，需要 從前人的研究中拓展視野，也需要發(fā)現(xiàn)已有研究之不足、尋找進(jìn)一步研究的切入點(diǎn)以及可能的創(chuàng)新點(diǎn)。在本篇論文 中，將大量閱讀國內(nèi)外文獻(xiàn)，試圖分析并提取出非常有價(jià)值的觀點(diǎn)并予以探討，同時(shí)在此基礎(chǔ)上，也將提出自己的 觀點(diǎn)和看法。

　　2、系統(tǒng)分析方法。系統(tǒng)分析方法是指把要解決的問題作為一個(gè)系統(tǒng)，對(duì)系統(tǒng)要素進(jìn)行綜合分析，找出解決問 題的可行方案的咨詢方法。

　　(三)論文框架

　　1、激勵(lì)理論回顧

　　1.1、激勵(lì)的內(nèi)涵

　　1.2、主要的激勵(lì)理論

　　2、我國企業(yè)激勵(lì)現(xiàn)狀與問題

　　2.1、我國企業(yè)激勵(lì)現(xiàn)狀

　　2.2、我國企業(yè)激勵(lì)中存在的問題

　　3、現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制的建立

　　3.1、現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)因素分析

　　3.2、現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)模式

　　3.3、現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制建立的原則

　　3.4、現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)

　　3.5、現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制的實(shí)施

　　3.5.1、激勵(lì)模式的選擇

　　3.5.2、激勵(lì)因素(資源)配置

　　3.5.3、激勵(lì)方案整合

　　3.5.4、激勵(lì)方案實(shí)施和監(jiān)控

　　3.5.5、激勵(lì)效果評(píng)估

　　3.5.6、激勵(lì)信息反饋和調(diào)整

　　三、研究進(jìn)度

　　選題、確定題目

　　搜集資料，撰寫、修改開題報(bào)告

　　提交開題報(bào)告，整理資料，完成論文初稿與修改論文

　　月上旬 畢業(yè)論文定稿，指導(dǎo)教師、評(píng)閱教師審閱

　　月中下旬 畢業(yè)論文答辯，提交論文與開題報(bào)告

　　四、主要參考文獻(xiàn)

　　[1][奧]熊比特著。經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論[M].商務(wù)印書館，1997.

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　　酒店管理的開題報(bào)告 8

　　1、選題依據(jù)與意義

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步和全社會(huì)對(duì)快遞業(yè)發(fā)展的要求，如今，民營快遞業(yè)發(fā)展迅速，但在發(fā)展的過程中，也暴露出一系列的問題。本文是在通過對(duì)XX快遞的實(shí)際了解和研究其基本情況之后，提出其公司業(yè)務(wù)操作存在的現(xiàn)實(shí)問題，在具體分析了造成問題的原因之后，立足根本，統(tǒng)籌兼顧，提出一系列用以解決快遞企業(yè)業(yè)務(wù)操作問題的觀點(diǎn)、方法。旨在通過改進(jìn)，調(diào)整，更新整個(gè)操作流程和操作方式，來促進(jìn)企業(yè)更好，更快的發(fā)展。

　　2、設(shè)計(jì)實(shí)施的方法與主要內(nèi)容

　�。�1）研究方法

　　本文主要采用觀察法、訪談法、實(shí)地考察法等方法，同時(shí)查閱有關(guān)書籍、文獻(xiàn)資料收集現(xiàn)代物流企業(yè)倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的`相關(guān)資料。

　�。�2）研究內(nèi)容

　　引言：本文研究的意義

　　一、我國快遞業(yè)總體發(fā)展水平分析

　�。ㄒ唬┪覈�快遞業(yè)的發(fā)展概述

　�。ǘ�）我國快遞業(yè)務(wù)操作的基本情況

　�。ㄈ�）我國快遞業(yè)務(wù)操作存在的主要問題

　　二、XX快遞公司業(yè)務(wù)簡介

　�。ㄒ唬�XX快遞公司簡介

　�。ǘ�）XX快遞公司業(yè)務(wù)簡介

　　三、XX快遞公司業(yè)務(wù)操作現(xiàn)狀及存在的問題分析

　�。ㄒ唬�XX快遞公司業(yè)務(wù)操作的現(xiàn)狀

　　（二）XX快遞公司業(yè)務(wù)操作存在的問題分析

　　四、解決XX快遞公司業(yè)務(wù)操作問題的建議

　�。ㄒ唬┲贫�業(yè)務(wù)操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

　　（二）改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加設(shè)備投入

　�。ㄈ�）采用電子商務(wù)物流配送模式

　　（四）引進(jìn)專業(yè)型人才，增強(qiáng)核心競爭力

　�。ㄎ澹┙梃b外來優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，積極改善自身不足

　�。�六）加強(qiáng)客服部門處理問題件能力

　　五、總結(jié)

　　酒店管理的開題報(bào)告 9

　　一、研究背景、國內(nèi)外研究概況、研究目標(biāo)和意義

　�。ㄒ唬┭芯勘尘�

　　隨著虛擬的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，人們可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行象企業(yè)經(jīng)營管理一樣的各項(xiàng)工作，尤其是目前出現(xiàn)的網(wǎng)商、網(wǎng)店等電子商務(wù)就是在一種虛擬企業(yè)環(huán)境下進(jìn)行與實(shí)際企業(yè)經(jīng)營性質(zhì)一樣的活動(dòng)，可以說虛擬企業(yè)是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代和數(shù)字時(shí)代的必然產(chǎn)物，是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的趨勢所在，因此對(duì)涉及虛擬企業(yè)的各種要素進(jìn)行分析研究是非常重要的，是虛擬企業(yè)健康發(fā)展的需要，對(duì)虛擬企業(yè)進(jìn)行有效的財(cái)務(wù)管理，是降低成本，增加收入的重要組成部分，而對(duì)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)進(jìn)行有效管理，是虛擬企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的需要，是實(shí)現(xiàn)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的重要保證，通過對(duì)虛擬企業(yè)組建過程中伙伴間的各方面財(cái)務(wù)行為進(jìn)行科學(xué)的審計(jì)監(jiān)督管理，使成員企業(yè)能夠進(jìn)行良好的溝通與協(xié)調(diào)，從而建立起良好的合作關(guān)系，為主動(dòng)迎接企業(yè)管理模式的變革，積極推動(dòng)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理模式的創(chuàng)新，以適應(yīng)當(dāng)前人們的社會(huì)活動(dòng)和社會(huì)生活需要是非常重要的。

　　隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，傳統(tǒng)的企業(yè)經(jīng)營模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需要，市場經(jīng)濟(jì)是變幻莫測全新的競爭環(huán)境。在這種情況下，一種新的企業(yè)運(yùn)作模式——虛擬企業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生，它是建立在一種相互合作的具有一定周期性的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合，其主要是通過互聯(lián)網(wǎng)加強(qiáng)了企業(yè)之間的合作，同時(shí)使企業(yè)的經(jīng)營透明度提高，運(yùn)營成本降低，同時(shí)由于是在網(wǎng)絡(luò)上運(yùn)營，而且采用并行的工程和計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)，從而提高了項(xiàng)目的整體質(zhì)量。那么虛擬企業(yè)必須進(jìn)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)審計(jì)管理，才能保證企業(yè)的正常發(fā)展。本課題就是在這樣的背景下產(chǎn)生的。

　　（二）國內(nèi)外研究概況

　　1.國內(nèi)研究概況

　　虛擬企業(yè)是信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)而出現(xiàn)的一種企業(yè)創(chuàng)新，虛擬企業(yè)是新的經(jīng)濟(jì)形勢產(chǎn)生的新的企業(yè)組織形式，虛擬企業(yè)的出現(xiàn)就是非常迅速的，這被人們稱之為“正醞釀著的一次新的企業(yè)革命”。虛擬企業(yè)的整合能力是非常巨大的，他可以使公司的發(fā)展疆域無限大，同時(shí)降低了成本，提高了效率，其用途已從科研、航天、軍事等領(lǐng)域逐步滲透到人們的日常生活中，如網(wǎng)絡(luò)學(xué)校、網(wǎng)絡(luò)銀行、網(wǎng)絡(luò)商場等。虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)管理對(duì)于虛擬企業(yè)合作發(fā)展而言是非常重要的，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)于虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的研究也是非常多的，由于虛擬企業(yè)是一個(gè)新生事物，雖然對(duì)這方面的研究很多，但是研究的深度和廣度還很有限，需要我們加以深入的挖掘虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理，尤其是審計(jì)管理。

　　我國2006年頒布實(shí)施的《審計(jì)法》和2010年修訂通過的《中華人民共和國審計(jì)法實(shí)施條例》是對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)行為的法律規(guī)定，是財(cái)務(wù)審計(jì)的法律理論與實(shí)際規(guī)范應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)。

　　對(duì)虛擬企業(yè)有關(guān)財(cái)務(wù)管理理論的研究，王碩（2005）在《虛擬企業(yè)理論與實(shí)務(wù)》的著作中對(duì)虛擬企業(yè)理論中的財(cái)務(wù)審計(jì)給出了明確的認(rèn)定，他指出：虛擬企業(yè)要維護(hù)好企業(yè)間在項(xiàng)目合作上的誠信，就必須依靠嚴(yán)格的、規(guī)范的財(cái)務(wù)審計(jì)來實(shí)現(xiàn)，沒有財(cái)務(wù)審計(jì)就不可能有虛擬企業(yè)的健康快速發(fā)展。包國憲（2006）在《虛擬企業(yè)管理導(dǎo)論》中提出了同樣的理論觀點(diǎn)，他認(rèn)為虛擬企業(yè)作為一個(gè)新的事物出現(xiàn)，需要有規(guī)范的管理理論與之相適應(yīng)，只有這樣才能使虛擬企業(yè)得以生存和發(fā)展，才能在企業(yè)間建立互信，而要實(shí)現(xiàn)虛擬企業(yè)的健康發(fā)展，財(cái)務(wù)審計(jì)管理是非常重要的，也是必要的。

　　支雪娥（2008）通過對(duì)虛擬企業(yè)的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行分析和研究認(rèn)為：虛擬企業(yè)的形成基礎(chǔ)是集中各企業(yè)的核心優(yōu)勢，各成員企業(yè)為了把握某種機(jī)遇而結(jié)集在一起，通過集成各成員的核心能力和資源來實(shí)現(xiàn)共贏的目標(biāo)。在此背景下，傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)管理以及理論已經(jīng)無法適應(yīng)新形勢的發(fā)展，要加強(qiáng)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理就必須從嚴(yán)格審計(jì)入手，在對(duì)虛擬企業(yè)各成員企業(yè)財(cái)務(wù)管理上，規(guī)范的縝密的財(cái)務(wù)審計(jì)工作是確保虛擬企業(yè)正常經(jīng)營和良性發(fā)展的關(guān)鍵所在。湯文靜（2012）在《全球一體化背景下我國企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)發(fā)展研究》一文中，結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球一體化發(fā)展的實(shí)際情況，有針對(duì)性的對(duì)我國企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)發(fā)展提出了自己的觀點(diǎn)：企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)是建立健全企業(yè)內(nèi)部控制制度的主要手段，財(cái)務(wù)審計(jì)能夠規(guī)范會(huì)計(jì)核算活動(dòng)，切實(shí)將財(cái)務(wù)管理各項(xiàng)措施落到實(shí)處，確保企業(yè)合規(guī)、合法經(jīng)營和健康發(fā)展。

　　2.國外研究概況

　　虛擬企業(yè)這個(gè)概念的提出，是在1992年威廉戴維爾和邁克爾馬隆寫的《虛擬公司》一書中提出的，1993年《商業(yè)周刊》給出了虛擬企業(yè)的定義，是指用技術(shù)把人、資金和構(gòu)思網(wǎng)絡(luò)在一個(gè)臨時(shí)的組織內(nèi)，一旦任務(wù)完成即解散組織，美國學(xué)者邁克爾馬隆于對(duì)虛擬公司的解釋是臨時(shí)把各個(gè)方面聯(lián)合在一個(gè)“變形的企業(yè)內(nèi)”，在共同信任的基礎(chǔ)上，建立一個(gè)長久的聯(lián)盟。其成員包括制造商、供應(yīng)商、分銷商和顧客。

　　國外學(xué)者瑞克蘭（2001）對(duì)財(cái)務(wù)審計(jì)進(jìn)行了充分的分析研究，提出了審計(jì)的未來是連續(xù)審計(jì)，企業(yè)必須執(zhí)行連續(xù)的`不間斷的財(cái)務(wù)審計(jì)才能確保企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營。特別是一些新興企業(yè)，更需要通過連續(xù)審計(jì)來保證財(cái)務(wù)信息準(zhǔn)確無誤。Carcello J（2005）通過對(duì)美國工資公司的投資審計(jì)展開研究，得出了對(duì)于投資項(xiàng)目必須執(zhí)行嚴(yán)格的審計(jì)制度，在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代對(duì)新興的網(wǎng)絡(luò)虛擬公司所共同開展的投資項(xiàng)目必須有針對(duì)性的進(jìn)行相關(guān)財(cái)務(wù)審計(jì)，以確保合作的有效性。

　　可見國外學(xué)者對(duì)于虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的重要性也是非常認(rèn)可的，與國內(nèi)學(xué)者有著較為相同的觀點(diǎn)和看法，但是國外學(xué)者針對(duì)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)展開研究的成果還很少，希望通過本課題的研究填補(bǔ)這一研究領(lǐng)域的空白。

　�。ㄈ�）研究目標(biāo)和意義

　　隨著市場經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，虛擬企業(yè)之間的競爭日益加劇，如何對(duì)虛擬企業(yè)進(jìn)行有效的財(cái)務(wù)審計(jì)管理已經(jīng)成為亟待解決的問題，虛擬企業(yè)沒有規(guī)范的、嚴(yán)格的財(cái)務(wù)審計(jì)管理就不可能建立起企業(yè)間的互信，更不可能實(shí)現(xiàn)長期的穩(wěn)定的合作，為完成項(xiàng)目而做出各自的努力，沒有完備的財(cái)務(wù)審計(jì)就不能發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢，因此對(duì)這一課題的分析研究有助于虛擬企業(yè)完善財(cái)務(wù)管理，堵塞存在的漏洞，降低項(xiàng)目成本，增加利潤收入，從而提高虛擬企業(yè)的市場競爭力，對(duì)促進(jìn)虛擬企業(yè)更好的發(fā)展具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

　　二、研究的基本內(nèi)容及基本框架

　�。ㄒ唬┭芯康幕�本內(nèi)容

　　本文主要研究虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的現(xiàn)狀，找到存在的問題，得出完善虛擬公司財(cái)務(wù)審計(jì)管理的相關(guān)措施。

　�。ǘ�）研究的基本框架

　　1． 財(cái)務(wù)審計(jì)概述

　　2． 虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)現(xiàn)狀

　　3． 虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)存在的問題

　　4． 虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)問題的原因以及影響

　　5． 虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)問題的解決措施

　　三、研究方法、預(yù)期成果及創(chuàng)新點(diǎn)

