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淺析從三個生物化學(xué)實驗入手探索提高實驗課的教學(xué)效果論文
摘要:生物化學(xué)實驗教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個重要組成部分,是培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的有效途徑。作者結(jié)合三個典型的生物化學(xué)實驗,從培養(yǎng)學(xué)生能力著手,在深化生物化學(xué)實驗教學(xué),提高教育教學(xué)質(zhì)量方面,做了一些有效的嘗試。
關(guān)鍵詞:生物化學(xué) 實驗教學(xué) 教學(xué)質(zhì)量
生物化學(xué)是研究生物體的化學(xué)組成和生命過程中化學(xué)變化律的科學(xué),即研究生命化學(xué)的科學(xué),強調(diào)從分子水平動態(tài)地探討生物體內(nèi)的化學(xué)組成和化學(xué)變化。生物化學(xué)實驗教學(xué)作為實驗教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個重要組成部分,對提高理論教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生動手能力具有十分重要的意義,是提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。下面結(jié)合三個典型生物化學(xué)實驗,談?wù)勌岣呱锘瘜W(xué)實驗課教學(xué)效果的體會。
1從細節(jié)入手,培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力
在“溫度對酶促反應(yīng)速度影響”實驗中,同學(xué)們嚴格按照實驗操作步驟,但大部分學(xué)生實驗結(jié)果是第三支試管(0℃)顏色最深,第一支試管(37℃)顏色較深,第二支試管(1000℃)出現(xiàn)無色。實驗結(jié)果似乎和理論知識相悖,出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是第二支試管從沸水中拿出后,沒有經(jīng)過冷卻,加碘液1滴后,碘遇高溫揮發(fā)了,沒有與淀粉作用,所以出現(xiàn)無色的現(xiàn)象。
在“激活劑和抑制劑對酶促反應(yīng)速度影響”實驗中,1,2,3,4支試管中分別加蒸餾水、NaCI、CuS04、NazS04,其余反應(yīng)條件均相同。實驗結(jié)果出現(xiàn)了兩種情況:一種是四支試管均呈現(xiàn)藍色或淡藍色;二種是1,2,4支試管均無色,而僅第3支試管是藍色。其原因是由于部分同學(xué)把I%淀粉滴在試管壁上,未和溶液混勻,加碘液搖勻后,可出現(xiàn)四支試管均為藍色或淺藍色的現(xiàn)象。部分學(xué)生用自來沖洗的試管(自來水中含cl一,cl一是唾液淀粉酶的激活劑),所以出現(xiàn)了僅第三支試管呈藍色的現(xiàn)象。
“影響酶促反應(yīng)速度的因素”實驗雖然是生物化學(xué)實驗中最簡單的實驗,但不注意實驗細節(jié),仍然可能失敗。通過本次實驗我們認為開出這次實驗課的目的,不僅僅是為了驗證實驗結(jié)果,更重要的是要通過實驗讓學(xué)生體會到影響生物化學(xué)實驗成敗的因素很多,便不是每一次實驗都能達到滿意的效果,失敗是難免的,關(guān)鍵是要分析失敗的原因,其原因可能是一些不起眼的細節(jié),俗話說“細節(jié)決定成敗”,在實驗過程中不要放過任何實驗細節(jié),不要輕視自認為簡單的實驗,簡單的實驗可透出不簡單的內(nèi)容。要鼓勵學(xué)生勤思考、會思考,發(fā)揮他們獨立思考的能力,培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、思維力、創(chuàng)造力,養(yǎng)成嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度和開拓創(chuàng)新的科學(xué)思維,促進學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高。
2設(shè)計以“學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)”的實驗教學(xué)
