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職教園藝技術(shù)專業(yè)改革
職業(yè)教育中園藝技術(shù)專業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)，我們必須進(jìn)行有效改革，加強(qiáng)專業(yè)自身建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量。
職教園藝技術(shù)專業(yè)改革【1】
摘 要： 隨著我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，職業(yè)教育中園藝技術(shù)專業(yè)也面臨巨大挑戰(zhàn)。
在新形勢(shì)下，我們必須進(jìn)行有效改革，加強(qiáng)專業(yè)自身建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量。
本文闡述了職教園藝技術(shù)專業(yè)改革的指導(dǎo)思想，從學(xué)生培養(yǎng)模式、專業(yè)課程改革、師資建設(shè)和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)四個(gè)方面介紹了職教園藝技術(shù)專業(yè)改革的探索，供廣大同仁借鑒和指正。
關(guān)鍵詞： 職教園藝技術(shù)專業(yè)改革 指導(dǎo)思想 改革措施
隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，其功能日益多元化，這對(duì)職教園藝技術(shù)專業(yè)教育教學(xué)提出了更高要求。
職業(yè)教育中園藝技術(shù)專業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)，我們必須進(jìn)行有效改革，加強(qiáng)專業(yè)自身建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量。
現(xiàn)代化的職教園藝專業(yè)，作為培養(yǎng)新時(shí)期園藝人才的重要陣地，肩負(fù)著實(shí)現(xiàn)我國(guó)園藝業(yè)現(xiàn)代化的重任。
下面，我結(jié)合近幾年職教園藝專業(yè)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從園藝技術(shù)專業(yè)改革的指導(dǎo)思想和學(xué)生培養(yǎng)模式、專業(yè)課程改革、師資建設(shè)和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面介紹職教園藝技術(shù)專業(yè)的改革和探索，供廣大同仁借鑒和指正。
一、職教園藝技術(shù)專業(yè)改革的指導(dǎo)思想
以服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)為宗旨，以就業(yè)為目標(biāo)，以特色為導(dǎo)向，突出本校園藝技術(shù)專業(yè)自身特色和教學(xué)特點(diǎn)，為縣域經(jīng)濟(jì)服務(wù)，努力為我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)積極創(chuàng)新、甘于奉獻(xiàn)、綜合素質(zhì)過硬、掌握現(xiàn)代園藝技術(shù)的新型技能應(yīng)用型人才。
二、職教園藝技術(shù)專業(yè)改革的措施
1.人才培養(yǎng)模式改革
中職人才的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)一線的高技能、綜合型人才，我始終圍繞這一培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的自身特點(diǎn)，構(gòu)建了新型工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式。
所謂新型工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，就是崗位、技能和項(xiàng)目三者相結(jié)合的教學(xué)模式。
按照其教學(xué)思路，首先明確園藝崗位名稱，然后根據(jù)崗位確定學(xué)生所需要培養(yǎng)的技能，再通過實(shí)訓(xùn)基地中項(xiàng)目實(shí)踐方式實(shí)驗(yàn)，最后頒發(fā)相應(yīng)的技能證書。
這種教育教學(xué)模式以指導(dǎo)性、整合性、高效性和實(shí)踐性為原則，逐步實(shí)現(xiàn)了變重傳承為重創(chuàng)新，變重理論為重實(shí)踐，變重專一為重綜合，變重個(gè)人為重合作，一切圍繞培養(yǎng)職教生的實(shí)踐應(yīng)用能力組織教學(xué)和管理教學(xué)。
新時(shí)期園藝產(chǎn)業(yè)就業(yè)崗位要求畢業(yè)生不但掌握?qǐng)@藝的生產(chǎn)、管理和銷售等多方面技能，而且懂得與之密切相關(guān)的旅游、新農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)等。
根據(jù)新時(shí)期園藝產(chǎn)業(yè)就業(yè)崗位對(duì)畢業(yè)生的相關(guān)要求，我們對(duì)園藝人才的技能進(jìn)行有效分類，一是具有扎實(shí)的基本公共素質(zhì)，主要包括職業(yè)道德、敬業(yè)精神、創(chuàng)新思維和能力、反思能力和終身學(xué)習(xí)能力、探究能力和良好的身體素質(zhì);二是過硬的基本技能，主要包括計(jì)算機(jī)操作能力;三是扎實(shí)的專業(yè)技能，主要包括新時(shí)期園藝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、管理、推廣和銷售等方面技能。
