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電子商務繁榮下的零售業(yè)成本管理論文
電子商務在零售業(yè)的應用極大地推動了網(wǎng)絡零售市場在我國的蓬勃發(fā)展。據(jù)中國電子商務中心公布數(shù)據(jù)，2009-2013年我國內(nèi)地網(wǎng)絡零售市場的銷售額翻了7倍多(見圖1)。據(jù)商務部2014年7月份發(fā)布消息稱,2014年上半年我國電子商務交易額約為5.66萬億元，同比增長30.1%。而在同年下半年的“雙十一”購物狂歡節(jié)中，全網(wǎng)當天成交額達到805.11億元人民幣，而作為電子商務的典型代表，天貓在2014年“雙十一”購物狂歡節(jié)中成交額達到571億元人民幣。電子商務這一連串的輝煌戰(zhàn)績,無不說明其在我國的成功應用。
然而，在電子商務興旺發(fā)展的背后，卻是傳統(tǒng)零售業(yè)的苦苦“掙扎”，因為逐漸走高的營業(yè)成本已成為傳統(tǒng)零售企業(yè)與電商企業(yè)相抗衡的主要短板。因此,許多傳統(tǒng)零售企業(yè)將加入電商行列視為最后一根救命稻草，紛紛放棄原有的營銷模式，進入到電商江湖中。似乎一加入到電商行列，就可以解決一切問題。然而，電商企業(yè)同樣面臨著激烈地競爭，面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，產(chǎn)品不具有差異化競爭優(yōu)勢，還面臨著物流運輸成本等問題。據(jù)商務部公布數(shù)據(jù)顯示，2010年-2013年社會消費品零售總額同比增長率從18.33%降低為13.08%,整個消費品零售業(yè)呈現(xiàn)下降趨勢,2013年因此被輿論認為是中國零售業(yè)最壞的時期。
對于零售業(yè)的消費者而言，價格是影響購買行為的主要因素。無論是電商企業(yè)還是非電商企業(yè)，在所售產(chǎn)品質(zhì)量差別不大的情況下，誰的價格更低，誰就能贏得消費者的青睞。因此，從企業(yè)的戰(zhàn)略角度出發(fā)，采用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略就成為當前解決零售企業(yè)發(fā)展瓶頸的制勝法寶。
一、成本管理理論概述
成本管理理論是從19世紀20年代后期發(fā)展起來的，但作為成本管理基礎(chǔ)的成本核算，卻在15世紀中葉就巳經(jīng)出現(xiàn)。經(jīng)過漫長的發(fā)展,成本管理理論巳經(jīng)從最初的成本核算發(fā)展成為企業(yè)的一種競爭戰(zhàn)略，并被越來越多的企業(yè)家當作是企業(yè)經(jīng)營管理的核心，最直接的原因就是在商品價格一定的情形下，成本費用的高低直接決定著企業(yè)的利潤。
國外成本管理思想的萌芽可以追溯到英國的工業(yè)革命，19世紀上半葉新英格蘭的棉紡織企業(yè)的成本記錄賬就是最好的例證，而我國的成本管理理論相對于國外發(fā)展較為緩慢。我國成本管理理論的發(fā)展大致分為三個時期：以研究成本核算原理、方法和目標為中心的萌芽期；以形成成本管理理論基礎(chǔ)為主的發(fā)展期；以及大量引人國外理論并與中國實際相結(jié)合的創(chuàng)新期。在這期間，我國成本管理理論的內(nèi)容得到豐富，體系更加完善。比如從國外引入了熟知的“全面預算”理念以及本量利分析。
二、零售業(yè)成本管理的構(gòu)成
我國零售企業(yè)的表現(xiàn)形式是多種多樣的，常見的零售企業(yè)的表現(xiàn)形式有超市、便利店、購物中心、百貨店、大型賣場等，現(xiàn)在還有網(wǎng)絡零售企業(yè)的加人。許多學者在探討零售企業(yè)的成本管理方法時，往往采用“一刀切”的方式，然而網(wǎng)絡零售市場和傳統(tǒng)零售市場在銷售模式、管理形式等方面存在諸多差異，因此得從網(wǎng)絡零售市場和傳統(tǒng)零售市場兩個角度來進行討論。
