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旅游管理畢業(yè)論文

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

時(shí)間:2022-10-08 21:51:09 旅游管理畢業(yè)論文 我要投稿

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

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旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

  旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)【1】

  摘 要:旅游管理專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)決定了實(shí)踐教學(xué)的重要性,地方院校的旅游管理專業(yè),日常教學(xué)中應(yīng)特別注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

  實(shí)踐基地是開展實(shí)踐教學(xué)的重要場所,加強(qiáng)旅游管理專業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)勢在必行。

  以湖南科技學(xué)院旅游管理專業(yè)為例,分析其旅游實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)存在的問題,并提出建議。

  關(guān)鍵詞:地方本科院校;旅游管理;實(shí)踐教學(xué)基地

  旅游管理專業(yè)是實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè),這就要求高校在重視培養(yǎng)旅游管理本科學(xué)生理論素養(yǎng)的同時(shí),必須根據(jù)旅游企業(yè)實(shí)際需要,以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),而實(shí)踐基地建設(shè)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的根本手段與重要保障。

  湖南科技學(xué)院是一所地方本科院校,旅游管理專業(yè)2006年升為本科,但由于發(fā)展經(jīng)驗(yàn)欠缺,地理區(qū)位的限制等原因,在實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面存在一定的不足,因此有必要對(duì)湖南科技學(xué)院這所地方院校的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)進(jìn)行相關(guān)的探討。

  1 地方院校旅游管理專業(yè)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的必要性

  1.1 有助于地方院校服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)功能的實(shí)現(xiàn)

  高校的任務(wù)是培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

  地方院校人才培養(yǎng)首先需立足于本地社會(huì)對(duì)人才的需求。

  永州位于湘西南,社會(huì)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)都處于快速發(fā)展階段,需要大量人才,湖南科技學(xué)院作為地方性本科院校,為永州以及湖南地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)責(zé)無旁貸。

  因此在校期間,學(xué)校應(yīng)幫助學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文環(huán)境,加強(qiáng)其對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)特別是旅游專業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位的職業(yè)崗位需求的了解,從而培養(yǎng)出行業(yè)所需的,具有較強(qiáng)的職業(yè)意識(shí)、實(shí)踐能力和專業(yè)技能的應(yīng)用型旅游人才。

  1.2 為提高學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力提供平臺(tái)

  旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力要求較高,學(xué)生此能力的培養(yǎng)主要是通過實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)的。

  加強(qiáng)旅游專業(yè)實(shí)踐基地的建設(shè),能提升學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的理解和掌握,有助于學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,在加強(qiáng)傳授理論知識(shí)的同時(shí),逐步提升學(xué)生的專業(yè)技能水平,提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),有助于學(xué)生加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)的認(rèn)識(shí),某種程度上也將能幫助學(xué)生在畢業(yè)時(shí)較快的找到適合自己的崗位。

  1.3 有利于地方院校旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

  校內(nèi)外實(shí)踐基地建設(shè)是保證高校實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)和保障。

  加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐基地建設(shè),有利于深化高校旅游教育改革,提升院校辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

  師資隊(duì)伍建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容,是一個(gè)專業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本因素。

  地方性本科院校師資隊(duì)伍建設(shè)的難度比較大,通過加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐基地建設(shè),有利于提高教師的科研積極性與水平,提升教師的實(shí)踐能力,使之成為學(xué)校“雙師型”教師的培養(yǎng)基地和實(shí)訓(xùn)場所,提高教學(xué)團(tuán)隊(duì)素質(zhì),有利于地方高校旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

  2 地方本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)存在的問題

  2.1 實(shí)習(xí)基地建設(shè)流于形式,缺少產(chǎn)學(xué)研的緊密聯(lián)系

  從湖南科技學(xué)院旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)來

  看,雖然學(xué)校與包括省內(nèi)外酒店、市內(nèi)景點(diǎn)景區(qū)等眾多的旅游企業(yè)建立了合作關(guān)系,但從本質(zhì)上來講,許多實(shí)踐教學(xué)基地并沒有發(fā)揮其應(yīng)有的功能,多數(shù)都流于形式,缺乏深度合作,比如到旅行社實(shí)習(xí)的主要做導(dǎo)游,去景區(qū)實(shí)習(xí)的主要做景點(diǎn)講解員,到酒店實(shí)習(xí)的主要做服務(wù)員,而管理層面的實(shí)習(xí)難以落實(shí),這就影響到旅游專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