基于上述技能特點(diǎn)，在技能培養(yǎng)中可以分解成學(xué)生基本素質(zhì)培養(yǎng)、計(jì)算機(jī)操作、園藝果蔬花卉生產(chǎn)、果蔬花卉良種培育、園藝技術(shù)推廣、園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)等項(xiàng)目。
對(duì)于這些項(xiàng)目中的技能培養(yǎng)，我們可以通過組織職教學(xué)生參加相關(guān)技能資格證書考試，檢驗(yàn)他們是否達(dá)到了相關(guān)要求，同時(shí)使他們體會(huì)到將來就業(yè)的壓力和氛圍。
2.園藝技術(shù)專業(yè)課程體系改革
職教園藝專業(yè)新課程改革要緊緊圍繞培養(yǎng)新時(shí)期園藝產(chǎn)業(yè)所需要的綜合應(yīng)用型人才這一目標(biāo)，強(qiáng)化課程設(shè)計(jì)的實(shí)用性和應(yīng)用性，弱化知識(shí)理論教學(xué)，提高知識(shí)的實(shí)踐性，強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)基地的應(yīng)用，構(gòu)建高效的園藝技術(shù)專業(yè)課程體系。
在課程體系改革中，我們要立足高效工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，緊緊圍繞培養(yǎng)新時(shí)期園藝產(chǎn)業(yè)所需要的綜合應(yīng)用型人才的目標(biāo)，按照教學(xué)實(shí)踐中相關(guān)項(xiàng)目和技能設(shè)置課程，并構(gòu)建科學(xué)合理的課程體系。
3.園藝技術(shù)專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)
職教園藝專業(yè)培養(yǎng)的是具有一定實(shí)踐應(yīng)用能力和探究創(chuàng)新能力的學(xué)生，但是如果沒有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師則是不可能培養(yǎng)出這樣的學(xué)生的。
因此，我們必須加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，使他們成為教師隊(duì)伍的主體，這也是師資隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)。
所謂“雙師型”教師，是指既具有較強(qiáng)的教育教學(xué)能力，又具有豐富的專業(yè)實(shí)踐能力和較高的科研能力的教師。
“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)并非讓老師們簡(jiǎn)單地考兩個(gè)證或聘用一些工程師，必須規(guī)范師資隊(duì)伍建設(shè)的相關(guān)制度和措施，并使其不斷完善和進(jìn)步。
在教師隊(duì)伍建設(shè)過程中，可以先組織一部分教師到生產(chǎn)園藝企業(yè)實(shí)踐鍛煉，促進(jìn)教師的教學(xué)、科研和實(shí)踐能力得以提高。
同時(shí)，積極聘請(qǐng)園藝技術(shù)專家擔(dān)任兼職教師，這樣能夠加強(qiáng)與學(xué)科帶頭人的溝通，提高學(xué)校的科技水平。
另外，鼓勵(lì)教師之間交流互動(dòng)，進(jìn)而提升師資隊(duì)伍的教學(xué)水平。
4.園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
職教園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為園藝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)具有一定水平和能力的實(shí)用型人才，提高學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力，職教生的實(shí)踐應(yīng)用主要在實(shí)訓(xùn)基地完成，因此實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)將成為教育教學(xué)的根本保證。
立足實(shí)際、因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、加強(qiáng)管理、校企共建，建成符合新時(shí)期園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)不斷豐富實(shí)訓(xùn)基地的人文內(nèi)涵，按照工學(xué)結(jié)合的建設(shè)思想，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)基地的硬件和人文體系。
(1)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。
我們要有效整合原有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和基地，使其成為生產(chǎn)、培訓(xùn)和技能鑒定的重要場(chǎng)所。
要采取教師指導(dǎo)、學(xué)生管理的開放式模式對(duì)其實(shí)施有效管理，為師生搭建科研平臺(tái)。
通過這種模式能夠很好地調(diào)動(dòng)教師和學(xué)生的積極性，進(jìn)而提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。