　�。ㄒ唬┭芯糠椒�

　　本文的研究方法包括定性分析法、文獻(xiàn)研究法以及案例研究法。定性分析法主要運(yùn)用于對(duì)虛擬企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)審計(jì)相關(guān)定義的概述方面。文獻(xiàn)研究法是本文在寫作過程種綜合了各學(xué)者對(duì)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的相關(guān)理論研究，借鑒了國內(nèi)外學(xué)者在財(cái)務(wù)審計(jì)管理研究方面的文獻(xiàn)。此外，本文在研究虛擬企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)審計(jì)管理的時(shí)候結(jié)合案例研究法，了解虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀，在財(cái)務(wù)審計(jì)上存在的問題，提出較為合理的解決方案，理論結(jié)合實(shí)際使本文的研究更加具有針對(duì)性。

　　（二）預(yù)期成果

　　通過以上環(huán)節(jié)，使虛擬企業(yè)重視財(cái)務(wù)審計(jì)工作，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)審計(jì)進(jìn)行企業(yè)管理，在降低成本，增加收入的同時(shí)，使財(cái)務(wù)審計(jì)信息更加準(zhǔn)確，為虛擬企業(yè)健康經(jīng)營與發(fā)展提供科學(xué)的審計(jì)管理，提高虛擬企業(yè)經(jīng)營效率和效果，降低企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，提升虛擬企業(yè)整體的競爭能力。

　�。ㄈ�）創(chuàng)新點(diǎn)

　　本文的創(chuàng)新點(diǎn)是分析研究虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)管理的現(xiàn)狀、存在問題及解決的措施，指出了沒有財(cái)務(wù)審計(jì)，虛擬企業(yè)將得不到有效的管理，特別是財(cái)務(wù)規(guī)范管理，缺少了審計(jì)是不行的，這就彌補(bǔ)了在虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)方面的研究不足。為虛擬企業(yè)更好地發(fā)展提供了科學(xué)的參考。

　　四、研究工作進(jìn)度

　　1 隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化的形成，法制的健全和人民生活水平的不斷提高，企業(yè)將面對(duì)更加激烈的市場競爭環(huán)境，同時(shí)也面臨更大的機(jī)遇。只有充分認(rèn)識(shí)和分析會(huì)計(jì)管理存在的主要問題，通過認(rèn)真的學(xué)習(xí)、不斷的探索，明確會(huì)計(jì)管理對(duì)企業(yè)發(fā)展的意義11月10日 外文翻譯

　　2 20____年11月20日 文獻(xiàn)綜述

　　3 2012年12月10日 撰寫論文（第一稿）

　　4 20____年12月20日 撰寫論文（第二稿）

　　5 20____年12月30日 撰寫論文（第三稿）

　　6 20____年 1月5日 撰寫論文（第四稿）

　　7 20____年1月15日 撰寫論文（定稿）

　　8 20____年2月1日 整理文檔、準(zhǔn)備答辯

　　五、主要參考文獻(xiàn)

　　[1]喻青,劉媛媛.企業(yè)內(nèi)部控制審計(jì)研究[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2011(2):82-83.

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　　酒店管理的開題報(bào)告 10

　　一、選題背景介紹

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的全面進(jìn)步，計(jì)算機(jī)事業(yè)的飛速發(fā)展，以計(jì)算機(jī)與通信技術(shù)為基礎(chǔ)的信息系統(tǒng)正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期，各企業(yè)的倉庫管理的方法也日新月異。以前全是由人管理的方法現(xiàn)在存在很多缺點(diǎn)：管理效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，信息處理速度低而且準(zhǔn)確率也不夠令人滿意。為了管理好企業(yè)大量的產(chǎn)品，倉庫的管理問題也就提上了日程。隨著企業(yè)產(chǎn)品的大量增加，其管理難度也越來越大，如何優(yōu)化倉庫的日常管理也就成為了各個(gè)企業(yè)的課題。

　　在計(jì)算機(jī)飛速發(fā)展的今天，將計(jì)算機(jī)這一信息處理利器應(yīng)用于倉庫的日常管理已是勢在必行，而且這也將為倉庫管理帶來前所未有的改變，它可以帶來意想不到的效益，同時(shí)也會(huì)為企業(yè)的飛速發(fā)展提供無限潛力。采用計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)已成為倉庫管理科學(xué)化和現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，它給企業(yè)管理帶來了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。主要體現(xiàn)在：極大的提高了倉庫工作人員的工作效率，大大減少了以往入出存流程繁瑣、雜亂、周期長的弊端�；�于倉庫管理的全面自動(dòng)化，可以減少入庫管理、出庫管理及庫存管理中的漏洞，可以節(jié)約不少管理開支，增加企業(yè)收入。倉庫的管理的操作自動(dòng)化和信息的電子化，全面提高了倉庫的'管理水平。

　　隨著我國改革開放的不斷深入，經(jīng)濟(jì)飛速的發(fā)展，企業(yè)要想生存、發(fā)展，要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，沒有現(xiàn)代化的管理是萬萬不行的，倉庫管理的全面自動(dòng)化、信息化則是其中及其重要的部分。為了加快倉庫管理自動(dòng)化的步伐，提高倉庫的管理業(yè)務(wù)處理效率，建立倉庫管理系統(tǒng)已變得十分必要。

　　二、研究現(xiàn)狀

　　1、國內(nèi)外現(xiàn)狀研究：

　　信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在管理中的應(yīng)用開始于1954年，當(dāng)時(shí)美國首先用計(jì)算機(jī)處理工資單。40多年來，計(jì)算機(jī)在處理管理信息方面發(fā)展迅速。例如，60年代美國計(jì)算機(jī)在管理中應(yīng)用項(xiàng)目不到300項(xiàng)，到了1975年達(dá)到2670項(xiàng)。而現(xiàn)在，美國在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)上90%的工作由計(jì)算機(jī)完成；物資管理中80—100%的信息處理由計(jì)算機(jī)完成；計(jì)劃管理中是80—90%。據(jù)計(jì)算機(jī)應(yīng)用方面發(fā)展較快的國家統(tǒng)計(jì)，計(jì)算機(jī)用于經(jīng)濟(jì)管理的約占80%；用于科技運(yùn)算的占8%；用于生產(chǎn)過程控制的占12%。因此，經(jīng)濟(jì)管理是計(jì)算機(jī)應(yīng)用的主要領(lǐng)域。

　　當(dāng)然，由于庫存管理在經(jīng)濟(jì)管理中占重要地位，其計(jì)算機(jī)化在發(fā)達(dá)國家中也已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。我國在全國范圍內(nèi)推廣計(jì)算機(jī)在管理中的應(yīng)用，是在70年代末開始的，雖然起步較晚，近幾年發(fā)展卻較快，特別是微型計(jì)算機(jī)的出現(xiàn)和普及為信息處理提供了物美價(jià)廉的手段，對(duì)于推動(dòng)我國管理信息處理的現(xiàn)代化起了重要的作用。

　　2、目前存在的問題：

　　庫存管理對(duì)企業(yè)來說是一項(xiàng)繁瑣復(fù)雜的工作，每天要處理大量的單據(jù)數(shù)據(jù)。為及時(shí)結(jié)清每筆業(yè)務(wù)，盤點(diǎn)庫存和貨物流動(dòng)情況，保證企業(yè)生產(chǎn)用料以及貨物安全，庫管人員要花費(fèi)大量人力物力和時(shí)間來作數(shù)據(jù)記錄統(tǒng)計(jì)工作。

　　在世界發(fā)達(dá)國家，庫存管理的計(jì)算機(jī)化水平已經(jīng)很高了，盡管我國的生產(chǎn)企業(yè)在這方面也有了很強(qiáng)的意識(shí)和長足的進(jìn)步，但仍存在這樣、那樣的一些問題。

　　表現(xiàn)之一：有的企業(yè)單位的庫存管理部分目前仍為手工、半手工操作。從供應(yīng)單位辦理入庫登記開始，到使用單位輸領(lǐng)料出庫手續(xù)為止，所有操作基本上都是由倉庫管理人員筆寫，手理，加上算盤、計(jì)算器來完成。這不僅繁鎖，效率低，而且缺乏庫存管理的一些基本手段，如庫存狀況統(tǒng)計(jì)，查詢經(jīng)濟(jì)訂貨量計(jì)算等，這給企業(yè)在一定程度上造成了管理上的落后，及經(jīng)濟(jì)利益上的損失。

　　表現(xiàn)之二為：有的單位的庫存管理部已上了微機(jī)，但對(duì)微機(jī)的利用效率極低，有的在用它打游戲，有的僅把它當(dāng)計(jì)算器或打字機(jī)來用。

　　表現(xiàn)之三為：有的企業(yè)單位既有了微機(jī)同時(shí)也有了庫存管理軟件，但硬件上去了，軟件上不去。因?yàn)樗麄冇玫膸齑婀芾碥浖�，大多為自己的工作人員及其他一些非專業(yè)人員所開發(fā)的簡單的管理程序，很難稱得上是“庫存管理信息系統(tǒng)軟件”這些程序的弱點(diǎn)多表現(xiàn)為：

　　1）系統(tǒng)開發(fā)時(shí)無科學(xué)的理論支持。

　　2）開發(fā)過程中調(diào)研不全面。

　　3）軟件編寫時(shí)模型不清晰完整。

　　4）所用開發(fā)工具落后（如Fo__base等）。

　　三、論文研究目的、意義及方法

　　1、研究目的

　　本設(shè)計(jì)主要針對(duì)黑龍江省三六一度庫存管理的相關(guān)問題，設(shè)計(jì)的目的主要有兩個(gè)：第一個(gè)目的是對(duì)部門業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)用戶的需求進(jìn)行調(diào)查，采用結(jié)構(gòu)化分析與設(shè)計(jì)方法，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行分析與設(shè)計(jì)；第二個(gè)目的是在次基礎(chǔ)之上開發(fā)出一套具有實(shí)際使用價(jià)值的庫存管理系統(tǒng)，能夠解決部門日常工作中存在的問題。

　　2、研究意義

　　庫存管理系統(tǒng)是一個(gè)企業(yè)不可缺少的部分，它的內(nèi)容對(duì)于單位的決策者和管理者來說都至關(guān)重要，所以庫存管理系統(tǒng)應(yīng)該能夠?yàn)橛脩籼峁┏渥愕男畔⒑涂旖莸牟樵兪侄�。但一直以來人們使用傳統(tǒng)人工的方式管理庫存文件，這種管理方式存在著許多缺點(diǎn)，如：效率低、保密性差，另外時(shí)間一長，將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù)，這對(duì)于查找、更新和維護(hù)都帶來了不少的困難。

　　隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟，其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識(shí)，它已進(jìn)入人類社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。

　　作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分，使用計(jì)算機(jī)對(duì)庫存信息進(jìn)行管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，例如：檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優(yōu)點(diǎn)能夠極大地提高庫存管理的效率,也是企業(yè)的管理科學(xué)化、正規(guī)化，與世界接軌的重要條件。

　　因此，開發(fā)這樣一套管理軟件成為很有必要的事情。

　　3、研究方法

　　本系統(tǒng)的開發(fā)主要采用結(jié)構(gòu)化方法。結(jié)構(gòu)化方法把整個(gè)系統(tǒng)開發(fā)過程分成若干個(gè)階段，每個(gè)階段進(jìn)行若干個(gè)活動(dòng)，每項(xiàng)活動(dòng)應(yīng)用一些列標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法和技術(shù)，完成一個(gè)或多個(gè)任務(wù)，形成符合給定規(guī)范的成果。

　　結(jié)構(gòu)化方法的主要原則：

　　（1）用戶參與原則；

　�。�2）嚴(yán)格劃分工作階段，“先邏輯，后物理”的原則；

　�。�3）“自定向下”的原則；

　�。�4）工作成果描述標(biāo)準(zhǔn)化原則。

　　在生命周期法的基礎(chǔ)上，應(yīng)用結(jié)構(gòu)化方法，在庫存管理系統(tǒng)的建設(shè)過程中，遵循一套比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法與技術(shù)，使系統(tǒng)的開發(fā)有章可循。

　　酒店管理的開題報(bào)告 11

　　一、題目題目

　　淺析集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式

　　二、本課題的研究背景及意義

　　隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)集團(tuán)涌現(xiàn)。而XX集團(tuán)就是其中的一員。這些企業(yè)集團(tuán)充分發(fā)揮其人、財(cái)、物力的優(yōu)勢，在市場競爭中顯示出強(qiáng)大的生命力。企業(yè)集團(tuán)管理不能僅限于集團(tuán)總部。還必須關(guān)注對(duì)其子公司、分公司以及其他成員企業(yè)的管理與控制，整個(gè)企業(yè)集團(tuán)的財(cái)務(wù)控制十分重要，集團(tuán)企業(yè)財(cái)務(wù)控制的實(shí)施需要總部對(duì)各子公司和分公司的計(jì)劃、監(jiān)督、檢查和考核，而預(yù)算管理是這些工作的核心。

　　全面預(yù)算管理是一種行之有效的綜合管理方法，推行全面預(yù)算管理，有利于實(shí)施企業(yè)的成本效益管理，有利于對(duì)集團(tuán)公司所屬各部門、各子公司的業(yè)務(wù)流程的有效控制，有利于集團(tuán)公司管理上水平。

　　再則，中國現(xiàn)今實(shí)行緊縮貨幣的政策。中國人民銀行5月2日宣布，從5月10日起，上調(diào)存款類金融機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)村信用社、村鎮(zhèn)銀行暫不上調(diào)，維持原來的13.50%。這是央行年內(nèi)第三次上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此前，央行分別與1月18日和2月25日上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此次上調(diào)后，大型金融機(jī)構(gòu)法定存款準(zhǔn)備金率將達(dá)17%。雖然央行的此舉旨在收緊銀行系統(tǒng)的流動(dòng)性，防范通貨膨脹和經(jīng)濟(jì)過熱風(fēng)險(xiǎn)。但是高頻調(diào)整準(zhǔn)備金率將會(huì)使市場上流動(dòng)的資金將會(huì)減少，將會(huì)擠壓中小企業(yè)貸款，使各企業(yè)貸款的難度加大，并且各企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營將會(huì)受到一定的影響，在這樣的形式下，有些規(guī)模不是很大的企業(yè)可能就會(huì)因?yàn)橘Y金問題被擠出市場，最終導(dǎo)致破產(chǎn)。

　　綜上所述，我們可以看出，預(yù)算管理制度在現(xiàn)今企業(yè)發(fā)展中地位越來越重要了。為了提高XX集團(tuán)的綜合水平和市場競爭力，公司有必要不斷完善自身的預(yù)算管理制度。

　　三、本課題研究的主要內(nèi)容

　　本文將對(duì)XX集團(tuán)的.預(yù)算管理制度的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,找出問題點(diǎn)所在，并結(jié)合相關(guān)的預(yù)算管理理論知識(shí)和XX集團(tuán)現(xiàn)今的經(jīng)營戰(zhàn)略和計(jì)劃，提出合理化的建議。

　　通過對(duì)XX集團(tuán)預(yù)算管理制度的了解,我們可以得出幾個(gè)問題點(diǎn):

　�。ㄒ唬┘瘓F(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符

　　（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營計(jì)劃沒有有效的相銜接

　�。ㄈ�）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職

　　（四）缺乏有效地考核和激勵(lì)措施

　�。ㄎ澹�沒有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)