  缺少產(chǎn)學(xué)研的聯(lián)系,多數(shù)合作僅僅停留一紙協(xié)議上,相互之間沒有約定必須履行的義務(wù)和責(zé)任,合作的內(nèi)容也大多是企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)習(xí)場所,學(xué)校為企業(yè)做培訓(xùn)工作等等,缺乏更深入的技術(shù)合作,而且實(shí)踐教學(xué)基地的參差不齊,缺乏穩(wěn)定性,也都不利于實(shí)踐教學(xué)的開展。

  2.2 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地?cái)?shù)量和質(zhì)量難以滿足實(shí)踐教學(xué)要求

  當(dāng)前國內(nèi)旅游本科院校越來越重視實(shí)踐教學(xué)和校內(nèi)實(shí)踐基地建設(shè),但是由于經(jīng)費(fèi)投入相對(duì)不足、場地環(huán)境限制等原因,大多院校校內(nèi)實(shí)踐基地仍不完善,不能滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要。

  湖南科技學(xué)院校內(nèi)實(shí)踐基地的狀況也不容樂觀,現(xiàn)有1個(gè)校內(nèi)實(shí)踐基地,3個(gè)實(shí)驗(yàn)室(其中1個(gè)在建)。

  校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地?cái)?shù)量的不足導(dǎo)致部分專業(yè)實(shí)踐課程不能夠開設(shè),進(jìn)而制約了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

  實(shí)踐設(shè)施設(shè)備較陳舊,實(shí)踐基地的質(zhì)量不高,也不能很好滿足實(shí)訓(xùn)需要,有些只能進(jìn)行簡單的操作訓(xùn)練,綜合性的情景訓(xùn)練難以進(jìn)行;有的只有簡單的空間,只能進(jìn)行一些單一的技能訓(xùn)練,這些都嚴(yán)重影響實(shí)踐教學(xué)效果。

  2.3 校外旅游實(shí)踐基地建設(shè)滯后

  經(jīng)過發(fā)展,地方性本科院校的校外旅游實(shí)踐基地建設(shè)方面取得了一定的成績,但是發(fā)展仍明顯滯后,主要表現(xiàn)在:一是校外實(shí)踐基地?cái)?shù)量不足、質(zhì)量不高;二是校企合作形式單一、合作層次低。

  湖南科技學(xué)院一直在努力進(jìn)行校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè),并進(jìn)行多次改革,也取得了一定的成績,如簽訂了一系列省內(nèi)外實(shí)習(xí)基地,與幾個(gè)基地保持長期的合作關(guān)系等等,但綜合來看仍存在很多不足。

  一是校外實(shí)習(xí)基地?cái)?shù)量多,但大多流于形式,沒有進(jìn)行真正地長期合作,到目前連續(xù)合作時(shí)間最長不超過4年;二是合作形式單一合作層次低,旅游企業(yè)往往只是將實(shí)習(xí)學(xué)生作為廉價(jià)的勞動(dòng)力派往最基層的服務(wù)崗位,缺乏管理崗位實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),無法培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力;三是畢業(yè)實(shí)習(xí)相對(duì)規(guī)范,但專業(yè)見習(xí)和課程實(shí)踐運(yùn)用校外基地少,沒有發(fā)揮出基地應(yīng)有的作用,也沒能為地方旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,提供應(yīng)有的智力支持和人才援助。

  2.4 旅游實(shí)踐基地師資隊(duì)伍薄弱

  師資隊(duì)伍是實(shí)踐基地的重要組成部分,師資水平的高低將決定實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的高低,也影響到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

  實(shí)踐教學(xué)的特殊性,對(duì)實(shí)踐基地教師的要求較高,不僅具備廣博的專業(yè)理論知識(shí),還要有豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