血清蛋白電泳(SPE)是分離血清蛋白質(zhì)最簡單也是最常用的方法之一,其結(jié)果可協(xié)助臨床醫(yī)師對肝病、腎病、多發(fā)性骨髓瘤及一些自身免疫性疾病等提供一定的診療依據(jù)。如果按傳統(tǒng)的教學(xué)模式組織本次教學(xué),學(xué)生實驗時間緊,灌輸內(nèi)容多,討論機會少,不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。針對這種情況我們嘗試改變了教學(xué)模式,實驗前要求學(xué)生先預(yù)習(xí),實驗課上,老師只講解實驗的注意事項,把時間留給學(xué)生自己操作,讓學(xué)生帶著問題做,在電泳時(電泳最少需40-60分鐘),由老師針對本次實驗提出一些問題,如蛋白醋酸纖維薄膜的準備要注意什么;在pH8.6的緩沖液中蛋白質(zhì)帶什么電荷;點樣要注意什么,能否重復(fù)點樣;點樣為什么要點在無光澤面;為什么要點在靠近負極一端;為什么要平衡;電泳時間能否縮短等等,讓學(xué)生以組為單位進行討論,老師適當(dāng)加以引導(dǎo),通過合理分配實驗時間,利用“空余”時間進行討論,調(diào)動了課堂氣氛,激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高了課堂教學(xué)效果。
在生物化學(xué)實驗課中有很多類似的實驗,需要水浴、離心,等待時間較長,如糖含量的測定一類實驗過程中需要較長時間的水浴,含氮量的測定實驗中實驗材料處理時間長ui。同樣可以靈活分配時間,讓學(xué)生開動腦筋,變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí),鍛煉學(xué)生提問題、想問題和辨問題,分析問題和解決問題的能力,調(diào)動學(xué)生探究知識的興趣,提高學(xué)生對實驗課的積極性。我們也通過嘗試在實驗間隙穿插一些小型實驗,如氨基酸的紙層分離法中,穿插蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反應(yīng)實驗等,使實驗課變得更緊奏,更具有吸引力,同樣也取得了較好的教學(xué)效果。
3規(guī)范實驗操作,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感和社會責(zé)任感
血糖測定是臨床常規(guī)檢測項目之一,是檢查有無糖代謝紊亂的最基本和最重要的指標。在實驗教學(xué)中,普遍存在以下幾個方面問題:
、俨荒苷_分配吸量管;
、诳潭任堋⒓訕訕屖褂貌灰(guī)范、不夠熟練;
、刍靹蚍椒ú徽_;
、軓U液亂倒;
、輰嶒灲Y(jié)果差異性大,對實驗結(jié)果不重視。從這幾個方面的問題不難看出學(xué)生基本操作技能不過關(guān);沒有養(yǎng)成良好的實驗操作習(xí)慣;沒有充分認識到實驗結(jié)果對臨床疾病診斷會造成什么樣的后果;職業(yè)責(zé)任感和社會責(zé)任感不強。
通過本次實驗我們認為在生物化學(xué)實驗中,有必要加強實驗操作示范,強化、規(guī)范學(xué)生基本技能和基本操作訓(xùn)練,養(yǎng)成認真嚴謹,規(guī)范操作的實驗習(xí)慣,讓學(xué)生明白規(guī)范操作是保證實驗結(jié)果準確可信的必要前提。我們通過嘗試開放實驗室,讓學(xué)生獲得更多的動手機會,強化基本技能的訓(xùn)練;通過老師的示范和指導(dǎo),規(guī)范實驗操作,及時指正學(xué)生在操作過程中出現(xiàn)的錯誤;在學(xué)生中開展角色換位思考,典型案例分析,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感和社會責(zé)任感。通過一段時間針對性訓(xùn)練,學(xué)生實驗操作技能有了明顯提高,養(yǎng)成了規(guī)范操作的實驗習(xí)慣,職業(yè)責(zé)任感和社會責(zé)任感逐步形成。
生物化學(xué)實驗教學(xué)作為生物化學(xué)教學(xué)的一個重要組成部分,注重和深化實驗教學(xué),不僅能培養(yǎng)學(xué)生理解、掌握和運用知識能力,同時還能促進學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高。
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