(2)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。
我們可以充分利用和整合社會(huì)資源，遵循“校企共建、雙方共贏”的原則，加強(qiáng)與園藝企業(yè)的溝通與聯(lián)系，共建校外實(shí)訓(xùn)基地，并逐步實(shí)現(xiàn)校企雙方的深度合作。
這樣能夠有效提高學(xué)生的實(shí)踐技能，并在園藝技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中發(fā)揮重要作用。
總之，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，對(duì)職教園藝技術(shù)專業(yè)教育教學(xué)提出了更高要求。
職業(yè)教育中的園藝技術(shù)專業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)，我們必須進(jìn)行有效改革，加強(qiáng)專業(yè)自身建設(shè)，努力提高教學(xué)質(zhì)量。
高職高專園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的探索與思考【2】
摘要：通過對(duì)近年來信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、校企合作、實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的改革及教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面取得的有益經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的必要性和緊迫性，以期提高教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：高職高專;實(shí)踐教學(xué);團(tuán)隊(duì)建設(shè);教學(xué)改革
高職高專園藝技術(shù)專業(yè)教育是我國(guó)高等教育的重要組成部分，它的根本任務(wù)是培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)需要的高技能專門人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者，培養(yǎng)面向生產(chǎn)和社會(huì)實(shí)踐第一線的實(shí)用型人才。
近幾年我們?cè)趫@藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)方面做了許多有益的改革與探索，取得了一些值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
一、高度重視理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)原則
理論知識(shí)是指概括性強(qiáng)、抽象度高的知識(shí)體系，是對(duì)實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié)和升華，對(duì)學(xué)生而言屬于間接經(jīng)驗(yàn)，園藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)在強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)，決不能忽視專業(yè)基礎(chǔ)理論的教學(xué)。
在教育學(xué)生掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)的前提下，在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)積極引導(dǎo)他們應(yīng)用所學(xué)的理論知識(shí)去解決遇到的生產(chǎn)實(shí)際問題，養(yǎng)成理論聯(lián)系實(shí)際、理論指導(dǎo)實(shí)踐的習(xí)慣，這樣不僅有利于學(xué)生更深刻地理解和鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力，同時(shí)，也能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)的主動(dòng)性，積極性。
二、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，確保其核心地位
(一)加強(qiáng)和深化校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和利用
高職高專校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是指高職高專院校利用自身的優(yōu)勢(shì)，與政府、行業(yè)、企業(yè)或者社會(huì)相結(jié)合，全面開發(fā)基地的生產(chǎn)功能，通過產(chǎn)品生產(chǎn)、社會(huì)服務(wù)、技術(shù)研發(fā)等生產(chǎn)性過程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，并在生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的一種實(shí)訓(xùn)基地。