  湖南科技學(xué)院旅游專業(yè)教師隊(duì)伍的師資薄弱問題,已成為制約實(shí)踐基地建設(shè)的障礙。

  我專業(yè)現(xiàn)有專任教師8人,其中職稱結(jié)構(gòu)不合理,除2位副教授職稱外,多為中級(jí)職稱,而高校在引進(jìn)專業(yè)教師時(shí)嚴(yán)格的學(xué)歷和職稱限制,也導(dǎo)致了教師來源單一,其中有6位是高等院?瓢喑錾淼膽(yīng)屆畢業(yè)生,理論水平較高,但是缺乏行業(yè)從業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);其中個(gè)別教師雖具有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,但由于長期從事教學(xué)工作,也與行業(yè)實(shí)際脫節(jié)。

  3 地方本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的建議

  3.1 更新觀念,充分認(rèn)識(shí)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的重要性

  一個(gè)學(xué)校辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)中,核心指標(biāo)就是畢業(yè)生的職業(yè)能力和崗位能力。

  旅游行業(yè)要培養(yǎng)出好的應(yīng)用型人才,必須樹立“以人為本”的實(shí)踐教學(xué)理念,擺正理論知識(shí)教育與職業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)系,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)和管理,積極探索創(chuàng)新的實(shí)踐教學(xué)方法,構(gòu)建本科旅游教育實(shí)踐教學(xué)體系。

  對(duì)此,我校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專任教師,都應(yīng)當(dāng)具有足夠的認(rèn)識(shí),充分肯定實(shí)習(xí)基地建設(shè)的重要性,并在制度層面、實(shí)施層面踐行加強(qiáng)旅游實(shí)踐基地建設(shè)。

  3.2 積極創(chuàng)造條件,建設(shè)多功能的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地

  校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ),同時(shí)也是學(xué)生后期實(shí)踐的前提條件,應(yīng)該努力建設(shè)一批專業(yè)必需的實(shí)訓(xùn)場所和設(shè)施。

  首先,硬件方面,我校相應(yīng)系部應(yīng)積極創(chuàng)造條件,建設(shè)一批專業(yè)必需的實(shí)訓(xùn)場所和設(shè)施,除已經(jīng)在建的模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、酒吧、茶藝、形體禮儀訓(xùn)練房等,還應(yīng)該建設(shè)模擬餐廳、模擬前廳和模擬客房、大學(xué)生旅行社等。

  如經(jīng)費(fèi)、場地限制較大,可以考慮結(jié)合學(xué)校的設(shè)施和環(huán)境進(jìn)行建設(shè),充分利用學(xué)校資源,如餐廳、招待所等滿足部分實(shí)踐教學(xué)需要;其次,軟件方面,教學(xué)實(shí)驗(yàn)軟件的選擇非常關(guān)鍵,要選擇緊貼行業(yè)發(fā)展實(shí)際,實(shí)用性強(qiáng)的專業(yè)軟件來進(jìn)行購買,否則實(shí)踐模擬將失去原有的意義,與行業(yè)的實(shí)際應(yīng)用脫節(jié),同時(shí)教學(xué)軟件和設(shè)備購置后要及時(shí)更新,擺脫“已經(jīng)購置,終身使用”的狀況。

  最后就是雙師型教學(xué)人員的建設(shè),將在后面進(jìn)行探討。

  3.3 建設(shè)高質(zhì)量的校外實(shí)踐教學(xué)基地

  建設(shè)校外實(shí)踐基地,可以使學(xué)生有高規(guī)格、穩(wěn)定的實(shí)習(xí)場所,可以使學(xué)生直接接觸社會(huì)、接觸旅游企業(yè),通過到第一線去實(shí)習(xí)、去實(shí)踐,讓學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境中增強(qiáng)對(duì)未來工作的適應(yīng)性,也為就業(yè)打下基礎(chǔ),地方本科院校在建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地時(shí)應(yīng)根據(jù)地方院校的特色和所處地理?xiàng)l件等因素綜合規(guī)劃,使專業(yè)實(shí)習(xí)能充分利用社會(huì)資源,又為當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展服務(wù)。