　�。�六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行

　　所以，我們需要針對(duì)這幾個(gè)問題點(diǎn)進(jìn)行研究，提出建議。

　　四、本課題擬采用的研究手段

　�。ㄒ唬┪墨I(xiàn)資料法

　　通過查閱與本課題相關(guān)的文獻(xiàn)資料來獲得材料和相關(guān)的信息。根據(jù)集國內(nèi)外相關(guān)的學(xué)術(shù)論文、期刊、專著、政府領(lǐng)導(dǎo)人講話、政策法規(guī)文件，乃至于媒體報(bào)章等信息整理，了解對(duì)外貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)理論，根據(jù)其相關(guān)性，做出自己的觀點(diǎn)，及有關(guān)對(duì)策。

　　（二）理論研究法

　　用本課題相關(guān)的科學(xué)理論來進(jìn)行分析與判斷。

　　（三）實(shí)證分析法

　　通過研究與本課題相關(guān)的案例對(duì)本課題的觀點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步的闡訴。

　　五、論文提綱

　　一、公司概況

　　二、企業(yè)全面預(yù)算管理的基本理論

　　（一）全面預(yù)算管理的基本概念、特點(diǎn)及作用

　�。ǘ�）全面預(yù)算管理的管理程序

　�。ㄈ�）全面預(yù)算管理模式

　　三、XX集團(tuán)全面預(yù)算管理的現(xiàn)狀分析

　　（一）XX集團(tuán)所處環(huán)境及自身優(yōu)劣勢分析

　�。ǘ�）XX集團(tuán)現(xiàn)今總體戰(zhàn)略

　　（三）XX集團(tuán)預(yù)算管理制度

　�。ㄋ模�XX集團(tuán)預(yù)算管理執(zhí)行狀態(tài)

　　四、XX集團(tuán)全面預(yù)算管理中存在的主要問題

　�。ㄒ唬┘瘓F(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符

　　（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營計(jì)劃沒有有效的相銜接

　　（三）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職

　�。ㄋ模┤狈τ行У乜己撕图�勵(lì)措施

　　（五）沒有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)

　�。�六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行

　　五、XX集團(tuán)應(yīng)如何完善公司全面預(yù)算體制

　�。ㄒ唬┱{(diào)整集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式

　�。ǘ�）建立上下結(jié)合式的預(yù)算編制程序

　�。ㄈ�）完善集團(tuán)的預(yù)算監(jiān)控系統(tǒng)

　　（四）完善預(yù)算的考核制度

　�。ㄎ澹┙�立全方位的預(yù)算信息反饋體系

　�。�六）內(nèi)部員工培訓(xùn)，對(duì)外招聘高素質(zhì)人才

　　六、文獻(xiàn)綜述

　　【l】宋奎艷.企業(yè)全面預(yù)算管理體系的構(gòu)建與運(yùn)作研究.碩士學(xué)位論文.保存單位:西南石油學(xué)院,授予年2003

　　【2】〔美〕唐·R.漢森、瑪麗安·M.莫文.管理會(huì)計(jì).第四版.北京:北京大學(xué)出版社,2000

　　【3】〔美〕愛德華 J.布洛切、康 H.陳、托馬斯 W.林.成本管理——經(jīng)營控制與管理.第一版.北京:華夏出版社,2002

　　【4】財(cái)務(wù)部 財(cái)企〔2001〕325號(hào)文件.企業(yè)國有資本與財(cái)務(wù)管理暫行辦法

　　【5】財(cái)務(wù)部 財(cái)企〔2002〕102號(hào)文件.關(guān)于企業(yè)實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算管理的指導(dǎo)意見

　　【6】財(cái)務(wù)部政策會(huì)計(jì)師考試委員會(huì)辦公室.財(cái)務(wù)成本管理.第一版.北京:經(jīng)濟(jì)出版社,2002

　　【7】周建勛.鄭春菊.財(cái)務(wù)預(yù)算管理存在的問題與對(duì)策.會(huì)計(jì)之友.2009年第5期中:起11——止12頁

　　【8】國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì).18號(hào)文件.中央企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算管理暫行辦法.2007.5

　　【9】趙曉娟.企業(yè)全面預(yù)算管理的問題及建議.山西財(cái)稅:企業(yè)視角.2009

　　【10】程隆云.何鵬.機(jī)遇戰(zhàn)略和組織的預(yù)算管理體系的構(gòu)建.Commercial Accounting 2009·7·14期:起50——止51頁

　　【11】胡如月.關(guān)于全面預(yù)算管理與企業(yè)戰(zhàn)略關(guān)系的探討.經(jīng)營與管理.2009.11.第16卷第9期:起22——止23頁

　　【12】魏春奇.構(gòu)建以戰(zhàn)略為導(dǎo)向的全面預(yù)算管理制度.會(huì)計(jì)之友.2007年第10期上:起10——止11頁

　　【13】趙靜.企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算管理的探討.交通會(huì)計(jì).2008.12第257期:起48——止51頁

　　【14】李雅珍.加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算管理的思考.科技信息.2009年第19期:起328——止378頁

　　【15】周先選.財(cái)務(wù)預(yù)算管理存在的問題與控制方法.財(cái)經(jīng)與管理.2009年第20期第209頁

　　【16】王蕾蕾.淺談如何進(jìn)一步做好企業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)算管理.現(xiàn)代商業(yè).管理縱橫.第129頁

　　【17】孫旭.推行全面預(yù)算管理應(yīng)注意的幾個(gè)問題.管理觀察.200年5月:起42——止43頁

　　【18】王琪.中國長江電力股份公司全面預(yù)算管理研究.碩士學(xué)位論文.保存單位:重慶大學(xué),授予年2005年

　　【20】謝秋發(fā).中國廣核電集團(tuán)公司全面預(yù)算管理研究.碩士學(xué)位論文.保存單位:吉林大學(xué),授予年2007年

　　酒店管理的開題報(bào)告 12

　　一、選題背景

　　建設(shè)工程是國家基本建設(shè)的重要組成部分，建筑業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，改革開放近30年來，我國建筑業(yè)發(fā)展很快，建筑市場已初步形成。建設(shè)工程項(xiàng)目由于投資大、工期長，在建設(shè)過程中不可預(yù)見的因素較多，如人員、材料、設(shè)備的情況變化，投資決策、設(shè)計(jì)、建設(shè)及使用各階段出現(xiàn)的諸多問題均會(huì)影響建設(shè)工程項(xiàng)目的實(shí)施，會(huì)以各種方式增加項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)，可以說，風(fēng)險(xiǎn)一直伴隨著建設(shè)工程項(xiàng)目運(yùn)行的這個(gè)過程。人類在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，需要處理各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)，特別是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)直接影響到盈利的可能和水平。建設(shè)工程的特點(diǎn)要求既與人打交道，又要與大自然進(jìn)行斗爭和協(xié)商，是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)性較大的事業(yè)。與發(fā)達(dá)國家相比，我國的建設(shè)工程風(fēng)險(xiǎn)管理尚處于起步階段。長期以來。我國的建設(shè)工程建設(shè)中缺乏必要的風(fēng)險(xiǎn)管理已帶來很多現(xiàn)實(shí)問題，不僅表現(xiàn)在資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，有的已經(jīng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至給人民生命財(cái)產(chǎn)帶來危害。進(jìn)行建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理就顯得尤為重要。為此，筆者就建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理做進(jìn)一步的研究，并以，提出自己的新建議，以此希望對(duì)推動(dòng)我國建設(shè)工程的發(fā)展盡一份微薄之力。

　　二、研究目的和意義

　　在當(dāng)今信息社會(huì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)之中，人們創(chuàng)造財(cái)富和社會(huì)福利的途徑與方式已經(jīng)由過去重復(fù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)為主，逐步轉(zhuǎn)向了以項(xiàng)目開發(fā)和項(xiàng)目實(shí)施活動(dòng)為主的模式。而項(xiàng)目的開發(fā)與實(shí)施過程是一個(gè)復(fù)雜的、創(chuàng)新的、一次性的并涉及到許多關(guān)系與變數(shù)的過程，是一個(gè)存在著很大不確定性的過程，從而使得這個(gè)過程中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)。如果不能有效地管理、控制這些風(fēng)險(xiǎn)，就會(huì)給項(xiàng)目帶來各種不同程度的損失�？梢哉f，項(xiàng)目管理中最重要的任務(wù)就是對(duì)不確定性和風(fēng)險(xiǎn)性事件和問題的處理。

　　就建設(shè)工程項(xiàng)目來說，與其它行業(yè)相比，建設(shè)工程項(xiàng)目由于投資大，工期長，在建設(shè)過程中不可預(yù)見的因素較多。工程建設(shè)投資方會(huì)不可避免的面臨著各種風(fēng)險(xiǎn)，從最初的項(xiàng)目投資評(píng)價(jià)到項(xiàng)目建成并投入使用，通常是一個(gè)復(fù)雜的過程，其中包括耗時(shí)較長的設(shè)計(jì)和建造過程。這一過程涉及到大量不同專業(yè)人員的參與，并涉及對(duì)一系列既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系的活動(dòng)的協(xié)調(diào)。此外，這一復(fù)雜過程還受到大量外界及不可控制因素的影響。如果不加防范，就會(huì)影響工程建設(shè)的順利進(jìn)行。建設(shè)企業(yè)在進(jìn)行工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)采取何種形式的組織結(jié)構(gòu)，采取何種風(fēng)險(xiǎn)管理模式，在風(fēng)險(xiǎn)管理的過程中如何識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、分析風(fēng)險(xiǎn)、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)、控制風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)才能使投資企業(yè)更好的管理風(fēng)險(xiǎn)、駕馭風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的研究顯得尤為重要。

　　當(dāng)前，我國風(fēng)險(xiǎn)管理（包括建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理）研究還處于初級(jí)階段。這也導(dǎo)致對(duì)于建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)分析與管理還很不完善。這也說明建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理研究需要進(jìn)一步加強(qiáng)。 通過本文研究，其目的在于進(jìn)一步強(qiáng)化我國建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理，進(jìn)而推動(dòng)我國建設(shè)工程的更快發(fā)展。同時(shí)也為其他相關(guān)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理通過借鑒。

　　三、本文研究涉及的主要理論

　　本文研究涉及的理論基礎(chǔ)是風(fēng)險(xiǎn)管理理論。

　　風(fēng)險(xiǎn)管理問題最先起源于第一次世界大戰(zhàn)戰(zhàn)后的德國，主要指企業(yè)為控制偶然損失而作出的有組織的集體努力，是企業(yè)部管理功能的延伸。20世紀(jì)50年代風(fēng)險(xiǎn)管理發(fā)展成為一門科學(xué)，1952 美國學(xué)者格拉爾在其調(diào)查報(bào)告《費(fèi)用控制的新時(shí)期－風(fēng)險(xiǎn)管理》一文中首次提出并使用“風(fēng)險(xiǎn)管理”一詞。20 世紀(jì) 50 年代莫布雷在其合著《保險(xiǎn)學(xué)》中詳細(xì)闡述了“風(fēng)險(xiǎn)管理”的內(nèi)涵。70年代以后，美國成立了風(fēng)險(xiǎn)與保險(xiǎn)協(xié)會(huì)，用風(fēng)險(xiǎn)管理的'方式處置風(fēng)險(xiǎn)。1987年，為推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)管理在發(fā)展中國家的推廣和普及，聯(lián)合國出版了關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)管理的研究報(bào)告《The Promotion of Risk Management in Developing Countries)》。 目前，在西方發(fā)達(dá)國家，各企業(yè)中都相繼建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)風(fēng)險(xiǎn)的分析和處理方面的工作。

　　根據(jù)美國項(xiàng)目管理學(xué)會(huì)的報(bào)告，風(fēng)險(xiǎn)管理有三個(gè)定義:

　　(1)風(fēng)險(xiǎn)管理是系統(tǒng)識(shí)別和評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)因素的形式化過程。

　　(2)風(fēng)險(xiǎn)管理是識(shí)別和控制能夠引起不希望變化的潛在領(lǐng)域和事件的形式、系統(tǒng)的方法。

　　(3)風(fēng)險(xiǎn)管理是在項(xiàng)目期間識(shí)別、分析風(fēng)險(xiǎn)因素，采取必要對(duì)策的決策科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合。

　　建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理，是指建設(shè)工程項(xiàng)目的相關(guān)主體對(duì)可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)，以求減少風(fēng)險(xiǎn)的負(fù)面影響，以最低的成本獲得最大安全保障的決策技術(shù)及行動(dòng)過程。

　　學(xué)者陳妍芳（2003）認(rèn)為工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)符合一般管理邏輯的連續(xù)過程，主要包括幾個(gè)環(huán)節(jié)，即工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)管理方法制定。學(xué)者王君仁（2004）認(rèn)為工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)連續(xù)過程，但是在制定風(fēng)險(xiǎn)管理方法之后，風(fēng)險(xiǎn)并非不存在，在項(xiàng)目推進(jìn)過程中還可能會(huì)增大或者衰退。因此，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，需要時(shí)刻監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展與變化情況，并確定隨著某些風(fēng)險(xiǎn)的消失而帶來的新的風(fēng)險(xiǎn)，為此還需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，并將監(jiān)控的信息反饋到前幾個(gè)環(huán)節(jié)。

　　目前一般認(rèn)為建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理在過程上應(yīng)當(dāng)包括四個(gè)環(huán)節(jié)：風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)以及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。這四個(gè)環(huán)節(jié)就構(gòu)成了建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的主要內(nèi)容。這個(gè)連續(xù)過程可以用圖來表示如下：

　　1、建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別

　　它是管理風(fēng)險(xiǎn)的第一步，即識(shí)別整個(gè)項(xiàng)目過程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。一般是根據(jù)項(xiàng)目的性質(zhì)，從潛在的事件及其產(chǎn)生的后果和潛在的后果及其產(chǎn)生的原因來檢查風(fēng)險(xiǎn)。

　　2、風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估

　　確定了項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)列表之后，接下來就可以進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估了。在風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的基礎(chǔ)上，通過對(duì)所收集大量資料的分析，利用概率統(tǒng)計(jì)理論，估計(jì)和預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性和相應(yīng)損失的大小。風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的定量化分析，可為風(fēng)險(xiǎn)管理者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)決策、管理技術(shù)的選擇提供可靠的、科學(xué)的依據(jù)。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率、損失程度和其他因素進(jìn)行綜合考慮，得到描述風(fēng)險(xiǎn)的綜合指標(biāo)-風(fēng)險(xiǎn)量或者風(fēng)險(xiǎn)度，并與內(nèi)部公認(rèn)的風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)相比較，得到是否要采取控制措施的結(jié)論。

　　3、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)

　　完成了風(fēng)險(xiǎn)分析后，就己經(jīng)確定了項(xiàng)目中存在的風(fēng)險(xiǎn)以及它們發(fā)生的可能性和對(duì)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)沖擊，并可排出風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)先級(jí)。此后就可以根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)性質(zhì)和項(xiàng)目對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的承受能力制定相應(yīng)的防范計(jì)劃，即風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略主要考慮以下四個(gè)方面的因素:可規(guī)避性、可轉(zhuǎn)移性、可緩解性、可接受性。風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略在某種程度上決定了采用什么樣的項(xiàng)目開發(fā)方案。對(duì)于應(yīng)“規(guī)避”或“轉(zhuǎn)移”的風(fēng)險(xiǎn)在項(xiàng)目策略與計(jì)劃時(shí)必須加以考慮。 確定風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略后，就可編制風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃，它主要包括:己識(shí)別的風(fēng)險(xiǎn)及其描述、風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的責(zé)任人、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略及行動(dòng)計(jì)劃、應(yīng)急計(jì)劃等等。