其最主要的特點(diǎn)是學(xué)生在校內(nèi)真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境中，實(shí)訓(xùn)完整的工作過程，生產(chǎn)出產(chǎn)品甚至商品，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做的統(tǒng)一;其次是可承擔(dān)新產(chǎn)品、新技術(shù)研發(fā)的功能，成為新產(chǎn)品、新技術(shù)研發(fā)中心;三是為社會(huì)培訓(xùn)人才、進(jìn)行技能鑒定，成為高技能人才培訓(xùn)基地和技能鑒定中心;最后，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地不僅是學(xué)生提升職業(yè)技能，培養(yǎng)良好職業(yè)道德的主課堂，也是教師施展才能和得到鍛煉的主陣地。
然而，目前高職高專院校的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地還存在數(shù)量不足、功能發(fā)揮不當(dāng)、開發(fā)不力、實(shí)踐教學(xué)組織水平較低等諸多問題。
因此，加強(qiáng)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和利用是新階段高職高專工學(xué)結(jié)合發(fā)展的新要求。
近年來，信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校已建成4公頃專供園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。
園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生一入學(xué)，就以興趣小組為單位，承擔(dān)一定面積的實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)任務(wù)，每個(gè)興趣小組均由專業(yè)教師負(fù)責(zé)進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。
生產(chǎn)收益由系、指導(dǎo)教師和學(xué)生按一定的比例分成，極大地提高了師生的積極性和責(zé)任心。
幾年來，園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了多種花卉、蔬菜、苗木繁育等專業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生從整地作畦、定植、澆水施肥等最基本的技能開始就得到了系統(tǒng)的訓(xùn)練，對(duì)一些專業(yè)技能如扦插、嫁接、修剪、吊蔓、落盤蔓、摘心抹芽、疏花疏果、�；ū９榷寄軌蚴炀毜卣莆眨厴I(yè)后能獨(dú)立地完成這些技術(shù)工作，深受用人單位的好評(píng)。
(二)積極開展校企合作
校企合作是高職高專院校謀求自身發(fā)展、實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)接軌、切實(shí)提高育人的針對(duì)性和實(shí)效性、改變以往高職高專教學(xué)中重理論輕實(shí)踐的教學(xué)模式，也是有針對(duì)性地為企業(yè)培養(yǎng)一線實(shí)用型技術(shù)人才的重要舉措。
校企合作能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生在校所學(xué)與企業(yè)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)校和企業(yè)的設(shè)備、技術(shù)、信息實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，這不僅會(huì)提高企業(yè)所需人才質(zhì)量，也會(huì)實(shí)現(xiàn)高校發(fā)展的可持續(xù)性，同時(shí)，還會(huì)讓大學(xué)生就業(yè)難的問題迎刃而解，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、社會(huì)的共贏。
但是在校企合作過程中也應(yīng)避免盲目的合作。
首先，企業(yè)需求是校企合作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，是教育適應(yīng)經(jīng)濟(jì)，為經(jīng)濟(jì)服務(wù)的具體制度。
校企合作的動(dòng)機(jī)、過程、成果都應(yīng)體現(xiàn)企業(yè)需求，但這并不意味著企業(yè)缺什么人才，學(xué)校就得辦什么專業(yè)，培養(yǎng)什么人才。
其次，校企合作是技能人才培養(yǎng)的成功之路，但不能因此而削弱校內(nèi)教育。
我們既要轉(zhuǎn)變重校內(nèi)教育，輕校外實(shí)習(xí)的做法，又要防止校外專業(yè)“實(shí)習(xí)”過多，校內(nèi)教育作用淡化的現(xiàn)象。
因此，要正確認(rèn)識(shí)校企合作，做到校內(nèi)教育與企業(yè)實(shí)習(xí)并重。
最后，校企合作既要考慮為企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，也要考慮為勞動(dòng)者個(gè)人發(fā)展服務(wù)。
(三)充分利用校外實(shí)習(xí)基地
學(xué)校應(yīng)積極地與相關(guān)專業(yè)的企、事業(yè)單位聯(lián)系，使這些單位成為學(xué)校的校外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供參觀實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，以便開拓學(xué)生的視野，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的了解和掌握。