  (1)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)要多樣化。

  地方本科院校在校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)時(shí)要考慮到旅游企業(yè)類型的多樣化以及地域結(jié)構(gòu)多元化等要求。

  目前湖南科技學(xué)院旅游管理專業(yè)已與清遠(yuǎn)恒大酒店集團(tuán)、清遠(yuǎn)新銀盞溫泉度假村、東莞太子酒店、永州威尼斯大酒店、永州萬喜登國際大酒店、永州九嶷山國家森林公園、陽明山國家森林管理局等旅游企業(yè)建立了產(chǎn)學(xué)研合作基地,并簽有正式協(xié)議。

  但在實(shí)習(xí)基地類型方面還不夠完善,校外實(shí)習(xí)基地不能局限于星級(jí)酒店,我校應(yīng)全面應(yīng)該與旅游景區(qū)、旅行社、酒店等企業(yè)及旅游事業(yè)單位等廣泛合作,建設(shè)多樣化的校外基地,地域結(jié)構(gòu)雖考慮了多元化,但多集中于永州市和廣東地區(qū),覆蓋面不夠廣,東南沿海地區(qū)、京津唐地區(qū)以及長沙等地區(qū)都應(yīng)重點(diǎn)考慮。

  (2)校企合作要進(jìn)一步深化。

  湖南科技學(xué)院在校企合作方面還不夠深入。

  應(yīng)以行業(yè)、企業(yè)為依托,產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合,加大校企合作的深度。

  首先,應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持互惠互利的原則,建立長期穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地。

  學(xué)校要充分發(fā)揮自身教學(xué)、科研的優(yōu)勢,從旅游行業(yè)的實(shí)際出發(fā),為永州市旅游企業(yè)培訓(xùn)員工,參與旅游企業(yè)的課題研究,并協(xié)助解決旅游行業(yè)發(fā)展中遇到的難題等等。

  其次,可以進(jìn)行“訂單式人才培養(yǎng)”,以這種模式開展能提高企業(yè)與學(xué)校合作的積極性,學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方實(shí)現(xiàn)“共贏”。

  “訂單式人才培養(yǎng)模式”是按照企業(yè)意圖,共同培養(yǎng)適合用人單位的“個(gè)性化”需求的人才。

  在訂單式培養(yǎng)方面我校還沒有經(jīng)驗(yàn),應(yīng)借鑒其他高校的成功經(jīng)驗(yàn),選擇有實(shí)力的地方企業(yè)或者省外的知名旅游企業(yè)進(jìn)行合作,走出新路子。

  受地理位置的限制,永州旅游行業(yè)人才缺乏,這種模式對(duì)地方企業(yè)來說,與院校合作能提高企業(yè)的影響力,招聘到高素質(zhì)的旅游人才,保持從業(yè)人員相對(duì)穩(wěn)定;對(duì)學(xué)校來說,可以加強(qiáng)與企業(yè)的深度合作,依托基地提高學(xué)生的實(shí)踐能力,提升辦學(xué)水平;對(duì)學(xué)生來說,不僅能提高學(xué)生的實(shí)踐能力,還可以增加就業(yè)機(jī)會(huì)。

  3.4 優(yōu)化師資結(jié)構(gòu),構(gòu)建專兼結(jié)合的“雙師型”實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)

  湖南科技學(xué)院旅游管理專業(yè)教師大多是本專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生直接從教,缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)旅游專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè),注重培養(yǎng)和提高教師的“雙師素質(zhì)”。

  一是鼓勵(lì)專任教師在確保完成教學(xué)任務(wù)的情況下,到旅游企事業(yè)單位兼職從事旅游實(shí)踐活動(dòng),我校在派遣教師外出掛職鍛煉方面有過嘗試,但連續(xù)性不夠,應(yīng)該在制度上做出規(guī)定,可以每年派出1-2名骨干教師到大中型旅游企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉3-6個(gè)月,以增強(qiáng)教師的實(shí)踐、科研、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)服務(wù)的能力;二是鼓勵(lì)教師考取各種職業(yè)證書,如“導(dǎo)游證”、“職業(yè)經(jīng)理人證”等,從自身努力,塑造“雙師型”教師形象;三是招聘專任教師時(shí),應(yīng)選擇既具有理論功底又具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游行業(yè)人士;四是充實(shí)、擴(kuò)大兼職教師隊(duì)伍。