傳統(tǒng)零售業(yè)的營業(yè)成本主要包括商品采購、存貨管理、店面租金、門店經(jīng)營管理、資本利息、人力成本及各項稅費。其中傳統(tǒng)零售企業(yè)商品采購、店面租金的快速增長和高額的稅費是其面臨的主要問題�？紤]到店面租金等具有剛性，在特定的期間和地理條件下很難有下降的空間，因此我們在對傳統(tǒng)零售業(yè)的成本進行管理時應該著重關(guān)注商品采購、運營成本及稅務籌劃等。
1、商品采購
傳統(tǒng)零售業(yè)的商品采購，從價值鏈角度來分析由以下幾個環(huán)節(jié)構(gòu)成：廠商--全國經(jīng)銷商--省區(qū)經(jīng)銷商--地區(qū)經(jīng)銷商--零售商。在上述每個環(huán)節(jié)，都會有一定的進銷差價，加上銷售返點、價庫保等政策，從廠商的出廠價到最終零售商環(huán)節(jié)，銷售價格往往會增加100%甚至更多。這無疑會增加傳統(tǒng)零售商的采購成本，而該部分成本正是傳統(tǒng)零售商相比電商的最大劣勢。要減少該部分成本，傳統(tǒng)零售業(yè)需要更多地采取集團采購或抱團采購的方式，向廠商直接下單采購，減少中間環(huán)節(jié)的成本加成，盡可能的削減采購成本。
2、運營成本
傳統(tǒng)零售業(yè)需要租賃或自建專門的倉庫，并雇傭較多的銷售人員，市場拓展人員等，銷售費用往往占到總銷售收人的10%-20%。而要減低傳統(tǒng)零售業(yè)的運營成本，需要充分利用先進的媒介，如微信、自媒體等,減少銷售費用投人。
3、稅務籌劃
傳統(tǒng)零售業(yè)廣泛采用商業(yè)折扣、買贈、捆綁銷售和返現(xiàn)等方式，以達到促進商品銷售的目的，而對于類型多樣的促銷方式，需要結(jié)合稅法的規(guī)定，事前進行詳細的稅務籌劃。比如折扣銷售這種方式，稅法明確規(guī)定折扣額和銷售額在同一張發(fā)票上并分別予以注明，才能按照折扣后的凈額計算繳納增值稅；否則，就需要全額繳納增值稅。此外，對于給客戶的返點作為費用還是返利來處理，也面臨完全不同的增值稅納稅額，需要在制定促銷政策之前進行稅務籌劃，以最大限度降低稅務成本。
在網(wǎng)絡零售業(yè)方面，著名經(jīng)濟學家郎咸平指出，我國網(wǎng)絡零售的成功，并不是因為具有先進的業(yè)態(tài)，而是因為其對手是高房租、高稅費的實體店。盡管網(wǎng)絡零售具有一定的優(yōu)勢，但同樣存在成本過高的問題，圖2統(tǒng)計了我國四家上市網(wǎng)絡零售企業(yè)2011-2013年（當當、京東、聚美優(yōu)品、唯品會）的營業(yè)收人和營業(yè)成本，以及四家企業(yè)營業(yè)成本占營業(yè)收人的比值。從圖中可以看出，隨機選取的四家網(wǎng)絡零售業(yè)也存在營業(yè)成本過高的問題，當當、京東兩家網(wǎng)絡零售業(yè)營業(yè)成本占營業(yè)收入的比重高達80%以上，且居高不下，而另外兩家網(wǎng)絡零售業(yè)的情況也并不樂觀。
從電商企業(yè)的運營過程來看，電商企業(yè)的成本主要由技術(shù)成本、人員成本、安全成本、風險成本、客戶成本和物流成本等幾部分構(gòu)成。2其中技術(shù)成本主要指企業(yè)研發(fā)的投人，其中包括網(wǎng)站的維護建設(shè);人員成本指應付職工薪酬；安全成本和風險成本指預防客商信息泄露和新技術(shù)被淘汰而發(fā)生的成本；客戶成本即承擔對象為客戶，是指客戶為購買商品而發(fā)生的費用總和；物流成本是指商品傳遞到顧客手中所發(fā)生的流轉(zhuǎn)成本。據(jù)調(diào)査,我國電商成本大約為亞馬遜僅為9%左右。雖然以上成本均屬于可控成本，但其中的技術(shù)成本、安全成本和風險成本為必要的投入，電商企業(yè)真正所要關(guān)心的是如何降低其人員、客戶和物流成本。
三、零售業(yè)成本管理建議
1、樹立現(xiàn)代成本管理意識,實施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
零售企業(yè)從管理層到基層員工，都應該樹立現(xiàn)代成本管理意識。這在一定程度上要求企業(yè)員工懂得成本管理的真正含義，即如何更加合理的、有計劃地花錢，而不是傳統(tǒng)意義上的節(jié)約，要從企業(yè)發(fā)展的長遠角度來考慮，努力把“成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”打造成為企業(yè)自身的核心競爭力。