　　4、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控

　　制定了風(fēng)險(xiǎn)防范計(jì)劃后，風(fēng)險(xiǎn)并非不存在，在項(xiàng)目推進(jìn)過程中還可能會(huì)增大或者衰退。因此，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，需要時(shí)刻監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展與變化情況，并確定隨著某些風(fēng)險(xiǎn)的消失而帶來的新的風(fēng)險(xiǎn)。

　　風(fēng)險(xiǎn)管理貫穿于建設(shè)工程項(xiàng)目管理的各個(gè)階段和各個(gè)層次而具有極其重要的作用。人們?cè)诠こ添?xiàng)目管理中還進(jìn)一步提出了全面風(fēng)險(xiǎn)管理的概念。全面風(fēng)險(xiǎn)管理使用系統(tǒng)的、動(dòng)態(tài)的方法進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制，以減少工程項(xiàng)目中的不確定性。傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)直線的過程，全面風(fēng)險(xiǎn)管理理論則強(qiáng)調(diào)，風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、估計(jì)、評(píng)價(jià)、應(yīng)對(duì)與監(jiān)控發(fā)生于項(xiàng)目的全過程，整個(gè)風(fēng)險(xiǎn)管理過程是一個(gè)閉環(huán)系統(tǒng)，隨著風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃的實(shí)施，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)出現(xiàn)許多變化，這些變化的信息應(yīng)及時(shí)反饋，風(fēng)險(xiǎn)管理者才能及時(shí)地對(duì)新情況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)和評(píng)價(jià)，從而調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃并實(shí)施新的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃，這樣循環(huán)往復(fù)，保持風(fēng)險(xiǎn)管理過的動(dòng)態(tài)性才能達(dá)到風(fēng)險(xiǎn)管理的預(yù)期目的。

　　酒店管理的開題報(bào)告 13

　　一、課題的選題意義和研究價(jià)值

　　1.選題意義

　　選擇“長沙市中心城區(qū)公共設(shè)置與研究”為題，主要原因在于最近所參與的“長沙市公共文化服務(wù)體系研究”課題涉及到對(duì)長沙市公共文化設(shè)施體系的研究。通過對(duì)城市公共文化設(shè)施的級(jí)配體系和空間布局的研究，結(jié)合長沙市中心城區(qū)現(xiàn)狀，對(duì)其公共文化設(shè)施空間布局進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，總結(jié)出長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施文化功能在空間上的發(fā)展規(guī)律，以便有針對(duì)性地加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，促進(jìn)薄弱地區(qū)加快公共文化設(shè)施建設(shè)，提出改善公共文化設(shè)施空間布局的優(yōu)化策略建議，進(jìn)而引導(dǎo)長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施合理布局以及文化功能的合理定位。

　　2.研究價(jià)值

　　中國快速城市化已經(jīng)持續(xù)30多年，物質(zhì)財(cái)富已得到一定的積累，人們已從只追求物質(zhì)滿足到逐漸重視精神層面的享受。文化作為精神文明的代名詞，在以往的城市建設(shè)中往往處于不夠重視的地位。公共文化設(shè)施作為城市文化建設(shè)、乃至精神文明建設(shè)的重要載體和硬件支撐，其在提升城市文化品質(zhì)和改善人們的文化生活中都舉足輕重。如何對(duì)各級(jí)給類公共文化設(shè)施進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)置?如何讓公共文化設(shè)施在空間布局中既便利人們的文化需求出行，又符合城市總體發(fā)展戰(zhàn)略?

　　本次研究結(jié)合城市規(guī)劃空間研究的學(xué)科特長，擬將空間分析概念以及空間數(shù)據(jù)分析引入長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施空間布局的研究中，希望能以此作為拓展區(qū)域城市規(guī)劃研究方法的一種有益嘗試，為相關(guān)地區(qū)的同類研究和實(shí)踐提供借鑒。

　　二、本課題國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)

　　1.國外研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)

　　(1)從“文化政策”到“文化規(guī)劃”的進(jìn)展研究

　　20世紀(jì)中葉，由于西方國家陸續(xù)開始了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，許多城市面貌顯露出了許多衰敗的跡象——荒廢的工業(yè)區(qū)、破敗的港口區(qū)、廢棄的老城區(qū)，并由此給西方城市社會(huì)帶來了諸多問題。在此背景下，文化因素在規(guī)劃理論中顯得越來越重要。

　　西方社會(huì)認(rèn)為，要使得城市的發(fā)展在全球經(jīng)濟(jì)秩序中立于不敗之地并能夠取得突破，城市就必須塑造高品質(zhì)的文化環(huán)境和優(yōu)越的生活環(huán)境來吸引高層次人才，進(jìn)而吸引更多的`投資，讓城市開始重新展現(xiàn)活力。正是基于西方城市的發(fā)展背景和現(xiàn)實(shí)問題的驅(qū)使，西方社會(huì)開始了“文化規(guī)劃”，并在北美、歐洲及澳大利亞等地區(qū)掀起了熱潮。

　　Mereer(2006)指出當(dāng)時(shí)西方的文化政策在集中鼓勵(lì)文化生產(chǎn)和文化消費(fèi)，通過專辟文化產(chǎn)業(yè)區(qū)，建設(shè)高檔的文化設(shè)施項(xiàng)目等將城市營造成一個(gè)強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)和參與性的文化消費(fèi)的天堂。但由于產(chǎn)生的文化設(shè)施活力只是建筑在高檔消費(fèi)空間和消費(fèi)階層之上的假象，結(jié)果是破壞了原有的社區(qū)文化根底，沒有所謂體現(xiàn)了當(dāng)?shù)匚幕�生活的個(gè)性特征。

　　因此，在這種現(xiàn)實(shí)問題的驅(qū)使下，西方開始重視文化規(guī)劃。MillS等(2003)指出城市規(guī)劃中，要將文化融入到城市整體的發(fā)展思考當(dāng)中，進(jìn)而制定出綜合的規(guī)劃，需要進(jìn)行扎實(shí)的研究。規(guī)劃思想要從制“定文化政策”提升到“文化規(guī)劃”的層面，從城市側(cè)重于簡單的建設(shè)大型文化設(shè)施發(fā)展到注重城市軟環(huán)境的建設(shè)，完善設(shè)施的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，構(gòu)建整體的宜居環(huán)境.RobynDowlin(1997)指出盲目的迎合文化消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模設(shè)施復(fù)興建設(shè)，給城市帶來的是短暫的繁榮，卻造成了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展不平衡的進(jìn)一步加劇，甚至還破壞了原有社區(qū)的文化根基Perlo harveyst(2003)指出“文化規(guī)劃”應(yīng)該將城市文化特征的塑造同居民的文化需求聯(lián)系起來，結(jié)合城市設(shè)計(jì)，通過對(duì)文化設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)、城市區(qū)域的更新發(fā)展、公眾對(duì)文化規(guī)劃的參與，將規(guī)劃設(shè)計(jì)藝術(shù)同人們的文化需求結(jié)合起來。

　　(2)城市公共文化的多用途開發(fā)

　　西方文化設(shè)施的多用途開發(fā)與建設(shè)最早出現(xiàn)于美國對(duì)文化設(shè)施的綜合性布局與開發(fā)。斯內(nèi)德科夫(2008)在他所著的書中介紹了世界各地文化設(shè)施綜合性開發(fā)的成功案例。例如紐約市的現(xiàn)代藝術(shù)博物館的開發(fā)模式是通過將文化設(shè)施與辦公室、零售、餐飲、娛樂整合，通過商業(yè)收入可以維持自身的運(yùn)轉(zhuǎn)，這類建筑綜合體的出現(xiàn)可以提升城市整體的環(huán)境。同時(shí)，也可以結(jié)合房地產(chǎn)開發(fā)將圖書館、音樂廳、展覽館等與其他設(shè)施整合在一個(gè)屋檐下，向基層社區(qū)闡述文化藝術(shù)的重要性。

　　書中還指出文化設(shè)施綜合布局與開發(fā)是一項(xiàng)非常復(fù)雜的開發(fā)過程，由于規(guī)模大，設(shè)計(jì)相關(guān)設(shè)施較多，各種用途之間需要相互協(xié)調(diào)，這就意味著開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)更大。但作為城市經(jīng)營中一種行之有效的模式，可以兼顧各方利益，促進(jìn)一個(gè)區(qū)域的繁榮。

　　綜上所述，西方國家對(duì)文化設(shè)施的開發(fā)與建設(shè)非常注重保護(hù)本國的民族文化和社區(qū)居民的文化根基，是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的事業(yè)。政府出臺(tái)大量政策保證大型文化設(shè)施的建設(shè)，激發(fā)城市的活力，實(shí)現(xiàn)城市的復(fù)興。同時(shí)也會(huì)盡力豐富基層民眾的文化藝術(shù)活動(dòng)設(shè)施，使整個(gè)社會(huì)充滿文化藝術(shù)氣息。對(duì)于西方國家100多年來對(duì)城市文化設(shè)施規(guī)劃布局與建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，有助于本論文對(duì)本國文化設(shè)施布局規(guī)劃的研究。

　　2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)

　　(1)側(cè)重于現(xiàn)狀文化設(shè)施空間布局研究，特別是大城市文化設(shè)施空間布局研究。

　　張秋景 (2004)著重分析北京市文化設(shè)施建設(shè)布局現(xiàn)狀，將北京城市文化功能演進(jìn)歷史分為三個(gè)階段，即從解放初期的50年代至70年代、改革開放后的80年代至90年代、90年代以后至今。通過研究發(fā)現(xiàn)文化設(shè)施空間布局在不同時(shí)期展現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，并指出北京城市文化功能空間布局上存在著如下問題，包括政治文化功能突出，南北城布局失衡以及缺少表現(xiàn)城市文化功能的主軸線，同時(shí)對(duì)優(yōu)化文化設(shè)施布局提出合理的建議。

　　魏宗財(cái)(2007)等通過利用Arcgis和SPSS專業(yè)分析軟件，針對(duì)文化設(shè)施布局進(jìn)行定量與定性相結(jié)合的分析，目的是得出深圳市文化設(shè)施的分布特征，結(jié)果認(rèn)為區(qū)際差異大，總體上呈現(xiàn)以特區(qū)內(nèi)為核心，特區(qū)外為邊緣地帶的分布格局是其主要特征，進(jìn)一步分析得出區(qū)域經(jīng)濟(jì)、人口分布、交通區(qū)位、政策等主要方面是造成現(xiàn)有分布格局的重要原因，最終得出了深圳文化設(shè)施空間布局的結(jié)論。段成榮(2006)主要通過運(yùn)用比較研究的方法，即參照國內(nèi)和國外同類城市及相類似城市比較有價(jià)值的城市經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)寧波城市新區(qū)公共文化設(shè)施規(guī)劃。論文主要選取了國內(nèi)外較具代表性的大城市，分析城市中文化設(shè)施的建筑密度，最終構(gòu)建出寧波市新區(qū)文化設(shè)施的配套指標(biāo)。

　　(2)側(cè)重于特定類型文化設(shè)施的空間布局研究，例如博物館，圖書館，展覽館等文化設(shè)施。

　　于紹璐、張景秋(2010)通過對(duì)北京市博物館、體育館和展覽館空間分布現(xiàn)狀和問卷調(diào)查結(jié)果的分析，并利用Excel和Maphifo作為主要研究工具，指出北京市這三類文化設(shè)施的分布具有較為明顯的南北、內(nèi)外和城區(qū)間差異。這些空間因素影響了文化設(shè)施的利用，同時(shí)還提出了非空間影響因素的概念，這兩類因素共同作用，在一定程度上導(dǎo)致不同地區(qū)居民在享受文化設(shè)施過程中的不平等性，以及較為明顯的供求不匹配現(xiàn)象。在此分析基礎(chǔ)上，對(duì)北京市文化設(shè)施布局與建設(shè)提出了若干建設(shè)性意見。李國新等(2009)系統(tǒng)的研究了公共圖書館的規(guī)劃布局與建設(shè)，從公共圖書館規(guī)劃與建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的編制背景與主要作用、公共圖書館建設(shè)的基本原則、公共圖書館的規(guī)模分級(jí)和分級(jí)指標(biāo)、公共圖書館的布局與選址等方面進(jìn)行了全面的闡述，對(duì)城市公共圖書館的布局發(fā)揮了科學(xué)的指導(dǎo)作用。

　　(3)與文化設(shè)施布局相關(guān)的理論也日益受到相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜业纳钊胩接憽?/p>

　　隨著我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展，文化產(chǎn)業(yè)改革日益深化。公共文化設(shè)施作為當(dāng)下文化產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)載體，受到文化產(chǎn)業(yè)布局的影響。王偉年(2007)運(yùn)用地理學(xué)、文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論與方法，對(duì)城市文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)位因素進(jìn)行了系統(tǒng)分析，并探討了城市文化產(chǎn)業(yè)的地域組織問題。

　　劉展展(2009)以深圳市特區(qū)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，運(yùn)用GIS空間分析工具，在城市地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)理論的指導(dǎo)下識(shí)別了深圳市特區(qū)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)在城市空間分布的特征主要包括:沿城市主要道路分布的趨勢明顯，與文化設(shè)施分布密切相關(guān)，區(qū)際差異顯著，向商業(yè)中心集聚。在文中的最后得出影響文化產(chǎn)業(yè)空間布局的主要因素包括:人口因素、文化設(shè)施因素、多樣性因素、市場需求因素、交通因素、集聚因素及技術(shù)因素。

　　三、主要研究思路和研究內(nèi)容

　　1.研究思路

　　2.研究內(nèi)容

　　3.研究目的

　　第一章緒論

　　1.1選題背景

　　1.2研究意義

　　1.3研究方法

　　1.4研究對(duì)象

　　1.5論文內(nèi)容與框架

　　1.6論文研究的主要內(nèi)容

　　第二章城市公共文化設(shè)施布局相關(guān)理論研究

　　2.1相關(guān)概念辨析

　　2.2國內(nèi)外相關(guān)研究綜述

　　第三章長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建

　　3.1現(xiàn)行設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)

　　3.2長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的基本原則

　　3.3長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施分類體系的確立

　　酒店管理的開題報(bào)告 14

　　一、立論依據(jù)

　　1、選題的研究意義

　　1996年成功舉辦第3屆亞洲冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)之后，為充分利用賽會(huì)留下的滑雪資源，黑龍江省率先在國內(nèi)將滑雪場地向大眾開放，拉開了全國大眾滑雪的序幕。風(fēng)起云涌的滑雪客源造就了諸多的市場商機(jī)，促使黑龍江省在1998年創(chuàng)辦了國內(nèi)首個(gè)以滑雪為主題的節(jié)慶活動(dòng)——中國黑龍江國際滑雪節(jié)，開創(chuàng)了全國滑雪旅游的先河。從此，滑雪旅游漸行漸近的走進(jìn)了大眾的生活，成為人們時(shí)尚的生活方式。如今，隨著人們生活條件的日益改善、物質(zhì)生活水平逐漸提高，精神生活也趨于豐富多彩，追求自己喜愛的休閑娛樂方式深入人心。滑雪這項(xiàng)融健身、娛樂、觀賞為一體的“貴族”運(yùn)動(dòng)走向平民，受到了越來越多百姓的喜愛。日益廣泛的市場使滑雪旅游熱持續(xù)升溫，不僅方興未艾，而且大有愈演愈烈之態(tài)勢席卷全國。