如，信陽農(nóng)業(yè)高等�？茖W(xué)校與學(xué)校的周邊地區(qū)，新鄉(xiāng)的長(zhǎng)垣縣，許昌的鄢陵縣等多家園藝公司簽訂了長(zhǎng)期教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，讓學(xué)生真切地感受到第一線的工作環(huán)境，在實(shí)際工作中切身體驗(yàn)到嚴(yán)格的工作紀(jì)律、一絲不茍的技術(shù)要求，同時(shí)也感受到了工作的艱辛、團(tuán)隊(duì)合作的價(jià)值和成功的喜悅。
這不僅能促使學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)用于解決實(shí)際問題，培養(yǎng)實(shí)踐操作能力，為順利就業(yè)奠定基礎(chǔ)，而且對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的組織紀(jì)律觀念、良好的職業(yè)道德、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，以及艱苦樸素的生活作風(fēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神也都有極大的幫助。
三、加大教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革力度
(一)改革教學(xué)方法與手段
在教學(xué)中，應(yīng)改變過去那種單純地以教師講授為主的教學(xué)方法，最大限度地增加學(xué)生的參與度，以確立學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，廣泛開展討論課、實(shí)驗(yàn)課、模擬教學(xué)課、實(shí)訓(xùn)課等。
教師要充分運(yùn)用掛圖、實(shí)物、光碟、電視、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，突破“三尺”講臺(tái)，拓展教學(xué)空間，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性，以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)效果。
同時(shí)，還要注意培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)的需要。
(二)優(yōu)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的優(yōu)化，直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的成效。
選擇的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目要具有典型性、遞進(jìn)性、完整性。
在學(xué)生通過一至兩個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)后，不僅要掌握相應(yīng)的專業(yè)技能，而且要具備舉一反三、觸類旁通的能力，即能夠獨(dú)立完成相同或相近的生產(chǎn)任務(wù)。
例如，葡萄樹的扦插教學(xué)實(shí)訓(xùn)，通過這個(gè)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，不僅要讓學(xué)生掌握扦插苗床的制作，插條的修剪、處理等扦插的基本技術(shù)，還要讓學(xué)生掌握插條的極性現(xiàn)象、最適宜的生根環(huán)境、溫濕度的調(diào)控措施等。
通過這樣的實(shí)訓(xùn)學(xué)生在將來不論是遇到花卉、蔬菜，還是其它苗木的扦插，都能更快、更好地運(yùn)用該技術(shù)，同時(shí)這種實(shí)訓(xùn)也節(jié)約了開設(shè)類似實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的課時(shí)和不必要的實(shí)訓(xùn)費(fèi)用支出。
(三)改革實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式
以往的實(shí)踐教學(xué)模式，是將園藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)實(shí)習(xí)集中安排在一周甚至一個(gè)月完成，由于園藝植物的生產(chǎn)周期長(zhǎng)，任何一種園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育周期都不可能在這么短的時(shí)間結(jié)束，再加上實(shí)習(xí)期間遇到天氣等各種原因影響，實(shí)習(xí)效果往往很不理想。
為此，我們?cè)诮鼛啄甑膶?shí)踐教學(xué)改革中將園藝技術(shù)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)安排在學(xué)生的整個(gè)專業(yè)教學(xué)過程中，以便讓學(xué)生對(duì)園藝植物的生物學(xué)特性的了解和對(duì)栽培技術(shù)措施的掌握更加全面和充分。
