餐桌的禮儀常識

餐桌的禮儀常識1

　　在社交場合用餐時(shí)，我們都希望孩子表現(xiàn)出良好的餐桌禮儀。兒童餐桌禮儀對于他們的成長和教育都非常重要。今天就讓我們來談?wù)剝和�餐桌簡單禮儀常識。

　　孩子們在進(jìn)餐前應(yīng)該洗手，保持身體清潔。餐桌上一定要有餐巾，用餐時(shí)要將餐巾攤在膝蓋上，保持口部清潔，避免弄臟衣物。在吃飯的時(shí)候，要保持坐姿端正，不要大聲喧嘩，保持桌面整潔。

　　在用餐過程中，孩子們要學(xué)會使用餐具。正確使用餐具是餐桌禮儀的重要方面。要保持用餐時(shí)的優(yōu)雅儀態(tài)，不要用力過大，要避免發(fā)出刺耳的聲音。要熟練使用刀叉，學(xué)會正確的切割食物方式，不要用手直接拿取食物，避免弄臟雙手。

　　孩子們在用餐時(shí)還要懂得尊重他人。要遵守就餐秩序，等所有人都用餐完畢后才離開餐桌。要注意與他人交流，不要大聲喧嘩或打鬧，尊重他人的用餐體驗(yàn)。

　　孩子們還要學(xué)會適量進(jìn)食，不要挑食或浪費(fèi)食物。要學(xué)會尊重自己身體的需要，適量攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)，不要過度飽食或暴飲暴食。要盡量遵守用餐規(guī)則，不要在用餐時(shí)做一些不雅的'動作，比如大口嚼食、打嗝、喝水時(shí)發(fā)出聲音等。

　　兒童餐桌簡單禮儀常識包括洗手、使用餐具、保持坐姿端正、尊重他人、適量進(jìn)食等方面。這些禮儀常識對于孩子的成長和教育都非常重要，能夠培養(yǎng)他們的自律意識和尊重他人的意識，幫助他們更好地融入社會。希望孩子們能夠從小養(yǎng)成良好的餐桌禮儀，為將來的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

餐桌的禮儀常識2

　　在現(xiàn)代社會，餐桌禮儀是人際交往中的重要組成部分。一個(gè)男士的餐桌禮儀舉止不僅能夠展示他的風(fēng)度和教養(yǎng)，還能夠給人留下良好的印象。本文將詳細(xì)介紹男士在餐桌上的禮儀常識，并結(jié)合生動的例子進(jìn)行說明。

　　1. 務(wù)必保持干凈整潔

　　一個(gè)關(guān)鍵的餐桌禮儀常識是保持自己干凈整潔。這包括穿著得體、發(fā)型整齊以及洗手干凈。當(dāng)我們參加正式的餐宴時(shí)，應(yīng)該穿著得體，避免穿著運(yùn)動裝或過于休閑的服飾。男士在參加餐宴之前一定要梳理好頭發(fā)，并保持整潔的面部。最重要的是，無論何時(shí)何地，都要確保雙手干凈。當(dāng)我們坐下來準(zhǔn)備就餐時(shí)，務(wù)必先去洗手或使用洗手液進(jìn)行清潔。

　　2. 掌握用餐順序和用餐工具

　　一個(gè)紳士必須熟悉正確的用餐順序和使用各種餐具的技巧。一般而言，正式的餐宴會按照從左至右的順序排列餐具。從左邊開始，第一道菜可能是沙拉或湯，它將配有適當(dāng)?shù)牟筒婧筒统�。第二道菜是主菜，通常使用刀與餐叉。甜點(diǎn)將需要餐叉和餐勺。在用餐過程中，需要掌握正確的'餐具使用方式，并且在使用完畢后放置在合適的位置上。

　　3. 遵守餐桌禮節(jié)

　　在餐桌上，我們還需要遵守一些餐桌禮節(jié)。是要注意尊重他人，特別是女士。這包括等待女士們先行就座，女士離座時(shí)我們也應(yīng)該站起來示意。是注意用餐方式。一般來說，我們應(yīng)該小口咀嚼，不要發(fā)出嘈雜的聲音或咀嚼食物時(shí)開口交談。還要避免將嘴里的食物吹到食品上或別人身上。

　　4. 注意與他人交流

　　一個(gè)懂得與人交流的男士在餐桌上也同樣需要注重細(xì)節(jié)。當(dāng)他與他人交流時(shí)，應(yīng)該保持姿態(tài)端正，目光投射在對方身上。在與他人對話時(shí)，我們應(yīng)該保持互動，展示自己的興趣。盡量避免在用餐過程中使用手機(jī)或其他電子設(shè)備，這會讓我們看起來不禮貌和不尊重他人。

　　以上是男士餐桌禮儀的一些基本常識。通過遵守餐桌禮儀，一個(gè)男士能夠展示出自己的優(yōu)雅和品質(zhì)，增加與他人良好互動的機(jī)會。無論是在正式的商務(wù)餐宴還是與親友相聚的晚飯，一個(gè)懂得餐桌禮儀的男士都會給人留下深刻而積極的印象。

餐桌的禮儀常識3

　　餐桌禮儀文化常識

　　在日常生活中，餐桌禮儀被視為一種文化素養(yǎng)。想要在商務(wù)宴請、社交場合、家庭聚會中表現(xiàn)得得體優(yōu)雅，必須熟悉餐桌禮儀文化常識。下文將介紹餐桌禮儀文化的基本要點(diǎn)。

　　一、就餐前

　　在就餐前，要先洗手。若是在外就餐時(shí)，還需確定食用餐具是否完整干凈。同時(shí)還要把箸、匙、刀和其他餐具擦干凈，并隨時(shí)注意與賓客交流。

　　二、餐桌上

　　在餐桌上，筷子是最常用的餐具。在使用筷子時(shí)要記得揀選端正的部位，夾菜時(shí)右手握住筷子的上端，因?yàn)檫@有助于避免食物掉落。同時(shí)要避免夾取超過一份的食物，否則當(dāng)場就需把多余的食物放回地盤中。在低垂的餐桌中，不要把舉著的筷子伸過桌緣，這是一種很不禮貌的行為。若是需要夾取較高級別的食物，還需使用專用的餐具。