  聘請一些業(yè)務(wù)技能嫻熟、實(shí)際經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游行業(yè)人士擔(dān)任兼職教師。

  湖南科技學(xué)院作為湘南永州地區(qū)的唯一一所公辦本科院校,應(yīng)致力于為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展服好務(wù),旅游行業(yè)是近些年永州市大力發(fā)展的產(chǎn)業(yè),相信通過學(xué)校的不斷努力,不斷加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),合理建設(shè)校內(nèi)外實(shí)踐基地,定能增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作水平,并為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提供更多的可用人才。

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  旅游企業(yè)的危機(jī)管理及其應(yīng)對(duì)策略【2】

  【摘 要】本文圍繞旅游企業(yè)危機(jī)管理,介紹了危機(jī)管理的基本理論,分析了當(dāng)前我國旅游企業(yè)面臨的主要危機(jī),并提出了旅游企業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)的主要策略。

  【關(guān)鍵詞】旅游企業(yè);危機(jī)管理;應(yīng)對(duì)策略

  旅游企業(yè)因?yàn)槠浣?jīng)營環(huán)境所具有的綜合性、依托性、敏感性與關(guān)聯(lián)性,容易受到多種因素的影響,隨時(shí)會(huì)出現(xiàn)的各種類型的危機(jī),本文就旅游企業(yè)的危機(jī)管理和及其應(yīng)對(duì)策略提出一點(diǎn)看法。

  一、什么是危機(jī)管理

  什么是危機(jī)與危機(jī)管理,危機(jī)依據(jù)字面的意思可以解釋為生死存亡的重要關(guān)頭。

  從組織管理的層面看,危機(jī)主要是指在任何組織系統(tǒng)與子系統(tǒng)只中,由于外部環(huán)境或內(nèi)部條件的轉(zhuǎn)變而造成的對(duì)組織系統(tǒng)總體目標(biāo)及其利益所構(gòu)建的一種極為緊張的狀態(tài)。

  這種難以確定的重要事件,很有可能對(duì)組織和相關(guān)成員、產(chǎn)品服務(wù)、資產(chǎn)與聲譽(yù)等造成重大損害。

  危機(jī)管理則是對(duì)那些在事前無法預(yù)料到會(huì)在何時(shí)發(fā)生,但是假如發(fā)生又會(huì)對(duì)企業(yè)的經(jīng)營造成極為嚴(yán)重的損害的各類事件的事前、事中、事后管理。

  二、旅游企業(yè)所面臨的主要危機(jī)

  1.產(chǎn)品及價(jià)格危機(jī)

  目前,我國的旅游企業(yè)普遍規(guī)模小,對(duì)于產(chǎn)品的開發(fā)、營銷和推廣等所下的功夫少,而且投資不力,常常會(huì)出現(xiàn)一家企業(yè)開發(fā)、眾多企業(yè)搭車的現(xiàn)象,導(dǎo)致旅游產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化程度偏低、產(chǎn)品往往重復(fù)利用,甚至壓價(jià)競爭,導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊,進(jìn)而造成產(chǎn)品質(zhì)量低劣,使旅游產(chǎn)業(yè)危機(jī)四伏。

  價(jià)格危機(jī)主要源自于旅游企業(yè)的內(nèi)部與外部兩大方面。

  外部一般是因?yàn)檎{(diào)整,出現(xiàn)新的競爭對(duì)手和低價(jià)策略的使用等等;內(nèi)部則主要是受到本身?xiàng)l件、實(shí)力與規(guī)模等限制,造成產(chǎn)品的價(jià)格居高不下。

  同時(shí),在定價(jià)策略上也會(huì)低估競爭對(duì)手的能力,或是高估客戶的接受能力等等。

  以上種種因素都有可能造成價(jià)格策略的失誤,從而導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷、市場占有率不斷下降。