以蔬菜栽培技術(shù)課程為例，在春季黃瓜作物的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，把育苗、嫁接、定植、吊蔓、病害防治，產(chǎn)品包裝銷售等關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)，分別在黃瓜整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期的相應(yīng)階段安排實(shí)訓(xùn)，每次實(shí)訓(xùn)二至四學(xué)時(shí)，生長(zhǎng)周期的其它時(shí)間，學(xué)生以組為單位進(jìn)行日常管理。
然后，下學(xué)期再根據(jù)具體的栽培季節(jié)，安排蔬菜作物的相應(yīng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
這樣，與以往的集中實(shí)習(xí)相比，實(shí)習(xí)的總學(xué)時(shí)數(shù)相當(dāng)，但學(xué)生的每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都不脫離生產(chǎn)實(shí)際，促進(jìn)了實(shí)際操作技能的培養(yǎng)，收到很好的效果。
(四)完善和充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，貼近生產(chǎn)實(shí)際
目前，很多高職高專院校所采用的教材大都是高等農(nóng)業(yè)院校的本科教材，教材涵蓋面廣，理論性強(qiáng)，不但不能體現(xiàn)地區(qū)性特點(diǎn)，再加上教學(xué)時(shí)數(shù)的限制，易造成教學(xué)上的主次不分。
因此，在教學(xué)上應(yīng)結(jié)合本地區(qū)園藝植物生產(chǎn)實(shí)際對(duì)教材進(jìn)行必要的調(diào)整，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)安排教學(xué)內(nèi)容。
比如，信陽農(nóng)業(yè)高等�？茖W(xué)校春夏季一般安排園藝植物的露地栽培，而秋冬季節(jié)安排設(shè)施園藝植物栽培方面的教學(xué)內(nèi)容，以使學(xué)生更好地掌握教學(xué)內(nèi)容。
在教學(xué)中，應(yīng)特別注重教學(xué)內(nèi)容的革新，要求專業(yè)教師經(jīng)常深入到企業(yè)生產(chǎn)第一線，了解本區(qū)生產(chǎn)實(shí)際，同時(shí)，還要不斷從網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志上獲取新的知識(shí)與信息，并將其融入到實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容中，這樣不僅使教學(xué)內(nèi)容切合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，而且也能引領(lǐng)生產(chǎn)的發(fā)展。
例如，在花卉學(xué)教學(xué)中，我們不僅將花卉的花期調(diào)控、組織培養(yǎng)、無土栽培、全光照彌霧扦插等新技術(shù)作為教學(xué)重點(diǎn)，同時(shí)也將本地區(qū)的一些特色觀賞植物如桂花、杜鵑、蘭花等作為重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，突出新技術(shù)和立足當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，更好地為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)發(fā)展提供實(shí)用型人才。
四、加強(qiáng)專業(yè)教師的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)
教師是學(xué)校不斷發(fā)展和成長(zhǎng)的活力源泉。
當(dāng)今世界，科學(xué)技術(shù)日新月異，隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)也要不斷地提高和更新，以進(jìn)一步提高教師的實(shí)踐教學(xué)能力和專業(yè)技能水平。
因此，專業(yè)教師首先可通過掛職鍛煉、外出考察學(xué)習(xí)、聽講座、觀摩交流、實(shí)際操作等形式進(jìn)一步了解自己所從事的專業(yè)目前的生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設(shè)備的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，了解企業(yè)對(duì)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能要求，以便有針對(duì)性地調(diào)整課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)需求的最佳結(jié)合。
其次是將在企業(yè)獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入學(xué)校的課程改革和教學(xué)改革之中，使學(xué)生的技能培養(yǎng)能更切合市場(chǎng)和企業(yè)的發(fā)展需求。
三是結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際和用人標(biāo)準(zhǔn)，完善教學(xué)方案，改進(jìn)教學(xué)方法，切實(shí)加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。
所以，學(xué)校應(yīng)加大專業(yè)教師培訓(xùn)學(xué)習(xí)的力度，特別是實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)較缺乏的專業(yè)教師。
