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中職旅游管理專業(yè)教學理實一體化研究論文
隨著人們物質(zhì)生活的不斷提升，人們愈發(fā)注重與關注精神層次上的享受。為了滿足人們的需求，教育部門正著力加快旅游管理專業(yè)教學，尤其是中職院校。雖然大部分職業(yè)院校在旅游職業(yè)專業(yè)教學方面取得了一定的教學成果，但仍有大部分教師在旅游職業(yè)專業(yè)教學中存在著諸多問題，使得學生的主體地位不能得到充分發(fā)揮，從而培養(yǎng)出的只是一些沒有靈魂只有軀殼的埋頭苦干型的人，而非具有創(chuàng)新能力與實踐能力的新型人才。可見，轉(zhuǎn)變教學觀念，更新教學模式已勢在必行，基于此，本文下面將針對旅游管理專業(yè)教學中理實一體化教學模式進行研究。
一、 構建雙師型師資隊伍，確保師資力量
在中職旅游管理專業(yè)教學中，擁有一大批優(yōu)秀的同時兼?zhèn)淅碚摻虒W水平以及實踐教學水平的雙師型教師尤其重要。這不僅因為教師是學生理論知識與實踐技能的傳授者，更是學生成長與發(fā)展的引導者。所以，中職院校應當建立一批理論與實踐教學過硬的旅游管理專業(yè)的教師隊伍。在具體實踐中可從以下兩個方面進行培訓：一是組織教師到各大旅游公司進行實地考察，通過實地訓練的方法提升旅游管理專業(yè)教師的實踐技能；二是選派部分教師到各大技能鑒定中心進行培訓與考核，讓其通過相關的技術等級證書提升教師的理論知識技能；三則是從各大旅游企業(yè)或者校外引進與聘請一線的技術能手以及現(xiàn)場專家，讓其以客座教授或者實訓導師身份，對學生的理論知識以及實踐技能進行現(xiàn)場指導，加強學生對于知識技能的綜合運用能力。雙師型師資隊伍的構建，另一個好處是能夠確保教學資源，一大批優(yōu)秀的師資隊伍能夠提升整個教學水平的質(zhì)量，讓學生能夠習得更多的知識技能與操作能力，從而有助于推動理實一體化教學模式的開展。
二、 加強實訓基地建設，實施一體化教學
實訓基地建設是理實一體化實施過程中必可不少的一個環(huán)節(jié)，有助于學生將課堂教學中所習得的相關知識轉(zhuǎn)化成具體的實踐技能，從而推動一體化教學。但根據(jù)以往各大中職院校實訓基地的建設過程來看，大部分學校都只是走一個形式，打著建立實訓基地的口號，實則也只是將理論教學換了一個場所，全然不顧學生的實踐操作與主觀體驗，課堂教學中一味地追求數(shù)量而忽略了質(zhì)量的教學，導致大部分學生不能體會到旅游管理教學的樂趣，從而失去學習興趣。因此，在中職旅游管理專業(yè)教學中，學校想要構建高效的實訓基地建設，就應當從以下兩個方面著手，一是結合職業(yè)崗位需求，并整合本校的實訓室，以改建、遷建、擴建的形式建立符合中職生學習與實踐操作的理實一體化實訓基地，促進旅游管理專業(yè)的順利實施；二是加強與各大旅游企業(yè)的合作與交流，通過校外企業(yè)的融資與合作，建立一批校內(nèi)專門的實訓基地，例如，學�？梢耘c各大旅行社合作，并在校園內(nèi)建設其門市店，試著讓學生進行運營，教師則在一旁對其給予指導。為了能夠更快地促進學生學習與成長，教師可在不同學習階段對學生進行不同的任務要求，并給予他們不同的崗位身份以及學習內(nèi)容，而教師則以教學管理者、引導者以及企業(yè)管理者雙重身份對學生進行指導，最終促進學生學習技能以及操作能力的提升，培養(yǎng)出適應未來企業(yè)發(fā)展需求的綜合型人才。此外，有條件的學校，還可以開展相關的旅游業(yè)務，這樣不僅可以作為實訓基地，也可以成為學生觀摩的主要場地。
三、 建立多元化評價體系，提高考核質(zhì)量
理實一體化教學強調(diào)的不僅是理論教學，同時也兼?zhèn)鋵嵺`訓練。但在具體的教學實踐中，大部分教師都只對學生的理論知識進行一個綜合評價，而忽略或者不重視學生實踐技能的評價，導致部分學生不能有效地將理論知識與實踐技能進行有機結合，也不能夠?qū)W以致用。這種教學現(xiàn)狀很明顯是由于單一化的理論評價體系造成的，不能對學生進行一個客觀、公正的評價，也難以體現(xiàn)出素質(zhì)教育的教學理念。所以，在中職旅游管理專業(yè)教學中教師評價學生最終的成績應當由理論成績以及各項實踐技能考核進行綜合評定。根據(jù)新課標所指定的教學內(nèi)容以及教學目標，設定與中職生相適應的綜合評價體系，并制定相應的課程考核體系；依據(jù)實際考核方案對學生進行逐項評定與考核，從而使考核結果更具實踐性、科學性以及綜合性。如此一來，不僅有助于促進學生綜合水平的全面提升，還能夠為學生今后的學習與生活奠定堅實基礎。因此，在中職旅游管理專業(yè)教學中，教師應當摒棄傳統(tǒng)教育下的不足，創(chuàng)設出多元化的教學評價體系，對學生進行一個全面、客觀以及公正的評價，從而使每一位學生都能得到一般性發(fā)展，讓每一位學生都有被評價與被重視的可能性，達到理實一體化教學的目的。
小結
總而言之，理實一體化是職業(yè)院校中最為常見的一種教學模式，同時也是廣大教師最為頭疼的一件事，因為它不僅要求教師需要具備過硬的理論教學水平，還需要教師具備扎實的實踐操作技能，同時還需要教師會各種教學模式并將其主動運用到理實一體化教學中。這對于中職教師而言，是一個巨大的挑戰(zhàn)。以上是關于理實一體化教學模式在中職旅游管理專業(yè)教學中的具體運用，期望能夠幫助廣大教師提高執(zhí)教水平。
參考文獻：
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