　　滑雪旅游熱的加劇產(chǎn)生了廣闊的市場需求，不斷擴(kuò)大的滑雪旅游市場蘊(yùn)藏了無限的商機(jī)。為此，興辦旅游滑雪場地吸引客源，以求從巨大的滑雪旅游這塊大蛋糕分得一杯羹來發(fā)展經(jīng)濟(jì)成為越來越多地區(qū)整體規(guī)劃的戰(zhàn)略目標(biāo)之一。2005年全國15個(gè)省市自治區(qū)擁有滑雪場，僅過了一年，建立滑雪場的省市自治區(qū)已經(jīng)達(dá)到了27個(gè)。另外，滑雪旅游的熱潮也使鄰邦的韓國、日本等滑雪資源豐富的國家對(duì)我國客源虎視眈眈�！皟�(nèi)憂外患”的雙重壓力使黑龍江省滑雪旅游的發(fā)展面臨著巨大的危機(jī)，客源的嚴(yán)重分流使滑雪旅游開展的先發(fā)優(yōu)勢漸已縮小。不可否認(rèn)，滑雪旅游開展的十余年間，黑龍江省的滑雪旅游發(fā)展十分迅速。在1998年創(chuàng)辦的首屆國際滑雪節(jié)之初僅有4家滑雪場，發(fā)展到今天已經(jīng)達(dá)到了100余家;從首屆滑雪節(jié)滑雪人次的30余萬增加到今天的400余萬�；�雪旅游為黑龍江經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展做出了較大的貢獻(xiàn)，已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)的新增長點(diǎn)。但是國內(nèi)其它省份滑雪旅游的發(fā)展勢頭更為迅猛，正在利用其后發(fā)的優(yōu)勢趕超黑龍江。如何憑借黑龍江天然的地理環(huán)境及滑雪旅游開展的先發(fā)優(yōu)勢，充分挖掘潛力、大力開發(fā)滑雪資源，精心打造“滑雪旅游勝地”和“世界滑雪名都”品牌、樹立滑雪強(qiáng)省、大省形象是一項(xiàng)亟待研究的課題。

　　黑龍江省滑雪資源極為豐富，不僅有平均長達(dá)120天左右的雪期，而且省內(nèi)適宜建造滑雪場的高山有數(shù)百座，更有數(shù)不勝數(shù)的名勝古跡等旅游景點(diǎn)。但是，科學(xué)發(fā)展觀告訴我們，資源利用不能只注重眼前利益，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不能以犧牲子孫后代的幸福為代價(jià)。因此，滑雪旅游資源不能僅僅從自然環(huán)境中獲取，而要利用現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)條件和科技成果去開辟新的渠道。本課題從黑龍江省滑雪資源開發(fā)的現(xiàn)狀出發(fā)，研究黑龍江省滑雪資源開發(fā)中的碩果及存在的問題并提出對(duì)策，旨在科學(xué)合理地規(guī)劃、利用黑龍江省滑雪旅游資源，達(dá)到以“最小代價(jià)原則”能夠?yàn)楹邶埥�省�?jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展帶來更大的效益目的。對(duì)黑龍江省滑雪旅游發(fā)展從“粗放型”向“集約型”方向轉(zhuǎn)變、從單一向多元的經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變，保護(hù)有限的滑雪旅游資源、促進(jìn)黑龍江省滑雪旅游的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

　　2、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析

　　2.1國外研究現(xiàn)狀

　　大眾滑雪在一些發(fā)達(dá)國家開展已經(jīng)有百余年歷史，其中有的國家如挪威、瑞士、奧地利等滑雪資源豐富的國家?guī)缀踹_(dá)到了全民滑雪的程度，在奧地利，滑雪已經(jīng)成為人民業(yè)余文化生活不可缺少的組成部分，滑雪板已經(jīng)成為家庭必備的用品，全國參加滑雪的人上至70歲下至4歲，占全國總?cè)藬?shù)約有70%;而在挪威，滑雪已成為全民族的活動(dòng)，上自國王，下至兒童幾乎都是滑雪運(yùn)動(dòng)的參加者。雄厚的大眾滑雪基礎(chǔ)促進(jìn)了滑雪場地及設(shè)施的規(guī)范和發(fā)展，奠定了滑雪旅游開展的物質(zhì)條件。尤其是第二次世界大戰(zhàn)以后，人們的物質(zhì)生活水平極大的提高，健康的生活理念不斷深入人心，旅游成為人們緊張工作之余的重要休閑方式之一，反季節(jié)的旅游方式也逐漸地吸引了更多人的參與。由此，越來越規(guī)范和人性化的滑雪場地成為喜愛滑雪運(yùn)動(dòng)人的旅游目的地，而越來越多的滑雪旅游愛好者形成的日益廣泛市場，反過來又促進(jìn)了滑雪場的規(guī)模和數(shù)量不斷擴(kuò)大，并且使各種服務(wù)條件和設(shè)施不斷完善，從而吸引了更多人加入了滑雪旅游的行列。世界的一些著名滑雪勝地如阿爾卑斯等已經(jīng)成為世界滑雪愛好者的天堂。

　　由于滑雪旅游帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，開發(fā)滑雪旅游資源、大力發(fā)展滑雪旅游業(yè)已經(jīng)受到越來越多國家的重視，不僅在冬季寒冷降雪量豐富的國家就是處在熱帶地區(qū)的一些國家也在挖掘滑雪資源開辟滑雪旅游景點(diǎn)。有南美小巴黎之稱的智利首都圣地亞哥幾十年都難見下雪，但周邊卻被終年積頂?shù)陌驳芩股矫}圍繞，在此建立的波蒂略滑雪旅游中心成為北半球被酷暑困擾而炎熱難耐的成百上千旅游者趨之若騖的泌涼場所。近百年的滑雪資源的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，使一些老牌的滑雪強(qiáng)國建構(gòu)了較為成熟的滑雪資源使用模式，在不破壞自然環(huán)境的基礎(chǔ)上高效的'利用滑雪資源，對(duì)我國的滑雪旅游資源的開發(fā)具有較大的借鑒意義。了解這些國家滑雪旅游資源開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不僅可以使我們利用后發(fā)優(yōu)勢少走彎路，而且對(duì)于滑雪旅游資源的可持續(xù)性使用也具有重要的意義。

　�、倩�雪場資源開發(fā)整合規(guī)�；�

　　滑雪場是滑雪旅游的最重要資源，滑雪場質(zhì)量的好壞直接影響到滑雪旅游者的數(shù)量和消費(fèi)的檔次。一些大眾滑雪開展較為廣泛的國家，滑雪場資源的開發(fā)經(jīng)過了發(fā)展的初級(jí)階段，基本達(dá)到了較為合理的數(shù)量，已經(jīng)向集團(tuán)化、規(guī)�；�及現(xiàn)代化方向發(fā)展。

　　奧地利架設(shè)十條以上機(jī)械運(yùn)動(dòng)送裝置的滑雪場就有66座，規(guī)模最大的圣安東滑雪場擁有69條機(jī)械運(yùn)送裝置和數(shù)萬張滑雪旅游的床位。意大利安裝10條以上運(yùn)送裝置的滑雪場有44座，其中30條以上的有13座。法車已經(jīng)建起450多個(gè)滑雪場，一個(gè)雪季接待700萬人次，收入50億美元。日本的野尺溫泉滑雪場擁有索道近百條，壓雪車80多輛，客房床位近5萬張;日本最大的志賀高原滑雪中心有22個(gè)大型滑雪場分布于6座山頭，近300條索道相互連接;日本的北部山區(qū)有100多個(gè)滑雪場，每年僅港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū)就有40萬人去北海道滑雪。

　　適合開發(fā)的滑雪場資源是有限的，而滑雪場的開發(fā)必須以破壞部分自然資源為代價(jià)。因此，從生態(tài)環(huán)境角度來講也要盡量把滑雪場數(shù)量控制在一定的范圍。把有限資源集中起來形成一定規(guī)模，利用現(xiàn)代化的設(shè)備提高滑雪場的使用效率，從而吸引滑雪旅游愛好者前往及長時(shí)間駐足是這些國家滑雪場資源開發(fā)的共同特點(diǎn)。

　�、谕恋刭Y源開發(fā)管理科學(xué)化

　　可持續(xù)發(fā)展是越來越多國家開發(fā)滑雪資源所關(guān)注的主要問題之一，尤其是在商業(yè)化社會(huì)，一些國家為了發(fā)展本國經(jīng)濟(jì)，瞄準(zhǔn)日益擴(kuò)大的旅游市場不加節(jié)制開發(fā)旅游資源，對(duì)自然環(huán)境造成了難以彌補(bǔ)的破壞，結(jié)果迅速增長的經(jīng)濟(jì)曇花一現(xiàn)。因此，有關(guān)可持續(xù)發(fā)展成為當(dāng)今國際社會(huì)熱門的話題，并且在不同領(lǐng)域衍生各自不同的理論及實(shí)踐模式。作為旅游可持續(xù)發(fā)展理論具體實(shí)踐之一的旅游增長管理模式在美國得到大力推廣。

　　增長管理是指政府有意識(shí)的計(jì)劃，意圖是在地方權(quán)限內(nèi)影響速度、總量、類型、地點(diǎn)和未來的發(fā)展質(zhì)量。目的主要是針對(duì)土地資源的利用與開發(fā)管理，旅游增長管理模式在美國旅游景區(qū)應(yīng)用已經(jīng)成為主流，其內(nèi)容主要集中在三個(gè)方面：一是集中關(guān)注發(fā)展的質(zhì)，目標(biāo)是鼓勵(lì)那些能達(dá)到一定水準(zhǔn)的發(fā)展，這是對(duì)質(zhì)量的管理;二是通過控制發(fā)展速度和最終容量來管理量，即對(duì)數(shù)量的管理;三是擴(kuò)大或縮小現(xiàn)有的旅游增長區(qū)，或?qū)⒃鲩L轉(zhuǎn)移到新地點(diǎn)，即對(duì)地理的管理。

　　美國對(duì)旅游地的自然保護(hù)意識(shí)非常強(qiáng)烈，如約塞米蒂國家公園的管理當(dāng)局面臨著嚴(yán)重的資金短缺，盡管大量游客可以給公園帶來經(jīng)濟(jì)上的收益，但是如果對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了不利影響，他們會(huì)通過立法進(jìn)行約束和限制。自然資源保護(hù)和旅游資源開發(fā)結(jié)合在一起的是最值得借鑒的管理經(jīng)驗(yàn)。

　�、劢�(jīng)營資源開發(fā)范圍擴(kuò)大化

　　滑雪旅游區(qū)的設(shè)立最主要目的是通過自身的旅游資源吸引滑雪愛好者或是游客，從而獲得經(jīng)濟(jì)上的效益。當(dāng)前，全球化發(fā)展趨勢下，世界各地滑雪旅游區(qū)的硬件設(shè)施日趨接近，為了提高競爭力搶奪滑雪旅游客源，越來越多的滑雪旅游區(qū)開始挖掘經(jīng)營資源，不僅在硬件方面不甘人后加大投入，而且開始把本地區(qū)的地理和人文環(huán)境等作為滑雪資源的重要組成部分來進(jìn)行開發(fā)經(jīng)營，形成獨(dú)具一格的特色來獲得滑雪旅游者的青睞。

　　南美的智利盡管處于終年難見雪花的熱帶地區(qū)，但卻開發(fā)了十多家滑雪中心。在地理位置方面，這些滑雪中心大都因地制宜地利用當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^，或建在熱氣騰騰的溫泉旁，或設(shè)在死火山口附近，有的筑在林海雪原，有的則靠近湛藍(lán)的大海。從以人文性方面，這些滑雪中心的自助餐廳，早、中、晚餐經(jīng)常變換口味，每餐都準(zhǔn)備了大量的山珍海味和蔬菜甜果，并且飲料、啤酒等免費(fèi)供應(yīng)，還有烹飪大師當(dāng)場根據(jù)要求煎炒烹炸各類菜肴滿足不同喜好人群的需要;另外，滑雪中心如波蒂略聘請(qǐng)了許多滑雪教練，輔導(dǎo)各種水平的游客并把他們的孩子也組織在一起培訓(xùn)，讓游客們專心致致的娛樂，凡是在波蒂略培訓(xùn)學(xué)校獲得畢業(yè)證者下次來可以優(yōu)惠;而且還有專業(yè)攝影師把旅客的滑雪過程錄制下來，并作為禮品饋贈(zèng)以便留作紀(jì)念并可以糾正動(dòng)作。

　　滑雪場從單一的滑雪功能轉(zhuǎn)變成集觀賞、休閑、娛樂、健身為一體的多功能旅游場所成為滑雪旅游景區(qū)的發(fā)展趨勢之一，由此，滑雪旅游資源的開發(fā)已不局限于滑雪場地的質(zhì)量和規(guī)模方面，適應(yīng)不同游客的需要、充分體現(xiàn)人文關(guān)懷的資源正在作為滑雪旅游業(yè)經(jīng)營資源開發(fā)的目標(biāo)。

　　2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀

　　我國有悠久的滑雪歷史，但一直是作為交通工具及狩獵等實(shí)用功能在東北等少部分地區(qū)出現(xiàn)，直到近代由僑居中國的俄羅斯、日本等一些人為了休閑、娛樂及健身而進(jìn)行滑雪活動(dòng)，逐漸啟蒙了中國的大眾滑雪。新中國成立后，直到20世紀(jì)末大眾滑雪才真正的走進(jìn)百姓生活中，滑雪旅游作為一種時(shí)尚的生活方式在全國范圍內(nèi)廣泛的開展起來。但是，隨著我國滑雪旅游熱潮不斷擴(kuò)大，越來越多的滑雪場產(chǎn)生了自然環(huán)境破壞、競爭無序、資源浪費(fèi)等諸多的問題。因此，滑雪旅游資源的開發(fā)成為當(dāng)前國內(nèi)學(xué)術(shù)界的熱點(diǎn)。首先，滑雪資源開發(fā)對(duì)自然環(huán)境破壞研究較為普遍。劉春玲等人經(jīng)過研究認(rèn)為，滑雪旅游在迎合高消費(fèi)群體的需求，產(chǎn)生巨大利潤同時(shí)生態(tài)環(huán)境和水資源敲響了警鐘。例舉了2004年3月《參考消息》轉(zhuǎn)載的《芝加哥論壇報(bào)》文章，“中國正陷入嚴(yán)重的水危機(jī)之中，中國北方缺水最為嚴(yán)重，中國嚴(yán)重缺水不宜發(fā)展滑雪場。”緊接著“滑雪場造雪大量使用了地下水資源，建議采取措施減少地下水的使用”呼聲高漲。到底造雪對(duì)地下水資源有多大的破壞作用呢?水利專家出面澄清，“雪融化后會(huì)滲透到地下，并且經(jīng)過土壤的過濾作用，不會(huì)對(duì)地下水產(chǎn)生多少影響�！被�雪場的開發(fā)對(duì)自然環(huán)境會(huì)有一些消極的影響，不僅水資源使用對(duì)水資源有一定的破壞(2005年北京市出臺(tái)了《北京市滑雪場用水管理要求》足以證明)，就建起的現(xiàn)代化雪場而言純天然的生態(tài)環(huán)境必定遭到或多或少的破壞。因此，“依托自然優(yōu)勢，從需求和供給兩個(gè)角度尋找發(fā)展與環(huán)境之間的平衡點(diǎn)”是滑雪場開發(fā)數(shù)量需要優(yōu)先考慮的問題。劉春玲等人認(rèn)為，“北京有3-4家滑雪場為宜，石家莊、鄭州、濟(jì)南有2家滑雪場就滿足需要，東北的滑雪市場也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能容下70家滑雪場。與其眾多滑雪場惡意搶奪客源、浪費(fèi)資源，還不如少培育幾家，以緩解資源與環(huán)境之間的矛盾。”