五、加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
近些年來高職高專教育發(fā)展很快，在學(xué)校數(shù)量和學(xué)生人數(shù)方面，已占據(jù)我國(guó)高等教育的半壁江山。
但由于多數(shù)高職院校發(fā)展時(shí)間較短、學(xué)校建設(shè)存在著層次不高、自身基礎(chǔ)薄弱等多種問題，特別是高職高專教師不能完全適應(yīng)“雙師”素質(zhì)要求和教師結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象尤為突出。
在實(shí)際教學(xué)中，部分教師可能出現(xiàn)“一條腿走路”的現(xiàn)象，要么理論教學(xué)水平高卻對(duì)實(shí)踐教學(xué)無從開展，要么具有豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)卻不知如何駕馭講臺(tái)這方圣壇;熟悉專業(yè)理論的教師不熟悉崗位實(shí)踐，熟悉專業(yè)技術(shù)的教師不了解市場(chǎng)、管理、教學(xué)等諸多問題。
另外，專業(yè)教師知識(shí)老化，培訓(xùn)渠道不暢和培訓(xùn)計(jì)劃不當(dāng)，教師無法及時(shí)更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，使教師無法受到應(yīng)有的激勵(lì)參與教學(xué)改革和競(jìng)爭(zhēng)。
還有很多高職高專院校青年教師比例過半，有些學(xué)校甚至已超過60%，造成了師資的知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)等不合理。
因此，必須加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，通過建立團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制，改革教學(xué)內(nèi)容和方法，開發(fā)教學(xué)資源，促進(jìn)教學(xué)研討和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流，推進(jìn)教學(xué)工作的傳、幫、帶和老中青相結(jié)合，提高教師素質(zhì)和教學(xué)能力，最終才能達(dá)到提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)高職高專院�？沙掷m(xù)發(fā)展的目的。
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高職園藝技術(shù)專業(yè)生源狀況調(diào)查【3】
摘要：指出了對(duì)教育事業(yè)而言，相應(yīng)的生源狀況是一個(gè)十分重要的研究課題，現(xiàn)有各校高職園藝技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置和培養(yǎng)目標(biāo)差異都很大，通過問卷調(diào)查，對(duì)此專業(yè)現(xiàn)有學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)與就業(yè)方向進(jìn)行了定量的分析，為園藝技術(shù)專業(yè)的發(fā)展提供理論依據(jù)。
關(guān)鍵詞：生源調(diào)查;高職教育;園藝技術(shù);就業(yè)目標(biāo)
1引言
對(duì)任何教育而言，其相應(yīng)的生源狀況都是一個(gè)十分重要的研究課題，生源狀況既是某類學(xué)校辦學(xué)水平的標(biāo)志，也是教育教學(xué)實(shí)施的基礎(chǔ)，同時(shí)在一定的程度上影響著教育決策[1]。
園藝技術(shù)專業(yè)作為傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)，在農(nóng)業(yè)類招生專業(yè)中占有重要地位。
傳統(tǒng)園藝是指栽培果樹、蔬菜、花卉等技術(shù)，是園藝植物的生產(chǎn)管理技術(shù)，是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
現(xiàn)代園藝內(nèi)涵外延不斷拓寬延伸，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了“種果種菜”的范疇，涵蓋生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)、花卉、草坪、旅游、商貿(mào)、綠色環(huán)保等諸多內(nèi)容[2]。
于是，各高校都根據(jù)自己的理解和自身?xiàng)l件設(shè)定相應(yīng)的課程，設(shè)計(jì)相應(yīng)的培養(yǎng)模式，因此各高校課程設(shè)置不統(tǒng)一，培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不一樣[7]，培養(yǎng)的學(xué)生質(zhì)量也存在很大的差異。
并且，園藝概念的外延，使得園藝專業(yè)崗位群更多。
在這種情況下，如何發(fā)展現(xiàn)代的園藝專業(yè)，如何進(jìn)行合理的專業(yè)設(shè)置和培養(yǎng)，就需要充分了解現(xiàn)有的生源狀況，如學(xué)生是不是對(duì)自己的專業(yè)感興趣?對(duì)自己的將來是否明了?學(xué)習(xí)目標(biāo)是否明確?等等。
