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本科院校旅游管理專業(yè)論文
應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑探析
隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展及居民旅游經(jīng)驗(yàn)的日漸豐富，旅游市場(chǎng)對(duì)旅游服務(wù)的要求在不斷提高，從而對(duì)旅游管理專業(yè)人才的要求也在不斷提高。
論文以應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的意義為切入點(diǎn)，從學(xué)校、教師、學(xué)生等角度對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的限制因素進(jìn)行分析，并從相對(duì)應(yīng)的角度針對(duì)性地提出應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑，以期能夠提高應(yīng)用型本科院校旅游管理學(xué)生的創(chuàng)新能力。
一、培養(yǎng)應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的意義
隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、居民旅游經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富及網(wǎng)絡(luò)信息的日漸高速，旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，而旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)最終體現(xiàn)在人才的競(jìng)爭(zhēng)，旅游行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求不僅停留在必要的基礎(chǔ)知識(shí)與技能等要求層面上，更多的是體現(xiàn)在人才的創(chuàng)新能力上。
從應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)及旅游管理專業(yè)的學(xué)科應(yīng)用性來(lái)看，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)應(yīng)注重學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新能力在人才培養(yǎng)計(jì)劃中的比重應(yīng)逐漸提高。
一方面，客源是旅游企業(yè)的生命線，旅游企業(yè)要想處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)處境，就必須獲取更多的游客資源，然而，旅游企業(yè)要獲取更多的游客資源，就要求員工不僅擁有豐富的專業(yè)知識(shí)、精湛的服務(wù)技能，更需要員工富有創(chuàng)新精神，不斷適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要;這些人才的引進(jìn)，就需要高校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才時(shí)重視創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，尤其是應(yīng)用型本科院校;
另一方面，應(yīng)用型本科院校更應(yīng)適應(yīng)我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實(shí)際問(wèn)題，以適應(yīng)旅游行業(yè)對(duì)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務(wù)需求。
二、限制應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素
(一)學(xué)校因素
1.思想上不重視
目前，大部分應(yīng)用型本科院校對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度不夠，如在課程設(shè)置上“重理論輕實(shí)踐”，在師資建設(shè)上忽視教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，在實(shí)踐環(huán)節(jié)上流行于形式，因而很難形成重視旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)境與氛圍。
2.課程設(shè)置不完善
專業(yè)知識(shí)是能力培養(yǎng)的支撐。
旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)同樣需要專業(yè)學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)期間，以必修課或選修課的形式獲取大量的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及外延知識(shí)，并在基礎(chǔ)上不斷提升自己的專業(yè)能力尤其是創(chuàng)新能力。
很多應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置不夠完善，如目前高校的旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置較多的是以旅游學(xué)科為基礎(chǔ)、以理論知識(shí)結(jié)構(gòu)為本位的模式，學(xué)校沒(méi)有開(kāi)設(shè)交叉學(xué)科課程，學(xué)生的知識(shí)域大多是在自己的專業(yè)范圍內(nèi)開(kāi)展，在很大程度上影響了學(xué)生的知識(shí)視野的擴(kuò)大和專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
學(xué)生僅有專業(yè)理論知識(shí)而沒(méi)有寬闊的人文知識(shí)面，也制約著旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。
