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人力資源管理畢業(yè)論文

旅游酒店人力資源管理的新路徑探究論文

時(shí)間:2022-10-08 08:21:57 人力資源管理畢業(yè)論文 我要投稿
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旅游酒店人力資源管理的新路徑探究論文

  隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平有了很大的提高。21世紀(jì)的人們目光已經(jīng)不再拘泥于“溫飽”,更多的是將目光集中到了精神層面和對(duì)環(huán)境的享受上,這種改變很大程度上推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。但是就目前情況來(lái)看,旅游酒店的人力資源管理仍然存在諸多問(wèn)題,人力資源管理是需要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的,筆者擬將就我國(guó)旅游酒店人力資源管理的新路徑進(jìn)行探究。

旅游酒店人力資源管理的新路徑探究論文

  一、人力資源管理的相關(guān)介紹

  1.人力資源管理的主要內(nèi)容

  人力資源管理,是指在經(jīng)濟(jì)學(xué)與人本思想指導(dǎo)下,通過(guò)招聘、甄選、培訓(xùn)、報(bào)酬等管理形式對(duì)組織內(nèi)外相關(guān)人力資源進(jìn)行有效運(yùn)用,滿足組織當(dāng)前及未來(lái)發(fā)展的需要,保證組織目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與成員發(fā)展的最大化的一系列活動(dòng)的總稱。就是預(yù)測(cè)組織人力資源需求并作出人力需求計(jì)劃、招聘選擇人員并進(jìn)行有效組織、考核績(jī)效支付報(bào)酬并進(jìn)行有效激勵(lì)、結(jié)合組織與個(gè)人需要進(jìn)行有效開(kāi)發(fā)以便實(shí)現(xiàn)最優(yōu)組織績(jī)效的全過(guò)程。

  2.人力資源管理的重要性

  人力資源管理關(guān)系著企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和對(duì)人才的吸納,與企業(yè)未來(lái)的發(fā)展息息相關(guān),就當(dāng)前情況來(lái)看,21世紀(jì)是全球化、市場(chǎng)化、信息化的世紀(jì),是知識(shí)主宰的世紀(jì)。在新經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)人力資源管理必然要發(fā)生相應(yīng)的變化。因此,企業(yè)人力資源管理系統(tǒng)將構(gòu)筑在Internet的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,形成新型的人力資源管理模式。

  二、旅游酒店經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)

  1.季節(jié)性很強(qiáng),淡旺季區(qū)分度很大

  旅游酒店由于其自身所處位置原因,季節(jié)性很強(qiáng),例如哈爾濱以“冰雪世界”著稱,夏季的旅游人數(shù)和冬季時(shí)的相差懸殊,這是旅游酒店需要面臨的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題,旅游酒店淡旺季的區(qū)分度十分明顯。由于其所面對(duì)的顧客大多數(shù)都是有課,所以在旅游淡季時(shí)旅游酒店的效益很低,但是一旦迎來(lái)了旺季,可能是忙的不可開(kāi)交。

  2.游客來(lái)自四面八方,有不同的需求

  旅游酒店所處的位置是旅游景點(diǎn),游客是來(lái)自全國(guó)各地甚至世界各地的,來(lái)自不同地區(qū)的游客由于自身習(xí)慣等原因,會(huì)對(duì)旅游酒店提出各種要求,而旅游酒店如果想滿足游客的各種需求就需要將服務(wù)體系進(jìn)一步完善。優(yōu)質(zhì)的旅游酒店是不會(huì)讓顧客的合理需求落空的,這為旅游酒店帶來(lái)了新一級(jí)的挑戰(zhàn),是旅游酒店不得不面對(duì)的重點(diǎn)問(wèn)題。

  三、旅游酒店人力資源管理中存在的問(wèn)題

  1.各部門“各自為政”銜接不緊密

  旅游酒店一般來(lái)說(shuō)規(guī)模都會(huì)比較大,會(huì)為顧客提供各種各樣的服務(wù),以滿足顧客的不同需求。但是當(dāng)前旅游酒店存在的主要問(wèn)題之一就是酒店各部門的“各自為政”,各個(gè)部門間的協(xié)調(diào)和溝通能力差,導(dǎo)致顧客的需求得不到及時(shí)的回應(yīng),十分不利于旅游酒店未來(lái)的發(fā)展,而且嚴(yán)重影響酒店的好評(píng)度,要知道,各部門銜接不緊密會(huì)導(dǎo)致許多問(wèn)題發(fā)生。

  2.淡旺季區(qū)分度大,人員雇傭難以滿足需求

  在人力資源管理的角度來(lái)看,由于旅游酒店存在淡季的原因,人員雇傭方面人數(shù)不需要太多,因?yàn)槁糜尉频甑牡菊娴氖帧皯K淡”,人員雇傭在旅游酒店的淡季時(shí)期屬于不必要的開(kāi)支。但是這樣一來(lái)到旅游酒店旺季時(shí)就會(huì)面臨服務(wù)人員少,顧客過(guò)多,服務(wù)效率低的問(wèn)題。人員雇傭不能滿足游客需求,十分不利于旅游酒店的盈利和發(fā)展。