2、根據(jù)零售企業(yè)形式不同,進行差異化成本管理
根據(jù)零售企業(yè)形式的不同，零售企業(yè)分為傳統(tǒng)零售企業(yè)和網(wǎng)絡零售企業(yè)。對于傳統(tǒng)零售企業(yè)而言，在進行成本管理時應將重點放在商品采購、運營成本和稅務籌劃等方面。對于網(wǎng)絡零售企業(yè)而言，在進行成本管理時應將重心放在人員成本、客戶成本和物流成本上。并且根據(jù)零售的每一環(huán)節(jié)，劃分為不同的責任主體，形成責任中心,對每個責任中心根據(jù)其自身的特點執(zhí)行嚴格的成本管理制度。
3、建立成本預算和考核機制，降低企業(yè)浪費
成本預算是根據(jù)企業(yè)過去發(fā)生的各項費用支出做出適當?shù)念A估。一個好的成本預算，相當于企業(yè)在以后的生產(chǎn)經(jīng)營過程中進行成本管理的指引，同時也為成本管理提供了最直接的依據(jù)。成本考核是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中對發(fā)生的成本費用進行考核，并利用預算和相應的指標來評估各項費用的發(fā)生情況，對超支的成本進行管控和預警，在進行考核時指標的選擇應該具有多樣性，強調(diào)企業(yè)成本投入和取得的效益，最終達到以少量成本費用的耗用來換取較高的利潤回報。
4、抓住電子商務發(fā)展的大潮流，促進傳統(tǒng)零售
企業(yè)轉(zhuǎn)型目前網(wǎng)絡購物的消費群體主要集中在中、青年人，這部分人的消費水平和方式代表著我國的消費潮流，推動著我國社會的消費水平和消費方式的革新。據(jù)預測2020年中國電商將占零售市場的50%，而電商網(wǎng)絡零售平臺的發(fā)展有助于企業(yè)成本的減低。因此’無論從消費市場的角度出發(fā)，還是從成本管理的角度出發(fā)，傳統(tǒng)零售企業(yè)都應當抓住當前電子商務發(fā)展的大潮流，推進傳統(tǒng)零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
5、線上線下融合發(fā)展的零售新路線，網(wǎng)絡零售企業(yè)發(fā)展新思路
線上線下互動創(chuàng)造的是活力，是更大的空間。長期以來，零售企業(yè)的物流成本過高一直是困擾零售業(yè)發(fā)展的瓶頸。由于網(wǎng)絡零售企業(yè)不僅涉及物流采購，還涉及物流配送，所以降低物流成本是當前網(wǎng)絡零售業(yè)所亟待解決的問題。通過線上線下融合發(fā)展的零售新路線能夠充分利用實體店的資源，直接從顧客購物地點最近的分店或零售商進行貨物派送，這種方式能有效降低網(wǎng)絡零售企業(yè)的物流成本，且不必花費大量資金去重新構(gòu)建物流中心。
四、結(jié)語
零售業(yè)作為國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和先導產(chǎn)業(yè)，對我國國民經(jīng)濟起著至關(guān)重要的作用。一方面，零售業(yè)是生產(chǎn)與消費的中介，是國民經(jīng)濟各部門的橋梁和紐帶，最終關(guān)系著所有部門和行業(yè)的運行;另一方面,零售業(yè)也是吸納我國勞動力較多的行業(yè)。當前，無論是我國的網(wǎng)絡零售業(yè)還是傳統(tǒng)零售業(yè)，都面臨著諸多挑戰(zhàn)，要想保持企業(yè)的競爭優(yōu)勢,采用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是一條有效的路徑。通過運用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,從戰(zhàn)略的高度對企業(yè)各個方面的成本費用進行控制，使企業(yè)的“成本-效益”達到最大,使零售業(yè)迎來一個嶄新的“春天”，更好地推動國民經(jīng)濟的發(fā)展。
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