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人體膠原蛋白的作用與功效
我們很多人都是知道膠原蛋白對(duì)于我們有很好的保健效果的，他能幫助我們補(bǔ)充身體各個(gè)部位需要的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的肌膚更加的好，而且很多的食物中都是含有膠原蛋白的。下文教你如何補(bǔ)充膠原蛋白，一起來(lái)看看吧!
一、富含膠原蛋白的十一種食物
1、銀耳
對(duì)于女性來(lái)說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤(rùn)肺，很適合秋燥的時(shí)候食用。長(zhǎng)期食用銀耳可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖哦。
2、雞皮鴨皮
可以說所有動(dòng)物類的皮中都含有豐富的膠原蛋白，當(dāng)然雞皮以及鴨皮同樣不例外，很多人最常用的食用方式便是“炸雞皮”，其制作方式非常的簡(jiǎn)單，只需要將雞皮或者是鴨皮先用蔥、姜、大料腌起來(lái)，然后放入油鍋中油炸后蘸椒鹽便可直接食用。
3、蝦皮
蝦皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，因此愛美的女性朋友在日常生活中可以多吃些蝦皮以此來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白。蝦皮中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的高，除了膠原蛋白之外，蝦皮中含量同樣豐富的還有大量的鈣質(zhì)，因此專家建議缺鈣的患者在日常生活中可以多喝些蝦皮湯來(lái)進(jìn)行有效的補(bǔ)鈣。
4、魚皮
很多人都不知道，在魚皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，在生活中經(jīng)常食用可幫助女性朋友有效的起到美容美膚的功效。生活中有很多高血脂以及高膽固醇的患者都不敢吃動(dòng)物的皮，但專家指出，這部分患者在平時(shí)可以適量的多吃魚皮，因?yàn)轸~皮中所含有的膽固醇含量非常的低。
5、豆類
不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實(shí)上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，是最適合女性的食物之一哦。
6、豬蹄
作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，營(yíng)養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，改善全身的微循環(huán)。當(dāng)然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦。
7、牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節(jié)食，不妨吃一些牛蹄筋，有補(bǔ)鈣的效果哦。
8、花膠
花膠主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有滋陰補(bǔ)腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳哦。
9、酸牛奶
人的皮膚每天都有幾百萬(wàn)表皮細(xì)胞死亡，酸牛奶中含酸性物質(zhì)，有助于軟化皮膚的黏性物質(zhì)，能去掉死細(xì)胞，在此過程中皺紋也可消除。
10、肉皮
多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細(xì)胞得到改善，同時(shí)人體可利用肉皮中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，充分合成膠原蛋白，然后通過體內(nèi)與膠原蛋白結(jié)合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。
11、雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，很適合平時(shí)食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時(shí)不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當(dāng)做零食吃，每次吃1到2個(gè)即可。
二、膠原蛋白的人體功效
1.護(hù)膚
說到膠原蛋白相信大家最先想到的就是美容護(hù)膚，的確現(xiàn)在各種高檔的化妝品以及護(hù)膚品中都有膠原蛋白的成分，因?yàn)樗哂凶虧?rùn)肌膚的作用。
經(jīng)常外用以及內(nèi)服膠原蛋白，都可以讓我們的皮膚恢復(fù)平滑感覺，這就是為什么它有“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”的說法。
而且這種蛋白還可以說是真皮層強(qiáng)有力的后盾，對(duì)皮膚的好處更是用不言而喻。
富含有膠原蛋白的食物有很多，比如像雞爪、豬皮、豬蹄等，這些食物中的膠原蛋白成分讓你無(wú)法想象。
因此皮膚有粗糙等情況的人群，在平時(shí)生活中應(yīng)該多吃些這類食物。
2.護(hù)發(fā)
很多人都不知道，膠原蛋白其實(shí)還具有非常好的護(hù)發(fā)作用，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w的頭發(fā)和皮膚一樣都是由膠原蛋白組成。
我們對(duì)一根頭發(fā)進(jìn)行橫切后放在顯微鏡下可以發(fā)現(xiàn)，最中心的是發(fā)髓，中間是膠原蛋白，而最外層的是毛鱗片。
而膠原蛋白的多少主要制著頭發(fā)的粗細(xì)，除此之外還關(guān)系到頭發(fā)的彈性和濕潤(rùn)度。
而最外層的毛鱗片是一種十分脆弱的組織，稍有不注意就有可能出現(xiàn)受損的情況。
而這個(gè)時(shí)候內(nèi)層的膠原蛋白就會(huì)受到刺激而分解，一旦缺乏這種蛋白頭發(fā)就會(huì)變得干枯分叉以及指甲易斷裂。
因此在選擇洗發(fā)水以及護(hù)發(fā)品的時(shí)候，應(yīng)該選擇含有膠原蛋白成分的。
3.肌肉
雖然說膠原蛋白不是肌肉組織的主要組成，但是肌肉的生長(zhǎng)以發(fā)育與膠原蛋白有著密切的關(guān)系。
尤其是對(duì)于一些正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年而言，日常生活中必須要多吃些富含有膠原蛋白的食物，只有這樣才可以促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌以及肌肉生長(zhǎng)。
而對(duì)于想保持體形的成年人而言，膠原蛋白同樣是塑造結(jié)實(shí)健美肌肉的關(guān)鍵。
很多健身教練在平時(shí)生活中經(jīng)常會(huì)大量攝取富含有膠原蛋白的食物，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)肌肉的練成。
因此你要想擁有迷人的肌肉，膠原蛋白食物是必不可少的。
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