  3.游客有各種需求時(shí)在搬運(yùn)方面需要耗費(fèi)大量人力

  由于旅游酒店所面對(duì)的的游客來(lái)自四面八方,會(huì)不定時(shí)的有各種需求。例如有的顧客想在花園開(kāi)party,聽(tīng)起來(lái)似乎并不是什么過(guò)分的要求,到對(duì)于旅游酒店來(lái)說(shuō),就面臨著人員安排、桌椅搬運(yùn)、菜品運(yùn)輸、燈光安排以及PARTY后的清潔、搬運(yùn)工作,會(huì)耗費(fèi)大量的服務(wù)人員,而且還涉及到各個(gè)部門的信息交流,過(guò)程十分繁瑣,同時(shí)也會(huì)消耗大量人力。

  4.淡季時(shí)員工業(yè)余生活十分單調(diào)

  旅游酒店雖然淡旺季區(qū)分度很大,但是旅游酒店在淡季時(shí)仍然是需要營(yíng)業(yè)的,這也就意味著雖然盈利不多,但還是需要雇傭一定的服務(wù)人員,這是不可避免的。但是淡季的工作量很小,員工有很多的空余時(shí)間,由于旅游酒店并不在市區(qū),人煙稀少,員工的業(yè)余生活會(huì)十分單調(diào),甚至?xí)霈F(xiàn)“醉酒”、“”等情況,不利于人力資源管理部門管理工作的進(jìn)行。

  四、就當(dāng)前旅游業(yè)現(xiàn)狀對(duì)旅游酒店人力資源管理的新路徑進(jìn)行探究

  1.實(shí)行“一人全程”模式,提高服務(wù)質(zhì)量

  面對(duì)游客的需求,旅游酒店可以施行“一人全程服務(wù)”模式。所謂“一人全程”,簡(jiǎn)而言之就是一個(gè)工作人員負(fù)責(zé)游客全部的服務(wù),尤其是為顧客提供服務(wù)時(shí)所產(chǎn)生的各部門溝通問(wèn)題,都有這同一名工作人員進(jìn)行各部門間的溝通和協(xié)調(diào),各個(gè)部門也需要積極配合,這樣能夠解決各部門間的溝通問(wèn)題,也能施行有效的工作問(wèn)責(zé),便于人力資源部門進(jìn)行管理。

  2.與相關(guān)學(xué)校進(jìn)行校企合作,解決旺季用人問(wèn)題

  旅游酒店可以和相關(guān)的學(xué)校進(jìn)行校企合作,在淡季的時(shí)候組織酒店內(nèi)的工作人員到學(xué)校進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),提高員工整體素質(zhì),同時(shí)也可以在旺季的時(shí)候?yàn)槁糜尉频晗嚓P(guān)專業(yè)的學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)。這樣一來(lái),既解決了淡季時(shí)部分員工的空余時(shí)間太過(guò)閑散的問(wèn)題,同時(shí)也在旺季時(shí)解決了旅游酒店人員雇傭問(wèn)題,一舉兩得,還能提高員工整體素質(zhì)。

  3.與主營(yíng)搬運(yùn)的公司合作,降低用人壓力

  同時(shí)人力資源部門也可以縮減從事搬運(yùn)等工作的服務(wù)人員,將自身服務(wù)轉(zhuǎn)向與搬運(yùn)公司合作,按工作量或搬運(yùn)次數(shù)計(jì)費(fèi),會(huì)很大程度上節(jié)省在雇傭搬運(yùn)人員方面的花費(fèi),可以提高旅游酒店經(jīng)營(yíng)收益。畢竟對(duì)于旅游酒店來(lái)說(shuō),省下來(lái)的,就是賺的。

  4.淡季時(shí)適當(dāng)組織一些活動(dòng)和培訓(xùn)調(diào)動(dòng)員工積極性

  在酒店淡季時(shí),可以適當(dāng)組織一些活動(dòng)來(lái)豐富員工的業(yè)余生活,調(diào)動(dòng)員工積極性。例如組織部分人員外出旅游,但是相關(guān)部門在外出人員上要嚴(yán)格控制,要保證旅游酒店正常營(yíng)業(yè),也要根據(jù)旺季時(shí)的工作狀態(tài)和工作質(zhì)量來(lái)衡量外出旅游人員。

  五、旅游酒店人力資源管理的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

  除去回歸了的和社會(huì)化了的職能外,人力資源管理部門的其他職能就必須強(qiáng)化。如通過(guò)制訂適當(dāng)?shù)娜肆Y源政策影響和引導(dǎo)員工行為;為支持組織文化和實(shí)現(xiàn)組織變革提供保障;通過(guò)參與組織的戰(zhàn)略決策和對(duì)員工職業(yè)生涯的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā),實(shí)現(xiàn)員工與組織的共同成長(zhǎng)和發(fā)展等。知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,建立“以能為本、按知分配”的體系是人力資源管理的大勢(shì)所趨。

  六、總結(jié)

  本文首先對(duì)人力資源管理及旅游酒店的經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)進(jìn)行了相關(guān)介紹,并指出了當(dāng)前旅游酒店人力資源管理存在的問(wèn)題,繼而根據(jù)旅游酒店淡旺季區(qū)分大、游客需求不同的特點(diǎn)對(duì)旅游酒店人力資源管理的新路徑進(jìn)行了探究,并提出了以下建議--實(shí)行“一人全程”模式,提高服務(wù)質(zhì)量;與相關(guān)學(xué)校進(jìn)行校企合作,解決旺季用人問(wèn)題;與主營(yíng)搬運(yùn)的公司合作,降低用人壓力;淡季時(shí)適當(dāng)組織一些活動(dòng)和培訓(xùn)調(diào)動(dòng)員工積極性,繼而分析了旅游酒店人力資源管理的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。希望可以起到拋磚引玉的作用,推動(dòng)我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展。

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