　　在將盤子從一側(cè)移動到另一側(cè)時(shí)，要從餐桌中間正中央的位置開始。除非您參加的是自助餐，否則不要拿自己的碗或刀叉杓去領(lǐng)取食物或調(diào)味品。若是湯味偏淡，也不要隨意加鹽或其他調(diào)味品。要盡可能避免在食用時(shí)大聲吸氣和發(fā)出噪音。

　　三、就餐中

　　在就餐中，要保持謙虛，不要自吹自擂。同時(shí)不要對賓客發(fā)出嘲笑或瞪眼。在對應(yīng)的菜肴出現(xiàn)以前，也不要急著開始進(jìn)食。

　　對于住在溫度較高地區(qū)的人，還需避免過于追求清潔衛(wèi)生而將熱氣蒸發(fā)時(shí)所產(chǎn)生的'霧氣弄散到食物上。這不僅不衛(wèi)生，還會極大地干擾賓客的正常食欲。

　　四、就餐后

　　餐后，要等到所有人都用完餐再離席。臨走前，還需拍一下自己的衣裳，以確保那些食物碎屑不會留在賓客身上。離開時(shí)要注意表面遞交您的謝意，表現(xiàn)出自己的禮貌。這種表現(xiàn)等同于對賓客的重視，并對每一位賓客都表達(dá)出了自己的關(guān)心與在意。

　　綜上所述，餐桌禮儀文化是人們在傳統(tǒng)生活中幾個(gè)方面的綜合表現(xiàn)，尤其是在商務(wù)場合，顯得更為重要。因此，我們必須時(shí)刻保持自己在餐桌禮儀方面應(yīng)該具備的素養(yǎng)，以彰顯自己優(yōu)秀的品格和人格。

餐桌的禮儀常識4

　　1、餐桌禮儀

　　(1)主客優(yōu)先。主客不能先吃筷子再動筷子;每道菜等主客先夾菜，其他人才按順序動手。

　　(2)有人夾菜時(shí)，不能轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時(shí)，要注意是否有餐具或菜肴刮到桌子上。

　　(3)不能一個(gè)人獨(dú)占喜好的食物。

　　(4)避免使用過多的餐具。

　　2、餐桌話題

　　假如餐桌只是低頭吃飯，氣氛一定很僵硬。同事或客戶與背景、年齡、性格、愛好不同，到底該說什么?

　　(1)天氣，氣候。這是英國人的習(xí)慣，在火車上遇到同一輛車的人，必須從天氣開始。

　　(2)愛好。國家或人群的愛好是最好的交流話題。

　　(3)新聞事件。雖然每天都有很多人在看新聞，每天都有所不同，但一些重要的新聞事件仍然喜歡聽或發(fā)表意見。

　　(4)故鄉(xiāng)，畢業(yè)學(xué)校。有可能找到同鄉(xiāng)，拉近距離。

　　此外，家庭成員、居住地、最喜歡的酒名、最喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天的主題。

　　3、飲酒禮儀

　　(1)敬酒有序

　　一般來說，敬酒應(yīng)以年齡、職位和賓客身份為序。敬酒前，必須充分考慮敬酒順序，明確主次。即使和不熟悉的人一起喝酒，也要先詢問自己的身份或者注意別人怎么稱呼，避免尷尬或者傷感情。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。當(dāng)一位幫助你的客人在座位上時(shí)，他自然應(yīng)該更加尊重他，但要注意的是，如果在場有更高的身份或年長的人，他不僅應(yīng)該尊重那些能幫助你的人，還應(yīng)該先向尊重你的.老人敬酒，否則每個(gè)人都會感到尷尬。

　　(2)勸酒適度

　　酒桌上經(jīng)常會遇到勸酒的現(xiàn)象。有些人總是喜歡把酒場當(dāng)作戰(zhàn)場，試圖說服別人多喝幾杯。他們認(rèn)為不喝酒是不真實(shí)的。以酒為英雄，酒量大的人還可以。酒量小的人會很難。有時(shí)候過分勸酒會徹底破壞原朋友的感情。

　　(3)避酒得當(dāng)

　　不要采取主動，以防御為攻擊策略。宴會看到場合，正確估計(jì)他們的力量，不要太沖動，盡量保持一些葡萄酒力量，不要讓別人低估自己，不要過度展示自己，選擇合適的機(jī)會，逐漸輻射他們的邊緣，坐在泰山，不要讓別人有這種能力的想法，讓每個(gè)人都不敢低估你的飲酒力量。

　　4.職場酒桌上的'禮儀和規(guī)則

　　(1)酒桌上雖然感情深，口悶;感情淺，舔舔，但喝酒時(shí)千萬不要把這句話掛在嘴上。

　　(2)韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，千萬不要一上酒桌就充大。

　　(3)領(lǐng)導(dǎo)互相敬酒，輪到自己敬酒了。

　　(4)可以多人敬一人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)，否則不能一人敬多人。

　　(5)尊重他人。如果你不碰杯子，你喝多少取決于情況。例如，對方的飲酒量和對方的飲酒態(tài)度不能比對方少。你應(yīng)該知道你尊重別人。

　　(6)如果你的職位很卑微，記得給領(lǐng)導(dǎo)加更多的酒。不要盲目地代表領(lǐng)導(dǎo)喝酒，也就是說，你應(yīng)該代表領(lǐng)導(dǎo)。你也應(yīng)該假裝你想喝酒，而不是為了代表領(lǐng)導(dǎo)喝酒。例如，領(lǐng)導(dǎo)者的酒精力量很大。你可以通過旁敲側(cè)擊攔住那些準(zhǔn)備尊重領(lǐng)導(dǎo)者的人。

　　(7)拿起杯子(啤酒杯)，右手掐杯子，左手墊杯底，記住你的杯子總是比別人低。如果你是領(lǐng)導(dǎo)，不要把它放得太低。

　　(8)如果沒有特殊人物在場，最好按時(shí)針順序碰酒，不要厚此薄彼。

　　(9)碰杯，敬酒，要有說辭。

　　(10)說錯話，做錯事，不要辯護(hù)，自覺罰酒才是硬道理。

　　(11)如果酒不夠，酒瓶放在桌子中間，讓人自己加，不要一個(gè)一個(gè)倒酒。

　　(12)宴會結(jié)束時(shí)，一定要有碰杯酒，所以不要讓你的酒杯空著。

　　(13)喝酒后注意不要說話，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫，不要扔筷子，不要亂扔手指，不要喝湯發(fā)出聲音，不要把我不會喝酒掛在嘴上，如果你已經(jīng)喝了點(diǎn)酒。