3.實(shí)踐環(huán)節(jié)無(wú)保障
旅游管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，這就要求應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，在實(shí)踐過(guò)程中開(kāi)拓學(xué)生創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。
然而，目前很多高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)施缺少保障，實(shí)踐環(huán)節(jié)缺少管理，相對(duì)于理論教學(xué)而言，實(shí)踐教學(xué)的設(shè)置與管理涉及面廣，涉及過(guò)程繁雜，目標(biāo)多，有時(shí)需要協(xié)調(diào)校內(nèi)外多種關(guān)系協(xié)同解決問(wèn)題，導(dǎo)致其管理難度增大。
(二)教師因素
1.理論與實(shí)踐脫節(jié)
由于我國(guó)旅游教育起步較晚，部分專業(yè)教師并不是本專業(yè)出身，盡管在后來(lái)的教學(xué)互長(zhǎng)中不斷完善了旅游管理專業(yè)知識(shí)，但由于自身缺乏本行業(yè)的實(shí)踐知識(shí)，重視理論知識(shí)的講授，由此教導(dǎo)下培養(yǎng)出來(lái)的部分本專業(yè)科班人才，由于旅游教育發(fā)展的需要，迅速成為補(bǔ)充旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍的新鮮血液，
但是，由于教學(xué)任務(wù)的繁重、自身的忽視、學(xué)校的不重視等因素，這批教師同樣理論與實(shí)踐相脫節(jié)，從而在自身的教學(xué)過(guò)程中無(wú)法積極引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)拓創(chuàng)新思維與提高學(xué)生創(chuàng)新能力。
2.教學(xué)方法不得當(dāng)
教學(xué)方法是課堂教學(xué)效率的靈魂，教學(xué)方法不豐富，不僅會(huì)影響學(xué)生專業(yè)知識(shí)的吸收，更會(huì)影響到學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
目前，由于部分專業(yè)教師受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，堅(jiān)持以教師為中心，注重課本知識(shí)的講授，忽略對(duì)學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生的思維受到限制，只是機(jī)械地完成了知識(shí)的傳遞;同時(shí)，教師教學(xué)方法的不得當(dāng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)上的主觀能動(dòng)性很難調(diào)動(dòng)，更談不上學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與能力的提高。
3.考核標(biāo)準(zhǔn)不合理
目前，大部分應(yīng)用型本科院校盡管在形式上倡導(dǎo)“考試形式多樣化，注重學(xué)生綜合能力”，但是在制定課程考核要求時(shí)又過(guò)度量化，比如在題型上要求主觀題與客觀題有固定的比例，在內(nèi)容上要求每一章的知識(shí)點(diǎn)必須有考核等，這導(dǎo)致大部分任課教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行課程考核時(shí)依然采取課程考卷的形式，
忽略對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維的考核;同時(shí)，任課教師也不愿意花時(shí)間與精力去研究“如何開(kāi)拓學(xué)生創(chuàng)新思維與提高學(xué)生創(chuàng)新能力”，這些因素都在一定程度上限制了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
(三)學(xué)生個(gè)人因素
1.主觀意愿不強(qiáng)
目前，由于個(gè)性差異、教育經(jīng)歷及生活環(huán)境的不同等，部分旅游管理專業(yè)學(xué)生有較強(qiáng)的從眾心理及安于現(xiàn)狀，在開(kāi)拓創(chuàng)新思維與提高創(chuàng)新能力上，主觀意愿不強(qiáng)，這也在一定程度上限制了學(xué)生主體自我創(chuàng)新意識(shí)的產(chǎn)生及專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
2.客觀鉆研不夠
由于學(xué)校缺乏氛圍和引導(dǎo)、經(jīng)費(fèi)的困難、實(shí)踐條件的不足、指導(dǎo)老師的缺少等因素的影響，加上自身主觀意愿不強(qiáng)，部分旅游管理專業(yè)學(xué)生在創(chuàng)新能力的提升上缺乏客觀上的鉆研，在課堂上被動(dòng)接受相關(guān)講授，不發(fā)揮主觀能動(dòng)性;在實(shí)踐中裝模作樣，蒙混過(guò)關(guān);在業(yè)余，繞其道而行之。
這在一定程度上阻礙了學(xué)生創(chuàng)新能力的提高。
三、應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑
(一)學(xué)校方面
1.提高創(chuàng)新能力培養(yǎng)思想認(rèn)識(shí) 應(yīng)用型本科院校應(yīng)提高學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)思想認(rèn)識(shí)，尤其是對(duì)于實(shí)踐性與應(yīng)用性比較強(qiáng)的旅游管理專業(yè)學(xué)生，在課堂設(shè)置上注重實(shí)踐課程的開(kāi)設(shè)與實(shí)施;改革課程考核方式，鼓勵(lì)教師采取多樣化考試方式，注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的考核;
