蛋糕的電飯煲制作方法

　　導(dǎo)語：喜歡吃蛋糕，但是家里沒有烤箱？蛋糕的電飯煲制作方法是什么?歡迎閱讀蛋糕的電飯煲制作方法!

　　【電飯煲自制生日蛋糕】

　　材料

　　低精面粉100克，牛奶250ml，雞蛋4個(gè)，奶油400克，草莓醬1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各適量。

　　做法

　　1.將蛋黃、蛋白分離在兩個(gè)無水的盆里，蛋黃加糖打散，加入牛奶、面粉一起攪拌至無顆粒，有顆粒過篩就可以了，試下甜度備用。

　　2.接著將蛋清倒入白糖中，用打蛋器將它打成奶油狀，直到蛋白能夠豎立成形為止。

　　3.電飯鍋預(yù)先加熱，在內(nèi)膽底部和四周涂牛油，防止粘鍋。

　　4.把蛋白倒入蛋黃液中，不要用打圈的方式攪，用勺子沿著碗邊向中心舀，拌均勻后倒入電飯鍋，加蓋按煮飯鍵，排氣孔用濕毛巾蓋住，25分鐘后用筷子插入蛋糕，筷子干凈沒有稠液就熟了。

　　5.接著就等蛋糕涼了之后拿出來放入冰箱中降溫，只有這樣做放奶油的時(shí)候才不會(huì)被融化掉。

　　6.蛋糕涼后用刀削一層下來，涂一層奶油再把那層蛋糕放上去，這樣就有夾心了，奶油涂滿整個(gè)蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷圍滿蛋糕一圈，把草莓醬涂在蛋糕上面，放上水果裝飾一下就完美了。

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