　　公務(wù)接待餐桌禮儀

　　筷子

　　在公務(wù)宴請的場合,我們要注意的往往不僅僅是放在右手邊的這雙自用筷,更應(yīng)該注意擱在自己前面、橫著擺放的公用筷或者公用勺。

　　公用筷原是用來給人布菜的,現(xiàn)在多數(shù)場合下已經(jīng)沒有給別人布菜的習(xí)慣了,但公用筷仍然會擺放在前方,因?yàn)楣�用筷除了給人布菜用,還可以用來為自己取菜。但是,公用筷在使用過程中一定不要入口。如果宴會上每個(gè)人面前都有兩副筷子,一副公用筷一副自用筷,就說明這是中餐的分餐制。在這種情祝下,不但公用筷不可以入口,而且自用筷也一定不可以伸到公共區(qū)域取菜,應(yīng)該兩雙筷子分開用,用公用筷取菜,用自用筷吃菜。公用勺也是同樣的處理方法。

　　中式小碗

　　中餐餐桌上會有個(gè)精致的小碗,是用來盛米飯或盛湯的,這是典型的中式餐具。現(xiàn)在對外交往比較多,我們看到有些外國朋友在用餐的時(shí)候是把小碗擱在桌上,用勺子、筷子盛起碗里的食物往嘴里送,這是不符合中餐禮儀的。中式小碗是要端在手里使用的,不管是吃米飯、吃菜還是喝湯,都應(yīng)該把小碗端在手里,適當(dāng)?shù)氐皖^、含蓄地進(jìn)食。

　　刀和叉

　　在建國初期,周總理就制定了國宴“中餐西吃”的原則。現(xiàn)在很多高級宴會慶典也都會使用西式的一些餐具,比如刀、叉。事實(shí)上，刀、叉不僅僅是非得在吃西餐的時(shí)候才使用,有很多場合都會用到。我們最好也學(xué)會得體地使用刀、叉。

　　使用刀叉，首先要知道一個(gè)最基本的常識，即左手拿叉,右手拿刀。同時(shí),還要注意別犯忌諱,就像咱們中國人不把筷子直立地插在米飯上一樣,我們要盡量避免使用刀,叉的忌諱。

　　這些忌諱概括起來有五方面。

　　第一,忌切肉時(shí)把碟子掀翻

　　這是叉子和刀子之間的距離太遠(yuǎn)的緣故。最簡單的方法就是,叉子叉在哪兒,刀子就從哪兒切下去,刀、叉是作用在同一個(gè)縫隙里的。動作幅度再小一些,就不會掀翻碟子了。

　　第二,忌叉起的食物較大、一口一口咬著吃

　　叉子應(yīng)該叉起多大的食物呢?要遵循能一口吃進(jìn)去的原則。男士的口比較大,可以切得大一點(diǎn)兒,女士可以切得小一些。同樣地,在辦公室里舉辦的各種小型慶祝會上,外面買來的蛋糕,烤腸、水果或者曲奇餅之類的點(diǎn)心,應(yīng)該切成多大塊呢?也遵循能一口吃進(jìn)去的原則。總之,要避免舉著叉子一口一口咬著吃的情形出現(xiàn)。

　　第三,忌刀子入口

　　有些人會貪圖方便,直接用刀子插著食物送入口中,這樣不安全,更不美觀。

　　第四,忌刀、叉是否使用完畢的信號不明確

　　如果一道需要使用刀、叉的菜還沒有用完,刀、叉應(yīng)該擺成一個(gè)八字型。如果這道菜已經(jīng)用完,刀、叉應(yīng)以平行的方式緊挨在一起擺放。如果刀、叉是否使用完畢的信號不明確,服務(wù)員就不知道是否應(yīng)該收掉這套餐具。

　　第五,忌刀刃向外

　　應(yīng)該注意,不管刀、叉是否使用完畢,刀刃一定要沖向里邊,而不要沖向外邊。刀刃向外地?cái)[放,讓別人看了心里不舒服,這樣擺放也不安全。

　　餐桌禮儀五大禁忌事項(xiàng)

　　1、食不言寢不語：切記不要在咀嚼飯菜時(shí)同別人講話，這是非常不禮貌的。如過對方很著急得到答案，可用手捂住正在咀嚼的嘴巴。

　　2、學(xué)會禮讓和安靜：小孩子在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，是非常不禮貌的行為。學(xué)會禮讓和安靜是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

　　3、坐有坐相：在餐桌上，要注意儀態(tài)不僅能給人留下一個(gè)好印象，也可避免食物在胃部囤積。

　　4、夾菜方向：在有玻璃轉(zhuǎn)盤的中餐餐桌上，夾菜的時(shí)候應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)。

　　5、腹有詩書氣自華：保持優(yōu)雅和自信，在人前展露出細(xì)節(jié)美。

餐桌的禮儀常識5

　　隨著全球化的不斷深入，商務(wù)活動已成為人們?nèi)粘９ぷ髦胁豢扇鄙俚囊徊糠�。商�?wù)餐桌禮儀作為商務(wù)活動的一部分，受到了越來越多人的關(guān)注。因此，了解基本商務(wù)餐桌禮儀常識是非常必要的，這不僅能夠給人留下良好的印象，還有助于在商務(wù)交往中取得更多的機(jī)會和成功。

　　一、到達(dá)場地

　　商務(wù)餐桌禮儀的第一步是到達(dá)場地。在到達(dá)場地時(shí)，應(yīng)該準(zhǔn)時(shí)并保持得體。如果已經(jīng)遲到，需要提前給對方打電話或發(fā)短信道歉并說明具體原因。到達(dá)后，需要按照約定好的穿著方式著裝。男性應(yīng)該穿著套裝或西裝革履，女性則需穿著得體的衣服。