引進(jìn)雙師型教師，注重已有師資隊(duì)伍的實(shí)踐培訓(xùn)用;加強(qiáng)實(shí)踐基地的建設(shè);要注重加大對(duì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)支持，讓教師和學(xué)生在創(chuàng)新活動(dòng)中獲得自我滿足，從而激發(fā)他們投入更多的精力到專業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)中來(lái);積極組織舉辦全校性創(chuàng)新型比賽，鼓勵(lì)學(xué)生全員參與，同時(shí)，并引導(dǎo)學(xué)生積極參加政府部門(mén)或本行業(yè)相關(guān)企業(yè)組織的創(chuàng)新型大賽。
2.構(gòu)建合理的課程體系
應(yīng)用型本科院校在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)，應(yīng)注重其應(yīng)用性與實(shí)踐性：在課程模塊構(gòu)建上，可以將課程分為專業(yè)必修課、專業(yè)限選課、專業(yè)任選課及通識(shí)教育課程，增加一些理工類、藝術(shù)類的課程，最大限度地拓寬學(xué)生的知識(shí)面;在課程選擇方式上，可以通過(guò)學(xué)校統(tǒng)一安排專業(yè)必修課、院系統(tǒng)籌安排專業(yè)限選課，
學(xué)生根據(jù)自己的喜好與實(shí)際情況自由選擇專業(yè)任選課和通識(shí)教育課程，這樣既可以保證學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中獲取相對(duì)完整的本專業(yè)就業(yè)所需的知識(shí)結(jié)構(gòu)，又可以比較全面與充分地培養(yǎng)學(xué)生自身的創(chuàng)新意識(shí)與能力。
3.加強(qiáng)創(chuàng)新型師資隊(duì)伍建設(shè)
教師是向?qū)W生傳授專業(yè)知識(shí)、引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)自身創(chuàng)新思維與能力培養(yǎng)的實(shí)施者，他們自身的綜合素質(zhì)與能力直接影響到學(xué)生的培養(yǎng)。
因此，應(yīng)用型本科院校應(yīng)加強(qiáng)旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍的建設(shè)，應(yīng)組建于培養(yǎng)一支創(chuàng)新型師資隊(duì)伍。
第一，積極引進(jìn)優(yōu)秀的雙師型教師。
利用豐富的薪酬、完善的福利、優(yōu)雅的工作環(huán)境及良好的發(fā)展前景等優(yōu)勢(shì)吸引與引進(jìn)本專業(yè)優(yōu)秀雙師型人才。
第二，加大對(duì)已有專業(yè)教師的創(chuàng)新能力培訓(xùn)力度。
利用參加專業(yè)會(huì)議、學(xué)術(shù)交流、企業(yè)培訓(xùn)等方式，有選擇地分批次對(duì)已有專業(yè)教師進(jìn)行創(chuàng)新能力培訓(xùn);可以通過(guò)校企合作的方式，將專業(yè)教師送往企業(yè)，加大教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)，支持教師獲取專業(yè)相關(guān)的技能培訓(xùn)和職業(yè)資格認(rèn)證;還可以選派優(yōu)秀專業(yè)教師去國(guó)外進(jìn)修，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀的創(chuàng)新思維。
第三，學(xué)校還可以積極聘請(qǐng)著名旅游企業(yè)的管理者或者其他優(yōu)秀的從業(yè)人員作為學(xué)校兼職教師承擔(dān)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，建立起“專職”與“兼職”相結(jié)合、注重行業(yè)知識(shí)創(chuàng)新的教師隊(duì)伍，作為學(xué)生創(chuàng)新思維培養(yǎng)的引路人。
4.強(qiáng)化實(shí)踐基地建設(shè)
旅游管理專業(yè)的實(shí)踐性使實(shí)踐教學(xué)成為了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
一方面，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)中需要掌握與旅游行業(yè)相關(guān)的基本知識(shí)與實(shí)踐創(chuàng)新能力，學(xué)�？梢越a(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，充分利用旅游企業(yè)資源，積極建立長(zhǎng)期教學(xué)基地以及創(chuàng)新教育實(shí)驗(yàn)基地，選擇高素質(zhì)、高創(chuàng)新能力的實(shí)踐指導(dǎo)教師，構(gòu)建旅游管理專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)，推動(dòng)對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
另一方面，學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生利用周末或寒暑假以兼職的方式進(jìn)入企業(yè)，在本專業(yè)實(shí)踐操作中加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，進(jìn)一步開(kāi)拓學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新思維與提高學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新能力。
(二)教師方面
1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念
