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清明節(jié)的習俗
清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日,傳統(tǒng)活動為掃墓。清明節(jié)有哪些習俗你知道了?下面小編就來跟大家聊聊清明節(jié)的習俗，歡迎閱讀。
清明，是二十四節(jié)氣中的第5個節(jié)氣，更是干支歷辰月的起始；時間點在農(nóng)歷每年三月初一前后(公歷4月4-6日)，太陽到達黃經(jīng)15°時。
又名“三月節(jié)”或“踏青節(jié)”。
《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當(氣溫上升，中國南部霧氣少，北部風沙消失，空氣通透性好)，因此得名�！�
清明節(jié)從何而來，經(jīng)歷了怎樣的變遷史，有啥習俗呢?
節(jié)日起源：介子推的傳說
相傳春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外。
流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。
隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的時候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復了精神，當重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推自己腿割下的時候，感動得流下了眼淚。
十九年后，重耳作了國君，也就是歷史上的晉文公。
即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。
很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。
他打點好行裝，同老母親悄悄地到綿山隱居去了。
晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推，然而介子推已離家去了綿山。
綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。
大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。
晉文公見狀，慟哭。
裝殮時，從樹洞里發(fā)現(xiàn)一片衣襟，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
”為了紀念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現(xiàn)老柳樹死而復活，便賜老柳樹為“清明柳”，并曉諭天下，把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。
節(jié)日發(fā)展：節(jié)氣與節(jié)日融合
清明節(jié)的名稱與此時天氣物侯的特點有關(guān)。
西漢時期的《淮南子天文訓》中說:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。
”“清明風”即清爽明凈之風。
《歲時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明凈。
故謂之清明。
”雖然作為節(jié)日的清明在唐朝才形成，但作為時序標志的清明節(jié)氣早已被古人所認識，漢代已有了明確的記載。
到了清明，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。
所以清明對于古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言是一個重要的節(jié)氣。
農(nóng)諺說“清明前后，點瓜種豆”“植樹造林，莫過清明”，正是說的這個道理。
東漢崔寔《四民月令》記載：“清明節(jié)，命蠶妾，治蠶室……”說的是這時開始準備養(yǎng)蠶。
其中的“清明節(jié)”還只是一個節(jié)氣，不是節(jié)日。
清明由節(jié)氣變成紀念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。
寒食節(jié)期間的習俗，主要有禁火冷食和祭掃墳墓。
中國古人對祭祀祖先十分重視。
上古時候，家中有人去世時，只挖墓坑安葬，不筑墳丘標志，祭祀主要在宗廟進行。
后來在挖墓坑時還筑起墳丘，將祭祖安排在墓地，便有了物質(zhì)上的依托。
戰(zhàn)國時期，墓祭之風逐漸濃厚起來。
秦漢時代，祭掃墳墓的風氣更盛。
據(jù)《漢書》記載，大臣嚴延年即使離京千里，也要定期還鄉(xiāng)祭掃墓地。
在唐代，不論士人還是平民，都將寒食節(jié)掃墓視為返本追宗的儀節(jié)，由于清明距寒食節(jié)很近，人們還常常將掃墓延至清明。
詩人們的作品，也往往是寒食、清明并提，朝廷鑒于民間寒食、清明并舉已相沿成習，就以官方文書的形式正式規(guī)定，清明到來時，可以與寒食節(jié)一起放假。
宋元時期，清明節(jié)逐漸由附屬于寒食節(jié)的地位，上升到取代寒食節(jié)的地位。
這不僅表上墳掃墓等儀式多在清明舉行，就連寒食節(jié)原有的風俗活動如冷食、蹴鞠、蕩秋千等，也都被清明節(jié)收歸所有了。
約從唐代開始，清明節(jié)吸收了另外一個較早出現(xiàn)的節(jié)日—上巳節(jié)的內(nèi)容。
上巳節(jié)古時在農(nóng)歷三月初三日舉行，主要風俗是踏青、祓禊(臨河洗浴，以祈福消災)，反映了人們經(jīng)過一個沉悶的冬天后急需精神調(diào)整的心理需要。
由于清明上墳都要到郊外去，在哀悼祖先之余，順便在明媚的春光里騁足青青原野，也算是節(jié)哀自重轉(zhuǎn)換心情的一種調(diào)劑方式。
因此，清明節(jié)也被人們稱作踏青節(jié)。
秉性貪玩的孩童，常常不滿足于踏青游樂僅僅在清明舉行一次，誠如唐代大詩人王維詩句“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”。
融匯了兩個古老節(jié)日精華的清明節(jié)，終于在宋元時期形成一個以祭祖掃墓為中心，將寒食風俗與上巳踏青等活動相融合的傳統(tǒng)節(jié)日。
明清大體承接前代舊制，清明節(jié)仍然堅持并發(fā)展著其在春季生活中一個必不可少的大節(jié)的地位。
民國時期，清明節(jié)這天，除了原有的掃墓、踏青等習俗，植樹也被確定為常規(guī)項目。
節(jié)日風俗：盛行的習俗與食俗
蕩秋千這是中國古代清明節(jié)習俗。
秋千，意即揪著皮繩而遷移。
它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。
古時的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。
后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。
蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。
蹴鞠，就是用足去踢球。
這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。
相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓練武士。
打馬球，也是端午之戲之一。
馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠，三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。
唐代長安，有寬大的球場，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。
章懷太子墓中《馬球圖》，畫出了唐代馬球的興盛：畫上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾扎結(jié)起來，打球者頭戴幞巾，足登長靴，手持球杖逐球相擊。
《析津志》記遼國把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風俗，于端午、重九擊球。
《金史禮志》也記金人于端午擊球。
宋代有“打球樂”舞隊。
至明代，馬球仍流行。
放風箏每逢清明時節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。
夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。
過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
掃墓清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”，其習俗由來已久。
明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。
拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。
望中無紙錢，則孤墳矣。
哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉。
”其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。
到唐朝才開始盛行。
《清通禮》云：“歲，寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓�！辈⑾鄠髦两瘛�
射柳射柳是一種練習射箭技巧的游戲。
據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。
斗雞古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。
中國最早的斗雞記錄，見于《左傳》。
到了唐代，斗雞成風，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。
如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。
其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。
馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西，在當?shù)赜小皬R中之王”之稱，每年蠶花會人山人海，活動頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。
這些活動有的在岸上進行，絕大多數(shù)在船上進行，極具水鄉(xiāng)特色。
吃青團清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。
青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。
團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。
團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。
青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。
青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
吃馓子我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。
寒食節(jié)禁火寒食的風俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。
現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細致，多以米面為主料。
在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
食清明螺清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。
螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。
若食法得當，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習俗。
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