  近年來,因?yàn)橐徊糠致糜纹髽I(yè)者用低標(biāo)準(zhǔn)和低價(jià)格惡意壓價(jià),造成旅游行業(yè)面臨嚴(yán)重的價(jià)格危機(jī)。

  2.財(cái)務(wù)危機(jī)

  根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)管理理論,反映企業(yè)短期償債能力的主要指標(biāo)有流動(dòng)比率、速動(dòng)比率及流動(dòng)負(fù)債率。

  我國的旅游企業(yè)由于傾向于投資景點(diǎn)、景區(qū)、賓館、酒店等硬件設(shè)施,這一部分的資金較多,導(dǎo)致固定資產(chǎn)等長期資產(chǎn)所占總資產(chǎn)的比例很高,因?yàn)橐话愣颊J(rèn)為旅游企業(yè)的流動(dòng)比率為1.5時(shí),而速動(dòng)比率為1時(shí),也就具備了償還短期負(fù)債的能力。

  一旦比率過高,那就表示企業(yè)的流動(dòng)資金停滯,就會(huì)影響到資金利用的效果。

  流動(dòng)負(fù)債率能夠反映出一個(gè)企業(yè)依賴短期債權(quán)人的程度高低,這一比率越高,就說明企業(yè)對(duì)短期資金的依賴程度越強(qiáng),企業(yè)償債的流動(dòng)性壓力就越大,風(fēng)險(xiǎn)也就越大。

  所以,為保持資本結(jié)構(gòu)的安全穩(wěn)定,這一比率不能過高,而是要保持在一個(gè)相對(duì)較低的水平上。

  3.重大危機(jī)

  “9・11事件”、“國際恐怖主義襲擊”、“世界金融風(fēng)暴”、“汶川大地震”等重大事件的發(fā)生,都會(huì)對(duì)我國旅游企業(yè)造成不同程度的不良影響,比如,2003年發(fā)生的“非典”,就給我國旅游企業(yè)造成了旅游收入的重大損失。

  因此,旅游企業(yè)要認(rèn)真應(yīng)對(duì)突發(fā)危機(jī)。

  三、主要應(yīng)對(duì)策略

  1.切實(shí)樹立危機(jī)意識(shí)

  旅游企業(yè)要著力培養(yǎng)與強(qiáng)化管理人員和員工的危機(jī)意識(shí),營造一種危機(jī)教育的氛圍。

  在旅游企業(yè)的危機(jī)教育中,不但應(yīng)注重單純技術(shù)層面上的強(qiáng)化,更要不斷強(qiáng)化危機(jī)處理之前的心理建設(shè),從而提高旅游從業(yè)人員承受各種危機(jī)、處理各種危機(jī)的能力,從而建立起面對(duì)危機(jī)的必勝信念。

  在服務(wù)的態(tài)度上,要做到以客戶為中心,充分考慮、全面滿足客戶的安全、健康與舒適等各類需要。

  總之,要通過危機(jī)意識(shí)教育,使員工深切地了解到本人前途與企業(yè)的命運(yùn)緊密配合、息息相關(guān)。

  2.注重實(shí)施危機(jī)公關(guān)措施

  因?yàn)槲C(jī)情況的出現(xiàn)具有突發(fā)性、不可預(yù)測性及緊迫性,所以,盡管事先已嚴(yán)格制定出危機(jī)應(yīng)變的方案,但是由于不可預(yù)知危機(jī)的具體存在,任何的事先防范措施都難以做到萬無一失。

  有效的危機(jī)應(yīng)對(duì)措施,能幫助旅游企業(yè)盡快從危機(jī)之中擺脫出來。

  所以,凡是有損于企業(yè)社會(huì)形象的工作都不能開展;當(dāng)企業(yè)具體利益和維護(hù)社會(huì)形象發(fā)生矛盾時(shí),應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地放棄具體利益。

  只要旅游企業(yè)能因勢利導(dǎo),積極地趨利避害,并把握好危機(jī)公關(guān)的各過程與步驟,加強(qiáng)輿論引導(dǎo),就能順利渡過難關(guān)。

