霧霾天該吃什么

時(shí)間：2022-10-05 19:54:17 學(xué)習(xí)技巧我要投稿

相關(guān)推薦

霧霾天該吃什么

　　面對(duì)霧霾的襲擊，作為霧霾下的一員，除了口罩和空清，我們也可以在飲食上做出調(diào)整，讓我們的身體更好的對(duì)應(yīng)霧霾傷害，來看下面：

　　1、白蘿卜

　　食物簡(jiǎn)介：肺臟的排毒食品。

　　清肺原理：在中醫(yī)眼中，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。

　　推薦：白蘿卜牛腩湯

　　材料：牛腩、白蘿卜、食鹽、花椒、姜

　　做法：牛腩洗凈切小塊;鍋里加花椒煮開，下牛腩淖掉血水;白蘿卜洗凈去皮，切大塊;牛腩，白蘿卜和姜片全部入湯鍋中;大火煮開，掉去表面的浮沫;轉(zhuǎn)小火2小時(shí)至牛腩熟爛;加白蘿卜再煲20分鐘至熟;食用前調(diào)入鹽。

　　功效：消食養(yǎng)胃，清肺解毒。

　　2、百合

　　食物簡(jiǎn)介：提高肺臟抗毒能力。

　　清肺原理：肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。

　　蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時(shí)加工時(shí)間不要過長(zhǎng)，否則百合中的汁液會(huì)減少，防毒效果要大打折扣。

　　霧霾天氣吃什么好三聯(lián)

　　推薦食譜：百合銀耳雪梨湯

　　材料：百合、銀耳、雪梨、枸杞子、水、老冰糖

　　做法：百合提前一天用溫水浸泡，煮之前用水沖一下;銀耳用溫水泡1小時(shí)，剪去根部，并撕成小朵;梨去皮切小塊;枸杞子用溫水沖一下;開中大火，湯鍋內(nèi)倒入清水，冷水下銀耳;待水開后轉(zhuǎn)中小火慢燉1小時(shí)30分鐘，放入雪梨塊和冰糖;再放入百合和枸杞子慢燉30— 40分鐘即可。

　　功效：保護(hù)肝臟，美容祛斑。

　　3、山藥

　　食物簡(jiǎn)介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。

　　清肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。

　　推薦食譜：山藥薏米姜汁粥

　　材料：山藥、薏米、大米、冰糖、姜、水

　　做法：將薏米洗凈，山藥切成塊，放入電壓力煲中;加適量清水，放入冰糖、姜片、大米;閉合鍋蓋，調(diào)至煮粥鍵即可自動(dòng)完成。

　　功效：清熱去火，補(bǔ)脾養(yǎng)胃。

　　4、蓮藕

　　食物簡(jiǎn)介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。

　　它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。

　　清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤(rùn)肺。

　　推薦食譜：排骨蓮藕湯

　　材料：豬大排、藕、食鹽、姜

　　做法：蓮藕洗凈去皮，切大塊，用鹽腌30分鐘。

　　(作用是令蓮藕的口感更粉糯);大排剁大塊焯血水后洗凈;大排和姜片放入湯中;.大火煲開，去掉表面的浮沫(這個(gè)過程要耐心，一點(diǎn)點(diǎn)的去掉);等湯清澈后放入蓮藕，大火煲開轉(zhuǎn)小火2小時(shí);吃時(shí)調(diào)入食鹽即可。

　　功效：潤(rùn) 肺清毒，防治貧血。

　　5、銀耳

　　食物簡(jiǎn)介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。

　　性平，味甘、淡、無毒。

　　既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。

　　清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。

　　推薦食譜：紅梨銀耳羹

　　材料：銀耳、雪蓮子、桃膠、紅肖梨、枸杞子、老冰糖

　　做法：銀耳去掉硬根、雪蓮子、桃膠分別浸泡在清水里4個(gè)小時(shí)或過夜;2.去掉桃膠里的雜質(zhì);把銀耳撕成越小越好的小塊、紅梨去皮切成指甲蓋大小的方塊;砂鍋一次性放足水，依次加入銀耳、雪蓮子、桃膠、冰糖;大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘;加入紅梨，再燉20分鐘 ;放入洗干凈的枸杞子，燉2-3分鐘即可。

　　功效：保護(hù)肝臟，健胃消食。

　　6、雪梨

　　食物簡(jiǎn)介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。

　　含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等微量元素。

　　清肺原理：白色入肺，故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。

　　雪梨水份大，性略寒，可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。

　　7、豬血

　　食物簡(jiǎn)介：豬血中含有豐富的血漿蛋白。

　　清肺原理：在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后，可以產(chǎn)生解毒和潤(rùn)腸的功能。

　　它會(huì)讓不利于身體的有害物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)消除。

　　推薦食譜：韭菜炒豬血

　　材料：豬血、韭菜、色拉油、食鹽、蔥、姜、料酒