　　二、入座方式

　　商務(wù)餐桌禮儀的入座方式是非常重要的，它能夠展現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)。首先，需要確認(rèn)座位和座次。一般情況下，主持人坐主位，客人坐副位。入座時(shí)，需要在主持人或其他人發(fā)出邀請后，再坐下。另外，需要保持謙虛和尊重，不要霸占過多空間或欽定自己的座位。

　　三、餐具使用

　　商務(wù)餐桌禮儀中，餐具的`使用也是非常重要的。餐桌上的餐具，從右上角開始使用。刀、叉、勺和餐巾等餐具的使用順序應(yīng)該清晰且得體。遇到不會使用的餐具，可以詢問服務(wù)員，并保持禮貌謙虛。同時(shí)，不要用手去夾取食物或?qū)⑹澄镤佋趶U紙上，這樣會給人留下不好的印象。

　　四、交談技巧

　　在商務(wù)餐桌禮儀中，交談技巧也非常重要。在交談中，應(yīng)該注意不要過于沉默或冒失，要時(shí)刻保持禮貌和謙虛。在交談中，不要涉及敏感話題或過于個(gè)人的話題，以免引起不必要的爭論和沖突。同時(shí)，對談話內(nèi)容也需要保持尊重和關(guān)注，不要出現(xiàn)疏忽大意或注意力分散的現(xiàn)象。

　　五、用餐方式

　　商務(wù)餐桌禮儀中的用餐方式也需要注意。在餐桌上，需要保持姿勢得體，不要過于放松或拘束。同時(shí)，需要注意吃飯的速度和咀嚼的時(shí)長。吃飯時(shí)，不要大聲咀嚼或聊天，保持安靜和質(zhì)樸的氛圍。另外，在用餐時(shí)不要挑食、浪費(fèi)或剩菜剩飯，這樣會造成資源的浪費(fèi)。

　　綜上所述，商務(wù)餐桌禮儀是商務(wù)活動過程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。掌握基本的餐桌禮儀常識，可以給人留下良好的印象，提高人際交往的質(zhì)量。在商務(wù)餐桌上，需要保持謙虛、尊重、得體和自信，并避免涉及敏感話題或個(gè)人話題。同時(shí)，在用餐時(shí)需要保持安靜得體，不要剩菜剩飯或浪費(fèi)資源。以禮儀為重，可以讓商務(wù)交往更加愉快、成功。

餐桌的禮儀常識6

　　對于中國人來說，餐桌禮儀是非常重要的。在家宴的時(shí)候，敬酒是一項(xiàng)重要的儀式。不同的地區(qū)，不同的文化背景，其敬酒禮儀也有不同的特點(diǎn)。下面，我們一起來了解一下家宴餐桌禮儀敬酒常識。

　　第一：敬酒須知

　　在國內(nèi)，敬酒是非常普遍的一種情感表達(dá)方式。無論是商場上的業(yè)務(wù)拜訪，還是家庭婚宴賓客之間，敬酒都是必不可少的。而大多數(shù)家庭中小孩并不知道敬酒須知和步驟。首先我們要知道敬酒是一種尊重的表現(xiàn)，敬著的人需要先表達(dá)你（或您）對被敬著人的敬重，而敬著人需要回應(yīng)這種敬重，并表示對他人的感激�？偠�言之，敬酒是必須要象征著敬重和友誼。

　　第二：敬酒禮儀

　　在家庭宴會的時(shí)候，敬酒是非常常見的。那么，敬酒該怎么辦呢？以下是敬酒禮儀：

　　1、敬酒的順序：敬酒順序是比較靈活的，但是一般都是長輩先敬晚輩，男性先敬女性，上層企業(yè)家在員工之前先敬。

　　2、敬酒的方式：敬酒是在喝完一口酒之后，向?qū)Ψ骄匆槐�并表示祝福和感謝。敬酒時(shí)，杯子要升高，表達(dá)對對方的尊敬和敬重。

　　3、敬酒注重場合：不同的場合有不同的敬酒順序，如長輩的宴會上，要尊重長輩，先敬長輩的酒。

　　第三：敬酒禁忌

　　敬酒是表達(dá)敬意的場合，但是敬酒也有禁忌，以下為家庭宴會敬酒時(shí)的相關(guān)禁忌：

　　1、不得空過：如果敬酒的人沒有一點(diǎn)酒的話，則說不敬酒即可，絕不能拿著空杯子去敬。

　　2、不得獨(dú)飲：敬了別人一杯酒之后，自己并不需要全部飲干杯子里的.酒，這是不禮貌的。

　　3、不得強(qiáng)迫：如果敬酒的人不喝，絕對不可強(qiáng)迫或再次敬酒。

　　綜上所述，家庭宴會中的敬酒禮儀是一門非常重要的學(xué)問。大家在參加家庭聚餐時(shí)，要知道一些基本的敬酒禮儀，并避免敬酒的相關(guān)禁忌。通過這些基本手段，能讓家庭宴會更加有儀式感、有序、愉悅！

餐桌的禮儀常識7

　　在天津的餐桌文化中，位置禮儀是非常重要的一部分。正確的座位安排不僅體現(xiàn)了主人的尊重和細(xì)心，也能夠讓客人感到受到了重視和關(guān)照。下面我們就來詳細(xì)介紹一下天津餐桌位置的禮儀常識。

　　在天津的宴會席上，座位的安排一般是以主人的地位為準(zhǔn)則進(jìn)行的。主人一般會選擇靠近入口和出口的位置，以便能夠更好地照顧客人和處理各種情況。而對于客人來說，根據(jù)地位和關(guān)系的不同，會有不同的座位安排。

　　一般來說，重要客人會被安排在主人的左手邊坐，而次要客人則會被安排在右手邊。這是因?yàn)樵谥袊�的傳統(tǒng)文化中，左邊被認(rèn)為是尊貴的位置，所以主人將重要客人安排在自己的左手邊，以示尊重。

　　另外，在天津的餐桌上，座位的排列也有一定的順序和規(guī)矩。一般來說，主人的位子是最重要的，他會被安排在餐桌的正中間。而其他客人的座位則根據(jù)地位和關(guān)系的遠(yuǎn)近進(jìn)行排列，靠近主人的地方地位較高，而離主人較遠(yuǎn)的地方地位較低。

