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藍(lán)莓怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

時(shí)間:2022-10-05 17:48:29 常識(shí)大全 我要投稿
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藍(lán)莓怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

  一直以來(lái),藍(lán)莓因其具有極高的抗氧化活性,富含大量的營(yíng)養(yǎng)而在歐美大受歡迎。在世界衛(wèi)生組織公布的綠茶等十大健康食品中,藍(lán)莓是唯一入選的水果。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織也將藍(lán)莓列為“人類(lèi)五大健康食品之一”。

藍(lán)莓怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

  美國(guó)《時(shí)代》周刊也稱(chēng),“藍(lán)莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。

  藍(lán)莓因其具有極高的抗氧化活性,富含大量的營(yíng)養(yǎng)而在歐美大受歡迎

  藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品。

  它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋(píng)果、葡萄、橘子等水果,堪稱(chēng)“世界水果之王”。

  不過(guò)因?yàn)樗{(lán)莓比較高昂的價(jià)格,目前它遠(yuǎn)未像蘋(píng)果、橙子般受歡迎,其實(shí)有五類(lèi)人群最宜食用藍(lán)莓。

  愛(ài)美女性的時(shí)尚之選。

  藍(lán)莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。

  長(zhǎng)期食用花青素,可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋,并且可使皮膚光滑,富有彈性。

  兒童及電腦族的護(hù)眼之星。

  藍(lán)莓果實(shí)中的花青素對(duì)眼睛有良好的保健作用,能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無(wú)法比擬的。

  上班族和老年人的健康之選。

  藍(lán)莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病,防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)人的肌體免疫力。

  藍(lán)莓還含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。

  1、藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康;

  2、藍(lán)莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞;

  3、藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

  一般人群均可食用

  1、心臟功能不佳,心臟病患者尤宜食用;

  2、新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用,腹瀉時(shí)勿食。

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