　　其次，滑雪資源開發(fā)中由于投資不到位引發(fā)的安全方面的研究得到重視。隨著滑雪旅游者數(shù)量越來越多，蜂擁而上的滑雪場導(dǎo)致了較為混亂的市場秩序，造成了各滑雪場之間為搶奪客源惡性競爭，凸顯出嚴(yán)重的安全問題。李玉新等人認(rèn)為“我國部分滑雪場的經(jīng)營者安全意識(shí)相對(duì)淡漠，致使滑雪場的安全措施保障不力�！被�雪場開發(fā)和建設(shè)是一個(gè)長期的系統(tǒng)工程，投資成本的回收往往需要幾年甚至十幾年的時(shí)間�！澳壳埃�我國滑雪場90%為民營和股份制企業(yè)，為了降低成本，一些滑雪場置辦的設(shè)施較為簡陋，還有一些雪場較少維修和保養(yǎng)漸已老化的設(shè)備�！庇醒芯空哒{(diào)查了全國60家滑雪場附屬休閑配套設(shè)施情況時(shí)發(fā)現(xiàn)，“滑雪場所有配套設(shè)備與無配套設(shè)備的比例為3：2，除規(guī)模較大的滑雪場外，設(shè)施不配現(xiàn)象相當(dāng)普遍�！庇醒芯空呓忉屧�因，“由于中國目前競爭環(huán)境很靈活，一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)很多人立即效仿。這些原因給投資者造成了很大壓力影響了其投資行為，急功近利在所難免�！庇纱水a(chǎn)生了“采購低廉的舊設(shè)備，雪場之間出現(xiàn)不正當(dāng)競爭導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。”為了盡快收回成本獲得潤，一些投資者并沒有把滑雪場當(dāng)作一項(xiàng)長期的投資行為，安全事故時(shí)有發(fā)生，造成回頭客越來越少，處于一種惡性循環(huán)狀態(tài)。對(duì)如何解決滑雪場資源開發(fā)中由于投資理念引發(fā)的安全問題時(shí)，田有年認(rèn)為“這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)形成初期不可避免的問題，競爭然后優(yōu)勝劣汰是市場的一個(gè)規(guī)則，也是推動(dòng)市場的一個(gè)杠桿。關(guān)鍵是中國的有關(guān)政府管理部門和雪場投資者都需要在滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中進(jìn)行學(xué)習(xí)和理解�！�

　　再次，如何整合有限的滑雪資源，避免單兵作戰(zhàn)造成資源極大浪費(fèi)，使有限的滑雪旅游資源發(fā)揮更大作用成為研究的熱點(diǎn)。人們的物質(zhì)生活水平極大提高，精神生活也在極大豐富，促使滑雪旅游者逐年以幾十萬人數(shù)遞增，使滑雪場的數(shù)量每年都有所增加。但我國的滑雪場絕大多數(shù)都屬于單打獨(dú)斗式的開發(fā)，并沒有形成一個(gè)具規(guī)模、夠檔次的大型滑雪場所�！澳壳爸袊�境內(nèi)已有200多家滑雪場，但沒有一家能夠和外國著名的雪場相比，這與中國眾多的人口資源很不相稱，應(yīng)該考慮建設(shè)幾個(gè)大型滑雪場�！贝笮突�雪場并不是隨便一個(gè)地方就可以建立的必需具備一定的條件，要根據(jù)地區(qū)的自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展水平。前中國滑雪部長田有年以上條件把中國的滑雪場分為四類地區(qū)：一是包含黑龍江、吉林、遼寧三個(gè)省份的東北地區(qū)滑雪資源最為豐富，適合建立大型滑雪;二是以北京、河北為主的華北地區(qū)滑雪資源較為豐富，由于消費(fèi)水平較高應(yīng)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)訓(xùn)練場地、比賽場地及滑雪旅游場地;三是以四川、新疆為主的西部地區(qū)有許多海拔3000m以上的高山，終年積雪具備四季滑雪的條件，可以利用旅游資源開發(fā)夏季冰川滑雪;其余可劃歸為第四類，暫時(shí)只適宜初級(jí)滑雪場的開發(fā)。一些滑雪界資深人士考察了東北地區(qū)的一些雪場認(rèn)為“哈爾濱的亞布力雪場和吉林的北大湖雪場具有開發(fā)大型滑雪場的條件�！�

　　二、研究方案

　　1、研究目標(biāo)、研究內(nèi)容和擬解決的關(guān)鍵問題

　　1.1研究目標(biāo)

　　①通過研讀大量相關(guān)文獻(xiàn)資料及實(shí)地走訪部分滑雪旅游景區(qū)，提出可供開發(fā)的滑雪旅游資源的種類，構(gòu)建滑雪旅游資源的整體構(gòu)架。

　�、谕ㄟ^對(duì)黑龍江省滑雪旅游資源的現(xiàn)狀調(diào)查，客觀描述現(xiàn)有滑雪旅游資源，分析尚待開發(fā)的滑雪旅游資源，并揭示其開發(fā)過程中存在的問題。

　�、圻\(yùn)用旅游資源開發(fā)的理論作為依據(jù)，針對(duì)黑龍江滑雪旅游資源開發(fā)過程中出現(xiàn)的問題提出相應(yīng)的對(duì)策，達(dá)到滑雪旅游資源的可持續(xù)開發(fā)目的。

　　1.2研究內(nèi)容

　　①滑雪旅游資源開發(fā)的理論研究，包括滑雪資源概念界定、特征、分類體系，移植旅游開發(fā)的相關(guān)理論闡釋其在滑雪旅游資源開發(fā)中的應(yīng)用等方面。

　�、诤邶埥�省滑雪旅游資源開發(fā)的現(xiàn)狀，包括黑龍江滑雪旅游資源的swot(機(jī)遇、威脅、優(yōu)勢、劣勢)分析，已開發(fā)的項(xiàng)目及尚待開發(fā)的種類等方面。

　�、酆邶埥�省滑雪旅游資源開發(fā)中存在的問題，包括滑雪旅游資源開發(fā)的理念、與社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的協(xié)調(diào)、滿足滑雪旅游者的心理、體現(xiàn)地區(qū)民族及文化特色、與生態(tài)環(huán)境沖突等方面。

　�、芸茖W(xué)地進(jìn)行黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)的對(duì)策，包括理論支持、政策管理、文化傳統(tǒng)、法律法規(guī)等多層次、多角度的開發(fā)黑龍江滑雪旅游資源的策略。

　　1.3擬解決的關(guān)鍵問題

　　①界定滑雪旅游資源開發(fā)的概念及分類體系。

　�、诳陀^地描述黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)的現(xiàn)狀，并揭示其存在的問題。

　　③提出科學(xué)地開發(fā)黑龍省江滑雪旅游資源的策略。

　　2、擬采取的研究方法、技術(shù)路線及可行性分析

　　2.1研究方法

　　2.1.1文獻(xiàn)資料法

　　通過中國期刊網(wǎng)及百度搜索相關(guān)文獻(xiàn)資料，了解黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)的研究成果，廣泛瀏覽各種媒體對(duì)黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)的相關(guān)報(bào)道，對(duì)所得到的資料和信息進(jìn)行整理、歸納和總結(jié)，為本課題的研究提供理論上的依據(jù)。

　　走訪黑龍江省部分滑雪旅游界業(yè)內(nèi)人士，包括黑龍江省、哈爾濱市旅游局的領(lǐng)導(dǎo)和部分導(dǎo)游，從多角度了解對(duì)滑雪旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀的意見，力求使本研究客觀而全面。

　　2.1.3實(shí)地考察法

　　對(duì)黑龍江省部分滑雪旅游景區(qū)實(shí)地調(diào)研比較各滑雪旅游區(qū)的異同點(diǎn)，形成黑龍江省滑雪旅游資源整體開發(fā)現(xiàn)狀的感性認(rèn)識(shí)，為本研究順利實(shí)施建立一個(gè)正確的出發(fā)點(diǎn)。

　　2.2研究的技術(shù)路線

　　土地資源利用論文

　　2.3可行性分析

　　2.3.1研究思路可行。

　　黑龍江省是我國最早開展滑雪旅游的省份之一，近些年來，由于人民生活水平的提高參與滑雪運(yùn)動(dòng)的人數(shù)越來越多，引起滑雪旅游資源開發(fā)勢頭迅猛，過快的滑雪旅游景區(qū)數(shù)量增長及所產(chǎn)生的一些問題引起了諸多有識(shí)之士的關(guān)注。因此，有必要冷靜地審視當(dāng)前滑雪旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀，為以后可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。本研究擬從黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀、存在問題方面入手，通過大量資料和翔實(shí)的數(shù)據(jù)概括總結(jié)具有黑龍江省特色的滑雪旅游資源開發(fā)的策略。此思路符合先發(fā)現(xiàn)問題然后再解決問題的研究模式，因而是可行的。

　　2.3.2搜集信息和資料的方法可行。

　　互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使大量的信息資料被廣泛的傳播和利用，人們可獲取的信息資料極為方便的同時(shí)豐富和全面，尤其是中國期刊網(wǎng)的出現(xiàn)極大的方便了對(duì)研究文獻(xiàn)資料的查尋，通過互聯(lián)網(wǎng)了解各種問題的研究成果和前沿信息已經(jīng)成為當(dāng)前學(xué)術(shù)界的重要研究手段。本研究通過互聯(lián)網(wǎng)了解有關(guān)的信息和資料，然后再經(jīng)過二次文獻(xiàn)、三次文獻(xiàn)等能夠獲取更全面、更權(quán)威的信息資料，此種文獻(xiàn)的來源方法易于操作簡便易行。

　　3、本研究的特色與創(chuàng)新之處

　　3.1本研究的特色

　　本研究有兩方面特色：

　　一是系統(tǒng)性。目前,有關(guān)文獻(xiàn)大多從單一因素對(duì)滑雪旅游資源開發(fā)進(jìn)行研究,其結(jié)果從研究者的角度來看是合理的,但從滑雪資源整體開發(fā)的角度來看存在偏頗之處。本研究將從滑雪旅游資源開發(fā)與生態(tài)環(huán)境、滑雪旅游者的心理、民族傳統(tǒng)文化、政策法規(guī)、黑龍江省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展等方面的關(guān)系進(jìn)行綜合分析，力求從整體上對(duì)黑龍江省滑雪旅游資源的開發(fā)進(jìn)行全面系統(tǒng)的研究，提出黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)策略。

　　二是區(qū)域性。我國開展滑雪旅游僅有十來年時(shí)間，但由于發(fā)展勢頭迅猛，有關(guān)滑雪旅游資源方面的研究層出不窮。但是，這些研究多是站在全國性的高度來研究我國滑雪旅游資源開發(fā)問題。而本研究是對(duì)黑龍江省地區(qū)滑雪旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在問題進(jìn)行系統(tǒng)分析，并提出與黑龍江省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)的滑雪旅游資源開發(fā)策略，從區(qū)域性來看較具有針對(duì)性。

　　3.2本研究創(chuàng)新之處

　　目前，關(guān)于滑雪旅游資源開發(fā)的研究多從其當(dāng)前存在的現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)，其感性成分更多一些，所得結(jié)論往往停留在表面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)可持續(xù)性的長遠(yuǎn)需求。因此，本研究將在以下兩個(gè)方面有所創(chuàng)新：

　　在理論層面闡明滑雪旅游資源開發(fā)的內(nèi)涵及其內(nèi)容，明辨滑雪旅游資源與自然、社會(huì)發(fā)展的關(guān)系;在實(shí)踐層面，客觀地描述黑龍江省滑雪旅游資源開發(fā)其發(fā)展的現(xiàn)狀，揭示其存在的問題，并有針對(duì)性地提出其相應(yīng)的開發(fā)策略。

　　4、預(yù)期的論文進(jìn)展

　　20XX年3月—20XX年7月：查找、閱讀、分析文資料，初步確定論文題目，完成開題報(bào)告及論文大綱交導(dǎo)師批閱，聽取其他老師和同學(xué)的意見;

　　20XX年7月—20XX年12月：進(jìn)一步收集、分析資料，依據(jù)評(píng)閱后的開題報(bào)告，理清論文思路，在導(dǎo)師的幫助下撰寫論文初稿，并提交指導(dǎo)教師評(píng)閱;

　　20XX年1月—20XX年3月：根據(jù)導(dǎo)師提出的論文修改意見，對(duì)論文做進(jìn)一步的修改和完善;

　　20XX年3月—4月：檢查論文的格式和文字細(xì)節(jié)，按照論文的統(tǒng)一格式排版并將最終論文定稿打印、裝訂;

　　20XX年5月：參加論文答辯。

　　三、研究基礎(chǔ)

　　1、已參加過的有關(guān)研究工作和已取得的研究工作成績

　　1.1參加課題情況

　　1.2研究成果及發(fā)表論文著作

　　2、已具備的研究(實(shí)驗(yàn))條件,尚缺少的研究(實(shí)驗(yàn))條件和擬解決的途徑

　　2.1已具備的研究條件

　　①本人是滑雪愛好者，每年冬季經(jīng)常參加滑雪運(yùn)動(dòng)，基本上走遍了哈爾濱周邊的大、中型滑雪場，對(duì)滑雪旅游景區(qū)資源的開發(fā)現(xiàn)狀有一定的認(rèn)識(shí)和了解。

　�、谒鸭�并閱讀了相關(guān)文獻(xiàn)資料和新聞報(bào)導(dǎo)上百篇，走訪了黑龍江省部分滑雪界人士，對(duì)滑雪旅游資源的開發(fā)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，為本研究提供了理論上的依據(jù)。

　　③通過國家統(tǒng)計(jì)局的國研網(wǎng)獲得了大量翔實(shí)可靠的數(shù)據(jù)，給本研究實(shí)施提供了具體的支持。

　　2.2尚缺少的研究條件

　　目前缺少的研究條件有主觀和客觀兩方面：

　�、偃鄙俚目陀^條件是經(jīng)費(fèi)不足制約本研究的深入，在走訪和實(shí)地考察中需要充足的資金作保障，但經(jīng)費(fèi)條件有限難以滿足研究的滿足;

　　②缺少的主觀條件是本人認(rèn)識(shí)問題和解決問題的能力尚待進(jìn)一步提高，擔(dān)心分析問題不夠深入和細(xì)致，以及對(duì)問題的理解有一定的片面性和局限性而影響研究的質(zhì)量。

　　2.3擬解決的途徑

　　根據(jù)缺少的研究條件，擬采取以下解決途徑：

　　一是制定、嚴(yán)密合理的走訪和實(shí)地考察計(jì)劃，同時(shí)充分利用授課、出差等各種機(jī)會(huì)全面了解黑龍江省滑雪場的開發(fā)現(xiàn)狀，盡量節(jié)省研究資金，使有限的資金發(fā)揮更有效的作用;