將有助于對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)目的與將來去向的了解，有利于園藝類專業(yè)的發(fā)展與壯大，有利于有針對(duì)性的開發(fā)人才培養(yǎng)的新模式、新途徑。
然而，在現(xiàn)有的可檢索的文獻(xiàn)資料中，生源調(diào)查的資料很少[3-6]，而且對(duì)于園藝技術(shù)專業(yè)高職的生源與學(xué)習(xí)目標(biāo)調(diào)查則是空白。
這部分資料的缺乏，對(duì)擴(kuò)大生源以及有針對(duì)性的開展教學(xué)和實(shí)踐造成了困難。
本文希望通過該項(xiàng)調(diào)查對(duì)園藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展提供一些分析依據(jù)。
2研究方法
本研究采用問卷調(diào)查與訪談相結(jié)合的方法，以問卷調(diào)查為主。
為保證調(diào)查的真實(shí)性，在問題設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮了問題的明確性，即對(duì)每一個(gè)問題學(xué)生都能方便地做出較明確的選擇。
訪談的對(duì)象是相關(guān)班主任和部分學(xué)生。
調(diào)查對(duì)象為陜西省內(nèi)兩所高職院校與陜西省外一所高職院校。
問題主要涉及以下幾個(gè)方面：家庭情況(包括城市還是農(nóng)村、父母的職業(yè)、有無從事與此專業(yè)相關(guān)的親屬等);對(duì)專業(yè)是否喜歡;選擇該專業(yè)的原因;專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)或方向;對(duì)將來工作的想法等。
3結(jié)果分析
本次調(diào)查的主要目的是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)與方向的調(diào)查，對(duì)家庭情況的調(diào)查也是為這個(gè)目標(biāo)服務(wù)的。
3.1家庭情況
從生源的家庭來看，主要來自農(nóng)村家庭，城市家庭僅占8%。
其中，有親屬?gòu)氖屡c此專業(yè)相關(guān)的人占18%，而其中，由此影響而報(bào)此專業(yè)的約占到這些人的一半，占總?cè)藬?shù)的10%左右。
父母職業(yè)是農(nóng)民的占到了68%(圖1)。
3.2專業(yè)選擇原因
對(duì)于專業(yè)選擇，由于喜歡此專業(yè)而選擇占43%左右，而沒有明確方向，隨便填的占到28%，由于分?jǐn)?shù)低而選擇此專業(yè)的占18%，還有一些人覺得該專業(yè)容易學(xué)的占8%，認(rèn)為容易就業(yè)的占15%，其中統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中有雙項(xiàng)選擇的學(xué)生，例如，既選擇分?jǐn)?shù)低，又選擇容易就業(yè)(圖2)。
3.2專業(yè)態(tài)度
在調(diào)查中，對(duì)于專業(yè)是否喜歡的問題，喜歡的占87%。
特別喜歡的人與因?yàn)橄矚g此專業(yè)而選擇的人是一致的，占總數(shù)的43%，剩下的為接觸后喜歡，其中有10%的人選擇還可以。
13%的選擇不喜歡，這些學(xué)生多數(shù)在后來轉(zhuǎn)了專業(yè)或者退學(xué)(圖3)。
3.3學(xué)習(xí)目標(biāo)與方向
對(duì)于學(xué)習(xí)的目標(biāo)與將來工作的方向，選擇花卉的占了1/3，對(duì)于園林方面，包括草坪、樹木、景觀規(guī)劃與園林施工方向占到了44%，果樹僅僅占到10%，農(nóng)藥、蔬菜等其他方向的占13%。
這些學(xué)生中，希望將來能自主創(chuàng)業(yè)的占到44%，這其中包括有意愿回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的，占總數(shù)15%(圖4)。
4結(jié)論與建議
隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，更多的是關(guān)注未來的就業(yè)狀況[8]。
從以上調(diào)查結(jié)果看，本專業(yè)學(xué)生目標(biāo)都非常明確，方向分化明顯。
這就提示我們?cè)趯I(yè)設(shè)置方面要有不同的傾向性。
由于希望自主創(chuàng)業(yè)的人數(shù)較多，應(yīng)從有助于學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)方面增加一些相應(yīng)的實(shí)用性的課程。
在傳統(tǒng)的園藝方向，主要是涉農(nóng)方向，學(xué)生傾向較少，但農(nóng)業(yè)需求量較大，所以盡管人數(shù)不多，但此類人才的培養(yǎng)不應(yīng)中斷，應(yīng)考慮部分院校為此服務(wù)。
如何改革課程體系，以適應(yīng)新型人培養(yǎng)需求，是新時(shí)期園藝專業(yè)建設(shè)發(fā)展需要解決的一個(gè)重要問題[9].總得來看，對(duì)園藝專業(yè)，各校應(yīng)分開功能，各有特色，不應(yīng)千篇一律，即有針對(duì)性的開展教學(xué)，但是，又不能專業(yè)面過窄，宜根據(jù)各自課程設(shè)置的特點(diǎn)，擴(kuò)大相關(guān)自選課范圍，拓展學(xué)生的知識(shí)面與就業(yè)面，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性，以更好的適應(yīng)社會(huì)需求。
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