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酒店管理市場營銷策略研究論文
經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展，加之我國對外開放力度的持續(xù)增加，各行各業(yè)都面臨著新的發(fā)展契機(jī)，但同時也面臨著新的挑戰(zhàn)。我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，各國間的交流、互動越來越頻繁，旅游業(yè)的發(fā)展可謂是“勢如破竹”，其背后也拉動酒店行業(yè)的發(fā)展。但市場經(jīng)濟(jì)體系大環(huán)境中，各大酒店之間的競爭是愈演愈烈�；诖�，唯有構(gòu)建以市場需求導(dǎo)向作為根基的酒店管理方式，制定科學(xué)、有效的市場營銷策略，才能打開市場、立足市場，甚至成為行業(yè)的領(lǐng)軍者。
一、酒店管理的作用與價值
伴隨國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，民眾生活質(zhì)量與水平越來越高，對娛樂、文化生活有著新的要求，而且十分側(cè)重精神追求與享受，為旅游業(yè)、酒店行業(yè)開創(chuàng)了新機(jī)遇。新形勢下，各大酒店間的競爭愈演愈烈，衍生出不同類型、不同檔次的酒店。而酒店管理工作可以使其清醒的認(rèn)知市場發(fā)展形勢，然后制定與之匹配的市場營銷策略，結(jié)合市場需求、服務(wù)對象情形等，摸索出適宜的酒店發(fā)展新路徑，以推進(jìn)酒店的健康、可持續(xù)性發(fā)展。
二、酒店管理中市場營銷的新策略
1、巧借廣告加以宣傳，打造專屬特色酒店服務(wù)品牌。選擇酒店時，大多人在乎的是口碑。而口碑塑造可分兩種形式，其一是客戶的真實(shí)體驗(yàn)宣傳，其二是廣告宣傳效應(yīng)。酒店為能謀求健康、良性發(fā)展，就要懂得如何實(shí)施廣告宣傳。根據(jù)節(jié)假日、消費(fèi)者實(shí)際需求、市場情況等，落實(shí)系統(tǒng)性廣告宣傳。①通過新媒體的強(qiáng)大力量，借助微博、微信與論壇等，巧妙的植入廣告，吸引用戶眼球，切實(shí)提升點(diǎn)擊率；②根據(jù)酒店現(xiàn)實(shí)情況[2]。分析、深挖酒店特色，巧借文化宣傳，打造酒店專屬特色服務(wù)品牌；③針對酒店服務(wù)、標(biāo)識與口碑等加以造勢，打造極具個性化的酒店文化標(biāo)識，顯目的表示，可以直接抓住消費(fèi)者的眼球。④引導(dǎo)酒店職員樹立品牌營銷理念，深挖酒店形象，科學(xué)進(jìn)行定位，借助酒店職員進(jìn)行宣傳，內(nèi)化于心，切實(shí)深化酒店文化軟實(shí)力。⑥升華酒店服務(wù)質(zhì)量，為用戶提供更為舒適、衛(wèi)生以及安全的環(huán)境，借溫馨、舒適的服務(wù)形式為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、合理策劃公關(guān)策略。為能拓展酒店客流量，就需要挽留客戶的心，培養(yǎng)客戶的品牌忠誠度，因而策劃合理的公關(guān)策略尤為重要，有利于各種資源之間的優(yōu)化和組合，塑造酒店優(yōu)質(zhì)形象，深化酒店于消費(fèi)群體內(nèi)的地位與影響。為用戶提供個性化服務(wù)，打破以前酒店服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)不同服務(wù)功能之間的有效融合，比如就餐、住宿以及商務(wù)談判等不同功能的融合，打造綜合服務(wù)模塊。借助全面性搜集客戶信息，可幫助酒店抓住客戶的心，有利于實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定性經(jīng)營，而這也是酒店管理工作的核心內(nèi)容之一。為客戶服務(wù)時，認(rèn)真觀察與分析客戶的興趣愛好，對客戶的生活習(xí)性、興趣愛好以及聯(lián)系方式等進(jìn)行記錄，與客戶搭建和諧的關(guān)系，關(guān)于客戶信息也需要實(shí)時的進(jìn)行維護(hù)和更新。而這些工作需要進(jìn)行客戶回訪，全面、深入了解客戶心理動態(tài)，準(zhǔn)確的對用戶心態(tài)進(jìn)行總結(jié)與歸納，實(shí)現(xiàn)客戶開發(fā)，積極完成客戶回訪，研發(fā)科學(xué)、合理的服務(wù)方式，并推出酒店新穎的產(chǎn)品組合。