作為旅游管理專業(yè)教師，應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念：在課堂上，應(yīng)不再局限于本專業(yè)課本知識(shí)的教授，而應(yīng)注重學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng);在作業(yè)布置上，應(yīng)布置一些要求學(xué)生積極參與社會(huì)調(diào)查、企業(yè)調(diào)查等活動(dòng)的作業(yè)，還可以布置一些加強(qiáng)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)的拓展訓(xùn)練;在課程考核上，采取問(wèn)卷調(diào)查、PPT展示等方式，打破傳統(tǒng)的考試試卷考核法，如《旅行社管理》課程，可以通過(guò)要求學(xué)生設(shè)計(jì)旅游線路并用PPT展示的形式進(jìn)行考核。
2.改革教學(xué)方法
旅游管理專業(yè)教學(xué)要培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的創(chuàng)新人才，就必須革新陳舊的教學(xué)方式，積極圍繞課堂教學(xué)方法改革，改變以往實(shí)行的“老師講，學(xué)生聽(tīng)”的單一而枯燥的教學(xué)模式。
第一，旅游管理專業(yè)教師利用多媒體教學(xué)手段，通過(guò)制作精美的ppt和播放相關(guān)專業(yè)視頻，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí);第二，搜集本行業(yè)案例，將旅游行業(yè)的真實(shí)實(shí)踐引入課堂，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考及解決問(wèn)題的能力，進(jìn)一步提升學(xué)生的創(chuàng)新能力;第三，根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容，比如《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》，運(yùn)用情景模擬教學(xué)法，即分組扮演導(dǎo)游員和游客，演示帶團(tuán)時(shí)的種種情形，在游戲中獲得知識(shí)，在輕松中提升能力。
3.變革考核方式
旅游管理專業(yè)教師在考核方式上進(jìn)行變革，推行多樣化的考核方式，有利于激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)并提升學(xué)生創(chuàng)新能力。
第一，旅游管理專業(yè)教師可以通過(guò)小組考核制，如由老師將本書(shū)知識(shí)點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)分類，學(xué)生分組抽簽決定知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容，制作PPT并上臺(tái)展示;第二，專業(yè)教師可以通過(guò)案例分析的形式，將本課程重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)相關(guān)案例作為考核內(nèi)容;第三，學(xué)生可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪談的方式，對(duì)相關(guān)旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)查與考察，形成調(diào)查或訪談報(bào)告，報(bào)告成績(jī)作為期末成績(jī);第四，學(xué)生可以通過(guò)情景模擬，設(shè)計(jì)情景，再現(xiàn)知識(shí)重點(diǎn)與難點(diǎn)等。
另外，教師還可以根據(jù)學(xué)生平時(shí)課堂表現(xiàn)(包括出勤、回答問(wèn)題的積極性、創(chuàng)新性、準(zhǔn)確定等)、作業(yè)完成情況等予以課程成績(jī)。
多樣化的考核方式，使學(xué)生平日學(xué)習(xí)中注重自身創(chuàng)新意識(shí)與能力的培養(yǎng)。
(三)學(xué)生自身方面
1.發(fā)揮主觀能動(dòng)性
一方面，旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)自身創(chuàng)新意識(shí)與能力培養(yǎng)的自我意識(shí)，不斷提升自身的邏輯與推理思維能力，培養(yǎng)自身的創(chuàng)新精神，建立起發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、用專業(yè)知識(shí)創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的主觀心理愿望。
另一方面，旅游管理專業(yè)學(xué)生要樹(shù)立信心，相信自己能創(chuàng)造性地解決在行業(yè)發(fā)展中所遇到的相關(guān)實(shí)踐問(wèn)題。
2.把握與創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)
第一，旅游管理專業(yè)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)過(guò)程中，積極參與學(xué)習(xí)過(guò)程，主動(dòng)獨(dú)立思考，大膽、完整、順暢地表達(dá)自己的想法，力求自己的見(jiàn)解具有一定的新穎性;第二，積極參與各項(xiàng)課題研究，參加各級(jí)創(chuàng)新型比賽，把握與創(chuàng)造更多的提升自身創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì);第三，通過(guò)兼職或?qū)嵙?xí)的方式，積極進(jìn)入旅游相關(guān)企業(yè)，加強(qiáng)實(shí)踐活動(dòng)，力爭(zhēng)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
(作者單位：湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游管理系)
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