　　在天津的宴席上，坐在靠窗的位置也是非常受歡迎的。這是因?yàn)榭看暗奈恢靡曇拜^好，可以盡情欣賞美麗的外景。而且這個(gè)位置也被認(rèn)為是比較安靜舒適的，能夠讓客人更好地享受美食和交流。

　　在天津的`餐桌上，有一些細(xì)節(jié)上的禮儀也需要注意。比如，當(dāng)客人到達(dá)餐桌時(shí)，應(yīng)該等待主人指引座位，然后再坐下。同時(shí)，在坐下后，應(yīng)該將手放在桌面上，不要把手放在膝蓋上。這是因?yàn)樵谥袊�的傳統(tǒng)文化中，手放在膝蓋上被認(rèn)為是一種不尊重的表現(xiàn)。

　　當(dāng)客人想要離開座位時(shí)，應(yīng)該先向主人行禮，并征求他的同意。如果主人同意，客人才可以離開座位，否則應(yīng)該等到合適的時(shí)機(jī)再離開。離開座位時(shí)，也要注意保持優(yōu)雅的姿勢，不要匆忙地離開。

　　在天津的宴會上，座位禮儀的重要性不言而喻。正確的座位安排能夠讓宴會的氛圍更加融洽愉快，同時(shí)也能夠展示主人的尊重和細(xì)心。希望通過這篇文章的介紹，大家能夠?qū)μ旖虿妥牢恢枚Y儀有更深入的了解，從而在宴會上更加得體地表現(xiàn)自己。

餐桌的禮儀常識8

　　中國是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的國家，餐桌禮儀在中國文化中占有重要的地位。在中國，人們非常注重吃飯時(shí)的禮貌和儀態(tài)，包括餐桌上的位置禮儀。下面我將詳細(xì)介紹中國餐桌位置禮儀的常識。

　　一、主位與次位

　　在中國傳統(tǒng)文化中，主人的地位非常重要。因此，在餐桌上，主人通常會坐在最尊貴的位置，也就是“主位”。而其他客人，根據(jù)其在家庭或集體中的地位，被賦予不同的次位。通常來說，家中的長輩或者地位較高的長官會坐在離主位最近的次位上，而晚輩或者地位較低的客人則會坐在更靠遠(yuǎn)的次位上。

　　二、賓客與東方

　　在中國傳統(tǒng)文化中，東方象征著吉祥和尊重。因此，餐桌上的次位位置通常是朝向東方的座位。主人之外的客人，如親朋好友、同事和客戶，應(yīng)該盡量坐在這些次位位置上。而主人則會坐在餐桌的主位上，面向次位方向，以示尊重和包容之意。

　　三、男女有別

　　在中國的餐桌禮儀中，男女有別也是一項(xiàng)重要原則。根據(jù)傳統(tǒng)觀念，男性在家庭和社會地位上通常要高于女性，因此男性在餐桌上享有更高的地位。當(dāng)男女一起共進(jìn)餐時(shí)，男性應(yīng)該坐在次位位置上，女性則坐在男性的對面或靠近主位的位置上。這種安排旨在向女性傳遞尊重和保護(hù)的信息。

　　四、年長者優(yōu)先

　　在中國社會中，尊重老人是一種非常重要的文化價(jià)值觀。因此，在餐桌上，如果有老人參與，他們通常會得到更高的禮遇。年長者在選擇座位時(shí)，可以優(yōu)先選擇主位或者次位，以示尊敬和關(guān)懷。

　　五、不坐東方的位子

　　在中國的傳統(tǒng)文化中，坐在西方的位子是不被推崇的。這是因?yàn)樵诠糯�中國，西方被視為不吉利的方位。因此，盡量避免坐在離西方最近的座位上，以免給人帶來不好的印象。

　　六、禮貌和態(tài)度

　　除了選擇合適的座位外，禮貌和態(tài)度也是餐桌禮儀中非常重要的.方面。在餐桌上，人們應(yīng)該保持安靜、文雅的態(tài)度，不要大聲喧嘩或者使用粗魯?shù)难赞o。同時(shí)，應(yīng)該尊重其他人的食欲和口味，不要過問或者批評他人的飲食選擇。另外，要注意孝敬長輩，盡量為長輩和客人添菜倒酒，以示對他們的關(guān)心和尊重。

　　中國餐桌位置禮儀是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，注重尊重和禮貌的體現(xiàn)。在餐桌上選擇合適的位置不僅可以展示人們對長輩和客人的尊重，還能表達(dá)中國人重視家庭和社會關(guān)系的價(jià)值觀。因此，在日常生活中，我們應(yīng)該積極學(xué)習(xí)和傳承這些餐桌位置禮儀常識，以展現(xiàn)我們的文化自信和人文關(guān)懷。

餐桌的禮儀常識9

　　就餐也要拿捏時(shí)間

　　印度菜

　　印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午接近中午的時(shí)候，第二餐基本在晚上9點(diǎn)以后。但是習(xí)慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人食量點(diǎn)菜，也可以不要開胃菜。

　　如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。甜點(diǎn)和茶一定要等到飯后再端上餐桌，否則也是對客人非常不禮貌的行為。

　　印度人實(shí)行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

　　“手抓飯”的樂趣和忌諱

　　雖然目前在許多正式場合，印度人已經(jīng)開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們?nèi)匀涣?xí)慣用手抓飯吃�！笆肿ワ垺笔怯《热碎L久以來的就餐習(xí)俗，吃飯前他們會先洗凈手，然后準(zhǔn)備就餐。如果去印度人家里做客，一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。也正因?yàn)檫@一習(xí)慣，使得印度大部分菜都被制作成糊狀，這樣才便于用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即使用刀叉，也要大家一起點(diǎn)菜一起吃。

　　特別要注意的是，印度人用手也是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認(rèn)為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時(shí)，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隱蔽的地方。