3、實(shí)施品牌化經(jīng)營機(jī)制。酒店管理中的市場營銷，實(shí)施品牌化經(jīng)營機(jī)制是尤為重要的。深挖酒店獨(dú)有特色，實(shí)施差異化競爭，合理確定當(dāng)下酒店品牌文化構(gòu)設(shè)機(jī)制，開發(fā)與延伸品牌文化內(nèi)容。而品牌是酒店市場影響力的直接體現(xiàn)，同時品牌文化也代表著酒店的服務(wù)理念以及總體服務(wù)質(zhì)量[3]。酒店的形象是一項(xiàng)抽象性概念，是指酒店為客戶提供的綜合體驗(yàn)總體水平，容含了酒店傳統(tǒng)歷史文化底蘊(yùn)和服務(wù)經(jīng)營、發(fā)展文化，借助酒店文化的經(jīng)營，能夠培養(yǎng)客戶的品牌忠誠度。為能實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，就必須優(yōu)化與創(chuàng)新酒店品牌營銷理念，落實(shí)品牌化經(jīng)營機(jī)制，合理定位酒店的形象，有效維護(hù)酒店的品牌形象，同時把酒店形象傳遞給客戶群體，實(shí)現(xiàn)酒店特色品牌的塑造。
4、關(guān)注創(chuàng)新，引入現(xiàn)代管理理念與模式。酒店管理，需要借鑒與汲取現(xiàn)代先進(jìn)管理理念、管理經(jīng)驗(yàn)以及管理模式，就地取材，根據(jù)酒店實(shí)際發(fā)展情況、酒店文化特色等優(yōu)化、創(chuàng)新管理模式。積極引入計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、多媒體技術(shù)以及大數(shù)據(jù)技術(shù)等新興設(shè)備工具，關(guān)于酒店客戶滿意度分析、客戶互訪、服務(wù)形式的轉(zhuǎn)變以及市場營銷策略的多元化等各個方面，需要集思廣益。加大酒店職員培訓(xùn)力度，深化市場營銷隊(duì)伍總體能力與素養(yǎng)，引入新的營銷方法與方式，開拓酒店市場，進(jìn)而引領(lǐng)酒店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
三、總結(jié)
酒店管理中市場營銷策略的優(yōu)化與創(chuàng)新，是酒店實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、健康、可持續(xù)性發(fā)展的前提，同樣的，合理、科學(xué)的酒店管理模式也十分關(guān)鍵。經(jīng)過研發(fā)行之有效的酒店市場營銷多元化策略，配之高效的酒店管理模式，能夠推動酒店進(jìn)一步發(fā)展，拉動市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。（作者單位：浙江越秀外國語學(xué)院）作者簡介：趙文靜（1999～），女，學(xué)生。
參考文獻(xiàn)
[1]陳文晗,鄭怡晴,石珊,何志遠(yuǎn).基于層次分析法的經(jīng)濟(jì)型酒店顧客滿意度研究——以蚌埠市為例[J].商場現(xiàn)代化,2017(05):111-113.
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[3]何茜,郭睦庚.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下星級酒店的營銷策略探究[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊,2016,29(14):43-44.
作者:趙文靜 單位:浙江越秀外國語學(xué)院
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