　　二是加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高自身發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，同時(shí)向相關(guān)人員請(qǐng)教和咨詢，力求保證本研究的質(zhì)量和水平。

　　四、參考文獻(xiàn)

　　[1]石長波，徐碩.對(duì)黑龍江省冰雪旅游發(fā)展的分析與策略研究[j].商業(yè)研究，2007(1)：170-171

　　[2]李曉飛.對(duì)黑龍江省冰雪資源與體育旅游的思考[j].市場周刊，2006(9)：44-45

　　[3]伊維義，李克良.對(duì)黑龍江省大眾滑雪場所設(shè)施現(xiàn)狀的調(diào)查研究[j].冰雪運(yùn)動(dòng)，2007(4)：87-89

　　[4]張亮，張曉梅.對(duì)黑龍江省滑雪旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的探討[j].冰雪運(yùn)動(dòng)，2005(1)：73-75

　　[5]田有年.我國滑雪產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢[j].沈陽體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006(4)：37-39

　　[6]藏榮海，張才成.對(duì)我國滑雪旅游產(chǎn)業(yè)的分析與對(duì)策研究[j].北方經(jīng)貿(mào)，2005(5)：69-70

　　[7]溫亞旭.黑龍江省滑雪旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策研究[j].冰雪運(yùn)動(dòng)，2005(3)：67-69

　　[8]姚大為.黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究[j].商場現(xiàn)代化2007(3)：362-363

　　[9]王瑩.負(fù)責(zé)任的旅游：旅游規(guī)劃值得大力倡導(dǎo)的新理念[j].旅游學(xué)刊，2008(7)：10-11

　　[10]翟金英，高士剛等.黑龍江省滑雪場所消費(fèi)者特點(diǎn)分析與行銷策略[j].冰雪運(yùn)動(dòng)，2007(6)：80-83

　　[11]劉春玲，白翠玲等.滑雪旅游效應(yīng)分析及發(fā)展路徑選擇[j].商場現(xiàn)代化，2006(6)：299-300

　　[12]李玉新，丁奕等.我國滑雪場所的現(xiàn)狀調(diào)查與分析[j].武漢體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006(11)：44-47

　　酒店管理的開題報(bào)告 15

　　1.本課題的目的及研究意義

　　在信息迅猛發(fā)展的時(shí)代，信息已成為繼勞動(dòng)力、土地、資本之后的又一大資源。誰控制的信息越多，誰利用信 息資源的效率越高，誰就會(huì)有更多的優(yōu)勢。建立一套管理信息系統(tǒng)能夠加快信息的周轉(zhuǎn)速度，提高生產(chǎn)效率，從而 加強(qiáng)管理的信息化手段，提高了本單位的經(jīng)濟(jì)效益。

　　對(duì)于小區(qū)物業(yè)管理來說，其工作流程的繁雜性、多樣性、管理復(fù)雜、收繳費(fèi)用與設(shè)備維修繁瑣。計(jì)算機(jī)已完全 能夠勝任物業(yè)管理工作，而且更加方便、準(zhǔn)確、快捷、高效、清晰、透明，它完全可以克服以上所述的不足之處。 這將給項(xiàng)目查詢和管理帶來很大的方便，從而給物業(yè)管理工作帶來更高的效率，這也是物業(yè)管理正規(guī)化、現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。

　　由于物業(yè)管理業(yè)務(wù)的復(fù)雜性，再加上智能化小區(qū)這個(gè)概念的引入，物業(yè)管理逐漸趨于信息化高效率化，因此許 多物業(yè)管理公司已引入了”物業(yè)管理信息系統(tǒng)“,即通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)軟件對(duì)物業(yè)實(shí)施即時(shí)、規(guī)范、高效的管理。

　　因此，開發(fā)一套高效率、無差錯(cuò)的小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)軟件十分必要。

　　2.本課題的國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市的開發(fā)和人們生活水平的提高，住宅小區(qū)越來越成為居住的主流，小區(qū)業(yè)主不但對(duì) 住宅的本身的美觀、質(zhì)量要求越來越高，同時(shí)對(duì)小區(qū)物業(yè)的服務(wù)和管理也要求較高。要求小區(qū)管理者對(duì)物業(yè)管理進(jìn) 行宏觀的和微觀的細(xì)致管理，其中最好的辦法是用計(jì)算機(jī)操作的小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)對(duì)小區(qū)物業(yè)的管理。

　　伴隨著小區(qū)的.的規(guī)模不斷擴(kuò)大和住戶的不斷增多，像小區(qū)中的汽車，小區(qū)附帶設(shè)施，小區(qū)的各項(xiàng)維修、投訴等 都將越來越復(fù)雜，工作量也將越來越大。依靠人工來處理不僅效率底，保密性差，而且時(shí)間一長還會(huì)產(chǎn)生大量文件 和數(shù)據(jù)，這樣對(duì)查找、更新和維護(hù)帶來了不少的困難。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國在信息管理管理方面80-100%的信息處理由計(jì)算機(jī)完成；計(jì)劃管理是80-90%;在計(jì)算機(jī)應(yīng)用發(fā)展較 快的國家中，計(jì)算機(jī)應(yīng)用于經(jīng)濟(jì)管理的占80%;用于科技計(jì)算的占8%;用于生產(chǎn)過程控制的占12%;由此可以看出，信 息管理是計(jì)算機(jī)應(yīng)用的主要領(lǐng)域。

　　因此，開發(fā)這樣一套小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)軟件成為很有必要的事情，本系統(tǒng)將對(duì)管理人員來說將會(huì)有簡潔、實(shí)用 、操作簡單等作用。

　　3.本課題的研究內(nèi)容

　　小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著整個(gè)小區(qū)的各家各戶的繁雜的服務(wù)和承載著開發(fā)商信譽(yù)的重要任務(wù)。所以本系統(tǒng)為了 提高工作人員的工作效率，方便用戶。主要研究內(nèi)容為：對(duì)物業(yè)基本信息、物業(yè)費(fèi)用、停車場管理、水電費(fèi)用管理 、報(bào)修及投訴管理等情況進(jìn)行管理。提供各種信息的錄入，小區(qū)管理人員將居住到小區(qū)的住戶基本信息錄入計(jì)算機(jī) ,使管理人員日后能夠方便統(tǒng)計(jì)管理。對(duì)停車車位、水電費(fèi)等公共設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一收費(fèi)維護(hù)。戶主出發(fā)現(xiàn)設(shè)備出故障 ,可到小區(qū)管理員那邊報(bào)修。管理員接到戶主的報(bào)修后，記錄報(bào)修的內(nèi)容，以提示工作人員進(jìn)行維修，系統(tǒng)功能主 要提高了日常維修的服務(wù)質(zhì)量。

　　4.本課題的實(shí)行方案、進(jìn)度及預(yù)期效果

　　該系統(tǒng)是以MicrosoftVisualStudio.NET2008為開發(fā)工具，以Access2003作為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫開發(fā)的小區(qū)物業(yè)管理 系統(tǒng)，小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)基本功能設(shè)計(jì)及構(gòu)想如下：

　�。�1）系統(tǒng)管理功能

　�。�2）樓棟管理：查詢、添加、修改、刪除樓棟門牌號(hào)土地證號(hào)等信息。

　　（3）住戶管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的基本信息。

　�。�4）停車管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的車位編號(hào)、收費(fèi)等信息。

　�。�5）收費(fèi)管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的編號(hào)、水電費(fèi)等信息。

　�。�6）報(bào)修管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的編號(hào)、維修人員等信息。

　�。�7）投訴管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的編號(hào)、投訴內(nèi)容等信息。

　　5、已查閱參考文獻(xiàn)

　　[1]劉洪成。高級(jí)編程清華大學(xué)出版社2003.7

　　[2]基于Windows應(yīng)用程序設(shè)計(jì)微軟公司著2004.2

　　[3]孫維煜等開發(fā)中國水利水電出版社2005.6

　　酒店管理的開題報(bào)告 16

　　一、選題的背景意義

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，國家實(shí)力和國際地位的不斷提升。尤其是在中國加入WTO，北京奧運(yùn)會(huì)，上海世博，廣州亞運(yùn)會(huì)的成功舉辦。這些都給酒店業(yè)的發(fā)展帶來了無限商機(jī)。中國逐步建設(shè)成為世界級(jí)的零售中心和金融中心，旅游商務(wù)人流大幅增長，為中國酒店業(yè)創(chuàng)造了巨大的市場需求。雖然我國現(xiàn)代飯店業(yè)仍然處于成長期，但是中國對(duì)外開放程度越來越高，無論是行業(yè)規(guī)模，設(shè)施質(zhì)量，管理模式，還是經(jīng)營理念都取得狡獪的發(fā)展。再整個(gè)飯店發(fā)展過程中不斷的融合西方先進(jìn)的管理方法，經(jīng)營理念，使我國的飯店產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變成國民經(jīng)濟(jì)中具有競爭力的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)由封閉性行業(yè)向與國際接軌 市場化程度較高的開放性產(chǎn)業(yè)。為滿足不斷發(fā)展的國際旅游業(yè)和商務(wù)的需要，我國將國外先進(jìn)科學(xué)管理方法與國情相結(jié)合，初步總結(jié)出一套中國式的酒店科學(xué)管理體系，使酒店的企業(yè)從經(jīng)驗(yàn)型行政管理開始向科學(xué)化管理轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了中國酒店業(yè)管理模式和經(jīng)營機(jī)制朝現(xiàn)代化方向加速轉(zhuǎn)變。國際化的趨勢，集團(tuán)化的發(fā)展，政府的大力支持，為我國飯店業(yè)的發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用，帶動(dòng)了我國飯店業(yè)向新的臺(tái)階邁進(jìn)。

　　經(jīng)濟(jì)的活躍，旅游業(yè)的發(fā)展使更多的酒店參與進(jìn)中國的酒店業(yè)市場，加劇了酒店企業(yè)之間的競爭。競爭的焦點(diǎn)也將由產(chǎn)品與價(jià)格的競爭轉(zhuǎn)向服務(wù)品質(zhì)的競爭。顯然服務(wù)已經(jīng)成為飯店這種特殊核心競爭力的最直接體現(xiàn)，而服務(wù)的成敗關(guān)鍵在于企業(yè)整體服務(wù)意識(shí)的高低。因此服務(wù)意識(shí)是影響飯店企業(yè)核心競爭力的重要因素和直接因素。

　　為了更好的了解和掌握酒店行業(yè)，適應(yīng)當(dāng)代酒店行業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)酒店企業(yè)的.競爭力，需要掌握酒店員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，才能更好的適應(yīng)當(dāng)代酒店的發(fā)展，提升酒店企業(yè)的形象，提高酒店企業(yè)的競爭力。我從酒店企業(yè)員工服務(wù)意識(shí)和企業(yè)競爭力之間的關(guān)系，來闡述我的觀點(diǎn)，來論述員工服務(wù)意識(shí)對(duì)提高酒店企業(yè)競爭力的重要性。通過理論和實(shí)踐的學(xué)習(xí)，來增強(qiáng)自己的知識(shí)，充實(shí)自己，幫助酒店員工增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，達(dá)到企業(yè)的要求，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)競爭力的提高。

　　二、研究的基本內(nèi)容與擬解決的主要問題

　　1.、研究的基本內(nèi)容：

　　通過理論的學(xué)習(xí)和在酒店的輪崗交叉的時(shí)間鍛煉之中，發(fā)現(xiàn)酒店各個(gè)崗位員工服務(wù)意識(shí)對(duì)酒店競爭力的提高有非常重要的影響�；�于“員工服務(wù)意識(shí)和酒店企業(yè)競爭力之間的關(guān)系”的這一論題，結(jié)合當(dāng)代世界酒店業(yè)的發(fā)展，指出如何增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，并提出如何通過服務(wù)意識(shí)來增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。

　　2、擬解決的主要問題：

　�。ㄒ唬┓�務(wù)意識(shí)

　�。�1）服務(wù)的定義

　　（2）什么是現(xiàn)代酒店服務(wù)意識(shí)

　�。�3）服務(wù)意識(shí)的要素

　�。�4）員工服務(wù)意識(shí)的重要性

　�。�5）如何提高服務(wù)意識(shí)

　�。ǘ�）企業(yè)的競爭

　�。�1）酒店最根本的競爭現(xiàn)狀分析

　�。�2）如何提高飯店企業(yè)的競爭力

　　三、研究方法

　　1、調(diào)查方法：調(diào)查方法是綜合運(yùn)用歷史法、觀察法等方法以及談話、問卷、個(gè)案研究、測驗(yàn)等科學(xué)方式，對(duì)教育現(xiàn)象進(jìn)行有計(jì)劃的、周密的和系統(tǒng)的了解，并對(duì)調(diào)查搜集到的大量資料進(jìn)行分析、綜合、比較、歸納，從而為人們提供規(guī)律性的知識(shí)。通過有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地搜集顧客現(xiàn)階段對(duì)飲食住宿的要求。通過調(diào)查研究來改善酒店目前的經(jīng)營方式，不僅為客人提供規(guī)范化的服務(wù)而且還為客人提供個(gè)性化服務(wù)，讓客人切實(shí)感覺到我們服務(wù)意識(shí)在不斷的增強(qiáng)。

　　2、觀察法：觀察法是指研究者根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對(duì)象，從而獲得資料的一種方法。通過對(duì)客人的觀察逐步了解客人的需要，為他提供及時(shí)需要并熱情的服務(wù)。進(jìn)而提高顧客的回頭率，提升企業(yè)的效益，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。

　　3、案例研究法：案例研究法是認(rèn)定研究對(duì)象中的某一特定對(duì)象，加以調(diào)查分析，弄清其特點(diǎn)及其形成過程的一種研究方法。通過對(duì)某一案例的分析，弄清案例的原因，改進(jìn)相關(guān)服務(wù)，為其提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　四、研究工作進(jìn)度和安排

　　____年__月--__月：完成《開題報(bào)告》

　　____年__月—____年__月：完成初稿

　　____年__月--__月：中期檢查

　　____年__月--__月：完成定稿

　　五、主要參考文獻(xiàn)

　　1.新編現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理實(shí)踐案例分析實(shí)務(wù)全書/曹希波編著。

　　2.餐飲服務(wù)實(shí)用手冊(cè)/于保政編著。

　　3.卡羅琳娜迪塞尼，改善工作情緒的戰(zhàn)略。

　　酒店管理的開題報(bào)告 17

　　一、編寫目的

　　賓館在正常的運(yùn)營中需要對(duì)客房資源、顧客信息、結(jié)算信息進(jìn)行管理，利用賓館管理信息系統(tǒng)及時(shí)了解各個(gè)環(huán)節(jié)中信息的變更，有利于提高管理效率。

　　開放性的、應(yīng)用系統(tǒng)可靈活伸縮的、面向最終用戶的現(xiàn)代TIMS（旅游信息管理系統(tǒng)）的服務(wù)性系統(tǒng)，不斷滿足飯店業(yè)務(wù)需求、市場環(huán)境的拓展和管理模式的變化。系統(tǒng)開發(fā)具有超前意識(shí)，強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的.標(biāo)準(zhǔn)化、系列化，模塊化設(shè)計(jì)，有明確的功能模塊結(jié)構(gòu)和技術(shù)支持模塊結(jié)構(gòu)，按飯店不同的星級(jí)、規(guī)模和資金條件，分若干檔次，充分利用當(dāng)前性價(jià)比最佳的技術(shù)產(chǎn)品組成模塊，靈活組合集成。便于系統(tǒng)維護(hù)、修改和升級(jí)，便于各飯店根據(jù)自己情況，分批分期實(shí)施技術(shù)改造，便于系統(tǒng)動(dòng)態(tài)的跟隨世界先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展。