　　用餐結(jié)束，服務(wù)員會給客人用小碗端來洗手水，水里漂著用于清潔的檸檬片和用于裝飾的花瓣，當(dāng)然，只能清洗右手。

　　印度的特殊飲食文化

　　印度人的主食是大米和面食。北方以小麥、玉米、豆類等為主，東部和南方沿海地區(qū)以大米為主，中部德干高原則以小米和雜糧為主。由于各種宗教的不同禁忌，有些肉類在印度不能吃，漸漸地演化成了以素食為主的飲食體系。印度人除了牛肉不吃外，雞肉和羊肉都是主要食物，因?yàn)榕Ｔ谟《缺还┓顬樯瘛?/p>

　　印度人還常以一種被稱為“馕”的面餅為主食。無論在高級餐館還是在街頭樹陰下，時(shí)�？梢钥匆娪《热讼�地盤腿而坐，用手撕下一塊馕，蘸上菜糊、湯汁以及用豌豆、綠豆等各類豆制品熬成的豆湯，津津有味地吃著。還有一些食物把餅與土豆結(jié)合起來。另外，手抓飯也是人們十分喜愛的食物。每個(gè)人吃飯時(shí)用右手將飯菜反復(fù)攪拌和勻，然后用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。不過，手抓飯只限于自己家里或非正式場合，在上檔次的餐館用餐或出席正式場合，印度人依然使用刀叉作為餐具。

　　印度人在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，重油重色。烹調(diào)方法以燒、煮、燴、炸、炒為常見。葷菜烹制，喜用掛糊，不善用漿，丁香、八角、小茴香、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產(chǎn)，飲用時(shí)需燒煮，并加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜肴中，咖喱類菜為其最大特色。其烹制方法多樣，原料使用各異，口味各具特色。

　　印度是佛教文化的發(fā)源地，在印度信徒對信仰十分的牽扯。這一點(diǎn)也體現(xiàn)在了他們的飲食上。印度虔誠的佛教徒和印度教徒都是素食主義者，耆那教徒更是嚴(yán)格吃素，吃素的人占印度人口一半以上，因此，可以毫不夸張地說，印度是素食王國，素食文化是印度飲食文化中最基本的特色之一。

　　印度菜的特點(diǎn)

　　印度人在飲食方面，也有他們的獨(dú)到之處。比如蔬菜的做法就截然不同，他們喜歡把蔬菜都磨成了糊糊，顏色有綠的或者黃綠色。吃的時(shí)候，如果是馕，就撕下一塊，再用手去蘸菜糊糊后吃(這就是所謂的手抓飯)，如果是米飯，就把菜糊糊澆到上面，攪拌后吃(一般有勺子)，味道當(dāng)然和中餐大不相同。印度人的主食是大米和面食。北方以小麥、玉米、豆類等為主，東部和南方沿海地區(qū)以大米居多，中部德干高原則以小米和雜糧為主。

　　由于各種宗教的不同禁忌，有些肉類在印度不能吃，漸漸地演化成了以素食為主的飲食體系。印度人除了牛肉不吃外，雞肉和羊肉都是主要食物，因?yàn)榕Ｔ谟《缺还┓顬樯瘛?/p>

　　印度人還常以一種被稱為“馕”(Naan)的.面餅為主食。無論在高級餐館還是在街頭樹陰下，時(shí)常可以看見印度人席地盤腿而坐，用手撕下一塊馕，蘸上菜糊、湯汁以及用豌豆、綠豆等各類豆制品熬成的豆湯，津津有味地吃著。還有一些食物把餅與土豆結(jié)合起來。如Masala dosa，一種薄脆的卷餅，餅里卷了土豆等什錦蔬菜。Malai Koft，是炸土豆泥配餅。還有一種用面皮包的土豆泥，將其餡成粽子的形狀，然后下鍋炸。其次，手抓飯也是人們十分喜愛的食物。每個(gè)人吃時(shí)用右手將飯菜反復(fù)攪拌和勻，然后用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。不過，手抓飯只限于自己家里或非正式場合，在上檔次的餐館用餐或出席正式場合，印度人依然使用刀叉作為餐具。

　　飲料方面，印度有一種流行很廣的奶茶，叫Chai。因?yàn)槭菬犸�，特別適合在寒冷潮濕的早晨，喝上一杯，感覺很好。拉昔(Lassi)是一種酸奶，分為普通酸奶、果料酸奶(香蕉、芒果等)。建議游客多喝酸奶，甚至在腸胃不適時(shí)也可以喝。酒類飲料在印度不容易得到。雖然印度有啤酒廠，也有自己的威士忌，可是在一般商店里和餐館里買不到啤酒，可能是店主擔(dān)心不同禁忌的人忌諱。通常在游客常去的餐館里，可以提出要求，餐館的人會出去代買回來，啤酒比較貴，最常見的品牌King fisher，需80盧比一瓶。

　　總體來說，印度菜的一大特點(diǎn)就是糊狀菜居多，而且還加以各種色素，因此常有黃的湯，綠的糊，紅的泥。如果沒有一段時(shí)間的適應(yīng)，是很難習(xí)慣的。此外，無論在家庭還是餐館，印度人認(rèn)為生水是最好的飲料(建議最好煮沸)，餐桌上總會有一杯涼水。印度飲食的衛(wèi)生狀況不太好，來此旅游的游客大部分都有腸胃不適的癥狀。所以，由于個(gè)人體質(zhì)不同，注意飲食衛(wèi)生是必要的。

餐桌的禮儀常識10

　　作為一種傳統(tǒng)的文化習(xí)俗，餐桌禮儀在我們的生活中扮演著重要的角色。它不僅體現(xiàn)了我們對食物和餐飲文化的尊重，還表達(dá)了我們對他人的關(guān)心和禮貌。在下面的文章中，我們將詳細(xì)介紹傳統(tǒng)餐桌禮儀的常識，并提供一些實(shí)用的建議。

　　首先，傳統(tǒng)餐桌禮儀的一個(gè)重要方面是座位的安排。在正式的'餐次中，通常由主人來決定座位的分配。一般而言，主人會安排諸如貴賓、長輩、客人的座位，這體現(xiàn)了尊重和禮貌。如果你是主人，應(yīng)該提前做好座位安排的準(zhǔn)備，使每個(gè)人都感到舒適和受尊重。如果你是受邀的客人，盡量遵守主人的座位安排，避免隨便更換座位，以免造成尷尬和不愉快。