  值得一提的是,如果一些危機(jī)事件處理得當(dāng),還是一個(gè)很好地為企業(yè)改善品牌形象與提高品牌美譽(yù)度的良會(huì)。

  3.引導(dǎo)旅游者改變固有行為模式

  旅行者的生活方式和旅游行為模式也會(huì)在不同程度上受到危機(jī)的嚴(yán)重影響。

  在危機(jī)之后,危機(jī)所造成的負(fù)面影響仍然會(huì)長期潛伏在旅游者的心中,并保持相當(dāng)長的一段時(shí)間。

  深入研究危機(jī)事件之后旅游者行為模式的發(fā)展變化,有助于及時(shí)而合理的設(shè)計(jì)與推出新型旅游產(chǎn)品,從而滿足人們的需求。

  從目前來看,安全順暢的旅游行程、文明有序的旅游安排,將成為人們在選擇旅游項(xiàng)目活動(dòng)時(shí)的首要要求。

  旅游企業(yè)應(yīng)當(dāng)順應(yīng)危機(jī)之后旅游者所可能出現(xiàn)的行為模式,積極引導(dǎo)旅游者實(shí)現(xiàn)行為模式的變化,從而更加有利于達(dá)成旅游者的旅行愿望、旅行信心恢復(fù)及旅游目的的全面實(shí)現(xiàn)。

  4.提高企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力

  我國旅游企業(yè)長期存在著“小、亂、差”等情況,表現(xiàn)在旅游產(chǎn)品十分單一,內(nèi)部管理較為落后,企業(yè)規(guī)模偏小、競爭能力不夠強(qiáng)。

  針對(duì)這一狀況,旅游企業(yè)一定要著力加強(qiáng)自身建設(shè),不斷提高自身抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

  一方面,要通過兼并、聯(lián)合等各種方式,從而實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化發(fā)展,要積極運(yùn)用跨行業(yè)經(jīng)營與跨地區(qū)經(jīng)營的方法來分散風(fēng)險(xiǎn)。

  同時(shí),要積極實(shí)施現(xiàn)代企業(yè)制度改革,從而實(shí)現(xiàn)投資主體的多元化與股權(quán)的多元化,以實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

  另一方面,旅游企業(yè)要加大新產(chǎn)品建設(shè)與結(jié)構(gòu)升級(jí)的步伐,要依據(jù)人們心理需求的變化,逐步推出度假旅、生態(tài)旅、自助旅、自駕游等新型旅游產(chǎn)品,使旅客能真正游得滿意。

  5.合理運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段

  現(xiàn)代信息技術(shù)可謂是日新月異,但是,我國大量的旅游企業(yè)還對(duì)各類技術(shù)的應(yīng)用不夠充分。

  因此,旅游企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極嘗試運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)開展網(wǎng)上查詢與預(yù)訂,并積極在企業(yè)內(nèi)部實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化管理,從而提高對(duì)于各種突發(fā)事件的防范能力與反應(yīng)速度。

  四、結(jié)語

  綜上所述,旅游企業(yè)危機(jī)主要與天災(zāi)、人禍、事故等多個(gè)方面有關(guān)。

  鑒于旅游業(yè)屬于綜合性產(chǎn)業(yè),和外部環(huán)境緊密聯(lián)系,其發(fā)展受到了各種外部因素的極大制約,而那些外部因素常常是旅游業(yè)自身所難以預(yù)料與控制的。

  可見,我們應(yīng)當(dāng)深入分析造成旅游企業(yè)危機(jī)的各種原因,有針對(duì)性地建立預(yù)防危機(jī)體系。

  旅游企業(yè)在實(shí)施危機(jī)管理中,不但要強(qiáng)調(diào)憂患意識(shí),而且要建立起危機(jī)預(yù)警系統(tǒng),從而有效避免危機(jī)的發(fā)生,或讓危機(jī)的損失盡量減少到最小程度。

  同時(shí),還應(yīng)實(shí)施積極的危機(jī)公關(guān),重新樹立旅游業(yè)的良好社會(huì)形象,并認(rèn)真研究危機(jī)之后旅游者行為模式有可能出現(xiàn)的新變化,從而設(shè)計(jì)出更新的旅游產(chǎn)品,更好地滿足人們的迫切需求。

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