　　現(xiàn)代化的賓館是集客房、餐飲、通訊、娛樂，商務(wù)文化及其他各種服務(wù)與設(shè)施為一體化的消費(fèi)場所，酒店賓館組織龐大，服務(wù)項(xiàng)目多，信息量大，要想提高勞動(dòng)生產(chǎn)，降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益，必須借助計(jì)算機(jī)來進(jìn)行現(xiàn)代化的信息管理，世紀(jì)星星級(jí)酒店管理系統(tǒng)正是為此而設(shè)計(jì)的，本系統(tǒng)是一套適用于大、中型星級(jí)賓館使用的優(yōu)秀系統(tǒng)，操作簡單，靈活性好、系統(tǒng)安全性高，運(yùn)行穩(wěn)定，實(shí)是管理者的世紀(jì)星選擇。

　　世紀(jì)星賓館管理系統(tǒng)是按國家星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序流式設(shè)計(jì)，采用先進(jìn)的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)和開發(fā)工具，經(jīng)反復(fù)驗(yàn)證，實(shí)際運(yùn)行，并在全國用戶受到好評(píng)。

　　世紀(jì)星星級(jí)酒店管理系統(tǒng)是采用C/S結(jié)構(gòu)，在Windows NT/9X下運(yùn)行的一套全方位、可按模塊進(jìn)行高度集成的酒店管理系統(tǒng)，設(shè)計(jì)到銷售部、前廳部、餐飲部、管家部、倉庫、財(cái)務(wù)等主要職能部門，功能全面，中心數(shù)據(jù)庫支持遠(yuǎn)程直接訪問，查詢速度快，性能穩(wěn)定，是目前國內(nèi)非常優(yōu)秀的一套酒店管理系統(tǒng)。

　　二、軟件功能模塊組成和系統(tǒng)功能分析

　　系統(tǒng)提供以下功能模塊，可按不同規(guī)模酒店選用不同的構(gòu)成模塊。

　　客房入住登記、收銀

　　客房倉庫管理

　　中餐收銀管理

　　西餐收銀管理

　　娛樂收銀管理

　　總經(jīng)理查詢

　　財(cái)務(wù)管理

　　總倉庫管理

　　桑拿收銀管理

　　程控電話計(jì)費(fèi)管理

　　勞資人事管理

　　美容美發(fā)管理

　　商務(wù)中心管理

　　商場超市收銀管理

　　客房VOD、寬帶收費(fèi)管理

　　IC卡一卡通

　　系統(tǒng)開發(fā)的總體任務(wù)是實(shí)現(xiàn)賓館各種信息的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動(dòng)化。

　　三、主要完成功能：

　　1、有關(guān)客房標(biāo)準(zhǔn)的制定、標(biāo)準(zhǔn)信息的輸入，包括標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)名稱、房間面積、床位數(shù)量、住房單價(jià)、是否有空調(diào)、電視機(jī)、電話以及單獨(dú)衛(wèi)生間等。

　　2、客房標(biāo)準(zhǔn)信息的修改、查詢等。

　　酒店管理的開題報(bào)告 18

　　1.1選題背景及其意義

　　1.1.1選題背景

　　在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，旅游酒店業(yè)扮演著重要的角色，在國際國內(nèi)均處于政策扶持行業(yè)。尤其近幾年隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，更是把旅游業(yè)列為國家戰(zhàn)略性重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。

　　我國酒店行業(yè)發(fā)展的起步較早，但____年之前酒店行業(yè)的資本運(yùn)作、連鎖發(fā)展卻非常緩慢。雖然近幾年酒店行業(yè)發(fā)展速度加快，但目前國內(nèi)與國際酒店市場相比，酒店連鎖和集團(tuán)化發(fā)展程度與國外相比較還具有相當(dāng)?shù)牟罹�。國�?nèi)酒店集團(tuán)與國際級(jí)企業(yè)如洲際、雅高、希爾頓等相比，無論是資產(chǎn)規(guī)模還是收入水平都有較大的差距。根據(jù)美國《hotels》公布的____年全球酒店管理集團(tuán)排名，國內(nèi)最大的飯店集團(tuán)錦江國際集團(tuán)列13位。錦江國際集團(tuán)擁有酒店546家，客房數(shù)8.9萬間。而排名第一的洲際酒店集團(tuán)酒店擁有酒店4438家，客房數(shù)64.7萬間[1]。

　　諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)獲得者史蒂格勒說過“縱觀世界上著名的大企業(yè)、大公司，沒有一家不是在某個(gè)時(shí)候以某種方式通過資本經(jīng)營發(fā)展起來的，也沒有哪一家是單純依靠企業(yè)自身的利潤積累發(fā)展起來的”。

　　酒店行業(yè)作為一個(gè)資本密集型服務(wù)行業(yè)，國際上其資產(chǎn)并購交易頻繁，美國時(shí)間____年7月3日，黑石集團(tuán)宣布將出資260億美元現(xiàn)金收購全球酒店巨頭希爾頓酒店集團(tuán)。260億美元的出價(jià)是世界上目前為止最大的酒店業(yè)并購，相當(dāng)于希爾頓酒店每股出價(jià)47.50美元。____年全球酒店不動(dòng)產(chǎn)交易進(jìn)入活躍期，1997至1998年酒店交易量達(dá)到了峰值，經(jīng)過1999年的低迷期后這一數(shù)值在____又恢復(fù)到了相似水平。lightstone以80億美元購得e__tendedstayhotels;morganstanleyrealestate以24億美元購得ana酒店集團(tuán);morganstanley還決定以66億美元收購chlhotels&resorts;希爾頓____年初以8.33億歐元將scandichotels轉(zhuǎn)售給eqt;雅高_(dá)___年4月以13億美元銷售其在美國的品牌紅屋頂。

　　隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)體制的完善和市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國內(nèi)企業(yè)的戰(zhàn)略性收購行為越來越多，不論是啤酒行業(yè)、家電零售行業(yè)、it行業(yè)還是鋼鐵、工程機(jī)械等行業(yè)，戰(zhàn)略性并購幾乎在所有的行業(yè)中頻繁發(fā)生。如燕京啤酒收購惠泉啤酒、國美電器收購永樂電器、聯(lián)想收購ibm的pc業(yè)務(wù)、寶山鋼鐵收購八一鋼鐵、中聯(lián)重科收購浦沅機(jī)械，這種產(chǎn)業(yè)大背景下的整合使我國上市公司發(fā)展進(jìn)入一個(gè)戰(zhàn)略性并購的時(shí)代。

　　國內(nèi)酒店行業(yè)開始借鑒國際酒店集團(tuán)發(fā)展模式，競相通過酒店托管、酒店承包、特許經(jīng)營等方式加快打造酒店集團(tuán)，以取得品牌、規(guī)模網(wǎng)絡(luò)上的競爭優(yōu)勢。

　　而近幾年以來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、人民幣升值帶來的國內(nèi)固定資產(chǎn)價(jià)值快速提升，以及企業(yè)融資渠道和資本運(yùn)作手段的豐富資本運(yùn)作意識(shí)的增強(qiáng)，使得以并購重組的方式進(jìn)行連鎖酒店擴(kuò)張成為各大酒店集團(tuán)謀求資產(chǎn)增值和主業(yè)發(fā)展的新戰(zhàn)略。

　　____至____年，我國證券市場成功完成上市公司股權(quán)分置改革，____年，中國證監(jiān)會(huì)正式發(fā)布《上市公司證券發(fā)行管理辦法》，對(duì)促進(jìn)上市公司創(chuàng)新資本運(yùn)作，通過并購重組實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了有利的政策基礎(chǔ)。融資方式進(jìn)行了規(guī)定和豐富，如非公開發(fā)行股票等，為上市公司并購重組、籌集資金提供了有效的渠道和實(shí)施途徑。

　　華天酒店作為一家在深交所上市的酒店類代表性上市公司，____年始，該企業(yè)進(jìn)行了新的發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì)，以資產(chǎn)并購為主要途徑，進(jìn)行快速擴(kuò)張。____年7月26日華天酒店發(fā)布公告稱以6000萬元人民幣收購益陽陽光大廈，接下來在____年9月19日，華天酒店又參與“中國銀行股份有限公司湖南省分行與香港詠亨有限公司兩債權(quán)人在湖南國際金融大廈有限公司的全部債權(quán)和100%的股權(quán)”競拍并中標(biāo)，中標(biāo)價(jià)格為2.3億元人民幣，由此獲得湖南國際金融大廈酒店資產(chǎn)。

　　____年-____年華天酒店又相繼通過資產(chǎn)并購發(fā)展了北京世紀(jì)華天大酒店、湖北武漢凱旋門華天大酒店、吉林長春華天大酒店等高星級(jí)酒店，自有產(chǎn)權(quán)的高星級(jí)酒店家數(shù)由上市時(shí)的1家發(fā)展到6家。公司經(jīng)營的高星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店接近30家。目前，公司已經(jīng)在上海、大連等大城市進(jìn)行項(xiàng)目選點(diǎn)和調(diào)研，公司計(jì)劃沿著這一發(fā)展模式進(jìn)行大邁步的發(fā)展。

　　____年3月31日，在張家界召開的全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議上，省政府也明確將湖南省旅游產(chǎn)業(yè)培育成為支柱產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。按照集團(tuán)“____”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，到20XX年，華天集團(tuán)要達(dá)到酒店過100家，資產(chǎn)過100億，收入過50億，力爭打造中國的香格里拉。華天酒店的資產(chǎn)并購發(fā)展成為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的一條重要舉措。

　　1.1.2選題意義

　　從原有的'承包經(jīng)營到“無風(fēng)險(xiǎn)”托管，再到收購兼并的酒店連鎖發(fā)展模式，湖南華天大酒店股份有限公司于____年度成功完成益陽陽光大廈及湖南國際金融大廈兩起重大并購，基本確立了酒店資產(chǎn)并購發(fā)展模式在公司主業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的主導(dǎo)地位。公司制定了在近五年內(nèi)每年新增自營酒店3-5家，托管酒店10-15家的戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃。

　　雖然通過并購手段能夠快速提升企業(yè)的競爭實(shí)力，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，規(guī)避了托管資源難找、托管合作糾紛多等發(fā)展阻礙，但同時(shí)也面臨并購定價(jià)過高、市場情況判斷失誤、政策情況了解不透等風(fēng)險(xiǎn)，以及大額資本支出的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、投資回收期漫長、收購酒店后的運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)等眾多其他眾多風(fēng)險(xiǎn)。

　　自____年以來華天酒店已經(jīng)先后完成了5家高星級(jí)酒店的資產(chǎn)收購，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，但尚未進(jìn)行系統(tǒng)的理論與實(shí)際研究形成系統(tǒng)的資產(chǎn)并購策略，尤其是資產(chǎn)并購實(shí)施過程中的并購策略。為確保華天酒店通過并購手段進(jìn)行酒店連鎖發(fā)展這一戰(zhàn)略的實(shí)施過程中有效防范并購風(fēng)險(xiǎn)，提升并購績效和公司價(jià)值，對(duì)目前公司正在擬進(jìn)行的新項(xiàng)目進(jìn)行系統(tǒng)分析和策略研究是有必要的。

　　在此基礎(chǔ)上，通過理論與實(shí)踐的結(jié)合，借鑒相關(guān)并購理論、并購方法和策略，通過對(duì)華天酒店的競爭環(huán)境研究和資產(chǎn)并購案例實(shí)證分析，為華天酒店資產(chǎn)并購提供決策建議，具有重要的實(shí)際意義。

　　1.3研究內(nèi)容與方法

　　文章以“理論+案例”相結(jié)合的研究方法，以華天酒店擬實(shí)施的并購案例為核心研究內(nèi)容。目標(biāo)是通過研究提出推動(dòng)華天酒店資產(chǎn)并購發(fā)展的有效策略。論文研究主要從以下幾個(gè)方面展開：第一，對(duì)華天酒店進(jìn)行內(nèi)外部環(huán)境分析，公司戰(zhàn)略發(fā)展研究，深入了解企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性資產(chǎn)并購的動(dòng)機(jī)和背景。

　　第二，對(duì)擬并購項(xiàng)目的基本情況進(jìn)行介紹和分析第三，對(duì)華天酒店擬實(shí)施的并購案例的并購策略進(jìn)行研究和分析。

　　第四，對(duì)華天酒店實(shí)施資產(chǎn)并購的保障措施進(jìn)行闡述。

　　酒店管理的開題報(bào)告 19

　　1、總體規(guī)劃要求

　　在總體布局上，分清對(duì)內(nèi)和對(duì)外的功能流線。在對(duì)外的部分達(dá)到功能相對(duì)獨(dú)立、景觀互相觀看的既獨(dú)立又融合的交融效果。各個(gè)區(qū)域有著獨(dú)立的出入口和相關(guān)聯(lián)的流線通道。各個(gè)建筑與環(huán)境之間自然的融合和滲透。

　　2、建筑造型要求

　　建筑造型給人簡潔、大方之感，即一目了然，又有內(nèi)容有細(xì)節(jié)，還具有一定的獨(dú)特性，抓住看者的視野。利用結(jié)構(gòu)、材料、造型的方法創(chuàng)造出不落俗套的新時(shí)代建筑。建筑入口明朗大方，便于識(shí)別。

　　3、景觀要求

　　以溫帶闊葉樹木夾雜多種植物為主，混栽在季節(jié)上次第開花的.品種，利用湖、水、草、陽光、綠色創(chuàng)造出休閑、自然、大方的景觀環(huán)境。

　　4、建筑功能設(shè)計(jì)要求

　　建筑內(nèi)部功能互相獨(dú)立，有獨(dú)立的出入口和管理通道。建筑功能和環(huán)境緊密融合。不同功能間互不干擾且有順暢的流線進(jìn)行聯(lián)系。

　　[1]周愷東莞松山湖凱悅酒店[J].建筑學(xué)報(bào)

　　[2]黃燕鵬嶺南地區(qū)酒店空間探析[J].建筑學(xué)報(bào)

　　[3]朱守訓(xùn)深圳華僑城洲際大酒店[J].建筑學(xué)報(bào)

　　[4]孫佳成酒店設(shè)計(jì)與策劃[M].中國建筑工業(yè)出版社

　　[5]香港卓越東方出版有限公司[M].酒店設(shè)計(jì)圣經(jīng)大連理工大學(xué)出版社

　　[6]李嬋設(shè)計(jì)的智慧：酒店設(shè)計(jì)師訪談錄[M].遼寧科學(xué)技術(shù)出版社

　　[7]喬·費(fèi)舍爾現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)[M].遼寧科學(xué)技術(shù)出版社

　　前期準(zhǔn)備工作充分，思路清晰，符合開題要求，準(zhǔn)許開題。

　　指導(dǎo)教師簽字：

　　________年______月______日

　　審查結(jié)果：□通過□完善后通過□未通過

　　負(fù)責(zé)人簽字：

　　________年____月____日

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