　　其次，餐具的使用和操作也是傳統(tǒng)餐桌禮儀的重要組成部分。在用餐過程中，我們應(yīng)該掌握正確使用餐具的方法，并注意文雅的舉止。當(dāng)我們坐下來準(zhǔn)備用餐時(shí)，我們應(yīng)該把紙巾或餐巾放在膝蓋上，用來清理嘴唇或手指。如果需要離開座位暫時(shí)離開，應(yīng)該把餐巾放在座位上，而不是把它放在餐盤里。另外，在使用餐具時(shí)，我們應(yīng)該避免嘴唇、嘴巴或舌頭直接接觸餐具，而是應(yīng)該用嘴唇和舌頭碰一下餐具，以尊重食物和餐具。

　　除了座位和餐具的使用外，傳統(tǒng)餐桌禮儀也涉及到與他人的互動和對話。在用餐過程中，我們應(yīng)該注重與其他人的交流，尤其是與坐在我們身旁的人。我們可以用眼神交流、微笑、請對方使用餐具等方式表達(dá)友好和尊重。同時(shí)，我們還要注意在用餐過程中保持安靜和咀嚼食物時(shí)盡量不要大聲吃東西或說話，以避免影響別人的用餐體驗(yàn)。另外，我們也要尊重他人的飲食習(xí)慣和嗜好，不要在用餐過程中對別人的飲食習(xí)慣進(jìn)行評論或嘲笑。

　　此外，穿著得體也是傳統(tǒng)餐桌禮儀的一部分。在正式的餐次中，我們應(yīng)該穿著整潔、得體的衣物，給人以禮貌和尊重的印象。避免穿拖鞋、運(yùn)動裝或游泳裝等不合適的服裝。女士應(yīng)該避免穿過于暴露的衣物，以保持端莊和體面。

　　最后，我們還要注意在用餐過程中保持整潔和衛(wèi)生。這包括不亂扔餐巾、垃圾和骨頭等，及時(shí)使用紙巾或餐巾擦拭嘴唇和手指，以及使用筷子或餐具時(shí)保持干凈。

　　通過這篇文章，我們詳細(xì)介紹了傳統(tǒng)餐桌禮儀的常識，并提供了一些實(shí)用的建議。餐桌禮儀不僅可以體現(xiàn)我們對食物和餐飲文化的尊重，還有助于建立友好和諧的人際關(guān)系。無論是在家庭聚餐、商務(wù)宴請還是正式場合，遵循傳統(tǒng)餐桌禮儀，我們將傳承和維護(hù)一種重要的文化傳統(tǒng)。

餐桌的禮儀常識11

　　一、點(diǎn)菜

　　我們在請客吃飯時(shí)經(jīng)常會犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實(shí)不然，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會尊重對方，要懂得投其所好。因此，我們要對客人有相當(dāng)了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎(chǔ)上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯。

　　二、上菜

　　中餐不同于西餐，上菜時(shí)會非常迅速地上完所有的菜，然后再進(jìn)行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動。其實(shí)上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中，請客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。

　　三、轉(zhuǎn)桌

　　在商務(wù)會餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時(shí)理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時(shí)采取的原則是順時(shí)針方向，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃，再讓其他人吃。

　　四、呼叫方式

　　在會餐中，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的。試想一下，如果一個(gè)人像招呼小狗一樣招呼你，你會是什么感受，再或者像在酒吧里被一個(gè)響指就招呼過去，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會得到應(yīng)有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手，這樣的動作看起來既優(yōu)雅也得體!

　　五、小歇中

　　大家在酒足飯飽后，總會繼續(xù)聊上一聊，注意，此時(shí)若不注意，出賣你的小動作又會不約而至。這個(gè)時(shí)間段是我們準(zhǔn)備離身的'過渡段，因此，總會有些人(特別是女生)在這個(gè)時(shí)候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會給客人一種搔首弄姿的感覺，同時(shí)當(dāng)眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會中，那也是你的自由!

　　六、買單

　　在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了!”倘若花費(fèi)較大，另一位客人又會犯愁了：“這少的菜都要這么多錢，下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨(dú)自拿起便攜包到外面的前臺去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆!

餐桌的禮儀常識12

　　1、長輩落座后才能上桌，端飯時(shí)要先順著輩份最大的依次遞給。

　　2、吃飯要端碗，不要大聲咀嚼。

　　3、學(xué)會欣賞并贊美媽媽和他人的廚藝。

　　4、飯前或飯后不能敲空碗。記得五歲的女兒有一次飯后敲碗，敲得樂呵呵的，當(dāng)時(shí)我讓她不要敲，女兒好奇地問為什么？我告訴她、" 敲空碗是對廚師或是主人極大的不尊重，也是沒禮貌的一種行為。" 自此女兒再也沒有敲過。

　　5、不可將筷子頭斜擱在碗沿上。有些地方的風(fēng)俗是在祭祀過世的親人時(shí)才這樣擺筷子，當(dāng)然不知者不怪，但你要在他人家，主人還是會不高興的。

　　6、吃飯時(shí)，不能一個(gè)人雙肘霸住一方，將自己喜歡吃的菜挪到自己的.面前，更不能在菜盤子里挑來揀去。

　　7、餐桌上吃飯時(shí)不可以放屁，打噴嚏時(shí)一定要側(cè)過身子。

　　8、不管在家吃飯還是參加宴會時(shí)，是一定不可以只顧著埋頭玩手機(jī)的。

　　如何做到孩子知曉規(guī)矩而又不被諸多規(guī)矩束縛，就要靠爸爸媽媽平時(shí)在餐桌上點(diǎn)點(diǎn)滴滴的用心了，用言傳身教的方式讓這些規(guī)矩潛移默化地轉(zhuǎn)變到孩子自然而然的行為中。當(dāng)你要求孩子一定要做到這樣或那樣時(shí)，家長自己一定要以身作則，對孩子有些壞習(xí)慣屢次犯時(shí)，千萬不可動怒和發(fā)號施令，平心靜氣地放低姿態(tài)和孩子做朋友，耐心引導(dǎo)，不要太啰嗦，點(diǎn)到為止，潤物細(xì)無聲的行教勝過一千萬次的嘮叨。

　　餐桌上的規(guī)矩其實(shí)就是一種習(xí)慣的養(yǎng)成，要讓孩子牢記在心并付諸于行也不是一天二天，或是你口頭給交待交待就能養(yǎng)成的事兒。這需要爸爸媽媽長期無聲勝有聲的教育和影響。如果家庭氛圍好，平時(shí)也比較注重這些細(xì)節(jié)上的教育，用行動給孩子人創(chuàng)造一個(gè)良好的餐桌氛圍和習(xí)慣，那么孩子自然也不會覺得這些規(guī)矩的辛苦。

餐桌的禮儀常識13

　　中國餐桌上的禮儀歸結(jié)以下幾點(diǎn)：

　　第一、入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入．入座后不要動筷子．更不要弄出什么響聲來．也不要起身走動．如果有什么事要向主人打招呼．

　　第二、進(jìn)餐時(shí)先請客人、長者動筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.

　　第三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"真不好意思".;對不起;."請?jiān)瓫?.之內(nèi)的話.以示歉意.

　　第四、如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.

　　第五、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.

　　第六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的`話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

　　第七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

　　第八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上,飲食禮儀

　　第九、最后離席時(shí).必須向主人表示感謝.或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客,以示回敬。

餐桌的禮儀常識14

　　職場上的餐桌禮儀

　　1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。

　　2.有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤；有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

　　3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。

　　4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

　　5.吃飯時(shí)，無論手肘靠在餐桌上，或者放在餐桌下，都違反禮儀。正確的做法是，手腕或手腕和手肘的中間點(diǎn)，輕靠在桌邊，放在餐盤的'兩側(cè)；進(jìn)食后，手腕微微離開桌面。

　　職場餐桌座次禮儀

　　（1）右高左低。當(dāng)兩個(gè)人一同并排就座時(shí)，通常以右為上座，以左為下座。因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針方向上菜，居右坐者先受到照顧。

　�。�2）中座為尊。三人一同就座用餐時(shí)，中座者在位次上要高于在其兩側(cè)之人。

　　（3）面門為上。用餐時(shí)，如果有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，應(yīng)以面對正門位為上座。

　�。�4）觀景為佳。在一些高檔餐廳用餐時(shí)，其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高難的演出，供用餐者觀賞，此時(shí)，以觀賞角度最佳處為上座。

　�。�5）臨墻為好。在某些中低檔餐館用餐時(shí)，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座。

　　職場用餐注意事項(xiàng)

　　1.點(diǎn)菜

　　點(diǎn)菜要遵守三個(gè)規(guī)則，第一要看人員組成。人均一菜是非常通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。第二要看菜肴組合，桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。第三要看宴請的重要程度，是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

　　2.喝酒

　　應(yīng)酬難免要喝酒，但是喝酒一定要注意一些小細(xì)節(jié)。在敬酒時(shí)，要等領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯�？梢远嗳司匆蝗�，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　3.倒茶

　　倒茶也是有學(xué)問的，首先要清潔茶具，其次，茶水要適量。再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

餐桌的禮儀常識15

　　日餐是一種嚴(yán)謹(jǐn)而講究細(xì)節(jié)的飲食文化，而其中的餐桌禮儀更是一門獨(dú)特而精致的藝術(shù)。下面，我們一起來詳細(xì)了解一下日料餐桌禮儀的常識。

　　一、就座次序

　　在日本，就座的順序非常重要，通常根據(jù)地位和年齡來排列座位。主位一般預(yù)留給最重要的客人或主人，靠近主位的次位則是次重要的客人，而其他客人則在次位的兩側(cè)坐下。

　　二、使用筷子

　　在吃日料的時(shí)候，使用筷子是必不可少的，所以學(xué)會正確使用筷子是非常重要的�？曜拥膴A取要運(yùn)用拇指、食指和中指，將筷子持于手掌中央，然后利用拇指控制筷子的開合。在夾食物時(shí)，不可以將筷子直接插在米飯或食物中央，也不能將筷子交叉地放在飯碗上。在用筷子夾取食物時(shí)，要盡量避免發(fā)出刺耳的摩擦聲。

　　三、點(diǎn)菜和吃飯的順序

　　在日料餐桌上，點(diǎn)菜和吃飯的順序是非常有講究的。通常，客人不需要自己點(diǎn)菜，而是由主人或服務(wù)員根據(jù)客人的偏好和季節(jié)合適的食材來安排菜單。在享用日料的過程中，要按照提供的順序逐一品嘗每道菜肴。在享用飯菜時(shí)，不要將不同的食物混在一起，先吃主食（米飯），再享用副食（魚、海鮮、蔬菜等）。

　　四、禮貌用語和動作

　　日本人非常注重禮節(jié)和禮貌，在餐桌上更是如此。在點(diǎn)菜時(shí)，客人通常以謙虛的口吻說“請給我……”。在享用食物前，要說“先讓我開動了”，就餐結(jié)束后，則可以說“請您慢用”表示尊重。除了言語，動作也非常重要。在用筷子夾取食物時(shí)，不可夾起太多的食物，要適量且美觀地夾取。在用盤子盛放食物時(shí)，要將雙手用在合適的位置，而不能用手指直接觸摸食物。

　　五、附加知識

　　除了以上的基本禮儀，了解一些日餐的特有知識也是非常有幫助的。首先是湯和飯的順序問題。在享用飯菜前，通常會先品嘗一碗湯，這是為了幫助口腔準(zhǔn)備食物的味道。其次是餐具的使用，日式餐桌上有許多用途不同的餐具，比如用來放佐料的'小碟、用來盛放清湯的碗等，要知道它們的用途和順序。了解一些關(guān)于日本餐館的用語如何點(diǎn)菜、付款等也是十分有益的。

　　日料餐桌禮儀是一門非常獨(dú)特而精致的藝術(shù)，通過對座次、使用筷子、點(diǎn)菜和吃飯的順序以及禮貌用語和動作的了解，我們可以更好地欣賞和享用日本料理，也更好地融入日本的餐飲文化中。有機(jī)會品嘗正宗的日本美食時(shí)，我們要細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)，尊重對方的禮儀習(xí)慣，并且在享用美食的同時(shí)，也能夠感受到日本餐桌禮儀所蘊(yùn)含的莊重和細(xì)膩。

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